Giulia - Pizza & Pasta


작은 녹색 샐러드
Petite salade verte
신선한 상추로 만든 작은 샐러드. 가볍고 바삭하며 식사를 시작하기에 이상적입니다.
작은 녹색 샐러드, 호두, 꿀
Petite salade verte, noix, miel
신선한 호두와 달콤한 꿀을 곁들인 녹색 샐러드. 달콤함과 신선함의 단순한 균형입니다.
마르게리타 🍃
Margarita 🍃
피자의 전통, 토마토 소스, 피오르 디 라테, 신선한 바질, 올리브 오일 약간
토마토 소스, 피오르 디 라테, 신선한 바질로 채워진 전형적인 나폴리 피자. 단순하고 정통적인 맛입니다.
나폴리
Napolitaine
토마토 소스, 피오르 디 라테, 멸치 필레, 케이퍼, 블랙 올리브, 신선한 바질, 오레가노
멸치와 케이퍼 덕분에 짭짤하고 강렬한 맛의 피자. 블랙 올리브와 오레가노로 완성됩니다.
레인
Reine
토마토 소스, 피오르 디 라테, 프로슈토 디 파르마, 양송이버섯, 신선한 바질, 오레가노, 올리브 오일 약간
프랑스에서 매우 인기 있는 피자로, 익힌 햄과 버섯이 들어 있습니다. 맛있고 대중적입니다.
디아볼라 🌶️
Diavola 🌶️
토마토 소스, 피오르 디 라테, 칼라브리아 살라미 피칸테, 블랙 올리브, 신선한 바질, 올리브 오일 약간
칼라브리아 살라미 피칸테를 곁들인 매콤한 피자. 매콤하고 맛있으며 고추 애호가에게 이상적입니다.
미아모 🍃
Miamo 🍃
토마토 소스, 피오르 디 라테, 절인 채소(주키니, 피망, 아티초크), 양송이버섯, 루꼴라
절인 햇볕에 구운 채소가 풍부한 채식 피자. 루꼴라를 약간 곁들여 신선하고 다채롭습니다.
그리스식 🍃
Grecque 🍃
토마토 소스, 페타 치즈, 적양파, 절인 피망, 블랙 올리브, 신선한 바질, 올리브 오일 약간
페타 치즈와 블랙 올리브를 곁들인 지중해풍 피자. 짭짤하고 산미가 있습니다.
비케트 🍃
Biquette 🍃
크렘 프레슈, 피오르 디 라테, 염소 치즈, 꿀, 호두, 루꼴라
크렘 프레슈와 염소 치즈를 베이스로 한 달콤하고 짭짤한 피자. 꿀과 호두가 부드러움과 바삭함을 더합니다.
코코리코
Cocorico
토마토 소스, 피오르 디 라테, 닭고기, 적양파, 양송이버섯, 피망
닭고기와 다양한 채소를 곁들인 피자. 푸짐하고 맛있습니다.
톤나
Tonna
토마토 소스, 피오르 디 라테, 참치, 적양파, 블랙 올리브, 신선한 바질, 올리브 오일 약간
적양파를 곁들인 참치 피자. 블랙 올리브가 짭짤한 맛을 더합니다.
차차 🍃
Tchatcha 🍃
크렘 프레슈, 피오르 디 라테, 배, 고르곤졸라, 호두, 꿀
강한 고르곤졸라와 달콤한 배의 대담한 조합. 완벽한 균형을 위해 호두와 꿀로 장식했습니다.
치즈 🍃
Formaggi 🍃
크렘 프레슈, 피오르 디 라테, 고르곤졸라, 훈제 스카모르자, 염소 치즈, 파르미지아노 치즈
크림 베이스의 4가지 치즈 피자 재해석. 풍부하고 녹으며 매우 맛있는 피자입니다.
볼로볼로
Bolobolo
토마토 소스, 피오르 디 라테, 볼로네제 스타일 다진 고기, 청고추
볼로네제 스타일로 졸인 다진 고기 소스를 곁들인 피자. 청고추가 약간의 매콤함을 더합니다.
카프리치오사
Capricciosa
토마토 소스, 피오르 디 라테, 프로슈토 디 파르마, 양송이버섯, 절인 아티초크, 블랙 올리브
햄, 버섯, 아티초크가 들어간 푸짐한 클래식 피자. 다양하고 풍미가 풍부합니다.
부라타 베르데 🍃
Burrata Verde 🍃
토마토 소스, 피오르 디 라테, 절인 주키니, DOP 부라타, 루꼴라, 방울토마토, 파르미지아노 치즈 플레이크
전체 부라타 치즈를 얹은 신선한 피자. 주키니와 루꼴라가 신선한 채소 맛을 더합니다.
달콤하고 매콤한 🌶️
Sweet and Spicy 🌶️
크렘 프레슈, 피오르 디 라테, 고르곤졸라, 훈제 스카모르자, 염소 치즈, 파르미지아노 치즈, 꿀 고추, 루꼴라, 구운 잣
살라미의 매콤함과 꿀의 달콤함 사이의 복잡한 균형. 고르곤졸라가 풍미를 더합니다.
살로네
Salmone
크렘 프레슈, 피오르 디 라테, 훈제 연어, 수제 페르시야드, 레몬
훈제 연어와 페르시야드를 곁들인 크림 피자. 바다에서 영감을 받은 옵션입니다.
타르티플레트
Tartiflette
크렘 프레슈, 피오르 디 라테, 판체타, 감자, 양파, 레블로숑
감자, 레블로숑, 판체타를 곁들인 사부아 요리에서 영감을 받은 요리. 매우 풍부하고 편안합니다.
타르투파다
Tartufada
토마토 소스, 피오르 디 라테, DOP 부라타, 루꼴라, 방울토마토, 양송이버섯
부라타 치즈와 신선한 채소를 곁들인 맛있는 피자. 이름으로 보아 트러플 향이 날 것입니다.
줄리아
Giulia
토마토 소스, 피오르 디 라테, 브레사올라, DOP 부라타, 루꼴라, 파르미지아노 치즈 플레이크, 절인 방울토마토, 수제 페르시야드
브레사올라(건조 소고기)와 크리미한 부라타를 곁들인 고급 피자. 파르미지아노 치즈와 페르시야드로 마무리합니다.
피스타치오
Pistaccio
피스타치오 크림, 피오르 디 라테, 모르타델라 콘 피스타치오, 수제 페르시야드, 피스타치오 조각, 신선한 바질
피스타치오 크림과 모르타델라를 베이스로 한 독창적인 피자. 피스타치오 조각이 바삭함을 더합니다.
파르마 또는 브레사올라
Parma ou Bresaola
토마토 소스, 피오르 디 라테, 프로슈토 디 파르마 또는 브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노 치즈 플레이크, 발사믹 크림
숙성된 육가공품을 선택할 수 있는 클래식 이탈리안 피자. 신선한 루꼴라와 파르미지아노 치즈 플레이크와 함께 제공됩니다.
뇨키 알라 소렌티나
Gnocchi alla sorentina
감자 뇨키, 토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 파르미지아노 치즈, 바질, 올리브 오일 약간으로 오븐에 구운 요리. 작은 녹색 샐러드
부드러운 감자 뇨키를 토마토 소스로 덮고 모짜렐라 피오르 디 라테로 오븐에 구운 요리. 소렌토의 전형적인 편안한 음식입니다.
가지 파르미지아나 🍃
Aubergines à la parmigiana 🍃
수제 토마토 소스와 페코리노 치즈를 곁들인 가지 그라탕. 남부 이탈리아 라자냐. 작은 녹색 샐러드
튀긴 가지, 토마토 소스, 치즈 층을 오븐에 구웠습니다. 녹고 지중해 풍미가 풍부합니다.
볼로네제 라자냐
Lasagne bolognaise
마마의 볼로네제 스타일 다진 고기, 녹색 샐러드
풍부한 고기 소스와 베샤멜 소스를 겹겹이 쌓은 파스타. 오븐에 구워 황금빛 크러스트를 만듭니다.
훈제 연어 뇨키
Gnocchi au saumon fumé
감자뇨키, 훈제 연어, 파르미지아노 및 염소 치즈 크림. 작은 녹색 샐러드
크림 소스와 훈제 연어를 곁들인 뇨키. 풍부하고 맛있는 버전입니다.
알라 아라비아타 🌶️🍃
All'arrabiata 🌶️🍃
바질 토마토 소스, 마늘, 새 모이 고추 한 줌
마늘과 고추로 매콤하게 만든 토마토 소스 파스타. 매콤한 로마 클래식입니다.
버섯 소스 🍃
Sugo al funghi 🍃
양송이버섯 크림과 구운 잣
맛있는 버섯 크림 소스를 곁들인 파스타. 잣이 바삭함을 더합니다.
프리마베라 🍃
Primavera 🍃
신선한 바질 나폴리 소스, 절인 채소(피망, 아티초크, 주키니), 양송이버섯
가벼운 토마토 소스와 제철 채소를 곁들인 파스타. 신선하고 다채로운 채식 요리입니다.
까르보나라
Carbonara
판체타, 계란 노른자, 크림
계란과 베이컨을 넣은 크리미한 소스의 파스타. 풍부하고 부드러우며 후추를 뿌립니다.
폴로
Pollo
크림과 카레를 곁들인 닭고기 슬라이스
카레 향 크림 소스를 곁들인 닭고기 파스타. 이국적이고 부드러운 터치입니다.
페스토와 부라타 🍃
Pesto et burrata 🍃
페스토 소스, 절인 토마토, 신선한 바질, 크리미한 부라타
부라타 치즈 한 통을 곁들인 바질 페스토 파스타. 신선하고 허브 향이 나며 매우 크리미합니다.
알라 푸타네스카 🌶️
Alla Puttanesca 🌶️
마늘 소스, 케이퍼, 블랙 올리브, 고추, 멸치
멸치, 케이퍼, 올리브를 곁들인 전통 나폴리 토마토 소스. 약간의 고추로 매콤함을 더했습니다.
수제 마늘빵 🍃
Pain à l'ail maison 🍃
마늘과 버터를 바른 구운 빵 조각. 바삭하고 향긋한 곁들임입니다.
크리미한 부라타
Burrata Crémeuse
부라타 치즈, 방울토마토, 루꼴라, 트러플 오일
크리미한 속을 가진 모짜렐라 볼, 토마토와 루꼴라와 함께 제공됩니다. 트러플 오일 향이 납니다.
반 통의 생유 까망베르 🍃
Demi-camembert au lait cru 🍃
반 통의 생유 까망베르 치즈 구이, 꿀과 호두
오븐에 구워 녹을 때까지 익힌 까망베르 치즈. 꿀과 호두와 함께 제공됩니다.
채소 안티파스티 🍃
Antipasti de légumes 🍃
절인 구운 채소(주키니, 피망, 아티초크), 루꼴라
구운 지중해 채소와 오일에 절인 요리. 가볍고 신선한 애피타이저입니다.
구운 부라타 🍃
Burrata rôtie 🍃
부라타 치즈, 피자 반죽에 싸서 오븐에 구움, 페르시야드, 토마토 소스, 절인 방울토마토
피자 반죽에 싸서 오븐에 구운 부라타. 토마토 소스와 함께 제공되는 부드럽고 바삭한 요리입니다.
브레사올라 카르파치오
Carpaccio de Bresaola
루꼴라, 파르미지아노 치즈 플레이크
건조 소고기(브레사올라) 얇게 썬 것을 생으로 제공합니다. 루꼴라와 파르미지아노 치즈와 함께 제공됩니다.
부라타 치즈와 구운 채소 🍃
Burrata et légumes grillés 🍃
부라타 치즈와 구운 채소(주키니, 피망, 아티초크), 루꼴라
구운 채소를 곁들인 크리미한 부라타. 완전하고 신선한 요리입니다.
프로슈토 디 파르마 플래터
Assiette de jambon de Parme
프로슈토 디 파르마, 루꼴라, 방울토마토, 파르미지아노 치즈 플레이크
숙성된 이탈리아 생 햄 시식 플래터. 신선한 가니쉬와 함께 간단히 제공됩니다.
육가공품 플래터
Assiette de charcuterie
프로슈토 디 파르마, 브레사올라, 살라미 피칸테, 모르타델라
다양한 이탈리아 육가공품 셀렉션. 애피타이저로 나누기 좋습니다.
안티파스티 기간티코
Antipasti Gigantico
육가공품, 절인 채소, 부라타 치즈, 치즈 셀렉션 조합
육가공품, 절인 채소, 부라타 치즈, 치즈 셀렉션을 결합한 대형 플래터. 여러 명이 함께 식사하기에 좋습니다.
채식 🍃
Végétarienne 🍃
혼합 샐러드, 방울토마토, 절인 채소(주키니, 피망, 아티초크), 양송이버섯, 블랙 올리브
신선하고 절인 채소를 듬뿍 넣은 샐러드. 가볍고 비타민이 풍부합니다.
니수아즈
Niçoise
혼합 샐러드, 참치, 멸치, 계란 프라이, 블랙 올리브, 방울토마토
참치, 계란, 멸치가 들어간 클래식 남프랑스 샐러드. 맛있고 단백질이 풍부합니다.
시저식
A la César
혼합 샐러드, 시저 드레싱, 닭고기, 계란 프라이, 방울토마토, 바삭한 양파, 크루통, 파르미지아노 치즈 플레이크
크루통과 크리미한 시저 드레싱을 곁들인 닭고기 샐러드. 파르미지아노 치즈와 튀긴 양파가 풍미를 더합니다.
카파로스
Caparros
혼합 샐러드, 고르곤졸라, 호두, 프로슈토 디 파르마, 방울토마토, 아몬드 플레이크, 발사믹 크림
블루 치즈와 생 햄을 곁들인 맛있는 샐러드. 호두와 아몬드가 바삭함을 더합니다.
벨라 파타타
Bella Patata
혼합 샐러드, 판체타, 감자, 호두, 고르곤졸라, 계란 프라이, 방울토마토
감자와 판체타를 곁들인 매우 푸짐한 샐러드. 거의 완전한 식사입니다.
챠오 벨라
Ciao Bella
혼합 샐러드, 절인 토마토, 프로슈토 디 파르마, DOP 부라타, 발사믹 크림, 신선한 바질, 블랙 올리브, 파르미지아노 치즈 플레이크
부라타와 프로슈토 디 파르마를 곁들인 프리미엄 이탈리안 샐러드. 신선하고 세련됩니다.
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