当日前菜
Entrée du jour
厨师根据时令产品制作的当日特色前菜。清淡美味的开胃菜。
€9
≈ HK$81
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Kitchen & Bar @Gare de Lyon
Kitchen & Bar @Gare de Lyon
我们的主厨Pascal Btaud和他的团队用我们花园的香草创作了这份菜单。
当日旅行
周一至周五 12点至15点
当日主菜
Plat du jour
当日主菜，每日更换。受市场启发的鲜美烹饪。
€23
≈ HK$207
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当日甜点
Dessert du jour
当日甜点，为您的餐点画上甜蜜句点。由主厨糕点师创作。
€9
≈ HK$81
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分享之旅
薯条拼盘
Assiette de frites
炸至金黄酥脆的土豆条。咸味热乎。适合用手拿着吃，常配酱料。
€5~
≈ HK$45
冷切肉拼盘
Planche de charcuteries
精选风干肉和腌制肉类（火腿，香肠，肉酱）。放在木板上，常配面包和酸黄瓜。非常适合分享。
€10~
≈ HK$90
AOP奶酪拼盘
Planche de fromages - AOP
精选法定产区奶酪。质地和风味多样，从温和到浓郁。配面包。
€10~
≈ HK$90
混合拼盘
Planche mixte
冷切肉和奶酪的组合拼盘。提供各种咸味和奶油味。非常适合团体开胃。
€10~
≈ HK$90
时令浓汤
Soupe du Moment
用时令蔬菜制作的浓汤。热乎乎的，令人舒适。配方随市场变化。
€11
≈ HK$99
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彩色火车
凯撒沙拉
SALADE CÉSAR
香煎鸡胸肉或香煎大虾
樱桃番茄，风干番茄，帕玛森芝士片，蒜香面包丁，全熟鸡蛋，凯撒沙拉酱
经典罗马生菜沙拉，配帕玛森芝士，面包丁和奶油酱。配脆皮鸡肉或虾。新鲜，酥脆，美味。
€19~
≈ HK$171
素食沙拉
SALADE VEGAN
鹰嘴豆，罗马生菜，黄瓜，辣椒，樱桃番茄，红洋葱，罗勒香蒜酱，柠檬味，芝麻
全素沙拉，配鹰嘴豆和新鲜蔬菜。用罗勒柠檬香蒜酱调味。清淡营养。
€16
≈ HK$144
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蔬菜意式开胃菜和奶油布拉塔奶酪
ANTIPASTI DE LÉGUMES & BURRATA CRÉMEUSE
茄子，西葫芦，慢炖樱桃番茄，橄榄和甜辣椒，罗勒和格里西尼面包
烤腌制蔬菜拼盘，配一球奶油意大利新鲜奶酪（布拉塔）。配脆面包条。融合了软糯和酥脆的口感。
€19
≈ HK$171
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美食之旅
西西里笔管面
PENNES SICILIENNES
笔管面，香蒜酱和布拉塔奶酪
管状意大利面配罗勒酱和奶油布拉塔奶酪。简单而风味浓郁的意大利菜。
€23
≈ HK$207
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汉堡
BURGERS
罗马生菜，烟熏五花肉，番茄，甜酸黄瓜，特色汉堡酱，自制薯条或红薯薯条和混合生菜
丰盛的三明治，配肉类或素食饼，蔬菜和酱料，夹在柔软的面包中。配薯条。经典的舒适食物。
€21~
≈ HK$189
K&B俱乐部三明治
K&B CLUB SANDWICH
烟熏火鸡和烟熏五花肉或素食
罗马生菜，红洋葱，番茄，蒜泥蛋黄酱，全熟鸡蛋，自制薯条或红薯薯条和混合生菜
多层三明治，烤面包，配烟熏肉或蔬菜，鸡蛋和沙拉。配薯条。丰盛而有结构的一道菜。
€19~
≈ HK$171
白葡萄酒香草奶油意面
MAC & CHEESE AU VIN BLANC ET HERBES FRAÎCHES
白葡萄酒融化切达奶酪，花园香草，脆培根，混合生菜
弯管面配浓郁切达奶酪和白葡萄酒酱。撒上脆培根和香草。奶油味浓郁，美味。
€19
≈ HK$171
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主厨招牌菜
里昂火车站菲力牛排
FILET DE BŒUF GARE DE LYON
帕德龙辣椒，罗梅斯科酱和肉汁，烤或炸的Grenailles
嫩牛排烤制，配小甜椒和辣椒杏仁酱（Romesco）。配土豆。浓郁多汁。
€29
≈ HK$261
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香煎鳕鱼
CABILLAUD SNACKÉ
牛油果调味酱，维尔吉酱和野香草
肉质分层的白鱼，快速煎制。配牛油果和橄榄油香草酱。鲜嫩清爽。
€26
≈ HK$234
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烤鸡胸肉
SUPRÊME DE VOLAILLE GRILLÉ
香煎饭团，佩克里诺奶油，肉汁
烤鸡胸肉，配脆米饭和奶油绵羊奶酪酱。美味有嚼劲。
€26
≈ HK$234
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红酒慢炖牛肩肉
PALERON DE BOEUF CONFIT
红酒慢炖6小时，土豆泥
红酒慢炖6小时至入口即化。配土豆泥。传统浓郁的炖菜。
€26
≈ HK$234
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时令蔬菜烩饭
RISOTTO DE LÉGUMES DU MOMENT
奶油意大利米饭，配时令蔬菜。奶油质地。令人舒适的素食菜肴。
€23
≈ HK$207
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美食终点站
泡芙
LA PROFITEROLE
香草冰淇淋，香缇奶油和巧克力酱
泡芙内填香草冰淇淋，淋上热巧克力酱，配香缇奶油。冷热交融的美味。
€14
≈ HK$126
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冰淇淋马卡龙
MACARON GLACÉ
覆盆子冰沙，香缇奶油，红莓酱
大马卡龙内填覆盆子冰沙和奶油。配水果酱。清爽香甜。
€14
≈ HK$126
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柠檬树
CITRONNIER
柠檬奶油，柠檬冰沙，酥粒和香缇奶油
柠檬主题甜点，多种口感：奶油，冰沙和饼干碎。酸甜清爽。
€12
≈ HK$108
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手指布朗尼
FINGER BROWNIES
香缇奶油榛果糖
浓郁的巧克力蛋糕，呈长条状，配榛子焦糖奶油。巧克力味浓郁。
€12
≈ HK$108
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咖啡美食
CAFÉ GOURMAND
咖啡与甜点
咖啡配各种迷你甜点。非常适合品尝多种甜点。
€12
≈ HK$108
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冰淇淋球
BOULE DE GLACE
黑巧克力，咖啡，焦糖，香草，草莓
任选口味的冰淇淋球。柔滑香甜。
€3
≈ HK$27
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冰淇淋球
BOULE DE SORBET
覆盆子，柠檬
水果冰沙球，不含乳制品。清爽轻盈。
€3
≈ HK$27
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招牌鸡尾酒
巴黎-伦敦
PARIS-LONDON
金酒（Beefeater），普罗塞克，紫罗兰利口酒，糖浆
金酒和普罗塞克起泡酒为基底的鸡尾酒，加入紫罗兰利口酒调味。花香四溢，气泡十足。
€14
≈ HK$126
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巴黎-西西里
PARIS-SICILIA
伏特加（Absolut）浸泡柠檬和薄荷（来自我们的屋顶花园），加入柠檬酒，青柠汁，龙舌兰糖浆，姜汁汽水
清爽的伏特加柠檬薄荷鸡尾酒，加入柠檬酒和姜汁汽水。柑橘和草本香气。
€14
≈ HK$126
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巴黎-巴厘
PARIS-BALI
金酒（Beefeater）浸泡荔枝和迷迭香（来自我们的屋顶花园），地中海汤力
荔枝和迷迭香浸泡金酒，配汤力水。异国情调和芳香的混合。
€14
≈ HK$126
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巴黎-墨西哥
PARIS-MEXICO
龙舌兰（Olmeca Alto）浸泡苹果，黄瓜和柠檬百里香（来自我们的屋顶花园），君度橙酒，龙舌兰糖浆，青柠汁
苹果黄瓜浸泡龙舌兰鸡尾酒。清新，植物味，微酸。
€14
≈ HK$126
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巴黎-苏梅岛
PARIS-KOH SAMUI
朗姆酒（Embargo Blanco）浸泡薄荷（来自我们的屋顶花园），芒果汁，椰奶和烤椰子片
薄荷浸泡白朗姆酒，混合芒果和椰子。奶油般顺滑，果味浓郁的热带鸡尾酒。
€14
≈ HK$126
0
巴黎-加勒比
PARIS-CARIBBEAN
马利宝朗姆酒，桃子利口酒，青柠汁，苹果汁，地中海汤力
椰子朗姆酒和桃子利口酒混合果汁。甜美，果味浓郁。
€14
≈ HK$126
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巴黎-莫斯科
PARIS-MOSCOW
红莓和黑醋栗鼠尾草浸泡伏特加（来自我们的屋顶花园），覆盆子和大黄汤力
红莓和 ব্যবহারের Sage 浸泡伏特加，配覆盆子-大黄汤力。果味微酸。
€14
≈ HK$126
0
巴黎-凡尔赛
PARIS-VERSAILLES
金酒（Beefeater）浸泡百里香，菠萝汁，Campari，Osco红莓Verjus，糖浆
百里香浸泡金酒，配菠萝汁和Verjus。果味甜美与草本香气之间的平衡。
€14
≈ HK$126
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经典鸡尾酒
都柏林人
DUBLINER
威士忌（Jameson），君度橙酒，马天尼红，安格斯特拉苦精
爱尔兰威士忌和橙味利口酒的鸡尾酒。浓郁复杂。
€13
≈ HK$117
0
Spritz
SPRITZ
Aperol / Campari / Lillet Blanc / Saint Germain，苏打水，普罗塞克
意大利起泡葡萄酒，以普罗塞克葡萄酒和苦味利口酒（Aperol或Campari）为基础。清爽微苦。
€13
≈ HK$117
0
老式鸡尾酒
OLD FASHIONED
威士忌（Glenlivet），安格斯特拉苦精，糖，苏打水
经典威士忌鸡尾酒，加糖和苦精。冰镇饮用。浓烈芳香。
€13
≈ HK$117
0
内格罗尼
NEGRONI
金酒（Beefeater），金巴利，马天尼红
等量的金酒，甜味美思和金巴利。苦涩而精致的开胃酒。
€13
≈ HK$117
0
浓缩咖啡马提尼
EXPRESSO MARTINI
伏特加（Absolut），咖啡利口酒，咖啡
伏特加和咖啡利口酒鸡尾酒，加入浓缩咖啡摇制。提神，奶油般顺滑。
€13
≈ HK$117
0
自由古巴
CUBA LIBRE
朗姆酒（Embargo Blanco），百事可乐，青柠汁
白朗姆酒与可乐和青柠汁混合。简单清爽。
€13
≈ HK$117
0
黑暗风暴
DARK & STORMY
朗姆酒（Embargo Anejo），姜汁啤酒，青柠汁
朗姆酒和姜汁啤酒的辛辣鸡尾酒。配青柠。
€13
≈ HK$117
0
莫斯科骡子
MOSCOW MULE
伏特加（Absolut），姜汁啤酒，青柠汁
伏特加，姜汁啤酒和青柠。传统上用铜杯盛装。清爽辛辣。
€13
≈ HK$117
0
伦敦之 Buck
LONDON BUCK
金酒（Beefeater），姜汁啤酒，青柠汁
骡子变种，用金酒代替伏特加。杜松子和姜的味道。
€13
≈ HK$117
0
无酒精鸡尾酒
巴黎-斯德哥尔摩
PARIS-STOCKHOLM
Osco红莓Verjus，蔓越莓汁，苹果汁，香草糖浆，Sparkteez气泡白茶
无酒精鸡尾酒，配红莓，苹果和气泡白茶。果味清淡。
€9
≈ HK$81
0
巴黎-洛斯卡沃斯
PARIS-LOS CABOS
苹果汁，杏仁糖浆，青柠汁，龙舌兰糖浆，Sparkteez气泡白茶
无酒精饮料，混合苹果汁，杏仁（Orgeat）和白茶。甜美清爽。
€9
≈ HK$81
0
经典气泡柠檬水
CLASSIC SPARKLING LEMONADE
青柠汁，糖，苏打水
经典自制柠檬水，配青柠汁和苏打水。简单解渴。
€9
≈ HK$81
0
气泡覆盆子柠檬水
SPARKLING RASPBERRY LEMONADE
青柠汁，覆盆子糖浆，苏打水
覆盆子风味柠檬水。传统柠檬水的果味多彩版本。
€9
≈ HK$81
0
瓶装啤酒 33CL
1664 - 无酒精
1664 - Alcohol Free
无酒精金啤酒。拥有啤酒的风味，但没有酒精。
€5
≈ HK$45
0
1664 - 白啤酒
1664 - Blanc
带有柑橘和香菜风味的白啤酒。浑浊清爽。
€10
≈ HK$90
0
Pietra - 金啤酒
Pietra - Blonde Beer
Pietra - 金啤酒
科西嘉金啤酒，带有栗子风味。独特，略带琥珀色。
€10
≈ HK$90
0
Brooklyn East IPA
Ambrée Brooklyn East - IPA
美式风格的印度淡色艾尔（IPA）。苦味突出，带有花香啤酒花香气。
€10
≈ HK$90
0
Carlsberg - 金啤酒
Carlsberg - Blonde Beer
经典丹麦金啤酒。清淡均衡。
€10
≈ HK$90
0
生啤
1664 - 金啤酒
1664 - Blonde Beer
法式金发啤酒，生啤。清爽解渴。
€6~
≈ HK$54
Grimbergen - 金啤酒
Grimbergen - Blonde Beer
比利时金啤酒，带有柑橘和香菜风味。浑浊清爽。
€7~
≈ HK$63
鸡尾酒（其他）
打碎眼镜
Casse-lunettes
浸泡伏特加，接骨木花汤力
浸泡伏特加和接骨木花汤力酒的鸡尾酒。花香柔和。
0
K&B冰茶
K&B Ice-tea
薄荷茶，红莓，柠檬水
自制薄荷冰茶，红莓和柠檬水。非常清爽。
0
葡萄酒
红葡萄酒 12cl
Red Wine 12cl
Les Ferboy l'Enclos du Juge, 2019
法定产区波尔多，赤霞珠/梅洛
波尔多红葡萄酒。经典的葡萄混合，带有黑莓和单宁的风味。
0
白葡萄酒 12cl
White Wine 12cl
Le Coquillier, 2021
卢瓦尔河谷IGP，霞多丽
卢瓦尔河谷霞多丽白葡萄酒。干型，清爽，果味浓郁。
0
软饮料
百事可乐，百事零度，七喜，乐之橙
Pepsi, Pepsi Max, 7UP, Orangina
经典甜味或无糖碳酸饮料。
0
果汁
Juices
橙子，苹果，芒果，菠萝
各种果汁。甜美天然。
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蔓越莓，百香果，番茄
Cranberry, Maracuja, Tomato
特定的果汁，常用于鸡尾酒或单独饮用。
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