Kirane's

Name: Kirane's
Address: 巴黎
Price range: €3 - €42.5

★ 4.3 (637)

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前菜香煎三文鱼用孜然、葫芦巴和柠檬腌制后烤制的三文鱼或奶油鸡肉串在炭火炉中烤制的去骨鸡肉块，浸泡在香料中，口感柔滑或茄子泥香料茄子泥，撒上新鲜香草，本店招牌美味或羊肉串细碎的羊肉混合新鲜香草，撒上玛莎拉香料主菜羊肉罗根乔什羊腿咖喱，主厨特色或咖喱鱼鱼片混合甜椒、番茄和新鲜香草酱或奶油鸡肉玛莎拉在炭火炉中烤制的去骨鸡肉，配以番茄和姜酱，撒上新鲜香菜或皇家印度香饭藏红花饭与香料、杏仁、腰果或葡萄、鱼或虾的微妙混合配菜克什米尔抓饭蒸煮的印度香米，藏红花味，点缀葡萄干和腰果和印度烤饼（发酵小麦粉饼）或芝士印度烤饼（发酵小麦粉饼，含芝士）甜点胡萝卜甜点莫卧儿王朝宫廷的惊喜甜点或椰子软糖椰子风味甜点，纳瓦布的惊喜或芒果冰淇淋香草冰淇淋淋上芒果酱或缤纷异域冰沙

一份完整的菜单，让您品尝印度美食的多种风味。包含一道前菜、一道主菜、配菜（米饭和面包）和一道甜点。非常适合想要体验多样化美食的人。

€42.50~ ≈ HK$383

印度面包

现点现做，在“炭火炉”中烹制

印度烤饼

NAN

发酵小麦粉饼

在炭火炉中烤制的传统印度扁平面包。口感柔软，带有轻微烤痕。非常适合搭配酱汁菜肴。

€4.50 ≈ HK$41

芝士印度烤饼

CHEESE NAN

发酵小麦粉饼，内含芝士

著名的芝士风味印度烤饼。内含融化的芝士。单独食用或搭配咖喱都很美味。

€6.50 ≈ HK$59

辣芝士印度烤饼

CHILY CHEESE NAN

发酵小麦粉饼，内含芝士和辣椒

内含芝士并带有绿色辣椒辛辣味的印度烤饼。奶油味和辣味的美味混合。热食。

€7 ≈ HK$63

芝士蒜香印度烤饼

CHEESE-GARLIC NAN

发酵小麦粉饼，内含融化的芝士和新鲜大蒜，在炭火炉中烤制。

内含芝士并带有新鲜大蒜香气的印度烤饼。风味浓郁，口感丰富。非常受欢迎的配菜。

€7 ≈ HK$63

坦都里烤饼

TANDOORI ROTI

全麦无酵饼

在炭火炉中烤制的印度全麦饼。比印度烤饼更粗糙、更厚实。非常适合蘸取辛辣菜肴。

€4.50 ≈ HK$41

库尔恰饼

KULCHA

塞满土豆和豌豆泥的印度烤饼

塞满香辣土豆和豌豆混合物的印度烤饼。口感柔软，馅料美味。可作为零食食用。

€6.50 ≈ HK$59

印度烤饼

PARATHA

涂有黄油的酥皮饼

涂有黄油的酥皮印度烤饼。口感酥脆易碎。搭配扁豆或肉类菜肴非常美味。

€6 ≈ HK$54

酿馅印度烤饼

STUFFED PARATHA

涂有黄油的酥皮全麦饼，塞满土豆和豌豆泥

涂有黄油的酥皮饼，塞满香辣蔬菜馅料。营养丰富且饱腹的烤饼。热食。

€6.50 ≈ HK$59

蒜香印度烤饼

GARLIC NAN

蒜香印度烤饼

经典印度烤饼，撒上烤大蒜碎。香气浓郁，令人食欲大开。搭配肉类咖喱非常美味。

€6 ≈ HK$54

肉末印度烤饼

KHEEMA NAN

内含羊肉末和香料的印度烤饼

塞满香辣羊肉末的印度烤饼（Keema）。美味且份量足，几乎可以作为一道主菜。搭配酸奶酱。

€9.50 ≈ HK$86

薄荷印度烤饼

PUDHINA PARATHA

涂有黄油和新鲜薄荷的酥皮饼

涂有新鲜薄荷的黄油酥皮饼。草本清爽风味。搭配羊肉菜肴非常美味。

€6.50 ≈ HK$59

烤薄脆饼

ROSTED PAPAD

用扁豆粉制成的薄脆饼，用明火或烤箱烤制。轻盈易碎。通常搭配酸辣酱作为开胃菜。

€3 ≈ HK$27

主菜

鸡肉

鸡肉雅奇尼

CHICKEN YAKINI

用玛莎拉酱汁烹制的香料去骨鸡肉。旁遮普特色

去骨鸡肉在Garam Masala香料酱汁中炖煮。源自旁遮普，这道菜肴浓郁芳香。可搭配米饭或面包食用。

€16.50 ≈ HK$149

黄油鸡

BUTTER CHICKEN

去骨鸡肉腌制后烤制，然后用番茄、黄油和奶油制成的柔滑酱汁炖煮，并带有温和的香料味

烤鸡肉块，然后用奶油番茄酱和黄油烹制。味道温和，略带甜味，非常受欢迎。搭配印度烤饼蘸酱非常美味。

€17.50 ≈ HK$158

奶油鸡肉玛莎拉

CHICKEN MALAI MASALA

在炭火炉中烤制的去骨鸡肉，配以番茄和姜酱，撒上新鲜香菜

在炭火炉中烤制的鸡肉，然后淋上姜味番茄酱。烤制的烟熏味与香料的新鲜感完美平衡。热食。

€17 ≈ HK$153

鸡肉香菜咖喱

CHICKEN DHANIA KORMA

用绿色香料腌制的去骨鸡肉，文火慢炖。Kirane's特色。

用绿色香草和香料腌制的鸡肉，文火慢炖以增加嫩度。草本风味，味道细腻。本店特色。

€16.50 ≈ HK$149

鸡肉阿克巴里

CHICKEN AKBARI

用Garam Masala香料和葫芦巴烹制的去骨鸡肉

鸡肉用Garam Masala香料混合物和葫芦巴叶（Methi）烹制。味道独特，略带苦味和芳香。皇家美味佳肴。

€17.50 ≈ HK$158

坦都里鸡肉

CHICKEN TANDOORI

腌制并在炭火炉中烤制的鸡腿

用酸奶和红色香料腌制的鸡腿，然后在炭火炉中烤制。肉质鲜嫩，带有独特的烟熏味。通常配洋葱和柠檬。

€15.50 ≈ HK$140

鸡肉坦都里玛莎拉

CHICKEN TANDOORI MASALA

腌制并在玛莎拉酱汁中烹制的鸡腿

坦都里鸡肉的酱汁版本，烤肉后在辛辣的玛莎拉酱汁中炖煮。浓郁多汁。搭配印度香米饭非常美味。

€17.50 ≈ HK$158

鸡肉串香草咖喱

CHICKEN TIKKA SAAG

烤制的去骨鸡肉，配以番茄和菠菜酱

烤鸡肉配浓稠的菠菜番茄酱。营养丰富，味道鲜美。菠菜使其口感浓郁。

€17 ≈ HK$153

鸡肉文达罗

CHICKEN VINDALLO

辛辣去骨鸡肉混合玛莎拉土豆

非常辣的鸡肉菜肴，源自果阿，用土豆烹制。酸辣口味。适合喜欢刺激口味的人。

€16.50 ≈ HK$149

皇家鸡肉印度香饭混合

ROYAL CHICKEN BIRYANI MELANGE

藏红花印度香米饭与杏仁、腰果和葡萄香料酱的微妙混合

印度香米饭混合鸡肉、香料、干果和坚果。节日气息浓郁，香气四溢的什锦菜肴。配酸奶酱。

€22 ≈ HK$198

鱼

皇家绿色三文鱼

ROYAL SAUMON HARA

腌制后烤制的三文鱼，用绿色香料酱烹制，并带有微妙的香气

烤三文鱼排配绿色香草和温和香料酱。清新精致的风味。更轻盈芳香的选择。

€18.50 ≈ HK$167

Kirane's 虾仁

GAMBAS KIRANE’S

烤虾配姜味和薄荷味辣酱，卡尔卡塔渔民风格。海鲜和草本风味的混合。

烤大虾配姜味和薄荷味辣酱。卡尔卡塔风味。海鲜和草本风味的混合。

€27 ≈ HK$243

果阿虾仁咖喱

GOAN PRAWN CURRY

虾在椰奶中烹制。果阿地区特色

用椰奶烹制的咖喱虾仁，果阿沿海地区特色。酱汁柔滑、温和且芳香。搭配白米饭非常美味。

€27 ≈ HK$243

玛莎拉虾

JINGA MASALA

在马德拉斯地区特色酱汁中烹制的虾仁

虾在南印度马德拉斯风格的辣酱中炖煮。常加入芥末籽和咖喱。味道浓郁。

€16.50 ≈ HK$149

孟加拉风味咖喱鱼

FISH DHANIA BENGALI

鱼片，带有少许蒜姜味，新鲜香菜

孟加拉风味鱼片，配以大蒜、姜和大量香菜。风味清新清淡。精致的鱼类菜肴。

€16.50 ≈ HK$149

鱼肉文达罗

FISH VINDALLO

鱼片混合辛辣的番茄和新鲜香菜酱

用辛辣的番茄和醋制成的文达罗酱汁烹制的鱼。味道浓烈辛辣。适合喜欢辣鱼的人。

€16.50 ≈ HK$149

果阿虾仁文达罗 Kirane's 特色

JHINGA VINDALLO SPECIALITE KIRANE’S

辣虾仁配绿色香料炒土豆，新鲜香菜

本店特色辣虾配炒土豆和新鲜香草。味道浓郁可口，带点辛辣味。

€16.50 ≈ HK$149

皇家印度香饭

SHAHI BIRYANI

藏红花饭与香料、杏仁、腰果和葡萄的微妙混合

皇家印度香饭（Biryani），混合了干果、坚果和温和的香料。可选择鱼、虾或大虾。节日气息浓郁，香气四溢的菜肴。

€21~ ≈ HK$189

当日鲜鱼

根据当日市场情况

鲷鱼或鲈鱼

DORADE OU BAR

用香料腌制并在炭火炉中烤制，配以精致酱汁

整条鱼（根据进货情况选择鲷鱼或鲈鱼）用香料腌制并在炭火炉中烤制。鱼肉呈片状，带有烟熏味。配佐餐酱。

€26.50 ≈ HK$239

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★

4.3

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