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Goupil Le Bistro

Instagram 净价欧元，含服务费 *过敏原和牛肉来源列表可在前台索取，

★ 4.6 (166)

开胃菜

主厨肉酱冻，酸黄瓜
La Terrine du Chef, Cornichons
主厨制作的乡村风味肉酱冻。冷食，配以爽脆的酸黄瓜以平衡肉酱的浓郁口感。可搭配面包享用。
€13.50 ≈ HK$122
甜菜根薄片，芝麻菜，魔鬼蛋
Carpaccio de Betterave, Mâche, Oeuf Mimosa
非常薄的腌制甜菜根片，冷食。搭配芝麻菜沙拉和魔鬼蛋（煮鸡蛋，蛋黄与蛋黄酱和香草混合）。
€9 ≈ HK$81
根芹菜沙拉配蜘蛛蟹肉
Rémoulade de Céleri et Chair d'Araignée
切碎的根芹菜沙拉，配以法式蛋黄酱（芥末蛋黄酱）。搭配鲜嫩的蜘蛛蟹肉。
€17 ≈ HK$153
蛋黄酱鸡蛋，生菜心
Oeuf Mayo, Coeur de Laitue
法式小酒馆经典菜肴：煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱。搭配爽脆的生菜心。
€9 ≈ HK$81
当日黑板特选开胃菜
Les Entrées du Jour à l'Ardoise
主厨每日特选开胃菜，随灵感变化。详情请参见黑板或询问服务员。
€9~ ≈ HK$81

主菜

香煎牛排配胡椒酱，炒土豆
Chateaubriand Sauce Poivre, Pommes Sautées
厚切菲力牛排，烤制而成。配以辛辣的胡椒酱和煎土豆。
€31.50 ≈ HK$284
诺曼底风味小牛肉排，印度香米
Côte de Veau « Normande », Riz Basmati
诺曼底风味小牛肉排，通常配奶油蘑菇酱。搭配印度香米。
€31.50 ≈ HK$284
烤散养鸡，百里香汁，土豆泥
Poulet Fermier Rôti, Jus au Thym, Purée
散养优质鸡肉，烤制而成。配以百里香汁和自制土豆泥。
€21 ≈ HK$189
当日鲜鱼
Les Poissons de la Pêche
当日新鲜捕捞的鱼类，种类和烹饪方式取决于当日的渔获。通常搭配时令配菜。
€23~ ≈ HK$207
市场精选主菜
Les Plats du Marché
根据当日市场采购的新鲜食材精心制作的主菜。请询问服务员当季精选。
€21~ ≈ HK$189

奶酪与甜点

杜布瓦女士精选奶酪
Les Fromages de Madame Dubois
精选来自奶酪师 Madame Dubois 的陈年奶酪。通常搭配面包。
€11 ≈ HK$99
当日甜点
Les Desserts du Jour
由主厨糕点师准备的每日甜点。选择随季节和灵感而变化。
€8~ ≈ HK$72
法式吐司
Brioche Façon Pain Perdu
厚切布里欧修面包，浸入蛋奶混合液中，然后用黄油煎至金黄。温热食用，口感柔软香甜。
€11 ≈ HK$99
朗姆巴巴
Baba au Rhum
用朗姆酒糖浆充分浸泡的酵母蛋糕。一款经典的甜点，口感柔软，香气浓郁。
€11 ≈ HK$99
冰沙配烈酒
Sorbet et son Eau de Vie
水果冰沙球，配以与冰沙风味相符的烈酒（白兰地）。一款助消化且清爽的甜点。
€11 ≈ HK$99
6个小卡纳蕾
6 Petits Canelés
波尔多特色小蛋糕，带有朗姆酒和香草风味。外壳焦糖酥脆，内部柔软。
€8 ≈ HK$72

瓶装葡萄酒精选

75厘升

勃艮第白葡萄酒：马孔-韦尔泽 2020
Bourgogne blanc : Macon Verzé 2020
勃艮第干白葡萄酒，产自霞多丽（Chardonnay）葡萄。清新、矿物质感强、果香浓郁，非常适合搭配开胃菜或鱼类。
€41 ≈ HK$370
罗讷河谷红葡萄酒：Château Gigognan 2020
Côtes du Rhône rouge: Château Gigognan 2020
罗讷河谷红葡萄酒。通常酒体饱满，带有红色水果和香料的味道。
€29 ≈ HK$261
波尔多：La Salle de Poujeaux 2016
Bordeaux : La Salle de Poujeaux 2016
波尔多红葡萄酒，穆利斯-昂-梅多克产区。一款结构感强、单宁优雅、带有黑色水果香气的葡萄酒。
€41 ≈ HK$370
博若莱：圣阿穆尔
Beaujolais : St Amour
博若莱红葡萄酒，圣阿穆尔产区。产自佳美（Gamay）葡萄，这是一款酒体轻盈、果香浓郁、花香四溢的葡萄酒。
€24 ≈ HK$216
上勃艮第
Hautes Côtes de Beaune
勃艮第葡萄酒（可能为红葡萄酒）。一款优雅的葡萄酒，酸度宜人，带有黑皮诺典型的红色水果香气。
€49 ≈ HK$442
杯装葡萄酒
Vins au verre
12.5 厘升 - 7 至 11 欧元
杯装葡萄酒精选。请询问服务员今日供应的葡萄酒。

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.6
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