Kitchen & Bar @Gare de Lyon
Kitchen & Bar @Gare de Lyon
Kitchen & Bar @Gare de Lyon
我们的主厨Pascal Btaud和他的团队用我们花园的香草创作了这份菜单。
209-211 Rue de Bercy, 75012 Paris, France
4.7
当日旅行
周一至周五 12点至15点
当日前菜
Entrée du jour
厨师根据时令产品制作的当日特色前菜。清淡美味的开胃菜。
€9
≈ $10.00当日主菜
Plat du jour
当日主菜，每日更换。受市场启发的鲜美烹饪。
€23
≈ $27.00当日甜点
Dessert du jour
当日甜点，为您的餐点画上甜蜜句点。由主厨糕点师创作。
€9
≈ $10.00分享之旅
薯条拼盘
Assiette de frites
炸至金黄酥脆的土豆条。咸味热乎。适合用手拿着吃，常配酱料。
€5~
冷切肉拼盘
Planche de charcuteries
精选风干肉和腌制肉类（火腿，香肠，肉酱）。放在木板上，常配面包和酸黄瓜。非常适合分享。
€10~
AOP奶酪拼盘
Planche de fromages - AOP
精选法定产区奶酪。质地和风味多样，从温和到浓郁。配面包。
€10~
混合拼盘
Planche mixte
冷切肉和奶酪的组合拼盘。提供各种咸味和奶油味。非常适合团体开胃。
€10~
时令浓汤
Soupe du Moment
用时令蔬菜制作的浓汤。热乎乎的，令人舒适。配方随市场变化。
€11
≈ $13.00彩色火车
凯撒沙拉
SALADE CÉSAR
香煎鸡胸肉或香煎大虾 樱桃番茄，风干番茄，帕玛森芝士片，蒜香面包丁，全熟鸡蛋，凯撒沙拉酱
经典罗马生菜沙拉，配帕玛森芝士，面包丁和奶油酱。配脆皮鸡肉或虾。新鲜，酥脆，美味。
€19~
素食沙拉
SALADE VEGAN
鹰嘴豆，罗马生菜，黄瓜，辣椒，樱桃番茄，红洋葱，罗勒香蒜酱，柠檬味，芝麻
全素沙拉，配鹰嘴豆和新鲜蔬菜。用罗勒柠檬香蒜酱调味。清淡营养。
€16
≈ $19.00蔬菜意式开胃菜和奶油布拉塔奶酪
ANTIPASTI DE LÉGUMES & BURRATA CRÉMEUSE
茄子，西葫芦，慢炖樱桃番茄，橄榄和甜辣椒，罗勒和格里西尼面包
烤腌制蔬菜拼盘，配一球奶油意大利新鲜奶酪（布拉塔）。配脆面包条。融合了软糯和酥脆的口感。
€19
≈ $22.00美食之旅
西西里笔管面
PENNES SICILIENNES
笔管面，香蒜酱和布拉塔奶酪
管状意大利面配罗勒酱和奶油布拉塔奶酪。简单而风味浓郁的意大利菜。
€23
≈ $27.00汉堡
BURGERS
罗马生菜，烟熏五花肉，番茄，甜酸黄瓜，特色汉堡酱，自制薯条或红薯薯条和混合生菜
丰盛的三明治，配肉类或素食饼，蔬菜和酱料，夹在柔软的面包中。配薯条。经典的舒适食物。
€21~
K&B俱乐部三明治
K&B CLUB SANDWICH
烟熏火鸡和烟熏五花肉或素食 罗马生菜，红洋葱，番茄，蒜泥蛋黄酱，全熟鸡蛋，自制薯条或红薯薯条和混合生菜
多层三明治，烤面包，配烟熏肉或蔬菜，鸡蛋和沙拉。配薯条。丰盛而有结构的一道菜。
€19~
白葡萄酒香草奶油意面
MAC & CHEESE AU VIN BLANC ET HERBES FRAÎCHES
白葡萄酒融化切达奶酪，花园香草，脆培根，混合生菜
弯管面配浓郁切达奶酪和白葡萄酒酱。撒上脆培根和香草。奶油味浓郁，美味。
€19
≈ $22.00主厨招牌菜
里昂火车站菲力牛排
FILET DE BŒUF GARE DE LYON
帕德龙辣椒，罗梅斯科酱和肉汁，烤或炸的Grenailles
嫩牛排烤制，配小甜椒和辣椒杏仁酱（Romesco）。配土豆。浓郁多汁。
€29
≈ $34.00香煎鳕鱼
CABILLAUD SNACKÉ
牛油果调味酱，维尔吉酱和野香草
肉质分层的白鱼，快速煎制。配牛油果和橄榄油香草酱。鲜嫩清爽。
€26
≈ $30.00烤鸡胸肉
SUPRÊME DE VOLAILLE GRILLÉ
香煎饭团，佩克里诺奶油，肉汁
烤鸡胸肉，配脆米饭和奶油绵羊奶酪酱。美味有嚼劲。
€26
≈ $30.00红酒慢炖牛肩肉
PALERON DE BOEUF CONFIT
红酒慢炖6小时，土豆泥
红酒慢炖6小时至入口即化。配土豆泥。传统浓郁的炖菜。
€26
≈ $30.00时令蔬菜烩饭
RISOTTO DE LÉGUMES DU MOMENT
奶油意大利米饭，配时令蔬菜。奶油质地。令人舒适的素食菜肴。
€23
≈ $27.00美食终点站
泡芙
LA PROFITEROLE
香草冰淇淋，香缇奶油和巧克力酱
泡芙内填香草冰淇淋，淋上热巧克力酱，配香缇奶油。冷热交融的美味。
€14
≈ $16.00冰淇淋马卡龙
MACARON GLACÉ
覆盆子冰沙，香缇奶油，红莓酱
大马卡龙内填覆盆子冰沙和奶油。配水果酱。清爽香甜。
€14
≈ $16.00柠檬树
CITRONNIER
柠檬奶油，柠檬冰沙，酥粒和香缇奶油
柠檬主题甜点，多种口感：奶油，冰沙和饼干碎。酸甜清爽。
€12
≈ $14.00手指布朗尼
FINGER BROWNIES
香缇奶油榛果糖
浓郁的巧克力蛋糕，呈长条状，配榛子焦糖奶油。巧克力味浓郁。
€12
≈ $14.00咖啡美食
CAFÉ GOURMAND
咖啡与甜点
咖啡配各种迷你甜点。非常适合品尝多种甜点。
€12
≈ $14.00冰淇淋球
BOULE DE GLACE
黑巧克力，咖啡，焦糖，香草，草莓
任选口味的冰淇淋球。柔滑香甜。
€3
≈ $3.00冰淇淋球
BOULE DE SORBET
覆盆子，柠檬
水果冰沙球，不含乳制品。清爽轻盈。
€3
≈ $3.00招牌鸡尾酒
巴黎-伦敦
PARIS-LONDON
金酒（Beefeater），普罗塞克，紫罗兰利口酒，糖浆
金酒和普罗塞克起泡酒为基底的鸡尾酒，加入紫罗兰利口酒调味。花香四溢，气泡十足。
€14
≈ $16.00巴黎-西西里
PARIS-SICILIA
伏特加（Absolut）浸泡柠檬和薄荷（来自我们的屋顶花园），加入柠檬酒，青柠汁，龙舌兰糖浆，姜汁汽水
清爽的伏特加柠檬薄荷鸡尾酒，加入柠檬酒和姜汁汽水。柑橘和草本香气。
€14
≈ $16.00巴黎-巴厘
PARIS-BALI
金酒（Beefeater）浸泡荔枝和迷迭香（来自我们的屋顶花园），地中海汤力
荔枝和迷迭香浸泡金酒，配汤力水。异国情调和芳香的混合。
€14
≈ $16.00巴黎-墨西哥
PARIS-MEXICO
龙舌兰（Olmeca Alto）浸泡苹果，黄瓜和柠檬百里香（来自我们的屋顶花园），君度橙酒，龙舌兰糖浆，青柠汁
苹果黄瓜浸泡龙舌兰鸡尾酒。清新，植物味，微酸。
€14
≈ $16.00巴黎-苏梅岛
PARIS-KOH SAMUI
朗姆酒（Embargo Blanco）浸泡薄荷（来自我们的屋顶花园），芒果汁，椰奶和烤椰子片
薄荷浸泡白朗姆酒，混合芒果和椰子。奶油般顺滑，果味浓郁的热带鸡尾酒。
€14
≈ $16.00巴黎-加勒比
PARIS-CARIBBEAN
马利宝朗姆酒，桃子利口酒，青柠汁，苹果汁，地中海汤力
椰子朗姆酒和桃子利口酒混合果汁。甜美，果味浓郁。
€14
≈ $16.00巴黎-莫斯科
PARIS-MOSCOW
红莓和黑醋栗鼠尾草浸泡伏特加（来自我们的屋顶花园），覆盆子和大黄汤力
红莓和 ব্যবহারের Sage 浸泡伏特加，配覆盆子-大黄汤力。果味微酸。
€14
≈ $16.00巴黎-凡尔赛
PARIS-VERSAILLES
金酒（Beefeater）浸泡百里香，菠萝汁，Campari，Osco红莓Verjus，糖浆
百里香浸泡金酒，配菠萝汁和Verjus。果味甜美与草本香气之间的平衡。
€14
≈ $16.00经典鸡尾酒
都柏林人
DUBLINER
威士忌（Jameson），君度橙酒，马天尼红，安格斯特拉苦精
爱尔兰威士忌和橙味利口酒的鸡尾酒。浓郁复杂。
€13
≈ $15.00Spritz
SPRITZ
Aperol / Campari / Lillet Blanc / Saint Germain，苏打水，普罗塞克
意大利起泡葡萄酒，以普罗塞克葡萄酒和苦味利口酒（Aperol或Campari）为基础。清爽微苦。
€13
≈ $15.00老式鸡尾酒
OLD FASHIONED
威士忌（Glenlivet），安格斯特拉苦精，糖，苏打水
经典威士忌鸡尾酒，加糖和苦精。冰镇饮用。浓烈芳香。
€13
≈ $15.00内格罗尼
NEGRONI
金酒（Beefeater），金巴利，马天尼红
等量的金酒，甜味美思和金巴利。苦涩而精致的开胃酒。
€13
≈ $15.00浓缩咖啡马提尼
EXPRESSO MARTINI
伏特加（Absolut），咖啡利口酒，咖啡
伏特加和咖啡利口酒鸡尾酒，加入浓缩咖啡摇制。提神，奶油般顺滑。
€13
≈ $15.00自由古巴
CUBA LIBRE
朗姆酒（Embargo Blanco），百事可乐，青柠汁
白朗姆酒与可乐和青柠汁混合。简单清爽。
€13
≈ $15.00黑暗风暴
DARK & STORMY
朗姆酒（Embargo Anejo），姜汁啤酒，青柠汁
朗姆酒和姜汁啤酒的辛辣鸡尾酒。配青柠。
€13
≈ $15.00莫斯科骡子
MOSCOW MULE
伏特加（Absolut），姜汁啤酒，青柠汁
伏特加，姜汁啤酒和青柠。传统上用铜杯盛装。清爽辛辣。
€13
≈ $15.00伦敦之 Buck
LONDON BUCK
金酒（Beefeater），姜汁啤酒，青柠汁
骡子变种，用金酒代替伏特加。杜松子和姜的味道。
€13
≈ $15.00无酒精鸡尾酒
巴黎-斯德哥尔摩
PARIS-STOCKHOLM
Osco红莓Verjus，蔓越莓汁，苹果汁，香草糖浆，Sparkteez气泡白茶
无酒精鸡尾酒，配红莓，苹果和气泡白茶。果味清淡。
€9
≈ $10.00巴黎-洛斯卡沃斯
PARIS-LOS CABOS
苹果汁，杏仁糖浆，青柠汁，龙舌兰糖浆，Sparkteez气泡白茶
无酒精饮料，混合苹果汁，杏仁（Orgeat）和白茶。甜美清爽。
€9
≈ $10.00经典气泡柠檬水
CLASSIC SPARKLING LEMONADE
青柠汁，糖，苏打水
经典自制柠檬水，配青柠汁和苏打水。简单解渴。
€9
≈ $10.00气泡覆盆子柠檬水
SPARKLING RASPBERRY LEMONADE
青柠汁，覆盆子糖浆，苏打水
覆盆子风味柠檬水。传统柠檬水的果味多彩版本。
€9
≈ $10.00瓶装啤酒 33CL
1664 - 无酒精
1664 - Alcohol Free
无酒精金啤酒。拥有啤酒的风味，但没有酒精。
€5
≈ $6.001664 - 白啤酒
1664 - Blanc
带有柑橘和香菜风味的白啤酒。浑浊清爽。
€10
≈ $12.00Pietra - 金啤酒
Pietra - Blonde Beer
Pietra - 金啤酒
科西嘉金啤酒，带有栗子风味。独特，略带琥珀色。
€10
≈ $12.00Brooklyn East IPA
Ambrée Brooklyn East - IPA
美式风格的印度淡色艾尔（IPA）。苦味突出，带有花香啤酒花香气。
€10
≈ $12.00Carlsberg - 金啤酒
Carlsberg - Blonde Beer
经典丹麦金啤酒。清淡均衡。
€10
≈ $12.00生啤
1664 - 金啤酒
1664 - Blonde Beer
法式金发啤酒，生啤。清爽解渴。
€6~
Grimbergen - 金啤酒
Grimbergen - Blonde Beer
比利时金啤酒，带有柑橘和香菜风味。浑浊清爽。
€7~
鸡尾酒（其他）
打碎眼镜
Casse-lunettes
浸泡伏特加，接骨木花汤力
浸泡伏特加和接骨木花汤力酒的鸡尾酒。花香柔和。
K&B冰茶
K&B Ice-tea
薄荷茶，红莓，柠檬水
自制薄荷冰茶，红莓和柠檬水。非常清爽。
葡萄酒
红葡萄酒 12cl
Red Wine 12cl
Les Ferboy l'Enclos du Juge, 2019 法定产区波尔多，赤霞珠/梅洛
波尔多红葡萄酒。经典的葡萄混合，带有黑莓和单宁的风味。
白葡萄酒 12cl
White Wine 12cl
Le Coquillier, 2021 卢瓦尔河谷IGP，霞多丽
卢瓦尔河谷霞多丽白葡萄酒。干型，清爽，果味浓郁。
软饮料
百事可乐，百事零度，七喜，乐之橙
Pepsi, Pepsi Max, 7UP, Orangina
经典甜味或无糖碳酸饮料。
果汁
Juices
橙子，苹果，芒果，菠萝
各种果汁。甜美天然。
蔓越莓，百香果，番茄
Cranberry, Maracuja, Tomato
特定的果汁，常用于鸡尾酒或单独饮用。
商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
需要饮食或过敏信息吗？