Giulia - Pizza & Pasta
Giulia - Pizza & Pasta
前菜
小份生菜沙拉
Petite salade verte
一份小份新鲜生菜沙拉，简单调味。清淡爽脆，非常适合作为餐前开胃。
€3
≈ HK$27小份生菜沙拉，核桃，蜂蜜
Petite salade verte, noix, miel
生菜沙拉配上酥脆的核桃仁和甜美的蜂蜜。甜味和清爽的简单平衡。
€4
≈ HK$36披萨
玛格丽特 🍃
Margarita 🍃
传统披萨，番茄酱，菲奥迪拉特芝士，新鲜罗勒，淋少许橄榄油
经典的经典那不勒斯披萨。配番茄酱、菲奥迪拉特马苏里拉芝士和新鲜罗勒。简单而正宗的风味。
€10~
那不勒斯风味
Napolitaine
番茄酱，菲奥迪拉特芝士，凤尾鱼片，刺山柑，黑橄榄，新鲜罗勒，牛至
一款风味浓郁、咸鲜十足的披萨，配以凤尾鱼和刺山柑。点缀黑橄榄和牛至。
€10~
女王披萨
Reine
番茄酱，菲奥迪拉特芝士，帕尔马火腿，蘑菇，新鲜罗勒，牛至，淋少许橄榄油
一款在法国非常受欢迎的披萨，配熟火腿和蘑菇。美味且大众化。
€10~
迪亚沃拉 🌶️
Diavola 🌶️
番茄酱，菲奥迪拉特芝士，卡拉布里亚辣香肠，黑橄榄，新鲜罗勒，淋少许橄榄油
辣味披萨，配卡拉布里亚辣香肠。辛辣美味，适合辣椒爱好者。
€10~
米亚莫 🍃
Miamo 🍃
番茄酱，菲奥迪拉特芝士，腌制蔬菜（西葫芦、彩椒、朝鲜蓟），蘑菇，芝麻菜
一款素食披萨，配以各种腌制的阳光蔬菜。清新多彩，点缀芝麻菜。
€10~
希腊风味 🍃
Grecque 🍃
番茄酱，菲达芝士，红洋葱，腌制彩椒，黑橄榄，新鲜罗勒，淋少许橄榄油
地中海风味披萨，配碎菲达芝士和黑橄榄。咸鲜微酸。
€10~
山羊奶酪 🍃
Biquette 🍃
鲜奶油，菲奥迪拉特芝士，山羊奶酪，蜂蜜，核桃，芝麻菜
甜咸口味披萨，以鲜奶油和山羊奶酪为基底。蜂蜜和核桃带来甜味和酥脆感。
€10~
可可
Cocorico
番茄酱，菲奥迪拉特芝士，鸡肉，红洋葱，蘑菇，彩椒
一款配有鸡肉块和各种蔬菜的披萨。丰盛美味。
€10~
金枪鱼
Tonna
番茄酱，菲奥迪拉特芝士，金枪鱼，红洋葱，黑橄榄，新鲜罗勒，淋少许橄榄油
金枪鱼披萨配红洋葱增添辛辣味。黑橄榄带来咸味。
€10~
查查 🍃
Tchatcha 🍃
鲜奶油，菲奥迪拉特芝士，梨，戈贡佐拉芝士，核桃，蜂蜜
戈贡佐拉芝士的浓烈风味与梨的甜美风味大胆融合。点缀核桃和蜂蜜，达到完美平衡。
€10~
芝士拼盘 🍃
Formaggi 🍃
鲜奶油，菲奥迪拉特芝士，戈贡佐拉芝士，烟熏斯卡莫扎芝士，山羊奶酪，帕玛森芝士
四种芝士披萨的改良版，以奶油为基底。浓郁，入口即化，非常丰盛。
€10~
肉酱意面
Bolobolo
番茄酱，菲奥迪拉特芝士，肉酱意式肉末，青辣椒
披萨配以慢炖肉酱。青辣椒带来一丝辛辣。
€10~
卡普里乔萨
Capricciosa
番茄酱，菲奥迪拉特芝士，帕尔马火腿，蘑菇，腌制朝鲜蓟，黑橄榄
一款经典丰盛的披萨，配火腿、蘑菇和朝鲜蓟。风味多样丰富。
€10~
绿色布拉塔 🍃
Burrata Verde 🍃
番茄酱，菲奥迪拉特芝士，腌制西葫芦，DOP布拉塔芝士，芝麻菜，圣女果，帕玛森芝士碎
新鲜披萨，上面放着整颗奶油布拉塔芝士。西葫芦和芝麻菜带来植物的清新。
€14~
甜辣口味 🌶️
Sweet and Spicy 🌶️
鲜奶油，菲奥迪拉特芝士，辣香肠，辣蜂蜜，芝麻菜，烤松子
辣味香肠和蜂蜜的复杂平衡。戈贡佐拉芝士增添风味。
€14~
三文鱼
Salmone
鲜奶油，菲奥迪拉特芝士，烟熏三文鱼，自制香草酱，柠檬
奶油烟熏三文鱼披萨，配香草酱。一款海鲜风味的选择。
€14~
塔蒂夫莱特
Tartiflette
奶油，菲奥迪拉特芝士，意式培根，土豆，洋葱，雷布洛松芝士
灵感来自萨瓦地区菜肴，配土豆、雷布洛松芝士和意式培根。非常浓郁且令人舒适。
€14~
松露披萨
Tartufada
番茄酱，菲奥迪拉特芝士，DOP布拉塔芝士，芝麻菜，圣女果，蘑菇
一款丰盛的披萨，配整颗布拉塔芝士和新鲜蔬菜。根据名称推测可能带有松露风味。
€14~
朱莉娅
Giulia
番茄酱，菲奥迪拉特芝士，风干牛肉，DOP布拉塔芝士，芝麻菜，帕玛森芝士碎，糖渍圣女果，自制香草酱
一款奢华披萨，配风干牛肉（Bresaola）和奶油布拉塔。点缀帕玛森芝士和香草酱。
€14~
开心果
Pistaccio
开心果奶油酱，菲奥迪拉特芝士，开心果莫塔德拉香肠，自制香草酱，开心果碎，新鲜罗勒
原创披萨，以开心果奶油酱和莫塔德拉香肠为基底。开心果碎增添酥脆感。
€14~
帕尔马火腿或风干牛肉
Parma ou Bresaola
番茄酱，菲奥迪拉特芝士，帕尔马火腿或风干牛肉，芝麻菜，帕玛森芝士碎，香醋奶油
经典意大利披萨，配精选熟成冷切肉。佐以新鲜芝麻菜和帕玛森芝士碎。
€14~
焗烤菜
索伦托风味土豆团子
Gnocchi alla sorentina
土豆团子，番茄酱，用菲奥迪拉特马苏里拉芝士，帕玛森芝士，罗勒焗烤，淋少许橄榄油。配小份沙拉
柔软的土豆团子配番茄酱，用马苏里拉芝士焗烤。索伦托的典型舒适菜肴。
€13
≈ HK$117茄子帕尔马干酪 🍃
Aubergines à la parmigiana 🍃
茄子焗饭配自制番茄酱和佩克里诺芝士。南意大利的千层面。配小份沙拉
炸茄子片、番茄酱和芝士层层堆叠，烤箱烘烤。入口即化，充满地中海风味。
€14
≈ HK$126肉酱千层面
Lasagne bolognaise
妈妈牌肉酱意式肉末，配小份沙拉
叠层意面，配浓郁肉酱和白酱。烤箱焗烤至金黄酥脆。
€14
≈ HK$126烟熏三文鱼土豆团子
Gnocchi au saumon fumé
土豆团子，烟熏三文鱼，帕玛森和山羊奶酪奶油酱。配小份沙拉
土豆团子配烟熏三文鱼奶油酱。浓郁美味的版本。
€16
≈ HK$144意面
辣味番茄酱意面 🌶️🍃
All'arrabiata 🌶️🍃
番茄罗勒酱，大蒜和一小撮鸟眼辣椒
番茄酱意面，配大蒜和辣椒。辛辣的罗马经典。
€10~
蘑菇酱 🍃
Sugo al funghi 🍃
奶油蘑菇酱和烤松子
意面配美味的奶油蘑菇酱。松子增添酥脆感。
€10~
普里马维拉 🍃
Primavera 🍃
那不勒斯番茄酱配新鲜罗勒，腌制蔬菜（彩椒、朝鲜蓟、西葫芦），蘑菇
时令蔬菜意面配清淡番茄酱。清新多彩的素食菜肴。
€10~
卡邦尼
Carbonara
意式培根，蛋黄，奶油
奶油鸡蛋培根意面。浓郁顺滑，撒上胡椒。
€10~
鸡肉
Pollo
奶油咖喱鸡肉片
鸡肉意面配咖喱风味奶油酱。异国情调的温和风味。
€10~
香蒜酱和布拉塔 🍃
Pesto et burrata 🍃
香蒜酱，糖渍圣女果，新鲜罗勒，奶油布拉塔
罗勒意面（香蒜酱）配整颗布拉塔芝士。清新，草本，非常奶油。
€13~
普塔内斯卡风味 🌶️
Alla Puttanesca 🌶️
蒜蓉酱，刺山柑，黑橄榄，辣椒，凤尾鱼
传统那不勒斯番茄酱配凤尾鱼、刺山柑和橄榄。带有一丝辣椒。
€13~
开胃菜
自制蒜蓉面包 🍃
Pain à l'ail maison 🍃
烤面包片，蒜蓉黄油味。酥脆芳香的配菜。
€1.50
≈ HK$14奶油布拉塔
Burrata Crémeuse
布拉塔芝士，圣女果，芝麻菜，松露油
一颗奶油状的马苏里拉芝士球，配番茄和芝麻菜。松露油调味。
€11~
半个烤生奶酪卡门贝尔 🍃
Demi-camembert au lait cru 🍃
半个烤生奶酪卡门贝尔，配蜂蜜和核桃
烤箱烤制的卡门贝尔奶酪，直至融化。配蜂蜜和核桃。
€14~
蔬菜开胃菜 🍃
Antipasti de légumes 🍃
腌制烤蔬菜（西葫芦、彩椒、朝鲜蓟），芝麻菜
烤制阳光蔬菜拼盘，用橄榄油腌制。清淡清新的开胃菜。
€13~
烤布拉塔 🍃
Burrata rôtie 🍃
布拉塔芝士，裹以烤披萨面团，香草酱，番茄酱，糖渍圣女果
烤箱烤制的布拉塔芝士披萨。入口即化，酥脆，配番茄酱。
€11~
风干牛肉薄片
Carpaccio de Bresaola
芝麻菜，帕玛森芝士碎
薄切风干牛肉（Bresaola），生食。配芝麻菜和帕玛森芝士。
€16~
布拉塔芝士和烤蔬菜 🍃
Burrata et légumes grillés 🍃
布拉塔芝士和烤蔬菜（西葫芦、彩椒、朝鲜蓟），芝麻菜
一款奶油布拉塔芝士配烤蔬菜。完整而清新的菜肴。
€17~
帕尔马火腿拼盘
Assiette de jambon de Parme
帕尔马火腿，芝麻菜，圣女果，帕玛森芝士碎
精选陈年意大利生火腿品尝拼盘。简单配以新鲜装饰。
€19~
冷切肉拼盘
Assiette de charcuterie
帕尔马火腿，风干牛肉，辣香肠，莫塔德拉香肠
精选意大利冷切肉。非常适合作为开胃菜分享。
€24~
巨型开胃菜
Antipasti Gigantico
混合冷切肉，腌制蔬菜，布拉塔芝士，精选芝士
一个大拼盘，集合了冷切肉、芝士、蔬菜和布拉塔芝士。非常适合多人聚餐。
€29~
沙拉
素食 🍃
Végétarienne 🍃
混合沙拉，圣女果，腌制蔬菜（西葫芦、彩椒、朝鲜蓟），蘑菇，黑橄榄
大份沙拉，配新鲜和腌制蔬菜。清淡且富含维生素。
€10~
尼斯沙拉
Niçoise
混合沙拉，金枪鱼，凤尾鱼，煎蛋，黑橄榄，圣女果
经典的法国南部沙拉，配金枪鱼、鸡蛋和凤尾鱼。美味且富含蛋白质。
€10~
凯撒沙拉
A la César
混合沙拉，凯撒酱，鸡肉，煎蛋，圣女果，脆洋葱，面包丁，帕玛森芝士碎
丰盛的沙拉，配鸡肉、面包丁和浓郁的凯撒酱。帕玛森芝士和炸洋葱增添风味。
€10~
卡帕罗斯
Caparros
混合沙拉，戈贡佐拉芝士，核桃，帕尔马火腿，圣女果，杏仁片，香醋奶油
丰盛的沙拉，配蓝纹芝士和生火腿。核桃和杏仁带来酥脆感。
€13~
贝拉帕塔塔
Bella Patata
混合沙拉，意式培根，土豆，核桃，戈贡佐拉芝士，煎蛋，圣女果
非常丰盛的沙拉，配土豆和意式培根。几乎可以作为一顿完整的饭。
€13~
恰奥贝拉
Ciao Bella
混合沙拉，糖渍圣女果，帕尔马火腿，DOP布拉塔芝士，香醋奶油，新鲜罗勒，黑橄榄，帕玛森芝士碎
优质意大利沙拉，配布拉塔芝士和帕尔马火腿。清新精致。
€13~
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