Brasserie du Château

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Jacky et Tètelle
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Jacky et Tètelle

Brasserie du Château

브라세리 전통 요리 및 쿠스쿠스 전문 (목요일 및 금요일).

4.3

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·

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점심 세트
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요리
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음료
와인
점심 세트

점심에 제공됩니다.

애피타이저 + 메인 + 디저트 세트

Formule Entrée + Plat + Dessert

애피타이저, 메인 요리, 디저트 중에서 선택할 수 있는 완전한 점심 메뉴.

17.50
$20.00

애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트 세트

Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert

애피타이저, 메인 요리, 디저트 중에서 두 가지 요리를 선택할 수 있는 유연한 점심 메뉴.

15.80
$18.00
애피타이저

에그 마요네즈

Oeuf Mayonnaise

프랑스 비스트로의 필수 클래식 메뉴. 부드러운 마요네즈를 곁들인 삶은 달걀 요리로, 종종 약간의 샐러드와 함께 제공됩니다.

5
$6.00

근위 샐러드

Salade de Gésier

따뜻하게 데운 오리 근위로 채워진 복합 샐러드. 맛있고 식감이 좋습니다.

5
$6.00
요리

구운 안두이예트 5A

Andouillette grillée 5A

돼지 내장으로 만든 소시지로, 5A 등급(고품질 표시)을 받았습니다. 구워서 머스터드 소스와 함께 제공되며, 매우 강한 맛과 단단한 식감을 가지고 있습니다.

13.50
$16.00

그린 페퍼 스테이크

Faux Filet au Poivre Vert

팬에 굽거나 구운 부드러운 소고기(등심)에 크리미하고 그린 페퍼가 들어간 소스를 곁들였습니다.

14
$16.00

까르보나라 탈리아텔레

Tagliatelle à la Carbonara

달걀, 치즈, 베이컨, 후추를 베이스로 한 풍부한 소스와 함께 제공되는 긴 파스타. 크리미하고 편안합니다.

13
$15.00

파리식 샐러드

Salade Parisienne

일반적으로 햄, 치즈(에멘탈), 삶은 달걀, 신선한 채소를 곁들인 클래식 복합 샐러드.

13
$15.00

농부 샐러드

Salade Fermière

종종 닭고기, 베이컨, 감자 또는 치즈로 채워진 소박한 샐러드로, 시골의 맛을 연상시킵니다.

13
$15.00

레몬 연어 필레

Filet de Saumon au Citron

레몬 소스를 곁들인 가벼운 생선 요리인 연어 스테이크. 밥과 함께 제공되는 간단하고 신선한 생선 요리입니다.

14
$16.00

바스크 치킨

Poulet Basquaise

토마토, 피망, 양파를 베이스로 한 소스에 졸인 닭고기 요리로, 바스크 지방의 전통 요리입니다. 고기는 부드럽고 소스는 향긋합니다.

13
$15.00

로크포르 스테이크

Tranche de Rumsteak au Roquefort

구운 소고기 스테이크에 블루 치즈 로크포르 크림 소스를 곁들여 육류의 풍미와 강렬한 맛의 조화를 제공합니다.

14
$16.00

페리고르 샐러드

Salade Perigourdine

프랑스 남서부의 풍성한 샐러드로, 오리(근위, 훈제 마그레, 때로는 푸아그라)를 강조합니다.

14
$16.00

버거

Les Burgers

일반적으로 감자튀김과 함께 제공되는 수제 버거.

12
$14.00
쿠스쿠스

목요일 및 금요일 쿠스쿠스 전문

소고기 쿠스쿠스

Couscous Boeuf

북아프리카의 전통 요리로, 찐 밀가루, 육수에 졸인 채소, 부드러운 쇠고기 조각으로 구성됩니다.

13
$15.00

메르게즈 쿠스쿠스

Couscous Merguez

세몰리나와 채소, 그리고 소고기와 양고기를 베이스로 한 매콤한 붉은 소시지인 메르게즈와 함께 제공됩니다.

12
$14.00

치킨 쿠스쿠스

Couscous Poulet

닭고기 조각과 함께 제공되는 쿠스쿠스 변형 요리로, 세몰리나와 육수 채소가 곁들여집니다.

12
$14.00

양고기 꼬치 쿠스쿠스

Couscous Brochettes D'Agneau

구운 양고기 꼬치와 함께 제공되는 세몰리나와 채소.

14
$16.00

로열 쿠스쿠스

Couscous Royal

치킨, 양고기, 메르게즈 등 여러 종류의 고기를 결합한 가장 푸짐한 쿠스쿠스 버전입니다.

18
$21.00

채식 쿠스쿠스

Couscous Végétarien

세몰리나와 졸인 채소(당근, 주키니, 순무, 병아리콩)로 구성된 푸짐한 요리로 고기는 들어가지 않습니다.

10
$12.00
디저트

크렘 브륄레

Crème Brûlée

부드러운 바닐라 크림 디저트 위에 바삭하게 캐러멜화된 설탕 얇은 층을 덮었습니다.

5
$6.00

초콜릿 무스

Mousse au chocolat

달걀 흰자를 휘핑하여 만든 풍부하고 공기가 잘 통하는 초콜릿 디저트.

5
$6.00

티라미수

Tiramisu

커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림 층으로 구성된 클래식 이탈리아 디저트.

5
$6.00

배 타르트

Tarte au Poire

종종 아몬드 크림 베이스 위에 부드러운 배를 채운 달콤한 타르트 조각.

5
$6.00
음료

커피

Café

짧고 강렬한 클래식 에스프레소.

1.30~

카페 크렘

Café crème

따뜻한 우유와 섞어 우유 거품을 올린 큰 커피.

3.50
$4.00

아메리카노

Café allongé

에스프레소에 뜨거운 물을 부어 맛이 더 부드럽고 순한 커피.

2.50
$3.00

더블 에스프레소

Double expresso

강렬한 효과를 위해 에스프레소 두 잔을 한 잔에 담았습니다.

4
$5.00

디카페인

Déca

에스프레소의 맛을 유지하는 카페인 없는 커피.

2.20
$3.00

카푸치노

Cappuccino

풍성하고 부드러운 우유 거품 위에 카카오 가루를 뿌린 에스프레소 커피.

4
$5.00

핫 초콜릿

Chocolat chaud

달콤하고 편안한 코코아와 우유 음료.

3.50
$4.00

비엔나 초콜릿

Chocolat Viennois

풍부한 핫 초콜릿 위에 휘핑크림을 듬뿍 올린 음료.

4.50
$5.00

Thé

뜨겁게 제공되는 찻잎 우린 물.

3.50
$4.00

차가운 또는 따뜻한 우유

Lait froid ou chaud

원하는 온도에서 제공되는 일반 우유 한 잔.

3
$3.00
와인

론 계곡 와인

보르도

Bordeaux

보르도 지역의 레드 와인. 일반적으로 붉은 과일 향이 나는 구조감이 있습니다.

4.50
$5.00

유기농 부르고뉴

Bourgogne bio

유기농 농법으로 재배된 부르고뉴 레드 와인으로, 종종 피노 누아를 기반으로 합니다. 가볍고 과일 향이 납니다.

6
$7.00

브루이

Brouilly

매우 가볍고 과일 향이 풍부한 레드 와인인 보졸레 크뤼.

6
$7.00

피노 누아

Pinot noir

체리 및 붉은 과일 향이 나는 우아한 와인을 생산하는 품종.

5
$6.00

유기농 론 계곡 와인

Côtes du Rhône bio

유기농 농법으로 재배된 론 계곡의 매콤하고 따뜻한 와인.

5.50
$6.00
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유제품 포함

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생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

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