肉酱酥皮派,猪肉,家禽,杏子,美味肉汁 Paté croûte, cochon, volaille, abricot, jus gourmand 手工制作的肉酱酥皮派,内含猪肉和家禽,配以杏子增添甜味。配以浓郁的肉汁。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
腌制三文鱼,香草酱,腌菜,洋葱,酥脆烤面包 Le saumon mariné, sauce Gribiche, pickles, oignons, toast croquant 腌制三文鱼片配奶油香草酱。配酸味腌菜和烤面包。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
帕玛森酥饼,菊芋,糖渍,欧芹蒜蓉,浓郁肉汁 Sablé parmesan, topinambourg, glacé, persillade, jus relevé 帕玛森芝士咸味酥饼,配糖渍菊芋。用大蒜和欧芹调味,配浓郁肉汁。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
流心蛋,土豆泥,火腿脆片,浓郁肉汁 L'oeuf Coulant, crème de p. de. Terre, chips de jambon Crumble, jus corsé 煮鸡蛋,蛋黄仍呈流心状,配土豆泥。点缀酥脆的火腿脆片和浓郁的肉汁。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
外酥内软的团子,蘑菇,帕玛森芝士,咖喱脆片 Gnocchis crousti fondant, champignons, parmesan, crumble curry 煎团子,外酥内软。配蘑菇、帕玛森芝士和辛辣的咖喱脆片。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
火腿通心粉,Beaufort 奶酪 Coquillettes Jambon, Beaufort 一道令人舒适的经典菜肴,由通心粉和火腿丁组成。用融化的 Beaufort 奶酪调味,口感奶油般顺滑。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
当日鲜鱼,意式烩饭,胡萝卜,浓缩肉汁 La pêche du jour, risotto frégola, carottes, jus reduit 根据当日进货情况的新鲜鱼。配意式烩饭、软胡萝卜和肉汁浓缩。 €23 ≈ HK$207 − 0 +
安格斯牛肉菲力,焗菊苣,烤榛子 Filet de boeuf Angus, endives gratinées, noisette torréfiées 烤安格斯牛肉。配烤菊苣和烤榛子,增加酥脆口感。 €32 ≈ HK$289 − 0 +
1公斤战斧牛排(两人份),多菲内土豆焗 Cote de boeuf 1kg à partager, gratin dauphinois 1公斤厚切战斧牛排,适合两人或多人分享。配传统的奶油土豆焗。 €80 ≈ HK$721 − 0 +
手钓鱼(分享),烩饭,胡萝卜,浓缩肉汁 Poisson de ligne à partager, risotto, carottes, jus réduit 整条或大块手钓鱼,适合分享。配奶油烩饭和蔬菜。 − 0 +
新鲜布罗奇奶酪,花盐,橄榄油,佩佩的蜂蜜 Le Brocciu frais, fleur de sel, huile d'olive, miel de Pépé 新鲜科西嘉奶酪,简单搭配橄榄油和蜂蜜。用少许花盐调味。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
软糯法式吐司,咸味黄油焦糖酱,榛子,鲜奶油 La Brioche moelleuse, caramel beurre salé, noisettes, Chantilly 柔软的法式吐司片,温热食用。淋上咸味黄油焦糖酱、鲜奶油和碎榛子。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
帕芙洛娃,菠萝,百香果(酥脆蛋白霜) Pavlova, ananas, passion (meringue croustillante) 外脆内软的蛋白霜甜点。配菠萝和百香果等热带水果。 €9 ≈ HK$81 − 0 +