デガストメニュー
MENU DECOUVERTE
前菜
サーモンティッカ
クミン、フェヌグリーク、レモンでマリネし、グリルしたサーモン
または
マライチキンティッカ
タンドールで黄金色に焼いた骨なしチキン、マリネしたハーブのクリーミーなベース
または
バイガンブルタ
ハーブ風味のナスディップ、新鮮なハーブを散らした、当店の自慢の一品
または
シーカバブ
新鮮なハーブとマサラを散らした、細かく刻んだ子羊肉
メインディッシュ
マトンローガンジョシュ
シェフのおすすめ、ラムのもも肉のカレー
または
フィッシュジャルフレージ
ピーマン、トマト、新鮮なコリアンダーのソースで和えた魚の切り身
または
チキンマライマサラ
タンドールでグリルした骨なしチキン、トマトと生姜のソースで提供、新鮮なコリアンダーを散らして
または
シャヒビリヤニ
サフランライスとアーモンド、カシューナッツ、レーズンのスパイスソースの繊細なブレンド、魚またはエビ入り
サイドディッシュ
カシミールピラフ
バスマティライスを蒸し煮にし、サフラン風味、レーズンとカシューナッツを散らして
と
ナン
（サワードウの小麦粉で作ったパンケーキ）
または
チーズナン
（チーズ入りのサワードウの小麦粉で作ったパンケーキ）
デザート
ガジャルハルワ
ムガル皇帝の宮廷で供された驚きの甘味
または
ココナッツバルフィ
ナワブの驚き、ココナッツのお菓子
または
マンゴーアイスクリーム
バニラアイスクリームにマンゴーソースをかけたもの
または
エキゾチックソルベの詰め合わせ
インド料理の様々な味を体験できるフルコースメニュー。前菜、メインディッシュ、サイドディッシュ（ライスとパン）、デザートが含まれます。多様な食体験を求める方に最適です。
€42.50~
≈ ¥7,700
