La Halle aux Oliviers

Name: La Halle aux Oliviers
Address: パリ
Price range: €8 - €77

コンサート中にご利用の場合、アーティスト支援のため、お会計に2€が加算されます。 La Bellevilloiseは環境に配慮した取り組みを行っています。当店の肉はフランス産です。価格は税込ユーロ、サービス料込み。

★ 4.0 (95)

小皿料理

鴨のコンフィのクロメスキ、トンカツソース

CROMESQUIS DE CONFIT DE CANARD, SAUCE TONKATSU

鴨のコンフィを詰めてパン粉をつけ揚げたミートボール。甘酢っぱい日本のソース添え。外はカリッと、中はとろり。

€11 ≈ ¥1,993

完璧な卵、季節の付け合わせ（ベジタリアン）

OEUFS PARFAITS, ACCOMPAGNEMENT DE SAISON (VÉGÉTARIEN)

低温（通常64℃）で調理したクリーミーな食感の卵。季節の野菜添え。

€8.50 ≈ ¥1,540

本日のポタージュ（ベジタリアン）

POTAGE DU MOMENT (VÉGÉTARIEN)

市場の食材と今日のインスピレーションで作る野菜スープ。

€8 ≈ ¥1,449

MAST'O LABOO

ビーツヨーグルトクリーム、スマック、オリーブオイル（ベジタリアン）

濃厚なヨーグルトにビーツを混ぜ、スマック（酸味のあるスパイス）とオリーブオイルで味付けしたペルシャ風の逸品。クリーミーでフレッシュな味わい。

€8 ≈ ¥1,449

季節のロースト野菜（ベジタリアン）

LÉGUME RÔTI DE SAISON (VÉGÉTARIEN)

オーブンまたはフライパンでローストし、風味を凝縮させた季節の野菜。

€8 ≈ ¥1,449

タコのテリーヌ、自家製ピクルス

TERRINE DE POULPE, PICKLES MAISON

タコの塊をプレスした冷たいテリーヌ。酸味を加えるために酢漬けにした野菜添え。

€11.50 ≈ ¥2,084

炎で炙ったイワシのトースト（3枚）

TOASTS DE SARDINES À LA FLAMME (3 PIÈCES)

バーナーで軽く炙ったイワシのフィレをトーストに乗せて。スモーキーで磯の香り。

€9 ≈ ¥1,631

チーズセレクション、ブラックチェリージャム

SÉLECTION DE FROMAGES, CONFITURE DE CERISE NOIRE

熟成チーズの盛り合わせ。バスク地方伝統のブラックチェリージャム添え。

€9.50 ≈ ¥1,721

ニュストラル産AOP豚バラ肉のパンチェッタ、ピクルス、ベビーリーフサラダ

PANCETTA DE PORC NUSTRAL AOP, CORNICHONS, SALADE DE JEUNES POUSSES

乾燥させたコルシカ産豚バラ肉を巻いたもの。薄切りにし、ピクルスとフレッシュサラダ添え。

€10 ≈ ¥1,812

メインディッシュ

レンズ豆の煮込み、ローストサツマイモ、カルダモンライス（ヴィーガン）

RAGOÛT DE LENTILLES, PATATES DOUCES RÔTIES, RIZ À LA CARDAMOME (VEGAN)

レンズ豆を使ったヴィーガン煮込み。ローストしたサツマイモとカルダモン風味のご飯添え。

€15 ≈ ¥2,718

その日の魚、季節の付け合わせ

PÊCHE DU JOUR, ACCOMPAGNEMENT DE SAISON

その日の仕入れによる新鮮な魚、季節の付け合わせ添え。

€18.50 ≈ ¥3,352

オーブラック牛のショートリブ、オガオ、マッシュポテト

PLAT DE CÔTES D’AUBRAC, HOGAO, PURÉE DE POMMES DE TERRE

柔らかく風味豊かなオーブラック牛の肉。オガオソース（コロンビア風トマトと玉ねぎのソース）と自家製マッシュポテト添え。

€16.50 ≈ ¥2,989

ローストチキン、季節のソテー

VOLAILLE RÔTIE, POÊLÉE DE SAISON

オーブンで焼いた鶏肉。皮は香ばしく、季節の野菜のソテー添え。

€17 ≈ ¥3,080

オーブラック牛の骨付きリブ、ベビーリーフサラダ、ローストポテト、ペッパースソース

CÔTE DE BOEUF D'AUBRAC, SALADE DE JEUNES POUSSES, POMMES DE TERRE RÔTIES, SAUCE AU POIVRE

骨付きの霜降り牛肉の塊、通常はシェア用。ローストポテト、サラダ、ペッパースソース添え。

€77 ≈ ¥13,951

デザート

チョコレートケーキ、クレームフレッシュ

CAKE AU CHOCOLAT, CRÈME FRAÎCHE

濃厚でしっとりしたチョコレートケーキ。甘さを加えるためのクレームフレッシュ添え。

€8 ≈ ¥1,449

フレンチトースト、季節のフルーツ、ホイップクリーム

BRIOCHE PERDUE, FRUITS DE SAISON, CHANTILLY

卵と牛乳に浸したブリオッシュをバターで焼いたもの。温かいフルーツとホイップクリーム添え。

€8.50 ≈ ¥1,540

本日のデザート

DESSERT DU MOMENT

シェフのおすすめデザート。日替わりです。

€8.50 ≈ ¥1,540

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お店情報

★

4.0

Google Mapsの評価95件

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