La Halle aux Oliviers

Name: La Halle aux Oliviers
Address: 巴黎
Price range: €8 - €77

如果在音乐会期间消费，将额外收取2欧元，以支持艺术家。 La Bellevilloise 致力于环保。我们的肉类均产自法国。价格含增值税，含服务费。

★ 4.0 (95)

小盘菜

鸭肉油封肉春卷，日式酱

CROMESQUIS DE CONFIT DE CANARD, SAUCE TONKATSU

裹面包屑油炸的鸭肉油封肉丸，配日式甜酸酱。外脆内软。

€11 ≈ ¥90

完美鸡蛋，时令配菜（素食）

OEUFS PARFAITS, ACCOMPAGNEMENT DE SAISON (VÉGÉTARIEN)

低温烹饪（通常为64°C）的鸡蛋，口感独特柔滑，配以时令蔬菜。

€8.50 ≈ ¥70

时令浓汤（素食）

POTAGE DU MOMENT (VÉGÉTARIEN)

根据市场供应和当日灵感制作的蔬菜汤。

€8 ≈ ¥66

MAST'O LABOO

甜菜根酸奶奶油，漆树粉，橄榄油（素食）

一种波斯特色菜，由浓稠酸奶与甜菜根混合而成，用漆树粉（一种酸味香料）和橄榄油调味。口感顺滑，味道清新。

€8 ≈ ¥66

时令烤蔬菜（素食）

LÉGUME RÔTI DE SAISON (VÉGÉTARIEN)

时令蔬菜烤制或煎制，以浓缩风味。

€8 ≈ ¥66

章鱼冻肉，自制腌菜

TERRINE DE POULPE, PICKLES MAISON

冷切章鱼冻肉片，配以醋渍蔬菜以增加酸度。

€11.50 ≈ ¥94

火焰沙丁鱼吐司（3片）

TOASTS DE SARDINES À LA FLAMME (3 PIÈCES)

半熟的沙丁鱼柳用喷枪炙烤，放在烤面包上。烟熏和海鲜风味。

€9 ≈ ¥74

奶酪拼盘，黑樱桃果酱

SÉLECTION DE FROMAGES, CONFITURE DE CERISE NOIRE

各种陈年奶酪拼盘，配以巴斯克地区传统的黑樱桃果酱。

€9.50 ≈ ¥78

努斯特拉尔AOP猪肉培根，酸黄瓜，嫩叶沙拉

PANCETTA DE PORC NUSTRAL AOP, CORNICHONS, SALADE DE JEUNES POUSSES

科西嘉风干卷猪肉，切薄片，配酸黄瓜和新鲜沙拉。

€10 ≈ ¥82

主菜

扁豆炖菜，烤红薯，豆蔻米饭（纯素）

RAGOÛT DE LENTILLES, PATATES DOUCES RÔTIES, RIZ À LA CARDAMOME (VEGAN)

纯素扁豆炖菜，配烤红薯块和豆蔻香米饭。

€15 ≈ ¥123

当日捕捞鱼，时令配菜

PÊCHE DU JOUR, ACCOMPAGNEMENT DE SAISON

根据当日到货情况精选的新鲜鱼，配以时令配菜。

€18.50 ≈ ¥152

奥布拉克牛肋排，霍加奥酱，土豆泥

PLAT DE CÔTES D’AUBRAC, HOGAO, PURÉE DE POMMES DE TERRE

嫩滑美味的奥布拉克牛肉，配以“霍加奥”酱（哥伦比亚番茄洋葱酱）和自制土豆泥。

€16.50 ≈ ¥135

烤禽肉，时令炒菜

VOLAILLE RÔTIE, POÊLÉE DE SAISON

烤鸡肉，皮金黄酥脆，配以时令炒蔬菜。

€17 ≈ ¥139

奥布拉克牛排，嫩叶沙拉，烤土豆，胡椒酱

CÔTE DE BOEUF D'AUBRAC, SALADE DE JEUNES POUSSES, POMMES DE TERRE RÔTIES, SAUCE AU POIVRE

大块带骨的雪花牛肉，通常适合分享。配烤土豆、沙拉和胡椒酱。

€77 ≈ ¥632

甜点

巧克力蛋糕，鲜奶油

CAKE AU CHOCOLAT, CRÈME FRAÎCHE

浓郁湿润的巧克力蛋糕，配一勺鲜奶油以增加甜度。

€8 ≈ ¥66

法式吐司，时令水果，鲜奶油

BRIOCHE PERDUE, FRUITS DE SAISON, CHANTILLY

浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中的法式吐司，用黄油煎至金黄。热食，配水果和鲜奶油。

€8.50 ≈ ¥70

当日甜点

DESSERT DU MOMENT

厨师推荐的甜点，每日更换。

€8.50 ≈ ¥70

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商店信息

★

4.0

Google Maps上的95个评分

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