牛油果：አቮካ Avocat : አቮካ （以番茄、洋葱、橄榄油和柠檬汁为基础） 切块牛油果沙拉配番茄和洋葱，用橄榄油和柠檬调味。奶油般细腻，清爽可口。非常适合在品尝辛辣菜肴前舒缓味蕾。 €5 ≈ HK$45 − 0 +
探索套餐：በያይነቱ Formule Découverte : በያይነቱ 什锦肉类炖菜和素食菜肴 一个大拼盘，包含几种肉类炖菜和各种蔬菜（扁豆、卷心菜等）。提供各种辛辣和温和的风味。非常适合品尝所有菜肴，放在一大张 Injera 上分享。 €18.50 ≈ HK$167 − 0 +
Doro Wot : ዶሮ ወጥ 鸡肉配埃塞俄比亚香料酱（辣或不辣），配“aïb”（奶酪） 埃塞俄比亚国菜。鸡肉炖煮在浓稠的红色“berbéré”（辣味香料混合物）酱汁中。味道浓郁、复杂且辛辣。配新鲜奶酪以缓和口味。 €16.50~ ≈ HK$149 選擇0
烤牛肉：የብሬ ጥብስ Grillade de viande de Bœuf: የብሬ ጥብስ 烤牛肉配青椒、洋葱和沙拉 牛肉块炒或烤，配洋葱、大蒜和青椒。质地鲜嫩，带有烟熏味。用手抓着 Injera 食用。 €17.50 ≈ HK$158 − 0 +
烤羊肉： የበግ ጥብስ Grillade de viande de Mouton: የበግ ጥብስ 烤羊肉配青椒、洋葱和沙拉 烤羊肉块配香料、洋葱和青椒。味道浓郁多汁。节日菜肴，配沙拉。 €18.50 ≈ HK$167 − 0 +
Kitfo: ክትፎ 埃塞俄比亚鞑靼牛肉，用香草黄油、切碎的红辣椒和“Korerima”（一种豆蔻）调味 切碎的生牛肉，混合了辣味澄清黄油（niter kibbeh）和辣椒（mitmita）。入口即化，味道浓烈辛辣且带有黄油味。可要求稍微煮熟。 €18.50 ≈ HK$167 − 0 +
Mintchet Abish : ምንቸት አብሽ 碎肉配埃塞俄比亚香料酱，配沙拉和“aïb”（奶酪） 碎牛肉炖煮在姜黄或 berbéré 酱汁中。质地细腻，类似于非常辣的博洛尼亚酱。配 Injera 食用。 €17.50 ≈ HK$158 − 0 +
素食拼盘：የጾም በያይነቱ Plat Végétarien : የጾም በያይነቱ 什锦素食（由扁豆、豌豆、红扁豆、卷心菜、胡萝卜、豆类、甜菜根、土豆和菠菜制成） 什锦蔬菜和豆类炖菜（黄扁豆、红扁豆、卷心菜、菠菜）。完全素食。提供从温和到辛辣的各种风味。 €16.50 ≈ HK$149 − 0 +
埃塞俄比亚啤酒（圣乔治）：ቢራ Bière Ethiopienne (St George) : ቢራ 埃塞俄比亚最受欢迎的金色拉格啤酒。清淡、金黄、清爽。非常适合搭配辛辣菜肴。 €5 ≈ HK$45 − 0 +
Tedj（埃塞俄比亚蜂蜜酒）：ጠጅ Tedj (Hydromel éthiopien) : ጠጅ 传统的埃塞俄比亚蜂蜜酒，用 Gersho 叶子（一种啤酒花）调味。甜美，带有蜂蜜味和轻微的苦味。传统上装在称为“berele”的瓶子里。 €3~ ≈ HK$27 選擇0
