Jones
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菜单
番茄和scamorza饭团
Arancino tomate et scamorza
一款裹上面包屑炸制的意大利米饭球，内馅为番茄和烟熏scamorza芝士。外层金黄酥脆，内里柔滑美味。通常作为开胃菜用手拿着吃。
€8
≈ HK$72香肠和guindillas拼盘
Assiette de chorizo et guindillas
一份由西班牙香肠片和腌制甜青椒（guindillas）组成的拼盘。辛辣、咸味和醋味的混合。非常适合作为开胃菜分享。
€12
≈ HK$108佛卡夏面包配布拉塔芝士、腌制番茄和吉塔里亚凤尾鱼
Focaccia, burrata, tomates confites et anchois de Getaria
柔软的意大利面包配奶油状新鲜芝士（burrata）、甜味腌制番茄和优质咸味凤尾鱼。口感柔滑，风味浓郁的地中海组合。
€12
≈ HK$108甜菜根、花椰菜、腰果奶油和凤尾鱼黄油
Betterave, chou-fleur, crème de cajou et beurre au anchois
一道以甜菜根和花椰菜为主的蔬菜菜肴，搭配腰果植物奶油和凤尾鱼黄油。蔬菜的甜味与凤尾鱼的鲜味达到平衡。
€14
≈ HK$126烤南瓜、梨子酱、孔泰芝士和墨西哥辣椒
Courge rôtie, compote de poire, comté et jalapeno
烤南瓜块配甜梨酱、陈年孔泰芝士和墨西哥辣椒。一道大胆的菜肴，融合了甜、咸和辣味。
€16
≈ HK$144扇贝薄片配黑贝鲁加扁豆和甜椒奶油
Carpaccio de Saint Jacques, lentilles beluga et crème piquillos
新鲜扇贝薄片配黑贝鲁加扁豆和甜红椒奶油。清爽细腻的开胃菜，口感柔滑。
€18
≈ HK$162鳕鱼、鹰嘴豆、西兰花、迷迭香黄油和n'duja
Merlu, pois chiche, brocoletti, beurre romarin et n'duja
鳕鱼柳（白鱼）配鹰嘴豆、小西兰花、迷迭香黄油和n'duja（可涂抹的辣香肠）。一道风味浓郁的主菜。
€20
≈ HK$180Paimpol椰子炖菜、黑血肠和杏鲍菇
Ragoût coco de Paimpol, boudin noir et eryngii
一款暖心炖菜，以Paimpol白豆为基础，搭配黑血肠和杏鲍菇。带有泥土风味和柔滑的口感。
€22
≈ HK$198意大利面配茴香香肠肉酱、托斯卡纳羽衣甘蓝和帕玛森芝士
Spaghetti ragoût saucisse fenouil, choux toscan et parmesan
意大利面配茴香香肠酱、托斯卡纳黑羽衣甘蓝和帕玛森芝士。一款丰盛的意大利面，带有乡村风味。
€18
≈ HK$162猫耳朵意面配达特里诺酱、鸡油菌和烟熏瑞可塔芝士
Orecchiette, sauce datterino, girolles et ricotta fumée
猫耳朵形状的意大利面配达特里诺番茄酱、鸡油菌和烟熏瑞可塔芝士。一道美味的素食菜肴，带有泥土风味。
€20
≈ HK$180熟成牛里脊配蘑菇和荷兰酱
Faux filet de boeuf maturé, champignons et béarnaise
（两人份）
嫩而美味的熟成牛排，配蘑菇和柔滑的荷兰酱。专为两人分享而设计。
€42
≈ HK$379芝士蛋糕配蓝莓酱
Torta de queso et coulis de myrtilles
巴斯克风格芝士蛋糕，奶油味浓郁，配酸甜蓝莓酱。质地浓密，入口即化。
€10
≈ HK$90橄榄油冰淇淋、核桃果仁糖和榛子
Glace à l'huile d'olive, nougatine pécan et noisettes
一款独特的橄榄油冰淇淋，配以脆口的核桃和榛子果仁糖。一款令人惊喜的甜点，融合了奶香和橄榄油的果味。
€9
≈ HK$81玛德琳提拉米苏
Madeleine tiramisu
提拉米苏的改良版，融入或呈现玛德琳蛋糕的形态。咖啡、马斯卡彭芝士和可可风味。
€9
≈ HK$81甜酒/AOP Maury Tuilé / Clos de l'Origine /2017
Vin doux / AOP Maury Tuilé / Clos de l'Origine /2017
6厘升
一款来自法国南部的甜型天然红葡萄酒，带有烤水果、可可和香料的风味。非常适合搭配巧克力甜点或单独享用。
€7
≈ HK$63饮品
红/白葡萄酒
Vins Rouges / Blancs
精选红白葡萄酒杯装。
橙酒
Vins Orange
一种像红酒一样酿造的白葡萄酒（带有果皮浸渍），呈现橙色，单宁轻盈。
起泡酒
Vins Pétillant
杯装起泡酒。
干型苹果酒
Cidre Brut
Vicious苹果酒/诺曼底
诺曼底干型苹果酒，起泡且果味浓郁，带有轻微苦味。
商店資訊
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含魚類
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