L U U M A

Son pasteles fritos de masa de maíz rellenos de carne, pollo y chorizo. Tienen una textura exterior crujiente y un relleno suave y sabroso. Se comen con las manos y se suelen aderezar con las salsas acompañantes.

Discos de plátano verde frito aplanados, servidos con diferentes 'toppings' de carne y verduras. El plátano es crujiente y salado, contrastando con los jugosos acompañamientos. Se disfruta como un aperitivo compartido o entrada.

Plátano maduro frito, que es naturalmente dulce y suave, cubierto con queso salado y bocadillo (dulce de guayaba). Ofrece una mezcla clásica de sabores dulce-salado. Se come con tenedor y cuchillo.

Camarones cocidos servidos en una salsa rosada cremosa (mayonesa y tomate), típico del estilo colombiano. Tiene un sabor suave, cremoso y ligeramente dulce. Se come usando las galletas saladas o chips de plátano como cuchara.

Una variante fresca que mezcla camarones con trozos de mango dulce y un toque picante. Ofrece un perfil de sabor tropical, ácido y frutal. Perfecto para comer con galletas saladas como entrada ligera.

Corte de carne de res cocinado a fuego lento hasta quedar muy tierno, servido en salsa criolla (tomate y cebolla). Es un plato jugoso y reconfortante. Se come mezclando la carne y la salsa con el arroz y los acompañamientos.

Una selección mixta de carnes a la parrilla (pollo, res y cerdo). Ofrece sabores ahumados y variados, ideal para los amantes de la carne. Se sirve con acompañamientos tradicionales colombianos.

Corte de carne de res (entrecot) asado a la parrilla. La carne es jugosa y se sirve con papa bañada en salsa de queso y tomate (chorriada). Un plato principal contundente y sabroso.

Filete de cerdo empanizado y frito, cubierto con una salsa exótica de lulo (fruta cítrica tropical). La textura crujiente del cerdo contrasta con la salsa ácida y dulce. Se acompaña de arroz y plátano.

El plato más icónico de Colombia, servido en una bandeja grande con múltiples componentes: frijoles, arroz, carne molida, chicharrón, chorizo, huevo, plátano y aguacate. Es una comida muy abundante, rica en proteínas y sabores variados.

Un guiso cremoso de mariscos variados cocinados en leche de coco. Tiene un sabor rico, dulce y salado, típico de la costa pacífica. Se sirve caliente, idealmente con arroz para aprovechar la salsa.

Filete de salmón cocinado con una salsa rica de leche de coco. El pescado es tierno y la salsa aporta dulzura y cremosidad. Un plato principal elegante con sabores tropicales.

Una tabla grande para compartir con trozos de carnes fritas o asadas (cerdo, pollo, chorizo) y acompañamientos como papa y yuca frita. Todo viene en trozos pequeños para picar. Se come con palillos o con la mano, mojando en las salsas.

Plátano maduro entero cubierto generosamente con carnes deshebradas y chicharrón, todo bañado en salsa de queso. Es un plato dulce y salado, muy contundente. Combina texturas suaves y crujientes.

Una porción más pequeña diseñada para niños. Generalmente incluye ingredientes suaves y familiares.

Una opción sin carne que incluye los acompañamientos tradicionales: frijoles, arroz, plátano y vegetales. Es nutritivo y lleno de sabores colombianos auténticos.

Menú especial de almuerzo que varía diariamente. Ofrece una comida completa a un precio fijo, típicamente cocina casera.

Sopa tradicional muy espesa y sustanciosa hecha con tres tipos de carne, tubérculos y maíz. Tiene un sabor profundo y casero. Se sirve como plato principal acompañado de arroz y aguacate.

Comida completa envuelta y cocinada al vapor en una hoja de plátano, lo que le da un aroma especial. Contiene arroz, carnes y verduras compactadas. Una experiencia culinaria tradicional del campo colombiano.

Bebida refrescante hecha de agua de panela (azúcar de caña integral) mezclada con maracuyá. Es dulce, cítrica y muy aromática. Se sirve fría.

Bebida especial de la casa a base de lulo, una fruta ácida parecida al kiwi o cítricos. Es tipo granizado o bebida helada, perfecta para refrescarse.

Jugos de frutas tropicales frescas. Puedes elegir prepararlos en agua para un sabor más ligero y puro, o en leche para una textura cremosa tipo batido.

Jugos de fruta embotellados de una marca colombiana popular. Son dulces y tienen sabores de frutas tropicales.

Refrescos carbonatados importados de Colombia. Incluye sabores únicos como Manzana (soda de manzana) o Colombiana (soda sabor cola champagne).

Refresco de cola carbonatado clásico.

Bebida de malta sin alcohol, muy popular en Colombia. Tiene un color oscuro y un sabor dulce y tostado, similar a la melaza.

Agua mineral embotellada, disponible natural o con gas.

Postre ligero y aireado con sabor a fruta de la pasión. Es cremoso pero con el toque ácido distintivo de la fruta, servido sobre una base de galleta.

Postre italiano de crema cuajada, adaptado con coco tropical. Tiene una textura suave y gelatinosa, servida con salsa de mora.

Higos cocinados en almíbar (brevas) servidos con dulce de leche (arequipe). A menudo se acompañan de queso fresco para equilibrar el dulzor intenso.

Arroz cocido lentamente en leche con azúcar, canela y pasas. Es cremoso, dulce y reconfortante. Se sirve frío o tibio.

Una degustación de café servido junto con pequeños dulces tradicionales colombianos a base de arequipe (dulce de leche) e higos. Perfecto para finalizar la comida.

Pastel esponjoso cubierto y relleno de dulce de leche (arequipe). Es muy dulce y suave.

Cheesecake cremoso con una cobertura de mermelada de lulo. Combina la riqueza del queso con la acidez frutal del lulo.