Habesha

Name: Habesha
Address: 파리
Price range: €3 - €50

★ 4.8 (788)

애피타이저

아지파: አዚፋ

Azifa : አዚፋ

(으깬 렌틸콩 기반)

으깬 녹색 렌틸콩 샐러드, 향신료, 양파, 청고추와 섞었습니다. 퓌레 질감과 새콤하고 상쾌한 맛. 일반적으로 인제라와 함께 차갑게 먹습니다.

€5 ≈ ₩8,484

샐러드: ሰላጣ

Salades : ሰላጣ

(청고추와 양파 포함)

양파와 청고추로 장식한 신선한 녹색 샐러드. 바삭하고 심플합니다. 식사를 시작하기 위한 가벼운 반찬으로 제공됩니다.

€5 ≈ ₩8,484

아보카도: አቮካ

Avocat : አቮካ

(토마토, 양파, 올리브 오일, 레몬 주스 기반)

큐브 모양으로 썬 아보카도와 토마토, 양파 샐러드, 올리브 오일과 레몬으로 양념했습니다. 크리미하고 신선합니다. 매운 요리 전에 입맛을 돋우기에 완벽합니다.

€5 ≈ ₩8,484

우리의 요리

디스커버리 메뉴: በያይነቱ

Formule Découverte : በያይነቱ

고기 요리와 채식 요리 모음

여러 가지 고기 스튜와 다양한 야채 요리(렌틸콩, 양배추 등)를 조합한 화려한 플래터. 매콤하고 달콤한 다양한 맛을 제공합니다. 모든 것을 맛보기에 이상적이며, 공유할 수 있는 큰 인제라 팬케이크 위에 제공됩니다.

€18.50 ≈ ₩31,390

도로 와트: ዶሮ ወጥ

Doro Wot : ዶሮ ወጥ

에티오피아 향신료 소스 닭고기 (매운맛 또는 순한맛), '아이브'(치즈)와 함께 제공

에티오피아의 국민 요리. '베르베레'(매운 향신료 혼합)가 들어간 진한 붉은 소스에 닭고기를 오랫동안 졸인 스튜. 풍부하고 복잡하며 매운 맛. 신선한 치즈와 함께 제공되어 맛을 부드럽게 합니다.

€16.50~ ≈ ₩27,996

쇠고기 구이: የብሬ ጥብስ

Grillade de viande de Bœuf: የብሬ ጥብስ

청고추, 양파, 샐러드와 함께 구운 쇠고기

쇠고기 조각을 양파, 마늘, 청고추와 함께 볶거나 구운 것. 부드러운 식감과 훈제 맛. 손으로 인제라와 함께 먹습니다.

€17.50 ≈ ₩29,693

양고기 구이: የበግ ጥብስ

Grillade de viande de Mouton: የበግ ጥብስ

청고추, 양파, 샐러드와 함께 구운 양고기

허브, 양파, 고추와 함께 구운 양고기 조각. 풍부한 맛과 육즙. 샐러드와 함께 제공되는 축제 요리.

€18.50 ≈ ₩31,390

키트포: ክትፎ

Kitfo: ክትፎ

에티오피아 타르타르 스테이크, 허브 버터, 잘게 썬 붉은 고추, '코레리마'(카르다몸의 일종)로 양념했습니다.

향신료를 넣은 정제 버터(니터 키베)와 잘게 썬 고추(미트미타)로 양념한 잘게 썬 생 쇠고기. 녹는 듯한 식감과 강렬하게 매콤하고 버터 같은 맛. 약간 익혀서 요청할 수 있습니다.

€18.50 ≈ ₩31,390

카이 와트: ቀይ ወጥ (የበሬ)

Qäy wot : ቀይ ወጥ (የበሬ)

샐러드와 '아이브'와 함께하는 매운 소스 쇠고기 스튜

베르베레 매운 소스에 졸인 쇠고기 스튜. 맛있고 매콤합니다. 열기를 균형 잡기 위해 에티오피아 흰 치즈와 함께 제공됩니다.

€17.50 ≈ ₩29,693

민체트 아비쉬 : ምንቸት አብሽ

Mintchet Abish : ምንቸት አብሽ

에티오피아 향신료 소스와 함께 끓인 다진 고기, 샐러드와 '아이브'(치즈)와 함께 제공

다진 쇠고기를 강황 또는 베르베레 소스에 졸인 요리. 매우 매운 볼로네제 소스와 비슷한 섬세한 질감. 인제라와 함께 제공됩니다.

€17.50 ≈ ₩29,693

채식 요리: የጾም በያይነቱ

Plat Végétarien : የጾም በያይነቱ

다양한 채식 요리 (렌틸콩, 완두콩, 붉은 렌틸콩, 양배추, 당근, 강낭콩, 비트, 감자, 시금치 기반)

다양한 색상의 야채 및 콩류 스튜 (노란 렌틸콩, 붉은 렌틸콩, 양배추, 시금치). 완전 비건. 부드러운 맛부터 매운 맛까지 다양한 맛을 제공합니다.

€16.50 ≈ ₩27,996

음료

맥주 (ቢራ)

에티오피아 맥주 (세인트 조지): ቢራ

Bière Ethiopienne (St George) : ቢራ

에티오피아에서 가장 인기 있는 라거 맥주. 가볍고 황금색이며 상쾌합니다. 매운 음식과 완벽하게 어울립니다.

€5 ≈ ₩8,484

테지 (에티오피아 벌꿀술): ጠጅ

Tedj (Hydromel éthiopien) : ጠጅ

게르쇼 잎(홉의 일종)으로 향을 낸 전통 에티오피아 꿀 와인. 달콤하고 꿀 같으며 약간 쓴맛이 납니다. 전통적으로 '베렐레'라는 플라스크에 담아 제공됩니다.

€3~ ≈ ₩5,090

아페리티프 (አፔሬቲፍ)

키르

Kir

화이트 와인과 카시스 크림으로 만든 클래식 프랑스 칵테일.

€5 ≈ ₩8,484

키르 로열

Kir Royale

(스파클링 와인 포함)

스파클링 와인 또는 샴페인과 카시스 크림으로 만든 키르의 스파클링 변형.

€7 ≈ ₩11,877

위스키

Whisky

곡물 기반 증류주. 드라이하게 또는 얼음과 함께 제공됩니다.

€7 ≈ ₩11,877

진 토닉

Gin Tonic

진과 토닉 워터를 기반으로 한 상쾌한 칵테일, 얼음과 함께 제공됩니다.

€7 ≈ ₩11,877

샴페인

Champagne

(병)

세계적으로 유명한 프랑스 스파클링 와인. 축제 분위기와 우아함.

€50 ≈ ₩84,837

마티니

Martini

향을 낸 와인을 기반으로 한 이탈리아 아페리티프. 레드(달콤함) 또는 화이트(드라이함)일 수 있습니다.

€5 ≈ ₩8,484

와인 (ወይን)

레드, 로제 또는 화이트

보르도 또는 코트 뒤 론

Bordeaux ou Côte du Rhône

프랑스 원산지 와인 (보르도 또는 론). 육류와 잘 어울립니다.

€19~ ≈ ₩32,238

와인 한 잔

Verre de vin

테이블 와인 한 잔, 레드, 로제 또는 화이트로 제공됩니다.

€4.50~ ≈ ₩7,635

하프 보틀

Demi-bouteille

하프 보틀 와인 (37.5cl), 한두 명에게 이상적입니다.

€12~ ≈ ₩20,361

에티오피아 와인

Vin éthiopien

에티오피아, 종종 리프트 밸리 지역에서 생산되는 와인. 현지 테루아로 인해 독특한 과일 향을 가질 수 있습니다.

€30 ≈ ₩50,902

차가운 음료 (ቀዝቃዛ መጠጥ)

코카콜라, 바두아, 오렌지 주스

Coca-Cola, Badoit, Jus d'Orange

(병)

탄산음료, 탄산수 또는 과일 주스 선택.

€4.50~ ≈ ₩7,635

비텔

Vittel

플랫 천연 미네랄 워터.

€4.50 ≈ ₩7,635

뜨거운 음료 (ትኩስ መጠጥ)

커피

Café

(에티오피아 '모카')

커피의 발상지인 에티오피아 커피 (아라비카). 풍부하고 꽃 향이 나며 강렬한 향. 블랙과 스트롱으로 제공됩니다.

€3 ≈ ₩5,090

차

Thé

에티오피아에서 계피 또는 정향과 같은 향신료와 함께 자주 제공되는 따뜻한 차.

€4 ≈ ₩6,787

소화주

아라키

Araqi

(에티오피아 소화주)

곡물에서 증류한 전통 에티오피아 브랜디. 알코올 도수가 매우 높으며 그라파 또는 우조와 비슷하며 아니스로 향을 내는 경우가 많습니다.

€5 ≈ ₩8,484

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매장 정보

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4.8

Google Maps 평점 788개

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