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Gare au Gorille

晚餐，2025年11月25日星期二 我们的价格包含税和服务费，我们不接受支票。如有任何过敏，请告知我们。

★ 4.5 (520)

葡萄酒

R. Dufaitre 博若莱新酒一杯（好酒！）
Verre de Beaujolais nouveau de R. Dufaitre (Un bon !)
轻盈果味红葡萄酒，来自佳美葡萄品种。以其清爽和脆爽的红色水果香气而闻名。适合年轻饮用，略带冰凉。
€6 ≈ HK$54
Macchiarola 橙酒一杯：Verdeca
Verre de vin orange de Macchiarola : Verdeca
绿色葡萄品种的浸渍白葡萄酒（橙酒）。呈琥珀色，带有干燥柑橘和香料的复杂香气，单宁结构略显。
€9 ≈ HK$81
弗拉尼起泡酒一杯：Alpino
Verre de pétillant de Furlani : Alpino
意大利天然起泡酒。活泼、矿物质感强、清爽，气泡细腻。非常适合开始用餐。
€8 ≈ HK$72

开胃菜和拼盘

Arista
托斯卡纳慢炖猪肉，用香草（迷迭香、大蒜）烹制。切成薄片，冷食或温食。质地嫩滑可口。
€11 ≈ HK$99
Finocchiona
传统托斯卡纳萨拉米香肠，带有茴香籽的香气。肥美柔软的熟食，带有独特的甘草味。
€11 ≈ HK$99
Guanciale
陈年风干猪脸颊肉。脂肪含量高，猪肉味浓郁，带有胡椒味。切成薄片，入口即化。
€11 ≈ HK$99
乡村肉酱/腌菜
Terrine de campagne/Pickles de légumes
粗磨猪肉酱。配以醋渍蔬菜，带来酸度和脆感。
€10 ≈ HK$90
韭葱/牡蛎-猕猴桃-芹菜/西洋菜-欧芹
Poireaux/Huître-kiwi-céleri/Cresson-persil
创意拼盘，融合了韭葱的甜味、牡蛎的碘味和猕猴桃的酸味。搭配芹菜、西洋菜和欧芹的植物香气。
€13 ≈ HK$117
烟熏三文鱼/Ajo Blanco-甜菜根/红洋葱
Saumon fumé/Ajo Blanco-betterave/Oignon rouge
烟熏三文鱼配 Ajo Blanco 酱（西班牙冷汤，杏仁-大蒜）、土豆和脆红洋葱。烟熏、奶油和甜味融合。
€15 ≈ HK$135
黑鲻鱼/鹰嘴豆/Labneh/牛油果/墨西哥酱
Mulet noir/Pois chiche/Labneh/Avocat/Sauce mexicaine
白肉鱼（鲻鱼）配鹰嘴豆、新鲜奶酪（labneh）和牛油果。用辣味墨西哥酱调味。
€15 ≈ HK$135
鞑靼牛肉/乌贼/炸抱子甘蓝/芝麻蛋黄酱
Tartare de bœuf/Seiche/Bruxelles frits/Mayo-sésame
刀切生牛肉，与乌贼混合，带来独特的口感（海陆风味）。配上酥脆的炸抱子甘蓝和芝麻蛋黄酱。
€16 ≈ HK$144
香料鹌鹑/烟熏酸奶/尖叶卷心菜/Chimichurri 酱
Caille épicée/Yaourt fumé/Chou pointu/Chimichurri
小家禽（鹌鹑）用香料调味，配以烟熏酸奶、嫩卷心菜和香草味的 Chimichurri 酱。
€15 ≈ HK$135
鸭心/胡萝卜/Padrón辣椒/沙爹酱
Cœur de canard/Carottes/Padrón/Sauce Satay
鸭内脏，质地紧实，味道浓郁。配胡萝卜、Padrón 甜椒和浓郁的花生沙爹酱。
€14 ≈ HK$126
烩饭/香草黄油/贻贝/N'duja/面包屑
Risotto/Beurre aux herbes/Moules/N’duja/Chapelure
意式奶油烩饭，加入香草黄油。配有贻贝、卡拉布里亚辣香肠（N'duja）和面包屑增加酥脆感。
€16 ≈ HK$144

主菜

两人份猪排
Côte de cochon pour deux
厚切带骨猪排，适合分享。多汁的肉质带有美味的脂肪，通常烤制。
€47 ≈ HK$424
两人份小牛胸腺
Ris de veau pour deux
小牛胸腺，一种因其融化和奶油般的质地而备受追捧的内脏。外部酥脆。份量足，适合分享。
€57 ≈ HK$514
玉米糊/口蘑-平菇/肉汁
Polenta/Champignons de Paris-pleurotes/Jus de viande
奶油玉米糊，配以炒蘑菇和浓郁的肉汁。一道令人舒适的泥土风味菜肴。
€12 ≈ HK$108
烤花椰菜/芝麻酱/菠菜/Gremolada
Chou-fleur rôti/Tahini/Epinards/Gremolada
整颗或切块烤花椰菜，淋上芝麻酱（芝麻酱）。配菠菜和 Gremolada（柠檬香草酱）增加清爽感。
€12 ≈ HK$108

奶酪

陈年奶酪拼盘
Assiette de fromages affinés
不同成熟阶段的法国奶酪精选。通常配面包。
€12 ≈ HK$108

甜点

玉米糊苹果蛋糕/佛手柑冰淇淋
Gâteau de polenta-pomme/Glace bergamote
由玉米糊和苹果制成的湿润蛋糕。配以佛手柑香冰淇淋，一种芳香的柑橘。
€12 ≈ HK$108
梨/榅桲/柠檬酱/栗子/里可塔奶酪
Poire/Coing/Lemon curd/Châtaigne/Ricotta
秋季甜点，融合了梨和榅桲。配以柠檬奶油（lemon curd）、甜栗子和新鲜里可塔奶酪。
€12 ≈ HK$108

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.5
Google Maps上的520個評分
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