Léon Restaurant - Les Halles
Léon
炸鱼薯条
使用我们的LÉON秘制天妇罗酱现点现做。
原味
Original
炸黑线鳕鱼柳 🐟 法国捕捞，塔塔酱，薯条
白鱼柳裹着轻盈酥脆的面糊（天妇罗）。鱼肉鲜嫩多层。经典的法式小酒馆菜肴，热食配薯条和浓郁酱汁。
鱿鱼圈
Calamar
炸鱿鱼圈，Léon蛋黄酱，薯条
裹着炸糊的鱿鱼圈。质地略有弹性，味道温和。可以轻松用手或叉子食用，蘸蛋黄酱。
三文鱼
Saumon
炸三文鱼排，塔塔酱，薯条
天妇罗炸三文鱼排。鱼肉肥美可口，与酥脆的面糊形成对比。配以经典配菜热食。
鲈鱼
Bar
炸鲈鱼 🐟 可持续捕捞，Léon蛋黄酱，薯条
炸至酥脆的白鱼柳。味道细腻，质地柔软。配自制蛋黄酱和薯条。
炸鱼薯条拼盘（2人份）
Fish & Chips Platter (2 pers.)
炸黑线鳕鱼柳 🐟 法国捕捞，炸三文鱼排，炸鱿鱼圈，塔塔酱，Léon蛋黄酱，薯条
一大盘什锦炸鱼和海鲜，适合分享。提供多种质地和口味。非常适合在友好氛围中品尝所有系列。
Léon特色
番茄虾仁
Poêlée de crevettes tomate
虾，番茄罗勒酱，香蒜酱，油封大蒜，帕玛森干酪碎，烩饭
虾仁配浓郁的番茄香草酱。地中海风味，带有意大利奶酪的味道。配米饭吸收酱汁。
海鲜奶酪意面
Pasta Seafood chèvre
意大利细面，贻贝，西葫芦，彩椒，山羊奶酪，香蒜酱，维尔日酱，油封红葱头，油封大蒜
长面配上海鲜和山羊奶酪。独特的陆地与海洋组合，配以蔬菜和罗勒香酱。丰盛美味的一道菜。
LÉON海鲜饭
Paëlla LÉON
贻贝，鱿鱼圈，虾，西班牙辣香肠，彩椒，圣女果，蚕豆，大蒜，米饭，细香葱
藏红花烩饭配什锦海鲜和辣香肠。风味浓郁，质地多样。一道丰盛且富有西班牙风味的菜肴。
蜂蜜酱油章鱼
Poulpe miel soja
土豆泥，维尔日酱，脆洋葱圈
嫩章鱼裹蜂蜜酱油甜咸酱汁。配以顺滑的土豆泥和酥脆的配料。甜味和鲜味的美妙结合。
沙拉
金枪鱼鞑靼沙拉
Salade Tataki de Thon
金枪鱼塔塔(1)配双芝麻，豌豆，红彩椒，西葫芦，生菜，咸味格兰诺拉麦片，细香葱，蜂蜜辣椒酱
半熟金枪鱼片裹芝麻，放在新鲜蔬菜床上。酥脆和软糯的质地混合。搭配温和的油醋汁，清爽可口。
€18.90
≈ HK$170奶油章鱼沙拉
Salade Creamy Poulpe
章鱼，烤小土豆，红洋葱，酸奶油蛋黄酱，维尔日酱，油封大蒜，油封红葱头
章鱼块和土豆沙拉。配以奶油酱和油封香料。清爽但丰盛的一道菜。
€17.90
≈ HK$161热山羊奶酪沙拉
Salade de Chèvre chaud
山羊奶酪烤饼和吐司配蜂蜜，培根，圣女果，生菜，脆洋葱圈，蜂蜜辣椒酱
热山羊奶酪沙拉，通常淋上蜂蜜。配以培根或烟熏肉增加咸味。冷热结合的经典法式菜肴。
€16.50
≈ HK$149鸡肉凯撒沙拉
Salade Caesar Poulet
脆皮鸡肉，帕玛森干酪，罗马生菜，凯撒酱，面包丁
脆罗马生菜配奶油帕玛森芝士和凤尾鱼酱。配以炸鸡肉、意大利奶酪和烤面包丁。一道以丰富和清爽口味平衡而闻名的菜肴。
€13.90~
肉类
经典汉堡（约150克）
Burger Classique (env. 150 g)
牛肉饼，切达奶酪酱，油封洋葱，罗马生菜，脆洋葱圈，汉堡酱，甜酸腌黄瓜，薯条
大牛肉汉堡配融化奶酪和经典配料。配以柔软的面包和薯条。丰富、多汁、令人满足。
脆皮鸡肉汉堡
Burger Crispy Chicken
脆皮鸡肉，切达奶酪酱，油封洋葱，罗马生菜，脆洋葱圈，塔塔酱，薯条
汉堡配金黄酥脆的炸鸡柳。配以浓郁酱汁和爽脆蔬菜。比牛肉更受欢迎的选择。
肋眼牛排（约250克）
Entrecôte (env. 250 g)
罗克福尔AOP Société奶酪酱，薯条
多汁的带油花的烤牛肉块。配以浓郁的蓝纹奶酪酱和薯条。适合喜欢美味红肉的食客。
仅配料
薯条
Frites
炸至金黄酥脆的土豆条。内部柔软。不可或缺的配菜。
烤小土豆
Pommes de terre grenaille
烤带皮小土豆。入口即化，带有淡淡的泥土味。
时令蔬菜
Légumes de saison
根据时令烹制的什锦新鲜蔬菜。更轻盈健康的选择。
烩饭
Riz pilaf
用香料汤煮的米饭，配洋葱。米粒分明，香气四溢。
土豆泥
Purée de pommes de terre
用黄油和牛奶或奶油捣碎的土豆。质地光滑，令人舒适。
沙拉
Salade
什锦新鲜绿叶蔬菜配清淡油醋汁。为餐点带来清爽感。
贻贝
配薯条
传统
Traditionnelle
半盐黄油，芹菜，红葱头，欧芹
贻贝在原汁中加入简单的香料烹制。经典的食谱，突出了贝类的天然风味。用砂锅盛装。
€5~
马里尼埃
Marinière
半盐黄油，红葱头，欧芹，白葡萄酒
最经典的贻贝做法，用白葡萄酒和红葱头烹制。汤汁清淡芳香。配薯条享用。
€5~
马德拉斯咖喱
Curry Madras
马德拉斯咖喱，鲜奶油，蒜香黄油，白葡萄酒
贻贝配黄色咖喱奶油酱。异国风味，略带辛辣。香料和海鲜的组合非常受欢迎。
€5~
LÉON
LÉON
鲜奶油，芹菜，红葱头，白葡萄酒
招牌奶油做法。贻贝淋上浓郁的白色奶油酱。适合喜欢甜味的人。
€5~
罗克福尔AOP
Roquefort AOP
罗克福尔AOP Société奶酪，鲜奶油，红葱头，白葡萄酒
贻贝配蓝纹奶酪酱。浓郁的奶酪味道与贻贝的碘味奇妙地融合。浓郁而美味。
€5~
蒜香香草
Ail & fines herbes
蒜香香草奶酪酱，油封大蒜，细香葱
贻贝配蒜香新鲜香草酱。非常芳香可口。让人想起蜗牛黄油的味道。
€5~
鱼类
炸鱼酥
Fish Crumble
鳕鱼柳 🐟 可持续捕捞，菠菜苗，芝麻菜奶油芝士酱，帕玛森干酪碎，埃门塔尔奶酪，油封大蒜，面包屑，烩饭
烤白鱼柳配酥脆的奶酪和面包屑外壳。配以奶油酱和米饭。入口即化，口感酥脆。
三文鱼鞑靼
Tartare de saumon
黄瓜，豌豆，红洋葱，油封红葱头，蜂蜜辣椒酱，薯条
切成小块并调味的生三文鱼。与爽脆蔬菜混合以增加新鲜感。配热薯条。
蜂蜜酱油三文鱼排
Pavé de saumon miel soja
烤小土豆，豌豆，蚕豆，菠菜苗，蜂蜜辣椒酱
烤三文鱼排淋上甜咸酱汁。配以绿色蔬菜和土豆。均衡美味的一道菜。
香煎鳎鱼
Sole meunière
可选配菜，柠檬黄油 根据到货情况
整条比目鱼裹面粉用黄油煎。配以棕色黄油柠檬酱。法式美食的经典之作，细腻精致。
鱼肉汉堡
芝士LÉON
Cheesy LÉON
炸黑线鳕鱼柳 🐟 法国捕捞，切达奶酪酱，生菜，油封洋葱，汉堡酱，薯条
鱼肉汉堡配融化奶酪。鱼肉采用炸鱼薯条式裹粉。配薯条。
三文鱼
Saumon
三文鱼排，黄瓜片，西葫芦，生菜，Léon蛋黄酱和酸奶油，薯条
汉堡配煎三文鱼柳。配以新鲜蔬菜和奶油酱。比经典汉堡更轻盈的选择。
龙虾时间
根据到货情况
整只龙虾配薯条（约500克）
Homard & Frites (env. 500 g)
整只龙虾*用半盐黄油烤制 整只龙虾*用半盐黄油烤制
整只龙虾烤制或用黄油烤制。肉质细腻，甜美而奢华。简单配薯条，即可享用一顿休闲的节日大餐。
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