エンパナーダのトリオ
TRIO DE EMPANADAS
チキン、ビーフ、チョリソーのエンパナーダのトリオ。スパイシーソースとアボカドムースを添えて。
肉、チキン、チョリソーを詰めた揚げたトウモロコシ生地のペストリー。外側はカリカリで、中は柔らかく風味豊かです。手で食べ、添えられたソースで味付けするのが一般的です。
€8
≈ ¥1,449
0
L U U M A
L U U M A
前菜
パタコンのトリオ
TRIO DE PATACONES
エキゾチックなパタコンのトリオに、刻んだチチャロン、ほぐしたチキンとビーフ、ジュリアンヌにカットしたピーマンを混ぜたもの。
平たくした揚げた青プランテンのディスクに、様々な肉と野菜のトッピングをかけたもの。プランテンはカリカリで塩味があり、ジューシーな付け合わせと対照的です。共有できる前菜または前菜として楽しめます。
€10
≈ ¥1,812
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マドゥーロ・テンタシオン（熟したプランテンの誘惑）
MADURO TENTACION
熟したプランテンの美味しいパタコンに、チーズとグアバキャンディーを添えて。
揚げた熟したプランテンのディスクは、自然な甘さと柔らかさがあり、塩味のあるチーズとボカディージョ（グアバキャンディー）で覆われています。古典的な甘塩っぱさの組み合わせを提供します。フォークとナイフで食べます。
€8
≈ ¥1,449
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伝統的なエビセビーチェ
CEVICHE DE CAMARONES TRADICIONAL
自家製伝統のロゼソースを添えたエビのカクテル、プランテンチップスとクラッカーを添えて。
クリーミーなロゼソース（マヨネーズとトマト）で調理した茹でエビ。コロンビア風のスタイルです。柔らかくクリーミーでわずかに甘い風味です。クラッカーやプランテンチップスをスプーン代わりにして食べます。
€10
≈ ¥1,812
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マンゴーセビーチェ
CEVICHE DE MANGO
エビの風味がマンゴーと組み合わさり、このセビーチェがピリ辛で甘酸っぱいフュージョンであなたの味覚を驚かせます。クラッカーを添えて。
エビと甘いマンゴーのチャンク、そしてピリ辛のアクセントを組み合わせたフレッシュなバリエーション。トロピカルで酸味とフルーティーな風味のプロファイルを提供します。軽い前菜としてクラッカーと一緒に食べるのに最適です。
€10
≈ ¥1,812
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料理
子牛のオーバーバッリガ
SOBREBARRIGA DE TERNERA
子牛のオーバーバッリガの柔らかさが、ポテトとユカと組み合わさり、私たちの典型的なクレオールソースで作られたこの美味しいシチューを作り出しています。熟したプランテンスライスとアボカドを添えて、オリノコ川への旅に連れて行ってくれます。
非常に柔らかくなるまで弱火で調理したビーフの切り身を、クレオールソース（トマトと玉ねぎ）で提供。ジューシーで満足感のある料理です。肉とソースをご飯や付け合わせと混ぜて食べます。
€18
≈ ¥3,261
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パリージャーダ・ルウマ（グリル盛り合わせ）
PARRILLADA LUUMA
自家製BBQソースのチキンフィレ、ビーフ、ポークリブ。熟したプランテンのドラム、クレオールソースをかけた蒸しポテト、自家製サラダを添えて。きっと気に入る料理です！
グリルした肉（チキン、ビーフ、ポーク）のミックスセレクション。スモーキーでバラエティ豊かな風味を提供し、肉好きには理想的です。伝統的なコロンビアの付け合わせと共に提供されます。
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パリージャ・シュラスコ（グリルステーキ）
CHURRASCO PARRILLERO
グリルしたリブアイステーキに、美味しいチョリアーダポテト、熟したプランテンのドラム、自家製サラダを添えて。
グリルで焼いたビーフの切り身（リブアイ）。肉はジューシーで、チーズとトマトのソース（チョリアーダ）をかけたポテトと共に提供されます。ボリュームがあり風味豊かなメインディッシュです。
€20
≈ ¥3,624
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ルロソースのポークチョップ
CHULETA DE CERDO CON SALSA DE LULO
バジェ・デル・カウカ地方の典型的な美味しい料理。マリネしてパン粉をまぶしたポークロインで作られ、ルウマ特製のルロソースを添えて提供されます。熟したプランテン、ご飯、自家製サラダを添えて。
パン粉をまぶして揚げたポークフィレに、エキゾチックなルロ（トロピカルシトラスフルーツ）ソースをかけたもの。豚肉のカリカリした食感と、酸味と甘みのあるソースが対照的です。ご飯とプランテンを添えて提供されます。
€19
≈ ¥3,442
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バンデハ・パイサ（コロンビアの代表的な大皿料理）
BANDEJA PAISA
コロンビアのアンティオキア地方の典型的な大皿で、コロンビアの風味が満載！モンタニェーロ豆を、チチャロン、サンタロサノチョリソー、ホガオと混ぜたひき肉、目玉焼き、ご飯、熟したプランテンのスライス、アボカド、アレパと共に提供。
コロンビアで最も象徴的な料理。大きなトレイに複数のコンポーネント（豆、ご飯、ひき肉、チチャロン、チョリソー、卵、プランテン、アボカド）が盛られています。非常にボリュームがあり、タンパク質と様々な風味が豊富です。
€19
≈ ¥3,442
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シーフードのカスエラ（煮込み）
CAZUELA DE MARISCOS
コロンビア太平洋岸からインスピレーションを得て、ココナッツミルクで調理したシーフードのミックスに、私たちの秘密のタッチを加え、海のユニークな風味であなたの味覚を爆発させます。
ココナッツミルクで調理した様々なシーフードのクリーミーな煮込み。濃厚で甘塩っぱい風味で、太平洋岸の典型です。温かく提供され、ソースを最大限に楽しむためにご飯と共に食べるのが理想的です。
€20
≈ ¥3,624
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ココナッツソースのサーモン
SALMON EN SALSA DE COCO
サーモンのピンクの色合いがココナッツミルクのクリーミーさと組み合わさり、コロンビア太平洋岸のこの絶妙な料理を生み出しています。
クリーミーなココナッツミルクソースで調理したサーモンのフィレ。魚は柔らかく、ソースは甘さとクリーミーさを加えています。トロピカルな風味のエレガントなメインディッシュです。
€19
≈ ¥3,442
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ピカーダ・ルウマ（コロンビア風スナック盛り合わせ）
PICADA LUUMA
様々な風味の美味しいミックス。チチャロン、チキン、サンタロサノチョリソー、BBQソースのリブポーク、ユカとフライドアレパ、熟したプランテンのコイン、クレオールポテト、トマト、ライム。自家製ワカモレ、ロゼソース、チミチュリを添えて。
揚げ物またはグリルした肉（ポーク、チキン、チョリソー）のチャンクと、フライドポテトやユカなどの付け合わせが入った、共有用の大きなボード。すべて小さなチャンクで提供され、ソースにつけて食べます。
€19~
≈ ¥3,442
マドゥーロ・コン・トド（熟したプランテンと全て）
MADURO CON TODO
熟したプランテンをベースに、ほぐしたチキンとビーフ、チチャロンを乗せ、自家製チーズソースをかけたもの。サラダを添えて。
丸ごと1本の熟したプランテンに、たっぷりのほぐした肉とチチャロンをかけ、すべてチーズソースで覆ったもの。甘塩っぱい料理で、非常にボリュームがあります。柔らかい食感とカリカリした食感を組み合わせています。
€18
≈ ¥3,261
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子供用ポーション
PORCION INFANTIL
子供向けにデザインされた小さめのポーション。通常、柔らかく親しみやすい食材が含まれます。
€12
≈ ¥2,174
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ベジタリアンプレート
PLATO VEGETARIANO
豆、ご飯、ユカ、パタコン、アボカド、グリーンサラダ。
肉を使わないオプションで、伝統的な付け合わせ（豆、ご飯、プランテン、野菜）が含まれます。栄養価が高く、本格的なコロンビアの風味がいっぱいです。
€15
≈ ¥2,718
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ランチメニュー
週ごとに異なる料理
UN PLATO DIFERENTE CADA DIA DE LA SEMANA
月曜日から金曜日
毎日変わる特別なランチメニュー。通常、家庭料理が固定価格で提供されます。
€13
≈ ¥2,355
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日曜スペシャル
サンコーチョ・トリファシコ（3種肉のスープ）
SANCOCHO TRIFÁSICO
3種類の異なる肉、ユカ、青プランテン、ポテト、トウモロコシの穂軸で構成。ご飯、クレオールサラダ、アボカド、スライスを添えて提供。
3種類の肉、根菜、トウモロコシで作られた、非常に濃厚で満足感のある伝統的なスープ。深い家庭的な風味があります。ご飯とアボカドを添えたメインディッシュとして提供されます。
€18
≈ ¥3,261
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コロンビア風フィアンブレ（持ち寄り料理）
FIAMBRE COLOMBIANO
私たちの土地ならではのユニークな風味がいっぱいの伝統的な美味しい料理。プランテンの葉に包まれ、リブ、チキン、チョリソー、卵、ご飯、ポテト、プランテンスライス、自家製クレオールソースが入っています。
プランテンの葉で包んで蒸し調理した、特別な香りのする完全な食事。ご飯、肉、野菜が圧縮されています。コロンビアの田舎の伝統的な食体験です。
€19
≈ ¥3,442
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ドリンク
パッションフルーツのパネラ
PANELAZO DE MARACUYA
私たちのバジェ・デル・カウカのサトウキビから採れたパネラの蜜が、パッションフルーツの爽やかさと組み合わさり、この美味しくて爽やかな自家製ドリンクを生み出しています。
パネラ（未精製サトウキビ糖）とパッションフルーツを混ぜた爽やかな飲み物。甘く、シトラス風味で、非常に香りが良い。冷やして提供されます。
€6~
≈ ¥1,087
ルウマソー（ルウマ特製ドリンク）
LUUMAZO
ルウマの秘密のタッチを加えたルロスペシャルミックスと氷が、この爽やかなミックスであなたの味覚を驚かせます。
ルロ（キウイや柑橘類に似た酸っぱいフルーツ）ベースの自家製スペシャルドリンク。グラニータ風または冷たい飲み物で、リフレッシュに最適です。
€6~
≈ ¥1,087
ナチュラルジュース
JUGOS NATURALES
新鮮なトロピカルフルーツジュース。より軽くてピュアな風味にするために水で、またはクリーミーなミルクセーキのような食感にするためにミルクで準備することを選択できます。
€5~
≈ ¥906
ヒットジュース
JUGOS HIT
モラ、マンゴー、ルロ
コロンビアで人気のあるブランドのボトル入りフルーツジュース。甘く、トロピカルフルーツの風味がします。
€3
≈ ¥544
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コロンビアの炭酸飲料
GASEOSAS COLOMBIANAS
プレミオ、リンゴ、ブドウ、コロンビアナ・ポストボン
コロンビアの輸入炭酸飲料。リンゴ（リンゴソーダ）やコロンビアナ（シャンパンコーラ風味ソーダ）などのユニークなフレーバーが含まれます。
€3
≈ ¥544
0
コカ・コーラ
COCA COLA
クラシックな炭酸コーラ飲料。
€3
≈ ¥544
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ポニーマルタ
PONY MALTA
アルコールフリーのモルテッドドリンクで、コロンビアで非常に人気があります。色は濃く、糖蜜に似た甘くトーストされた風味があります。
€3
≈ ¥544
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エビアンウォーター / スパークリングウォーター
AGUA EVIAN / AGUA CON GAS
ボトル入りのミネラルウォーター。ナチュラルまたはガス入りがあります。
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デザート
パッションフルーツムース
MOUSSE DE MARACUYA
パッションフルーツの魅惑的な風味が、ミルクと砕いたビスケットのミックスと組み合わさり、この情熱的なムースを作り出しています。
パッションフルーツ風味の軽くてエアリーなデザート。クリーミーですが、フルーツ特有の酸味があり、クッキー生地の上に提供されます。
€6
≈ ¥1,087
0
ココナッツパンナコッタ
PANNA COTTA DE COCO
ココナッツのトロピカルな風味と柔らかなクリームが、モラの甘酸っぱさと対照をなし、ルウマでしか味わえないこのデザートの美味しさを生み出しています！
クリーミーなカスタードデザートをトロピカルココナッツでアレンジしたもの。柔らかくゼリー状の食感で、モラソースを添えて提供されます。
€6
≈ ¥1,087
0
ブレビアスとアレキペ
BREVAS CON AREQUIPE
アレキペ添えのブレビアスは、コロンビアの伝統的なデザートで、チーズを添えると完璧な風味の融合になります。
シロップ（ブレビアス）で調理したイチジクを、ドゥルセデレチェ（アレキペ）と共に提供。強い甘さを和らげるために、フレッシュチーズを添えることが多いです。
€6
≈ ¥1,087
0
ライスプディング
ARROZ CON LECHE
自家製クリームとチーズで作ったクリーミーな伝統的なライスプディングに、クローブとシナモンの香りをつけたものが、再びあなたの味覚を喜ばせます。
牛乳と砂糖、シナモン、レーズンでゆっくり煮込んだご飯。クリーミーで甘く、満足感があります。冷たいまたは温かい状態で提供されます。
€6
≈ ¥1,087
0
ルウマ・グルメコーヒー
CAFE GOURMET LUUMA
エスプレッソコーヒー + アレキペのセンセーション + ブレビアスとアレキペ、チーズ
アレキペ（ミルクジャム）とイチジクを使った伝統的な小さな甘いお菓子と共に提供されるコーヒーテイスティング。食事の締めくくりに最適です。
€8
≈ ¥1,449
0
アレキペのケーキ
TORTA DE AREQUIPE
アレキペで詰め物とデコレーションをしたバニラケーキ。
アレキペ（ミルクジャム）で詰め物とデコレーションをしたスポンジケーキ。非常に甘く柔らかいです。
€4
≈ ¥725
0
チーズケーキ
TORTA DE QUESO
自家製ルロ甘露で覆われた美味しいチーズケーキ。
クリーミーなチーズケーキにルロジャムをトッピング。チーズの濃厚さとルロのフルーティーな酸味を組み合わせています。
€6
≈ ¥1,087
0
メニューの最後
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お店情報
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