Guillaume Grasso La Vera Pizza Napoletana

بيتزا بيضاء تعتمد على الريكوتا والبروفولا (جبن مدخن). مزينة بعد الخبز بالبريزاولا (لحم بقري مجفف)، الكوسا، والبارميزان. نكهات منعشة ورقيقة.

بيتزا تعتمد على الطماطم وموزاريلا فيور دي لاتيه. مزينة بلحم بارما، باذنجان، وكريمة بلسميك بعد الخبز. مزيج غني من النكهات المالحة والحامضة.

بيتزا بيضاء مع بروفولا مدخنة وطماطم كرزية كوربارا. مزينة بالباذنجان والبارميزان بعد الخبز. نكهة حلوة ومدخنة قليلاً.

بيتزا مزينة بطماطم كرزية من فيزوفيو مطبوخة. معززة بموزاريلا دي بوفالا طازجة ولحم بارما بعد الخبز. مكونات فاخرة لمذاق أصيل.

بيتزا تعتمد على البروفولا المدخنة والخرشوف الروماني. مكملة بالسبك (لحم خنزير مدخن) بعد الخبز. نغمات خشبية ولذيذة.

بيتزا نابوليتانية تاريخية بسيطة جدًا. صلصة طماطم، جبن صلب (جران بادانو)، وريحان، بدون موزاريلا. خفيفة وحامضة.

طبق نابوليتاني كلاسيكي بدون جبن. صلصة طماطم معطرة بالثوم والأوريجانو. نكهة طماطم وأعشاب مكثفة.

نسخة محسنة من المارينارا مع طماطم كرزية من فيزوفيو وأنشوجة سيتا. نكهة أومامي قوية ونغمات مالحة.

البيتزا الملكية بصلصة الطماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، والريحان. بسيطة، متوازنة، وأيقونية.

نسخة من المارغريتا تستخدم بروفولا (موزاريلا مدخنة). تضيف لمسة خشبية مميزة للقاعدة الطماطم.

مارغريتا محضرة بموزاريلا دي بوفالا مضافة بعد الخبز. أكثر دسمًا وغنى بالنكهة من النسخة الكلاسيكية.

مزيج من موزاريلا دي بوفالا الطازجة وطماطم كرزية بينوللو الحلوة. تجربة طعام فاخرة وأصلية.

بيتزا تستخدم طماطم كرزية من كوربارا بدلاً من صلصة الطماطم الكلاسيكية. مزينة بفيور دي لاتيه. طعم طماطم طازج وحلو.

بيتزا مزينة بطماطم كرزية بينوللو من فيزوفيو وفيور دي لاتيه. هذه الطماطم لها قشرة سميكة ولحم لذيذ جدًا.

بيتزا كلاسيكية مزينة بصلصة الطماطم، الموزاريلا، لحم الخنزير المطبوخ، والفطر. مزيج من النكهات الحلوة والترابية.

بيتزا غنية بالمكونات مع لحم الخنزير، فطر، خرشوف، وزيتون. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات المالحة.

بيتزا بيضاء بثلاثة أجبان: ريكوتا كريمية، بروفولا مدخنة، وجران بادانو. غنية ودسمة.

بيتزا حارة مع سباناتا (سلامي إيطالي حار). قاعدة طماطم وموزاريلا. مثالية لمحبي الفلفل الحار.

بيتزا نباتية سخية مع تشكيلة من الخضروات المشوية (باذنجان، كوسا)، فطر، وخرشوف.

بيتزا طماطم-موزاريلا مغطاة بجرجير طازج، لحم بارما معتق، ورق بارميزان. منعشة ولذيذة.

مشابهة لبيتزا بارما ولكن مع بريزاولا (لحم بقري مجفف) بدلاً من لحم الخنزير. نكهة لحم قوية وقليلة الدهون مع الجرجير.

مزينة بسبك (لحم خنزير مدخن من تيرول) وجرجير على قاعدة طماطم-موزاريلا. نكهة مدخنة مميزة.

بيتزا منتفخة (كالزوني) محشوة بالريكوتا، الموزاريلا، والسلامي الحار (سباناتا). قلب ذائب وحار قليلاً.

بيتزا منتفخة (كالزوني) محشوة بالريكوتا، الموزاريلا، ولحم الخنزير المطبوخ. نكهات حلوة ومريحة.