套餐：开胃菜 + 主菜 + 甜点
Formule Entrée + Plat + Dessert
一份完整的午餐套餐，包括一份开胃菜、一份主菜和一份甜点，可从黑板上选择。
€17.50
≈ HK$158
Jacky et Tètelle
Jacky et Tètelle
Brasserie du Château
传统啤酒馆美食和库斯库斯特色菜（周四和周五）。
午餐套餐
午间供应。
套餐：开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert
灵活的午餐套餐，可从开胃菜、主菜和甜点中选择两道。
€15.80
≈ HK$142
开胃菜
鸡蛋沙拉
Oeuf Mayonnaise
法国小酒馆的经典之作。煮鸡蛋淋上浓郁的蛋黄酱，常配少许沙拉。
€5
≈ HK$45
0
鸭胗沙拉
Salade de Gésier
一款丰盛的沙拉，配有温热的油浸鸭胗。味道鲜美，口感丰富。
€5
≈ HK$45
0
主菜
5A级烤牛杂肠
Andouillette grillée 5A
芥末酱。
一种由猪肚制成的香肠，获得5A级认证（优质标志）。烤制并配以芥末酱，味道非常浓郁，质地坚实。
€13.50
≈ HK$122
0
青胡椒牛柳
Faux Filet au Poivre Vert
一块嫩牛排（西冷）煎或烤，淋上奶油状的青胡椒酱。
€14
≈ HK$126
0
奶油培根蛋面
Tagliatelle à la Carbonara
长面条配以鸡蛋、奶酪、培根和黑胡椒制成的浓郁酱汁。口感奶油般顺滑，令人舒适。
€13
≈ HK$117
0
巴黎沙拉
Salade Parisienne
一款经典的大份沙拉，通常配有火腿、奶酪（埃门塔尔奶酪）、煮鸡蛋和新鲜蔬菜。
€13
≈ HK$117
0
农家沙拉
Salade Fermière
一款乡村风格的沙拉，通常配有鸡肉、培根、土豆或奶酪，让人联想到乡村风味。
€13
≈ HK$117
0
柠檬三文鱼柳
Filet de Saumon au Citron
配米饭。
烤三文鱼配清淡的柠檬酱。简单清爽的鱼类菜肴，配米饭。
€14
≈ HK$126
0
巴斯克风味鸡
Poulet Basquaise
鸡肉用番茄、辣椒和洋葱酱慢炖而成，是巴斯克地区的特色菜。肉质鲜嫩，酱汁芬芳。
€13
≈ HK$117
0
罗克福牛排
Tranche de Rumsteak au Roquefort
烤牛排配浓郁的罗克福蓝纹奶酪酱，提供肉味和浓郁风味的融合。
€14
≈ HK$126
0
佩里戈尔沙拉
Salade Perigourdine
法国西南部的一款丰盛沙拉，以鸭肉（鸭胗、烟熏鸭胸，有时还有鹅肝）为特色。
€14
≈ HK$126
0
汉堡
Les Burgers
自制汉堡，通常配薯条。
€12
≈ HK$108
0
库斯库斯
周四和周五特制库斯库斯
牛肉库斯库斯
Couscous Boeuf
北非传统菜肴，由蒸粗麦粉、炖蔬菜和嫩牛肉块组成。
€13
≈ HK$117
0
梅尔盖兹香肠库斯库斯
Couscous Merguez
细蒸粗麦粉配蔬菜和梅尔盖兹香肠（一种辣的红香肠，用牛肉和羊肉制成）。
€12
≈ HK$108
0
鸡肉库斯库斯
Couscous Poulet
一种库斯库斯变种，配以鸡肉块、蒸粗麦粉和蔬菜汤。
€12
≈ HK$108
0
羊肉串库斯库斯
Couscous Brochettes D'Agneau
蒸粗麦粉和蔬菜配烤羊肉串。
€14
≈ HK$126
0
皇家库斯库斯
Couscous Royal
最丰盛的库斯库斯版本，结合了鸡肉、羊肉和梅尔盖兹香肠等多种肉类。
€18
≈ HK$162
0
素食库斯库斯
Couscous Végétarien
一份丰盛的蒸粗麦粉和炖蔬菜（胡萝卜、西葫芦、萝卜、鹰嘴豆），不含肉。
€10
≈ HK$90
0
甜点
焦糖布丁
Crème Brûlée
浓郁的香草奶油甜点，上面覆盖一层脆脆的焦糖。
€5
≈ HK$45
0
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
轻盈浓郁的巧克力甜点，用打发的蛋白制成。
€5
≈ HK$45
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提拉米苏
Tiramisu
经典的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层层叠叠组成。
€5
≈ HK$45
0
梨子挞
Tarte au Poire
甜挞，上面铺满软糯的梨子，通常在杏仁奶油基底上。
€5
≈ HK$45
0
饮品
热饮
咖啡
Café
经典的浓缩咖啡，份量小，味道浓烈。
€1.30~
≈ HK$12
奶油咖啡
Café crème
大杯咖啡，加入热牛奶，上面覆盖泡沫。
€3.50
≈ HK$32
0
美式咖啡
Café allongé
浓缩咖啡加热水稀释，口感更柔和，味道不那么浓烈。
€2.50
≈ HK$23
0
双份浓缩咖啡
Double expresso
一杯浓缩咖啡，提供强劲的提神效果。
€4
≈ HK$36
0
无咖啡因咖啡
Déca
无咖啡因咖啡，保留了浓缩咖啡的风味。
€2.20
≈ HK$20
0
卡布奇诺
Cappuccino
浓郁奶油状的泡沫覆盖的浓缩咖啡，常撒上可可粉。
€4
≈ HK$36
0
热巧克力
Chocolat chaud
可可和牛奶的热饮，甜美，令人舒适。
€3.50
≈ HK$32
0
维也纳巧克力
Chocolat Viennois
浓郁的热巧克力，上面覆盖一层丰厚的鲜奶油。
€4.50
≈ HK$41
0
茶
Thé
热饮茶，用茶叶冲泡。
€3.50
≈ HK$32
0
冷热牛奶
Lait froid ou chaud
一杯原味牛奶，可选择温度。
€3
≈ HK$27
0
冰饮
可口可乐
Coca-cola
33cl
可乐汽水，气泡足，甜味。
€4.50
≈ HK$41
0
施维普斯
Schweppes
一种带有柑橘味或滋补味的汽水，略带苦味。
€4
≈ HK$36
0
巴黎水
Perrier
法国天然含气矿泉水，气泡丰富。
€4
≈ HK$36
0
柠檬水
Limonade
柠檬味甜汽水。
€4
≈ HK$36
0
奥兰治那
Orangina
一种以橙汁和果肉为基础的法国汽水。
€4.50
≈ HK$41
0
果汁
Jus de fruits
鲜榨或瓶装果汁。
€4.50
≈ HK$41
0
薇姿矿泉水
Eau minérale Vittel
天然无气矿泉水。
€4
≈ HK$36
0
巴黎水
Badoit
天然含气矿泉水，气泡细腻。
€4.50
≈ HK$41
0
冰茶
Ice Tea
甜的冰茶，清爽提神，常有桃子味。
€4
≈ HK$36
0
迪亚波罗
Diabolo
柠檬水与水果糖浆（通常是薄荷或红石榴糖浆）混合而成。
€4
≈ HK$36
0
葡萄酒
罗讷河谷葡萄酒
红葡萄酒
波尔多
Bordeaux
波尔多产区红葡萄酒。通常结构感强，带有红色水果的味道。
€4.50
≈ HK$41
有机勃艮第葡萄酒
Bourgogne bio
勃艮第红葡萄酒，来自有机农业，通常以黑皮诺为基础。酒体轻盈，果味浓郁。
€6
≈ HK$54
布鲁伊
Brouilly
博若莱产区红葡萄酒，酒体轻盈，果味浓郁。
€6
≈ HK$54
黑皮诺
Pinot noir
红葡萄品种，酿造的葡萄酒优雅，带有樱桃和红色水果的香气。
€5
≈ HK$45
有机罗讷河谷葡萄酒
Côtes du Rhône bio
罗讷河谷葡萄酒，辛辣温暖，来自有机农业。
€5.50
≈ HK$50
白葡萄酒
夏布利
Chablis
勃艮第干白葡萄酒（霞多丽品种），矿物质味十足，口感清爽。
€7.50
≈ HK$68
长相思
Sauvignon
干白葡萄酒，口感清爽，带有柑橘和白花香气。
€4.50
≈ HK$41
桑塞尔
Sancerre
卢瓦尔河谷的优质白葡萄酒，香气浓郁，矿物质味十足。
€7
≈ HK$63
霞多丽
Chardonnay
一种流行的白葡萄品种，酿造的葡萄酒口感圆润，有时带有黄油味。
€4.50
≈ HK$41
桃红葡萄酒
普罗旺斯玫瑰红葡萄酒
Cotes Provence
法国南部桃红葡萄酒，颜色浅，干爽，清爽。
€4.50
≈ HK$41
圣巴特勒米
St Barthelemy
桃红葡萄酒，可能是安茹桃红或类似酒，果味浓郁，口感清爽。
€4.50
≈ HK$41
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