水牛马苏里拉奶酪 Mozzarella di Bufala 一种用意大利水牛奶制成的拉伸凝乳奶酪。它以其浓郁的风味和奶油状、有弹性的质地而闻名。通常搭配橄榄油或番茄新鲜食用。 €8 ≈ HK$72 − 0 +
普利亚布拉塔奶酪 Burrata di Puglia 一种新鲜的意大利奶酪,由马苏里拉奶酪外壳包裹奶油和奶酪块(stracciatella)组成。质地非常顺滑,味道温和。通过切开外层让奶油心流出即可享用。 €8 ≈ HK$72 − 0 +
弗拉斯凯塔拼盘 Assiette Fraschetta 罗马“fraschetas”的典型冷盘或意式小吃拼盘。通常包括精选的腌制肉类和奶酪。非常适合分享或作为丰盛的开胃菜。 €6~ ≈ HK$54 選擇0
沙拉 Salade 水牛芝士,番茄,朝鲜蓟,芜菁叶沙拉 新鲜什锦沙拉,配水牛马苏里拉奶酪、番茄、朝鲜蓟和芜菁叶(cime di rapa)。甜、酸和微苦的口味混合。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
达杰·福尔特 Daje Forte 辣味斯皮亚纳塔(罗马PGI)和芦笋酱 佛卡夏面包三明治,配罗马辣味冷切肉(Spianata)和甜美的芦笋酱。辣味和植物甜味的平衡。 €6.50 ≈ HK$59 − 0 +
利·卡斯泰利 Li Castelli 波卡塔(香料烤乳猪)和嫩芽 佛卡夏三明治配波卡塔(Porchetta),一种去骨、填满香草的烤猪肉。配以新鲜沙拉,以减轻肉类的浓郁感。 €7.50 ≈ HK$68 − 0 +
萨拉奇诺 Saracino 茄子香蒜酱,烟熏马苏里拉沙拉,风干番茄 佛卡夏三明治,带有浓郁的地中海风味:茄子香蒜酱、烟熏马苏里拉奶酪和风干番茄。深沉而烟熏的味道。 €7.50 ≈ HK$68 − 0 +
特伦蒂诺 Trentino Speck,Stracchino(软奶酪)樱桃番茄,沙拉 灵感来自意大利北部的佛卡夏三明治,配以 Speck(烟熏生火腿)和 Stracchino(新鲜奶油奶酪)。浓郁而融化。 €7.50 ≈ HK$68 − 0 +