L U U M A

Name: L U U M A
Address: 巴黎
Price range: €3 - €20

★ 4.8 (156)

开胃菜

三份炸饺

TRIO DE EMPANADAS

鸡肉、牛肉和香肠炸饺。配辣酱和牛油果慕斯。

炸制的玉米面团糕点，内馅为牛肉、鸡肉和香肠。外皮酥脆，内馅柔软美味。用手拿着吃，通常搭配酱汁。

€8 ≈ HK$72

三份炸芭蕉片

TRIO DE PATACONES

炸绿芭蕉片拼盘，配切碎的炸猪皮、鸡肉和撕碎的牛肉，混合甜椒丝。

炸绿芭蕉片，压扁后配上各种肉类和蔬菜。芭蕉片酥脆咸香，与多汁的配料形成对比。可作为共享开胃菜或前菜。

€10 ≈ HK$90

诱惑熟香蕉

MADURO TENTACION

美味的熟香蕉片配奶酪和番石榴糖。

炸熟香蕉片，天然甜软，配咸奶酪和番石榴糖（bocadillo）。提供经典的甜咸风味组合。用叉子和刀食用。

€8 ≈ HK$72

传统虾仁海鲜沙拉

CEVICHE DE CAMARONES TRADICIONAL

虾仁鸡尾酒配我们传统的自制粉红酱，配以香蕉脆片和咸味饼干。

煮熟的虾仁，配以哥伦比亚风格的奶油粉红酱（蛋黄酱和番茄）。味道温和、奶油般，略带甜味。用咸饼干或香蕉片作为勺子食用。

€10 ≈ HK$90

芒果海鲜沙拉

CEVICHE DE MANGO

虾仁的风味与芒果相结合，创造出这款海鲜沙拉，其辛辣和酸甜的融合将冲击您的味蕾，配以咸味饼干。

一种清爽变体，混合了虾仁和甜芒果块，并带有一点辣味。提供热带、酸甜和果味的风味特征。非常适合搭配咸饼干作为清淡开胃菜。

€10 ≈ HK$90

主菜

嫩牛肉（sobrebarriga）

SOBREBARRIGA DE TERNERA

嫩牛肉（sobrebarriga）的柔嫩，与土豆和木薯相结合，制成这款美味的炖菜，配以我们典型的奶油酱，搭配熟香蕉片和牛油果，带您穿越奥里诺科河。

慢炖至非常嫩的牛排（entrecot），配以奶油酱（番茄和洋葱）。这道菜多汁且令人舒适。将肉和酱汁与米饭和配菜混合食用。

€18 ≈ HK$162

LUUMA烤肉拼盘

PARRILLADA LUUMA

自制BBQ鸡肉、牛肉和猪肋排；配熟香蕉卷、奶油酱土豆泥和招牌沙拉。这道菜一定会让你喜欢！

什锦烤肉拼盘（鸡肉、牛肉和猪肉）。提供烟熏和多样化的风味，是肉食爱好者的理想选择。配以传统的哥伦比亚配菜。

烤牛排

CHURRASCO PARRILLERO

烤牛排，配以我们美味的chorriada土豆、熟香蕉卷和招牌沙拉。

烤牛排（肉眼牛排）。肉质多汁，配以土豆和番茄奶酪酱（chorriada）。一道丰盛美味的主菜。

€20 ≈ HK$180

猪排配卢洛酱

CHULETA DE CERDO CON SALSA DE LULO

来自考卡山谷地区的美味传统菜肴。用腌制并裹上面包屑的猪里脊肉烹制，配以Luuma的特色卢洛酱。配熟香蕉、米饭和招牌沙拉。

裹面包屑炸制的猪肉柳，淋上异国风味的卢洛酱（热带柑橘水果）。猪肉的酥脆口感与酸甜的酱汁形成对比。配米饭和香蕉。

€19 ≈ HK$171

BANDEJA PAISA

典型的安蒂奥基亚拼盘，充满哥伦比亚风味！山地豆配酥脆炸猪皮、圣罗萨诺香肠、炖牛肉末、煎蛋、米饭、熟香蕉片、牛油果和玉米饼。

哥伦比亚最具标志性的菜肴，装在一个大托盘里，包含多个部分：豆类、米饭、碎牛肉、炸猪皮、香肠、鸡蛋、香蕉和牛油果。这是一顿非常丰盛的餐点，富含蛋白质和多种风味。

€19 ≈ HK$171

海鲜炖锅

CAZUELA DE MARISCOS

我们从哥伦比亚太平洋地区汲取灵感，创造出这款椰奶海鲜混合菜肴，加上我们的秘密配方，将以独特的海鲜风味让您的味蕾爆炸。

用椰奶烹制的各种海鲜奶油炖菜。味道浓郁、甜咸，是太平洋沿岸的典型风味。热食，最好配米饭以吸收酱汁。

€20 ≈ HK$180

椰奶酱鲑鱼

SALMON EN SALSA DE COCO

三文鱼的粉红色与椰奶的奶油质地相结合，创造出这道来自哥伦比亚太平洋的美味佳肴。

用浓郁的椰奶酱烹制的鲑鱼柳。鱼肉鲜嫩，酱汁带来甜味和奶油般的口感。一道带有热带风味的优雅主菜。

€19 ≈ HK$171

LUUMA什锦拼盘

PICADA LUUMA

美味的混合风味，炸猪皮、鸡肉、圣罗萨诺香肠、BBQ猪肋排、木薯和炸玉米饼、炸香蕉片、小土豆、番茄和柠檬。配以美味的自制鳄梨酱、粉红酱和阿根廷香草酱。

一个大拼盘，包含炸或烤的肉块（猪肉、鸡肉、香肠）以及炸土豆和木薯等配菜。所有食材都切成小块方便食用。用牙签或手拿着吃，蘸着酱汁。

€19~ ≈ HK$171

什锦熟香蕉

MADURO CON TODO

熟香蕉底，配撕碎的鸡肉和牛肉以及炸猪皮。淋上我们美味的自制奶酪酱。配沙拉。

整根熟香蕉，上面铺满撕碎的肉和炸猪皮，全部淋上奶酪酱。这是一道甜咸口味、非常丰盛的菜肴。融合了柔软和酥脆的口感。

€18 ≈ HK$162

儿童份

PORCION INFANTIL

专为儿童设计的较小份量。通常包含温和的、熟悉的食材。

€12 ≈ HK$108

素食拼盘

PLATO VEGETARIANO

豆类、米饭、木薯、炸芭蕉片、牛油果和绿色沙拉。

一种无肉选择，包括传统配菜：豆类、米饭、木薯和蔬菜。营养丰富，充满地道的哥伦比亚风味。

€15 ≈ HK$135

午餐套餐

每周不同特餐

UN PLATO DIFERENTE CADA DIA DE LA SEMANA

周一至周五

每日更换的特色午餐套餐。提供全套餐点，价格固定，通常是家常菜。

€13 ≈ HK$117

周日特餐

三味杂烩汤

SANCOCHO TRIFÁSICO

包含三种不同的肉类、木薯、芭蕉、土豆和玉米。配米饭、奶油沙拉、牛油果和香蕉片。

一种非常浓稠、丰盛的传统汤，用三种肉类、块茎和玉米制成。味道浓郁，家常风味。作为主菜食用，配米饭和牛油果。

€18 ≈ HK$162

哥伦比亚便当

FIAMBRE COLOMBIANO

我们土地上独特风味的美味传统菜肴；用香蕉叶包裹，内含肋排、鸡肉、香肠、鸡蛋、米饭、土豆、香蕉片和自制奶油酱。

用香蕉叶包裹并蒸熟的完整餐点，带有特殊的香气。包含米饭、肉类和蔬菜。是哥伦比亚乡村的传统烹饪体验。

€19 ≈ HK$171

饮品

百香果糖蜜饮

PANELAZO DE MARACUYA

来自我们考卡山谷的甘蔗糖蜜与百香果的清新相结合，创造出这款美味清爽的招牌饮品。

用甘蔗糖（全甘蔗糖）水与百香果混合制成的清爽饮品。它甜、酸、香气浓郁。冷饮。

€6~ ≈ HK$54

LUUMAZO

Luuma的特制卢洛混合饮品，加上秘密配方和冰块，将以这种清爽的混合饮品冲击您的味蕾。

招牌卢洛饮品，一种酸味水果，类似猕猴桃或柑橘。是冰沙或冰镇饮品，非常适合解渴。

€6~ ≈ HK$54

鲜榨果汁

JUGOS NATURALES

新鲜热带水果果汁。您可以选择用水制作，以获得更清淡纯粹的风味，或用牛奶制作，以获得奶油般的奶昔质感。

€5~ ≈ HK$45

HIT果汁

JUGOS HIT

黑莓、芒果和卢洛

哥伦比亚知名品牌的瓶装水果果汁。它们甜美，带有热带水果风味。

€3 ≈ HK$27

哥伦比亚碳酸饮料

GASEOSAS COLOMBIANAS

Premio、苹果、葡萄和Colombiana Postobon

来自哥伦比亚的进口碳酸软饮料。包括苹果（苹果汽水）或Colombiana（香槟可乐味汽水）等独特口味。

€3 ≈ HK$27

可口可乐

COCA COLA

经典的经典碳酸可乐。

€3 ≈ HK$27

PONY MALTA

无酒精麦芽饮料，在哥伦比亚非常受欢迎。颜色深，味道甜而烤，类似于糖蜜。

€3 ≈ HK$27

依云矿泉水 / 气泡水

AGUA EVIAN / AGUA CON GAS

瓶装矿泉水，有天然水和气泡水可选。

甜点

百香果慕斯

MOUSSE DE MARACUYA

百香果迷人的风味与牛奶和碎饼干的混合，创造出这款令人着迷的慕斯。

清淡蓬松的百香果风味甜点。口感奶油般柔滑，带有水果独特的酸味，配饼干底。

€6 ≈ HK$54

椰子意式奶冻

PANNA COTTA DE COCO

椰子的热带风味与柔滑的奶油相结合，与黑莓的酸甜形成对比，创造出这款您只能在Luuma品尝到的甜点美味！

意大利奶油冻甜点，改良为热带椰子风味。口感柔滑，呈凝胶状，配蔓越莓酱。

€6 ≈ HK$54

无花果配焦糖酱

BREVAS CON AREQUIPE

无花果配焦糖酱是哥伦比亚的传统甜点，搭配奶酪后，成为风味的完美融合。

糖浆煮无花果（brevas），配焦糖酱（arequipe）。通常搭配新鲜奶酪以平衡浓郁的甜味。

€6 ≈ HK$54

牛奶米饭

ARROZ CON LECHE

我们传统的牛奶米饭，配以我们自制的奶油和奶酪，用丁香和肉桂调味，将再次让您的味蕾愉悦。

用牛奶、糖、肉桂和葡萄干慢煮的米饭。口感奶油般柔滑，甜美，令人舒适。冷热皆宜。

€6 ≈ HK$54

LUUMA gourmet咖啡

CAFE GOURMET LUUMA

浓缩咖啡 + 小焦糖酱 + 无花果配焦糖酱和奶酪。

咖啡品鉴，搭配用焦糖酱（arequipe）和无花果制成的小份传统哥伦比亚甜点。是餐后完美收尾。

€8 ≈ HK$72

焦糖酱蛋糕

TORTA DE AREQUIPE

香草蛋糕，夹心和装饰有焦糖酱。

海绵蛋糕，覆盖和填充焦糖酱（arequipe）。非常甜软。

€4 ≈ HK$36

芝士蛋糕

TORTA DE QUESO

美味的芝士蛋糕，上面覆盖着自制的卢洛酱。

奶油芝士蛋糕，上面覆盖着卢洛果酱。融合了奶酪的浓郁和卢洛果实的酸度。

€6 ≈ HK$54

餐牌到此為止

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★

4.8

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