La Côte et l'Arête - Restaurante, brasserie, bar de vinos - Convivial, chic y cálido

Un ponche de frutas sin alcohol con zumos cítricos frescos, zumo de piña y granadina. Dulce, ácido y afrutado.

Una versión virgen del Mojito. Lima, menta y agua con gas con un toque de granadina. Crujiente y mentolado.

Un Spritz sin alcohol hecho con Crodino, una soda italiana amarga. Herbal, agridulce y aromático.

Un mocktail dulce y tropical con puré de maracuyá y sirope de vainilla. Espumoso y parecido a un postre.

Tabla para compartir que mezcla quesos y embutidos. Incluye queso Saint-Marcellin trufado, burrata, fuet curado y jamón serrano curado.

Una gran tabla para compartir para grupos. Incluye embutidos variados, paté, mantequilla trufada y croquetas de jamón y queso con mayonesa picante.

Una tabla de charcutería clásica. Incluye fuet, jamón curado, chorizo picante, paté de campaña y mantequilla trufada.

Un cuenco de patatas fritas.

Un queso pequeño y tierno de leche de vaca infusionado con trufa. Cremoso, terroso y aromático. Servido como entrante.

Chipirones fritos servidos con mayonesa picante. Crujientes y sabrosos.

Rollitos fritos empanados rellenos de queso cheddar curado y jamón serrano. Servidos con mayonesa picante. Crujientes por fuera, fundentes por dentro.

Hummus cremoso de garbanzos cubierto con verduras crujientes y berenjena confitada. Servido con crackers caseros.

Un pan brioche tostado con mantequilla de bogavante, relleno de carne de cangrejo y salsa tártara. Rico y con sabor a mar.

Tiras de pollo empanadas y fritas servidas con salsa tártara para mojar.

Queso italiano fresco hecho de mozzarella y nata. Servido con aceite sazonado y crackers caseros. Cremoso y suave.

Terrina de hígado de pato sazonada con pimienta suave de Espelette. Servida con encurtidos de cebolla roja y pan trufado tostado. Rico y suave.

Huevos rellenos cubiertos con mayonesa de hierbas, lima y salmón. Un clásico de bistró francés.

El corte de ternera elegido por el carnicero, a la parrilla y servido con sabrosa mantequilla de hierbas. La textura y el sabor varían según la selección diaria.

Pechuga de pollo con una costra de parmesano y avellanas. Servido con jugo de carne trufado y puré de patatas. Tierno y con sabor a frutos secos.

Un corte específico de cerdo (presa) conocido por su ternura. A la parrilla y servido con salsa chimichurri.

Solomillo de ternera. El corte de ternera más tierno con poca grasa. Servido con mantequilla de trufa.

Una brocheta a la parrilla con ternera, magret de pato y chorizo. Servido con chimichurri.

Entrecot marmoleado (350g). Jugoso, sabroso y graso. A la parrilla al gusto.

Magret de pato entero, a la parrilla. Rica ave con una capa de grasa. Servido rosado.

Un lujoso plato de carne. Filete de ternera coronado con foie gras y salsa de trufa. Muy rico y tierno.

Costilla de ternera con hueso. Un corte grande para compartir conocido por su sabor y marmoleado. Precio según peso.

Bistec de solomillo. Corte de ternera sabroso con una tira de grasa en el borde. Más firme que el solomillo.

Rognones de ternera. Un plato tradicional de casquería, tierno con un sabor distintivo rico en hierro.

Hamburguesa de ternera en pan de patata con salsa de champiñones, cheddar, panceta ahumada y lechuga. Sabrosa y satisfactoria.

Una hamburguesa gourmet coronada con foie gras a la plancha, salsa de champiñones y cheddar curado. Rica e indulgente.

Hamburguesa de pollo frito crujiente con salsa tártara y cheddar curado. Crujiente y sabrosa.

Una combinación de lujo de solomillo de ternera con mantequilla de trufa y media langosta con aceite de hierbas. Lo mejor de tierra y mar.

Bistec de ternera a la parrilla con mantequilla de bogavante servido junto a tentáculo de pulpo a la parrilla. Una combinación única de tierra y mar.

Filete de salmón a la parrilla servido con puré de patatas y verduras crujientes. Saludable y clásico.

Láminas de calamar salteadas servidas con puré de patatas y verduras. Tierno plato de marisco.

Salmón ligeramente curado con aceite de hierbas y crumble de aceitunas. Servido con patatas fritas y ensalada. Fresco y delicado.

Filete de lubina a la parrilla con la piel hacia abajo, sazonado con aceite de pimentón y ajo. Servido con verduras y puré.

Pescado rebozado y frito servido con patatas fritas y salsa tártara. Un clásico británico.

Bogavante entero a la parrilla con aceite de hierbas. Servido con patatas fritas y ensalada. Lujoso festín de marisco.

Tentáculos de pulpo a la parrilla servidos sobre risotto de arroz negro con queso y mayonesa picante. Tierno y visualmente llamativo.

Risotto vegetariano de arroz negro con queso Grana Padano y burrata. Cremoso, con sabor a frutos secos y cargado de verduras.

Ensalada de tomates heirloom con burrata fresca y crumble de aceitunas. Refrescante plato de verano.

Bol saludable con bulgur, quinoa, salmón marinado y feta. Aliñado con vinagreta de sésamo y soja.

Ensalada César con pollo marinado, huevo escalfado, parmesano y panceta crujiente. Cremosa y sabrosa.

Un gran profiterol relleno de helado de vainilla y nata montada, cubierto de chocolate derretido. Un clásico decadente.

Postre a base de merengue con frambuesas, sorbete de frambuesa y nata montada de bergamota. Ligero, dulce y ácido.

Torrija hecha con brioche artesanal. Servida con helado de vainilla y caramelo casero. Caliente y reconfortante.

Espresso servido con una selección de postres en miniatura (cookie, panna cotta, mousse, merengue). Perfecto para probar un poco de todo.

Una copa de Champagne servida con una selección de postres en miniatura. Elegante e indulgente.

Mousse de chocolate clásica cubierta con trozos de avellana caramelizada. Aireada, rica y achocolatada.

Crema italiana de vainilla servida con coulis de fresa yuzu. Suave y refrescante.

Una bebida digestiva de tu elección servida con una selección de postres en miniatura.

Postre de sorbete de mango con salsa de maracuyá, nata montada de bergamota y merengue. Tropical y cítrico.

Sundae de helado de vainilla con trozos de galleta, chocolate derretido y nata montada. Dulce y reconfortante.

Cucharadas de helado o sorbete. Elige entre varios sabores.

Café caliente mezclado con whisky y cubierto con nata montada. Reconfortante y con alcohol.

Un postre con alcohol con ron ámbar, sorbete de mango y aderezos tropicales. Dulce y espirituoso.

Sorbete de limón bañado en vodka. Un refrescante limpiador de paladar o postre.

Sorbete de pera servido con Poire Williams (aguardiente de pera). Afrutado y potente.

Licor de manzana verde. Dulce y ácido.

Licor de limón italiano. Dulce, cítrico y servido muy frío.

Licor de crema irlandesa. Cremoso con notas de cacao y whisky.

Ron blanco añejo durante 3 años. Suave con notas de vainilla y roble.

Ron oscuro premium de Venezuela. Rico, dulce y complejo.

Mezclador de refrescos.

Una comida completa para niños menores de 10 años. Incluye una bebida, un plato principal y un postre.