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Guillaume Grasso La Vera Pizza Napoletana

Grasso家族于1916年在那不勒斯Vomero区开设了“Gorizia”披萨店，提供传统的那不勒斯披萨，口感柔软、酥脆、轻盈。 正如我的祖父Vincenzo在巴黎所做的那样，我致力于通过我的披萨与您分享正宗那不勒斯披萨的美味，它诞生于拥有100多年历史的家族技艺。 我获得了Associazione Verace Pizza Napoletana（正宗那不勒斯披萨协会）的认证，该协会致力于维护真正那不勒斯披萨的制作规范。 出于品质和传统原因，我们不提供辣油，并且不允许在店内使用个人调味品。披萨店可以拒绝向不遵守规定的顾客出售披萨。 信用卡最低消费5欧元 价格为欧元，含服务费。我们不接受支票

★ 4.6 (1,999)

特色披萨

唐·文森佐（为纪念我在巴黎的家族历史悠久的披萨店而命名）95€：菲奥迪拉特奶酪，出炉后加入：30克鱼子酱（Alverta Royal Petrossian）

普罗沃拉风干牛肉
PROVOLA E BRESAOLA
意大利乳清干酪，普罗沃拉奶酪，出炉后加入：西葫芦，IGP风干牛肉，24个月帕尔马干酪，特级初榨橄榄油
以意大利乳清干酪和普罗沃拉奶酪（烟熏奶酪）为底的白披萨。出炉后加入风干牛肉（Bresaola）、西葫芦和帕尔马干酪。清新细腻的风味。
€18 ≈ HK$162
艾米利亚-罗马涅
EMILIA-ROMAGNA
意大利番茄酱，菲奥迪拉特奶酪，出炉后加入：茄子，24个月帕尔马火腿，24个月帕尔马干酪，香醋膏
以番茄和菲奥迪拉特马苏里拉奶酪为底的披萨。出炉后加入帕尔马火腿、茄子和香醋膏。咸甜交织的丰富口感。
€18 ≈ HK$162
科尔巴拉
CORBARINA
意大利乳清干酪，科尔巴拉小番茄，出炉后加入：茄子，24个月帕尔马干酪，香醋膏
白披萨配烟熏普罗沃拉奶酪和科尔巴拉小番茄。出炉后加入茄子和帕尔马干酪。味道温和，略带烟熏味。
€16 ≈ HK$144
水牛芝士和帕尔马火腿
BUFALA E PARMA
维苏威火山小番茄，出炉后加入：DOP水牛马苏里拉奶酪，24个月帕尔马火腿，24个月帕尔马干酪，特级初榨橄榄油
配以烤维苏威火山小番茄的披萨。出炉后加入新鲜水牛马苏里拉奶酪和帕尔马火腿。高品质食材，带来正宗风味。
€20 ≈ HK$180
普罗沃拉烟熏火腿
PROVOLA E SPECK
普罗沃拉奶酪，罗马式朝鲜蓟，出炉后加入：IGP斯佩克火腿，24个月帕尔马干酪，特级初榨橄榄油
以烟熏普罗沃拉奶酪和罗马式朝鲜蓟为底的披萨。出炉后加入斯佩克火腿（熏制生火腿）。带有烟熏和美味的香气。
€16 ≈ HK$144

经典披萨

科萨卡
COSACCA
意大利番茄酱，帕达诺干酪，罗勒，特级初榨橄榄油
一款非常简单的历史悠久的那不勒斯披萨。番茄酱、硬质奶酪（帕达诺干酪）和罗勒，不含马苏里拉奶酪。清淡微酸。
€6 ≈ HK$54
玛丽娜拉
MARINARA
意大利番茄酱，大蒜，牛至，特级初榨橄榄油，罗勒
一款不含奶酪的那不勒斯经典披萨。番茄酱带有大蒜和牛至的香气。浓郁的番茄和香草味。
€8 ≈ HK$72
玛丽娜拉配维苏威番茄和鳀鱼
MARINARA CON IL PIENNOLO E ALICI
意大利番茄酱，维苏威火山小番茄，切塔鳀鱼，大蒜，牛至，罗勒，特级初榨橄榄油
玛丽娜拉披萨的升级版，配以维苏威火山小番茄和切塔鳀鱼。鲜味浓郁，带有咸味。
€10 ≈ HK$90
玛格丽特
MARGHERITA
意大利番茄酱，菲奥迪拉特奶酪，罗勒，帕达诺干酪，特级初榨橄榄油
披萨女王，配番茄酱、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪和罗勒。简单、均衡、标志性。
€11 ≈ HK$99
玛格丽特普罗沃拉
MARGHERITA PROVOLA
意大利番茄酱，普罗沃拉奶酪，罗勒，帕达诺干酪，特级初榨橄榄油
玛格丽特披萨的变种，使用烟熏马苏里拉奶酪（Provola）。为番茄底增添了独特的烟熏风味。
€11 ≈ HK$99
玛格丽特水牛芝士
MARGHERITA CON BUFALA
意大利番茄酱，罗勒，帕达诺干酪，特级初榨橄榄油，出炉后加入：DOP水牛马苏里拉奶酪
玛格丽特披萨，出炉后加入水牛马苏里拉奶酪。比经典款更奶油，味道更浓郁。
€12 ≈ HK$108
玛格丽特水牛芝士配维苏威番茄
MARGHERITA CON BUFALA E PIENNOLO
意大利番茄酱，罗勒，维苏威火山小番茄，帕达诺干酪，特级初榨橄榄油，出炉后加入：DOP水牛马苏里拉奶酪
新鲜水牛马苏里拉奶酪与甜美的维苏威火山小番茄的组合。优质而正宗的味觉体验。
€13 ≈ HK$117
玛格丽特维拉切配科尔巴拉番茄
MARGHERITA VERACE CON CORBARA
科尔巴拉小番茄，菲奥迪拉特奶酪，罗勒，帕达诺干酪，特级初榨橄榄油
使用科尔巴拉小番茄代替经典番茄酱的披萨。配以菲奥迪拉特奶酪。番茄味清新温和。
€12 ≈ HK$108
玛格丽特维拉切配维苏威番茄
MARGHERITA VERACE CON IL PIENNOLO
维苏威火山小番茄，菲奥迪拉特奶酪，罗勒，帕达诺干酪，特级初榨橄榄油
配以维苏威火山小番茄和菲奥迪拉特马苏里拉奶酪的披萨。这些番茄皮厚肉质鲜美。
€12 ≈ HK$108

披萨

火腿蘑菇
Prosciutto e funghi
意大利番茄酱，菲奥迪拉特奶酪，熟火腿，蘑菇，罗勒，帕达诺干酪
经典披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、熟火腿和蘑菇。温和而泥土风味的组合。
€14 ≈ HK$126
卡普里乔萨
Capricciosa
意大利番茄酱，菲奥迪拉特奶酪，熟火腿，蘑菇，罗马式朝鲜蓟，塔吉亚斯橄榄，罗勒，帕达诺干酪
配料丰富的披萨，有火腿、蘑菇、朝鲜蓟和橄榄。提供各种口感和咸味。
€15 ≈ HK$135
三芝士
3 fromages
意大利乳清干酪，普罗沃拉奶酪，罗勒，帕达诺干酪
白披萨配三种奶酪：奶油味的意大利乳清干酪、烟熏普罗沃拉奶酪和帕达诺干酪。浓郁顺滑。
€15 ≈ HK$135
迪亚沃拉
Diavola
意大利番茄酱，菲奥迪拉特奶酪，辣香肠，罗勒，帕达诺干酪，特级初榨橄榄油
辣披萨，配意大利辣香肠（Spianata）。番茄和马苏里拉奶酪底。适合喜欢吃辣的人。
€13 ≈ HK$117
素食
Végétarienne
意大利番茄酱，菲奥迪拉特奶酪，烤茄子和西葫芦，蘑菇，罗马式朝鲜蓟，罗勒，帕达诺干酪
丰盛的素食披萨，配烤蔬菜（茄子、西葫芦）、蘑菇和朝鲜蓟。
€14 ≈ HK$126
帕尔马火腿
Parma
意大利番茄酱，菲奥迪拉特奶酪，芝麻菜，24个月帕尔马火腿，24个月帕尔马干酪
番茄马苏里拉披萨，上面铺有新鲜芝麻菜、陈年帕尔马火腿和帕尔马干酪碎。清新美味。
€17 ≈ HK$153
风干牛肉
Bresaola
意大利番茄酱，菲奥迪拉特奶酪，芝麻菜，IGP风干牛肉，24个月帕尔马干酪
与帕尔马披萨类似，但用风干牛肉（Bresaola）代替火腿。浓郁瘦肉风味，搭配芝麻菜。
€18 ≈ HK$162
斯佩克火腿
Speck
意大利番茄酱，菲奥迪拉特奶酪，芝麻菜，IGP斯佩克火腿，24个月帕尔马干酪
配以斯佩克火腿（蒂罗尔熏制生火腿）和芝麻菜，番茄-马苏里拉奶酪底。独特的烟熏风味。
€16 ≈ HK$144
意式香肠馅饼
Ripieno con salame
意大利番茄酱，意大利乳清干酪，辣香肠，菲奥迪拉特奶酪
馅饼披萨（Calzone），内填意大利乳清干酪、马苏里拉奶酪和辣香肠（Spianata）。中心融化，略带辛辣。
€13 ≈ HK$117
意式熟火腿馅饼
Ripieno con prosciutto cotto
意大利番茄酱，意大利乳清干酪，菲奥迪拉特奶酪，熟火腿，菲奥迪拉特奶酪，罗勒，帕达诺干酪
馅饼披萨（Calzone），内填意大利乳清干酪、马苏里拉奶酪和熟火腿。温和舒适的风味。
€14 ≈ HK$126

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.6
Google Maps上的1,999個評分
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