La Côte et l'Arête - Restaurant, brasserie, bar à vin - Convivial, chic et chaleureux






La Côte et l'Arête - Restaurant, brasserie, bar à vin - Convivial, chic et chaleureux
提供创意鸡尾酒、分享拼盘、烤肉和熟成肉类、新鲜鱼类和自制甜点的餐厅。
Face au cinéma UGC Issy, 2 Prom. Coeur de Ville, 92130 Issy-les-Moulineaux, France
VAS-Y-FRANCKY
VAS-Y-FRANCKY
金酒、百香果泥、普罗塞克、柠檬汁、香草糖浆。
一款果味起泡金酒鸡尾酒,搭配百香果泥和普罗塞克。甜、酸、芳香,带有香草味。冷饮。
老式鸡尾酒
OLD FASHIONNED
Gentleman Jack 桶陈,安格斯特拉苦精,橙皮,甘蔗糖浆
经典的威士忌鸡尾酒,采用陈年 Gentleman Jack 威士忌。浓郁、木质、略带甜味,带有柑橘皮。浓烈品鉴。
柑橘马戏团
CITRUS CIRCUS
琥珀朗姆酒、鲜榨柑橘汁(柠檬、葡萄柚、橙子)、红石榴糖浆。
一款琥珀色朗姆酒鸡尾酒,混合新鲜柑橘汁(柠檬、葡萄柚、橙子)。清爽果味,带有红石榴糖浆的淡淡甜味。
内格罗尼
NEGRONI
金酒、金巴利、马提尼
经典的意大利开胃酒,由金酒、金巴利和马提尼制成。苦涩、草本、精致。冰镇。
KISS ME TENDER
KISS ME TENDER
Lillet Rosé、柠檬汁、红石榴糖浆、普罗塞克。
一款精致的鸡尾酒,搭配 Lillet Rosé 和普罗塞克。花香、清淡、起泡,带有淡淡的柑橘和石榴甜味。
红色莫吉托
MOJITO RED
朗姆酒、柠檬汁、青柠汁、薄荷、红浆果泥、苏打水。
经典莫吉托的变种,加入红浆果泥。甜、薄荷味、清爽,带有浆果风味。高杯饮用。
无酒精
无酒精果汁
MOCK' JUICE
鲜榨柑橘汁(柠檬、葡萄柚、橙子)、菠萝汁、红石榴糖浆。
一款无酒精水果潘趣酒,搭配新鲜柑橘汁、菠萝汁和红石榴糖浆。甜、酸、果味浓郁。
无酒精莫吉托
MOCKITO
柠檬汁、青柠汁、薄荷、红石榴糖浆、苏打水。
莫吉托的无酒精版本。青柠、薄荷和苏打水,带有一点红石榴糖浆。清爽薄荷味。
克罗迪诺斯普利茨
SPRITZ CRODINO
无酒精斯普利茨,克罗迪诺,19cl
一款无酒精斯普利茨,采用意大利苦味苏打水 Crodino 制成。草本、苦甜、芳香。
甜百香
SWEET PASSION
百香果泥、柠檬汁、香草糖浆、苏打水。
一款甜美热带风味的无酒精鸡尾酒,搭配百香果泥和香草糖浆。起泡,像甜点。
奶酪与肉类
CHEESE & TURF
2-3 人份 松露圣马塞林奶酪、布拉塔奶酪 - 脆油、手工香肠(fuet)、18 个月塞拉诺火腿和松露黄油。
混合奶酪和熟食拼盘。包括松露圣马塞林奶酪、布拉塔奶酪、风干香肠(fuet)和陈年塞拉诺火腿。
朋友拼盘
PLANCHE DES COPAINS
3-4 人份 手工香肠(fuet)、18 个月塞拉诺火腿、伊比利亚香肠、松露黄油、乡村肉酱、陈年切达奶酪 - 塞拉诺火腿和辣味蛋黄酱炸丸子。
一款大型分享拼盘,适合团体。包括什锦熟肉、肉酱、松露黄油以及辣味蛋黄酱火腿奶酪炸丸子。
小酒馆
PETITE CANAILLERIE
2-3 人份 手工香肠(fuet)、18 个月塞拉诺火腿、伊比利亚香肠、松露黄油、乡村肉酱。
经典的熟食拼盘。包括风干香肠、陈年火腿、辣味香肠、乡村肉酱和松露黄油。
炸薯条碗
BOL DE FRITES
一份炸薯条。
松露圣马塞林奶酪
SAINT-MARCELLIN TRUFFÉ
一种带有松露风味的小型软质牛乳酪。奶油味、泥土味和芳香。作为开胃菜。
炸小鱿鱼
CHIPIRONS FRITS
辣味蛋黄酱。
炸小鱿鱼配辣味蛋黄酱。酥脆可口。
炸丸子
CROQUETTES
陈年切达奶酪 - 塞拉诺火腿和辣味蛋黄酱。
炸面包卷,内含陈年切达奶酪和塞拉诺火腿。配辣味蛋黄酱。外酥内软。
疯狂鹰嘴豆泥
HOUMOUS DE FOLIE
鹰嘴豆泥、脆蔬菜沙拉、蜜饯茄子和自制饼干。
奶油鹰嘴豆泥配脆蔬菜和蜜饯茄子。配自制饼干。
蟹肉卷
CRAB ROLL
龙虾黄油烤吐司,蟹肉 - 塔塔酱。
龙虾黄油烤吐司,蟹肉和塔塔酱。浓郁的海鲜风味。
炸鸡蘸酱
DIPS DE POULET
塔塔酱。
炸鸡条配塔塔酱。
布拉塔奶酪
BURRATA
脆油和自制饼干。
新鲜的意大利奶酪,由马苏里拉和奶油制成。配调味油和自制饼干。奶油味温和。
埃斯佩莱特辣椒鹅肝酱
TERRINE DE FOIE GRAS AU PIMENT D'ESPELETTE
红洋葱腌菜和松露烤面包。
埃斯佩莱特辣椒风味鹅肝酱。配红洋葱腌菜和松露烤面包。浓郁顺滑。
魔鬼蛋
ŒUFS MIMOSA
香草蛋黄酱、青柠和三文鱼
上面放有香草蛋黄酱、青柠和三文鱼的魔鬼蛋。经典的法式小酒馆开胃菜。
所有肉类均配有自制薯条、沙拉(无限量)!
肉眼牛排
PIÈCE DU BOUCHER
牛仔黄油。
厨师精选的牛肉部位,烤制并配以美味的香草黄油。质地和风味因每日精选而异。
香草帕玛森脆皮鸡胸肉
SUPREME DE VOLAILLE EN CROUTE PARMESAN/NOISETTE
松露肉汁,自制土豆泥
香草帕玛森榛子脆皮鸡胸肉。配松露肉汁和土豆泥。嫩滑坚果味。
猪肉蜘蛛肉
ARAIGNÉE DE COCHON
阿根廷香草酱。
一种特殊的猪肉部位(蜘蛛肉),以其嫩度而闻名。烤制并配以阿根廷香草酱。
牛里脊
FILET DE BŒUF
松露黄油。
牛里脊牛排。最嫩的牛肉部位,脂肪很少。配松露黄油。
混合烤肉
MIX GRILL
牛肉/鸭胸肉/香肠串,阿根廷香草酱。
烤串,包括牛肉、鸭胸肉和香肠。配阿根廷香草酱。
香草牛排
ENTRECÔTE PERSILLÉE
33 欧元 350 克。
大理石花纹肋眼牛排(350克)。多汁、美味、肥美。按喜好烤制。
鸭胸肉“整块!”
MAGRET DE CANARD «ENTIER !»
整只鸭胸肉,烤制。富含脂肪的禽肉。呈粉红色(玫瑰色)。
罗西尼牛排
TOURNEDOS ROSSINI
一款奢华牛排。牛里脊配鹅肝和松露酱。非常浓郁嫩滑。
战斧牛排
CÔTE DE BŒUF
72 欧元/公斤
带骨牛肋排。一种以风味和纹理著称的大型分享部位。价格按重量计算。
西冷牛排
FAUX-FILET
西冷牛排。边缘带有一条脂肪的美味牛肉。比里脊肉更紧实。
小牛肾
ROGNON DE VEAU
小牛肾。传统的内脏菜肴,鲜嫩,带有独特的铁质风味。
带骨香草战斧牛排
CÔTE DE BŒUF PERSILLÉE
熟成至少 30 天。 86 欧元/公斤
干式熟成带骨肋眼牛排(至少 30 天)。由于熟成,牛肉风味浓郁,质地更佳。按公斤计价。
带骨西冷牛排
FAUX-FILET SUR OS
熟成 20 天。 86 欧元/公斤
熟成 20 天的带骨西冷牛排。风味和质地更佳。按公斤计价。
传统牛肉鞑靼
TARTARE DE BŒUF TRADITIONNEL
单份 18 欧元 双份 23,50 欧元
用续随子、洋葱和酱汁调味的生碎牛肉。经典的法式做法。
罗西尼牛肉鞑靼
TARTARE DE BŒUF ROSSINI
新鲜切碎的牛肉鞑靼,配香煎鹅肝片。
新鲜碎牛肉鞑靼,上面放有一片香煎鹅肝。颓废而浓郁。
意大利鞑靼
TARTARE ITALIEN
自制香蒜酱、帕玛森奶酪
用自制香蒜酱和帕玛森芝士调味的牛肉鞑靼。经典菜肴的地中海风味。
所有肉类均配有自制薯条、沙拉(无限量)!
经典款
LE CLASSIQUE
土豆面包、碎牛肉、牛肝菌酱、切达奶酪、烟熏意式培根、生菜、红洋葱。
土豆面包牛肉汉堡配蘑菇酱、切达奶酪、烟熏意式培根和生菜。美味可口。
罗西尼
LE ROSSINI
土豆面包、碎牛肉、牛肝菌酱、香煎鹅肝、陈年切达奶酪、烟熏意式培根、生菜、红洋葱。
一款豪华汉堡,上面有香煎鹅肝、蘑菇酱和陈年切达奶酪。浓郁而放纵。
香脆鸡肉
CRISPY CHICKEN
土豆面包、香脆鸡柳、塔塔酱、陈年切达奶酪、生菜、红洋葱。
香脆炸鸡汉堡配塔塔酱和陈年切达奶酪。酥脆可口。
我们的著名冲浪与草皮
NOTRE FAMEUX SURF & TURF
牛里脊 - 松露黄油。1/2 龙虾香草油。
豪华组合,包括松露黄油牛里脊和香草油半只龙虾。陆地和海洋的精华。
章鱼与肉类
POULPE & TURF
肉眼牛排 - 龙虾黄油。章鱼触手。
烤厨师精选牛排配龙虾黄油,旁边配烤章鱼触手。独特的冲浪与草皮搭配。
三文鱼排
PAVÉ DE SAUMON
土豆泥,脆蔬菜,蜜饯茄子。
烤三文鱼排配土豆泥和脆蔬菜。健康而经典。
香煎鱿鱼
ENCORNET SNACKÉ
鱿鱼圈,土豆泥,脆蔬菜,蜜饯茄子。
香煎鱿鱼圈配土豆泥和蔬菜。鲜嫩海鲜。
三文鱼生鱼片
CRUDO DE SAUMON
轻微盐渍三文鱼,香草油,黑橄榄碎,薯条,沙拉。
轻微盐渍三文鱼配香草油和橄榄碎。配薯条和沙拉。新鲜而精致。
西班牙式烤鲈鱼柳
FILET DE BAR À L'ESPAGNOLE
单面烤制,辣椒油,蜜饯大蒜,醋,土豆泥,脆蔬菜,蜜饯茄子。
香煎鲈鱼柳,配辣椒油和大蒜。配蔬菜和土豆泥。
炸鱼薯条
FISH AND CHIPS
塔塔酱、薯条、沙拉。
炸鱼薯条。炸鱼配薯条和塔塔酱。英国经典。
整只龙虾
HOMARD ENTIER
香草油、薯条、沙拉。
整只烤龙虾配香草油。配薯条和沙拉。奢华的海鲜盛宴。
章鱼先生
MONSIEUR POULPE
烤章鱼触手,黑米饭烩饭,帕玛森奶酪,脆蔬菜,蜜饯茄子和辣味蛋黄酱。
烤章鱼触手配黑米饭、奶酪和辣味蛋黄酱。鲜嫩且视觉效果惊艳。
素食烩饭
VEGGIE RISOTTO
黑米饭烩饭,帕玛森奶酪,布拉塔奶酪 - 脆油,脆蔬菜,蜜饯茄子。
素食黑米饭烩饭配帕玛森奶酪和布拉塔奶酪。奶油味、坚果味,配大量蔬菜。
番茄学
TOMATOLOGIE
传家宝番茄沙拉、布拉塔奶酪 - 脆油、自制饼干、黑橄榄碎和新鲜香草。
传家宝番茄沙拉配新鲜布拉塔奶酪和橄榄碎。清爽的夏季菜肴。
三文鱼碗
SALMON BOWL
保加利亚小麦沙拉、藜麦、腌三文鱼、菲达奶酪、脆蔬菜、芝麻酱油和新鲜香草。
健康的碗装菜肴,包含保加利亚小麦、藜麦、腌三文鱼和菲达奶酪。配芝麻酱油。
凯撒万岁!
AVÉ CÉSAR !
凯撒沙拉配腌鸡肉、水波蛋、帕玛森奶酪、烟熏意式培根脆片和凯撒酱。
凯撒沙拉配腌鸡肉、水波蛋、帕玛森奶酪和脆烟熏意式培根。奶油味可口。
巨大的泡芙
L'ÉNOOOOOORME PROFITEROLE
大泡芙,香草冰淇淋,奶油,熔岩巧克力。
一个巨大的泡芙,内含香草冰淇淋和奶油,淋上融化的巧克力。一款颓废的经典。
覆盆子蛋白霜派
PAV'LOVA FRAMBOISE
覆盆子、覆盆子冰糕、佛手柑奶油、覆盆子酱、蛋白霜碎和青柠皮。
蛋白霜甜点配覆盆子、覆盆子冰糕和佛手柑奶油。清淡、甜美、酸爽。
奶奶的法式吐司
LE PAIN PERDU DE MAMIE
我们手工烘焙师的布里欧修吐司,香草冰淇淋和自制焦糖。
手工烘焙师的法式吐司。配香草冰淇淋和自制焦糖。温暖而令人舒适。
咖啡美食
CAFÉ GOURMAND
饼干、草莓柚子酱意式奶冻、巧克力慕斯、覆盆子酱奶油蛋白霜。
浓缩咖啡配各种迷你甜点(饼干、意式奶冻、慕斯、蛋白霜)。尝试所有口味的完美选择。
香槟美食
CHAMPAGNE GOURMAND
香槟杯配饼干、草莓柚子酱意式奶冻、巧克力慕斯和覆盆子酱奶油蛋白霜。
一杯香槟配各种迷你甜点。精致而奢华。
巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
焦糖榛子碎。
经典的巧克力慕斯配焦糖榛子碎。轻盈、浓郁、巧克力味。
意式奶冻
PANNA COTTA
马达加斯加香草和草莓柚子酱。
奶油意大利香草布丁配草莓柚子酱。顺滑清爽。
美食消化
DIGEO GOURMAND
消化酒(可选,最高 7 欧元),配饼干、草莓柚子酱意式奶冻、巧克力慕斯和覆盆子酱奶油蛋白霜。
您选择的消化酒,配各种迷你甜点。
Ça va zouker
ÇA VA ZOUKER
芒果冰糕、百香果酱、佛手柑奶油、蛋白霜碎、青柠皮。
芒果冰糕配百香果酱、佛手柑奶油和蛋白霜。热带风味,略带辛辣。
美食杯
LA COUPE GOURMANDE
香草冰淇淋、饼干碎、熔岩巧克力和奶油。
香草冰淇淋圣代配饼干碎、熔岩巧克力和奶油。甜美而令人舒适。
冰淇淋
GLACES
香草、巧克力、咖啡、草莓、柠檬、覆盆子、咸焦糖、梨、芒果。 额外奶油 +1 欧元
冰淇淋或冰糕。多种口味可选。
爱尔兰咖啡
IRISH COFFEE
威士忌、咖啡和打发奶油。
热咖啡混合威士忌,上面放有打发奶油。温暖而带酒味。
更多 ZOUK
ENCORE PLUS DE ZOUK
琥珀朗姆酒、芒果冰糕、百香果酱、佛手柑奶油、蛋白霜碎和青柠皮。
一款含酒精的甜点,搭配琥珀朗姆酒、芒果冰糕和热带配料。甜美而烈。
上校
COLONEL
伏特加和柠檬冰糕。
柠檬冰糕配伏特加。清爽的口腔清洁剂或甜点。
威廉明
WILLIAMINE
梨子冰糕和威廉姆斯梨酒。
梨子冰糕配威廉姆斯梨酒。果味浓郁,酒精度高。
MANZANITA
MANZANITA
青苹果利口酒。甜而酸。
林姆酒
LIMONCELLO
意大利柠檬利口酒。甜而酸,冷饮。
百利甜酒
BAILEY'S
爱尔兰奶油利口酒。奶油味,带有可可和威士忌的味道。
哈瓦那俱乐部 3 年陈酿
HAVANA CLUB 3 ANS
3 年陈酿的白朗姆酒。顺滑,带有香草和橡木味。
迪普洛马蒂科
DIPLOMATICO
来自委内瑞拉的优质陈年朗姆酒。浓郁、甜美、复杂。
软饮
SOFT
+ 0,50 欧元
软饮料混合。
(10 岁以下)
儿童套餐
MENU ENFANT
10 岁以下儿童的完整套餐。包括饮料、主菜和甜点。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
需要飲食或過敏資訊?