富城大酒楼

Name: 富城大酒楼
Address: 33 Rue des Volontaires, 75015 Paris, France, 巴黎
Price range: €2.5 - €65

Restaurant proposant une large sélection de spécialités asiatiques : vapeurs, grillades, plats thaïlandais et menus variés.

★ 4.2 (388) $Budget 📍 33 Rue des Volontaires, 75015 Paris, France

HORS D'ŒUVRE

11. 脆皮小春卷 Nêms au porc (5 pièces)

Rouleaux de printemps frits croustillants garnis de porc haché. Servis chauds, à enrouler dans de la salade avec de la menthe.

€6 ≈ HK$54

11A. 蔬菜小春卷 Nêms aux légumes (5 pièces)

Version végétarienne des nêms classiques. Farce aux légumes croquants dans une galette de riz frite.

€5.50 ≈ HK$50

12. 鲜虾春卷 Nêms aux crevettes et poulet (4 pièces)

Nêms savoureux mélangeant crevettes et poulet. Texture croustillante et cœur moelleux.

€7.50 ≈ HK$68

13. 鲜虾生春卷 Rouleau de printemps aux crevettes et poulet (1 pièce)

Rouleau frais (non frit) avec galette de riz, vermicelles, crevettes, poulet et herbes fraîches. Léger et rafraîchissant.

€5 ≈ HK$45

17. 脆皮炸鱼 Filets de poissons en beignet (8 pièces)

Morceaux de poisson tendre enrobés d'une pâte à beignet dorée. Croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur.

€7 ≈ HK$63

18. 芝麻虾多士 Toasts aux crevettes et sésame (6 pièces)

Petits toasts frits garnis d'une pâte de crevettes et recouverts de graines de sésame grillées.

€8 ≈ HK$72

19. 香炸粉果 Petits croissants farcis au porc frits (6 pièces)

Bouchées frites en forme de croissant, farcies de porc assaisonné. Pâte croustillante.

€6 ≈ HK$54

20. 脆皮炸虾 Beignet de crevettes (8 pièces)

Grosses crevettes enrobées de pâte et frites. Un classique croustillant.

€10 ≈ HK$90

21. 香炸龙虾角 Croquettes de langoustines frites (6 pièces)

Bouchées frites garnies de chair de langoustine savoureuse.

€8 ≈ HK$72

22A. 多宝热拼盘 Hors d'œuvre chaud aux délices variés (1pers - 6 pcs)

Assortiment d'entrées frites variées pour une personne. Idéal pour goûter à tout.

€10 ≈ HK$90

22. 多宝热拼盘 Hors d'œuvre chaud aux délices variés (2pers -12 pcs)

Grand assortiment d'entrées chaudes à partager pour deux personnes.

€19 ≈ HK$171

S3. 特式凤尾虾 Queues de phénix - Tempura de crevette (8 pièces)

Crevettes frites en tempura légère et aérienne. Présentation élégante.

€15 ≈ HK$135

24. 虾球滑蛋 Omelette aux crevettes

Omelette moelleuse garnie de crevettes sautées.

€6.50 ≈ HK$59

25. 蟹肉滑蛋 Omelette à la chair de crabe

Omelette riche garnie de chair de crabe émiettée.

€7.50 ≈ HK$68

26. 火腿滑蛋 Omelette au jambon et ciboulette

Omelette classique aux dés de jambon et ciboulette fraîche.

€6 ≈ HK$54

27. 芙蓉滑蛋 Omelette aux légumes

Omelette végétarienne aux légumes variés croquants.

€6 ≈ HK$54

SALADES

14. 蟹肉沙拉 Salade chinoise à la chair de crabe

Salade croquante avec de la chair de crabe et une vinaigrette asiatique.

€7.50 ≈ HK$68

15. 鲜虾沙拉 Salade chinoise aux crevettes

Salade de crudités accompagnée de crevettes cuites.

€6.50 ≈ HK$59

16. 鸡丝沙拉 Salade chinoise au poulet

Salade fraîche avec du poulet effiloché.

€6 ≈ HK$54

T6. 泰式菠萝鲜虾沙拉 Salade thaïlandaise aux crevettes et ananas

Salade sucrée-salée aux saveurs thaï, avec crevettes et morceaux d'ananas frais.

€9.50 ≈ HK$86

T7. 泰式菠萝牛肉沙拉 Salade thaïlandaise aux boeufs et ananas

Salade épicée de bœuf mariné avec de l'ananas.

€8 ≈ HK$72

T8. 泰式菠萝海鲜沙拉 Salade thaïlandaise aux fruits de mer et ananas

Mélange de fruits de mer dans une salade thaï à l'ananas.

€10 ≈ HK$90

SOUPES/POTAGES

1. 金招牌汤 Potage maison (choux chinois et fruits de mer)

Soupe signature avec chou chinois croquant et assortiment de fruits de mer.

€8.50 ≈ HK$77

3. 蟹肉芦笋汤 Potage aux asperges et à la chair de crabe

Soupe douce et veloutée aux asperges et chair de crabe.

€7 ≈ HK$63

4. 上汤云吞 Soupe de raviolis aux crevettes

Bouillon clair garni de raviolis wonton farcis aux crevettes.

€9 ≈ HK$81

5. 北京酸辣汤 Potage pékinois pimenté (Poulet, tofu et légumes)

Soupe aigre-piquante traditionnelle avec poulet, tofu et légumes émincés.

€6.50 ≈ HK$59

7. 西湖牛肉汤 Potage au boeuf du lac fameux

Soupe liée traditionnelle au bœuf haché et blancs d'œufs.

€8 ≈ HK$72

8. 芙蓉蛋滑汤 Potage velouté aux oeufs et légumes

Soupe légère avec des œufs battus en filaments et des légumes.

€6.50 ≈ HK$59

鸡丝银丝汤 Soupe de vermicelle transparents et poulet

Bouillon léger avec vermicelles de soja et poulet émincé.

€6.50 ≈ HK$59

泰式海鲜酸汤 Potage thaïlandais aux fruits de mer et ananas à la citronnelle

Soupe Tom Yum acidulée et épicée aux fruits de mer et citronnelle.

€8.50 ≈ HK$77

泰式虾球酸汤 Potage thaïlandais aux crevettes et ananas à la citronnelle

Soupe thaï épicée aux crevettes, parfumée à la citronnelle.

€8.50 ≈ HK$77

泰式鲜鱼酸汤 Potage thaïlandais aux poissons et ananas à la citronnelle

Soupe thaï au poisson avec une note acidulée d'ananas.

€7.50 ≈ HK$68

泰式柳酸汤 Potage thaïlandais au poulet et ananas à la citronnelle

Soupe thaï au poulet, saveurs citronnelle et ananas.

€7.50 ≈ HK$68

SPÉCIALITÉS THAÏLANDAISE

T9. 泰式串烧牛肉 Brochettes de boeuf marinées (3 pièces)

Brochettes de bœuf tendre mariné aux épices thaï.

€11.50 ≈ HK$104

T10. 泰式串烧羊肉 Brochettes d'agneau marinées (3 pièces)

Brochettes d'agneau grillées parfumées.

€14 ≈ HK$126

T11. 泰式串烧猪肉 Brochettes de porc marinée (3 pièces)

Brochettes de porc marinées à la thaïlandaise.

€11.50 ≈ HK$104

T13. 泰式串烧鸡肉 Brochettes de poulet marinée (3 pièces)

Brochettes de poulet (Satay) grillées.

€11.50 ≈ HK$104

T14. 泰式辣味多乐鱼 Dorade entière pimentée façon thaïlandaise (selon arrivage)

Poisson entier frit servi avec une sauce pimentée thaï.

€25 ≈ HK$225

T15. 泰式金不换海鲜 Fruits de mer sautés au basilic à la thaïlandaise

Mélange de fruits de mer sautés avec du basilic thaï parfumé.

€15.50 ≈ HK$140

T16. 泰式金不换虾球 Crevettes sautées au basilic à la thaïlandaise

Crevettes sautées au wok avec du basilic frais.

€14 ≈ HK$126

T17. 泰式金不换干贝 Noix St-Jacques sautées au basilic à la thaïlandaise

Noix de Saint-Jacques tendres sautées au basilic.

€15 ≈ HK$135

T18. 泰式金不换鱼片 Filets de poisson sautés au basilic à la thaïlandaise

Filets de poisson blanc sautés aux saveurs de basilic thaï.

€11.50 ≈ HK$104

T19. 泰式金不换牛肉 Boeuf sauté au basilic à la thaïlandaise

Bœuf émincé sauté au basilic et piments.

€11.50 ≈ HK$104

T20. 泰式金不换鸡肉 Poulet sauté au basilic à la thaïlandaise

Poulet sauté façon Pad Krapow au basilic.

€11.50 ≈ HK$104

T21. 泰式金不换鸭片 Canard sauté au basilic à la thaïlandaise

Tranches de canard sautées au basilic.

€12 ≈ HK$108

T22. 泰式香茅鸡腿 Cuisse de poulet mariné à la citronnelle et grillée à la plancha

Cuisse de poulet juteuse marinée à la citronnelle puis grillée.

€12 ≈ HK$108

T23. 泰式金不换田鸡腿 Cuisses de grenouille sautées au basilic à la thaïlandaise

Cuisses de grenouille sautées avec du basilic thaï.

€13 ≈ HK$117

PLAQUES CHAUFFANTES

PLAQUES CHAUFFANTES MER

S22. 铁板海鲜 Fruits de mer sautés nature sur plaque chauffante

Fruits de mer servis grésillants sur plaque en fonte.

€14.50 ≈ HK$131

S23. 铁板姜葱虾球 Crevettes sautées gingembre et ciboulette sur plaque chauffante

Crevettes sautées aux aromates (gingembre et ciboulette), servies sur plaque.

€14.50 ≈ HK$131

S24. 铁板椒盐虾球 Crevettes sautées sel et poivre sur plaque chauffante

Crevettes assaisonnées au sel et poivre, servies sur plaque chaude.

€15 ≈ HK$135

S25. 铁板椒盐火焰虾 Crevettes sel et poivre flambées au MEI KWEI LU (alcool de riz)

Crevettes flambées à l'alcool de riz chinois (Mei Kwei Lu).

€16.50 ≈ HK$149

S26. 铁板干烧明虾 Gambas sautées à la sauce piquante sur plaque chauffante

Gambas épicées servies sur plaque chauffante.

€18 ≈ HK$162

S27. 铁板沙茶明虾 Gambas sautées au saté sur plaque chauffante

Gambas à la sauce saté (arachide épicée) sur plaque.

€18 ≈ HK$162

S30. 铁板姜葱鲜贝 Noix St-Jacques sautées gingembre et ciboulette sur plaque chauffante

Saint-Jacques au gingembre et ciboulette sur plaque.

€16 ≈ HK$144

S31. 铁板干烧鲜贝 Noix St-Jacques sautées à la sauce piquante

Saint-Jacques piquantes sur plaque chauffante.

€16 ≈ HK$144

S34. 铁板干烧鱼片 Filets de poisson sautés à la sauce piquante sur plaque chauffante

Poisson en sauce piquante sur plaque chauffante.

€13.50 ≈ HK$122

S35. 铁板甜酸鱼片 Filets de poisson sautés à la sauce aigre et douce sur plaque chauffante

Poisson sauce aigre-douce sur plaque chauffante.

€13.50 ≈ HK$122

S36. 铁板姜葱鱼片 Filets de poissons sautés au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante

Poisson au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante.

€13.50 ≈ HK$122

S37. 铁板椒盐田鸡腿 Cuisses de grenouille sel et poivre sur plaque chauffante

Grenouilles sel et poivre sur plaque chauffante.

€14 ≈ HK$126

S38. 铁板姜葱田鸡腿 Cuisses de grenouille gingembre et ciboulette sur plaque chauffante

Grenouilles gingembre et ciboulette sur plaque chauffante.

€14 ≈ HK$126

S39. 铁板火焰田鸡腿 Cuisses de grenouille sel et poivre flambées (Meikueilu ou rhum) sur plaque chauffante

Grenouilles flambées à l'alcool sur plaque chauffante.

€15 ≈ HK$135

PLAQUES CHAUFFANTES TERRE

S40. 铁板木耳牛肉 Boeuf aux champignons noirs sur plaque chauffante

Bœuf aux champignons noirs servi sur plaque.

€13 ≈ HK$117

S41. 铁板沙茶牛肉 Boeuf sauté au saté sur plaque chauffante

Bœuf sauce saté (arachide) sur plaque.

€13 ≈ HK$117

S42. 铁板黑椒牛肉 Boeuf sauté au poivre noir sur plaque chauffante

Bœuf au poivre noir corsé sur plaque.

€13 ≈ HK$117

S43. 铁板姜葱羊肉 Agneau sauté au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante

Agneau aux aromates sur plaque chauffante.

€15 ≈ HK$135

S44. 铁板姜葱鸡片 Poulet sauté au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante

Poulet gingembre-ciboulette sur plaque.

€12 ≈ HK$108

S45. 铁板油淋鸡 Poulet croustillant sur plaque chauffante

Poulet à la peau croustillante servi sur plaque.

€12 ≈ HK$108

S46. 铁板木耳鸭片 Canard au champignons noirs sur plaque chauffantes

Canard aux champignons noirs sur plaque.

€13 ≈ HK$117

DIM SUM

V1. 玻璃虾饺 Raviolis aux crevette à la vapeur (Ha kao - 4 pièces)

Classiques Ha Kao, raviolis vapeur à la peau translucide garnis de crevettes.

€5.50 ≈ HK$50

V1A. 鸡肉饺子 Raviolis au poulet à la vapeur (Ji jiao - 4 pièces)

Raviolis vapeur garnis de poulet.

€5.50 ≈ HK$50

V2. 猪肉烧卖 Bouchées au porc à la vapeur (Sui mai - 4 pièces)

Bouchées vapeur ouvertes au porc (Siu Mai).

€5.50 ≈ HK$50

V3. 水晶粉果 Petits croissant farcis au porc à la vapeur (Fan kao - 4 pièces)

Raviolis en forme de croissant à la pâte translucide, farcis au porc.

€5.50 ≈ HK$50

V4. 猪肉小笼包 Brioches au porc à la vapeur (Xiao long bao - 4 pièces)

Brioches vapeur contenant du porc et un bouillon savoureux.

€5.50 ≈ HK$50

V6. 鲜虾烧卖 Bouchées aux crevettes à la vapeur (Xia mai - 4 pièces)

Bouchées vapeur aux crevettes.

€5.50 ≈ HK$50

7. 香煎锅贴 Raviolis pékinois au porc grillés (Guo tie - 5 pièces)

Raviolis grillés (Gyoza) farcis au porc.

€5.50 ≈ HK$50

蒸北京饺 Raviolis pékinois au porc à la vapeur (Zheng zhi - 4 pièces)

Raviolis vapeur style pékin au porc.

€7.50 ≈ HK$68

牛肉烧卖 Bouchées au boeuf à la vapeur (Niu mai - 4 pièces)

Bouchées vapeur au bœuf.

€5.50 ≈ HK$50

聚宝点心 Assortiment de délices à la vapeur (7 pièces)

Assortiment varié de dim sum vapeur.

€5.50 ≈ HK$50

点心包 Panier de délices à la vapeur (dian xin - 8 pièces)

Grand panier de dim sum variés.

€9.50 ≈ HK$86

LES SUGGESTIONS DU CHEF

PLATS GASTRONOMIES

S13. 干烧多乐鱼 Dorade entière à la sauce piquante (sur plaque chauffante +1€)

Dorade entière nappée de sauce piquante.

€20 ≈ HK$180

S14. 甜酸多乐鱼 Dorade entière à la sauce aigre et douce (sur plaque chauffante +1€)

Dorade entière sauce aigre-douce.

€20 ≈ HK$180

S15. 川式辣味多乐鱼 Dorade entière pimentée Sichuanaise

Dorade épicée style Sichuan.

€22 ≈ HK$198

S20. 大厨汁霸鱼 Bar entier grillé aux 2 sauces du chef

Bar grillé servi avec deux sauces spéciales.

€22 ≈ HK$198

S20A. 五柳甜酸甜霸鱼 Bar entier aux 5 fruits aigre et douce

Bar entier aux 5 parfums fruités et aigre-doux.

€22 ≈ HK$198

S20B. 清蒸霸鱼 Bar entier à la vapeur

Bar entier cuit à la vapeur, sain et délicat.

€22 ≈ HK$198

S9. 两人沙律龙虾 Salade de langouste

Salade de luxe à la langouste.

€45 ≈ HK$406

S10. 干烧龙虾 Langouste sautée à la sauce piquante

Langouste en sauce piquante.

€45 ≈ HK$406

S11. 姜葱龙虾 Langouste sautée au gingembre et ciboulette

Langouste sautée aux aromates.

€45 ≈ HK$406

S12. 椒盐龙虾 Langouste sautée sel et poivre

Langouste sel et poivre.

€45 ≈ HK$406

S21. 北京烤鸭 Canard entier laqué façon pékinois (précommander 24h avant)

Canard laqué traditionnel servi avec crêpes et sauce. Nécessite commande à l'avance.

€65 ≈ HK$586

PLATS SIGNATURES

101. 龙果鲜贝 Nid de bonheur aux noix St-Jacques sautées nature

Saint-Jacques servies dans un nid croustillant (pâte frite).

€15.50 ≈ HK$140

104. 龙果虾球 Nid de bonheur aux crevettes sautées nature

Crevettes servies dans un nid croustillant.

€14 ≈ HK$126

106. 福巢鲜芒虾 Nid de bonheur aux crevettes à la mangue

Crevettes et mangue fraîche dans un nid croustillant.

€15 ≈ HK$135

110. 球龙巢海鲜 Nid de bonheur aux fruits de mer sautés nature

Assortiment de fruits de mer dans un nid croustillant.

€15.50 ≈ HK$140

112. 福巢双宝 Nid de bonheur à la viande et volaille

Mélange de viandes servi dans un nid croustillant.

€13 ≈ HK$117

103. 鲜菠萝鲜贝 Noix de St-Jacques sautées à l'ananas frais

Saint-Jacques sautées avec des morceaux d'ananas frais.

€15.50 ≈ HK$140

108. 鲜菠萝虾球 Crevettes sautées à l'ananas frais

Crevettes sautées à l'ananas frais.

€15 ≈ HK$135

121. 鲜菠萝鸭片 Canard sauté à l'ananas frais

Canard sauté à l'ananas frais.

€14 ≈ HK$126

122. 鲜菠萝鸡片 Poulet sauté à l'ananas frais

Poulet sauté à l'ananas frais.

€14 ≈ HK$126

M1. 麻辣豆腐 Mapo tofu pimenté (tofu, légumes, shiitake et boeuf)

Plat sichuanais épicé avec tofu, bœuf haché et poivre de Sichuan.

€10 ≈ HK$90

111. 清妙三宝 Trois trésor de mer sauté nature

Sauté de trois fruits de mer.

€14 ≈ HK$126

117. 鲜芒鸭片 Poêlon de canard rôti à la mangue

Canard rôti servi avec mangue fraîche.

€16.50 ≈ HK$149

118. 鲜芒鸡片 Poêlon de poulet frit à la mangue

Poulet frit servi avec mangue.

€14 ≈ HK$126

S6. 串烧明虾 Brochettes gambas grillées (3 pièces)

Brochettes de gambas grillées. Option flambage disponible.

€20~ ≈ HK$180

S5. 串烧三鲜 Brochettes aux trésors de mer marinées et grillées (3 pièces)

Brochettes mixtes de fruits de mer.

€17 ≈ HK$153

MARMITES

S16. 沙茶海鲜煲 Marmite aux fruits de mer au saté

Marmite mijotée de fruits de mer sauce saté.

€16.50 ≈ HK$149

S17. 明虾银丝煲 Marmite aux gambas, vermicelles transparents et champignons noirs

Marmite de gambas et vermicelles.

€18.50 ≈ HK$167

S18. 鲜味锦宝煲 Marmite terre-mer

Marmite mélangeant viandes et fruits de mer.

€17 ≈ HK$153

FONDUES & BARBECUES

F1. 中式火锅 Fondue chinoise (1pers)

Fondue traditionnelle avec bouillon et ingrédients crus à cuire soi-même.

€25 ≈ HK$225

F2. 泰式火锅 Fondue thaïlandaise (1pers)

Fondue au bouillon thaï épicé.

€25 ≈ HK$225

114. 烧烤海鲜 Barbecue chinoise aux fruits de mer (1pers)

Barbecue de table avec fruits de mer.

€26 ≈ HK$234

115. 烧烤双锦 Barbecue chinoise viande et volaille (1pers)

Barbecue de table avec viandes.

€23 ≈ HK$207

116. 烧烤多锦 Barbecue terre-mer (fruits mer et viandes - 2pers)

Grand barbecue mixte pour 2 personnes.

€50 ≈ HK$451

FRUITS DE MER

GAMBAS, CREVETTES ET POISSONS

28. 干烧虾球 Crevettes sautées à la sauce piquante

Crevettes sautées piquantes.

€14 ≈ HK$126

29. 豆豉虾球 Crevettes sautées aux grains de soja noir

Crevettes sauce haricots noirs fermentés.

€14 ≈ HK$126

30. 沙茶虾球 Crevettes sautées au Saté

Crevettes sauce saté.

€14 ≈ HK$126

31. 清炒虾球 Crevettes sautées nature

Crevettes sautées nature.

€14 ≈ HK$126

32. 甜酸虾球 Crevettes sautées à la sauce aigre-douce

Crevettes sauce aigre-douce.

€14 ≈ HK$126

33. 腰果虾球 Crevettes sautées aux noix de cajou

Crevettes aux noix de cajou.

€14 ≈ HK$126

34. 咖喱虾球 Crevettes sautées au curry

Crevettes sauce curry.

€15 ≈ HK$135

35. 椒盐虾球 Crevettes sautées au sel & poivre

Crevettes sel et poivre.

€15 ≈ HK$135

48. 干煎虾球 Crevettes sautées à la sauce caramélisée

Crevettes sauce caramélisée.

€11.50 ≈ HK$104

36. 干烧鱼片 Filet de poisson à la sauce piquante

Poisson sauce piquante.

€11.50 ≈ HK$104

37. 时菜鱼片 Filet de poisson au choux chinois

Poisson au chou chinois.

€11.50 ≈ HK$104

37A. 椒盐鱼片 Filet de poisson au sel & poivre

Poisson sel et poivre.

€11.50 ≈ HK$104

38. 柠檬鱼片 Filet de poisson au citron

Poisson sauce citron.

€11.50 ≈ HK$104

39. 甜酸鱼片 Filet de poisson à la sauce aigre-douce

Poisson sauce aigre-douce.

€18 ≈ HK$162

S7. 干烧明虾 Gambas à la sauce piquante

Gambas sauce piquante.

€18 ≈ HK$162

S8. 椒盐明虾 Gambas sautes au sel et poivre

Gambas sel et poivre.

€13.50 ≈ HK$122

NOIX ST-JACQUES ET CRABE

40. 干烧鲜贝 Noix St-Jacques sautées à la sauce piquante

Saint-Jacques sauce piquante.

€15 ≈ HK$135

41. 清炒鲜贝 Noix St-Jacques sautées nature

Saint-Jacques nature.

€15 ≈ HK$135

42. 豆豉鲜贝 Noix St-Jacques sautées grains de soja noirs

Saint-Jacques sauce haricots noirs.

€15 ≈ HK$135

49. 串烧鲜贝 Brochettes de noix St-Jacques

Brochettes de Saint-Jacques.

€16.50 ≈ HK$149

47. 酿蟹盖 Crabe farci (2 pièces)

Carapaces de crabe farcies.

€14.50 ≈ HK$131

51. 椒盐田鸡腿 Cuisses de grenouille sel et poivre

Grenouilles sel et poivre.

€13 ≈ HK$117

52. 干烧田鸡腿 Cuisses de grenouille sautées à la sauce piquante

Grenouilles sauce piquante.

€13 ≈ HK$117

54. 姜葱田鸡腿 Cuisses de grenouille sautées au gingembre et ciboulette

Grenouilles gingembre et ciboulette.

€13 ≈ HK$117

119. 香茅田鸡腿 Cuisses de grenouille sautées à la citronnelle

Grenouilles citronnelle.

€14 ≈ HK$126

VIANDES

BOEUF

55. 洋葱牛肉 Boeuf sauté aux oignons

Bœuf aux oignons.

€9.50 ≈ HK$86

56. 青椒牛肉 Boeuf sauté aux poivrons

Bœuf aux poivrons.

€9.50 ≈ HK$86

57. 咖喱牛肉 Boeuf sauté au curry

Bœuf sauce curry.

€9.50 ≈ HK$86

58. 姜葱牛肉 Boeuf sauté au gingembre et ciboulette

Bœuf gingembre-ciboulette.

€9.50 ≈ HK$86

59. 干烧牛肉 Boeuf sauté à la sauce piquante

Bœuf sauce piquante.

€9.50 ≈ HK$86

60. 沙茶牛肉 Boeuf sauté au saté

Bœuf sauce saté.

€9.50 ≈ HK$86

61. 双冬牛肉 Boeuf sauté aux champignons parfumés & pousses de bambou

Bœuf aux champignons et bambou.

€10.50 ≈ HK$95

61A. 木耳牛肉 Boeuf sauté aux champignons noirs

Bœuf aux champignons noirs.

€9.50 ≈ HK$86

AGNEAU

S2. 葱爆羊肉 Agneau sauté ciboulette

Agneau sauté ciboulette.

€14 ≈ HK$126

71. 沙茶羊肉 Agneau sauté au saté

Agneau sauce saté.

€14 ≈ HK$126

PORC

63. 咖喱猪肉 Porc sauté au curry

Porc sauce curry.

€9 ≈ HK$81

64. 甜酸咕噜肉 Beignet de porc sauté à la sauce aigre et douce

Porc aigre-doux.

€9 ≈ HK$81

65. 木耳肉片 Porc sauté aux champignons noirs

Porc aux champignons noirs.

€9 ≈ HK$81

66. 双冬肉片 Porc sauté aux champignons noirs parfumé (shiitake)

Porc aux shiitakes.

€9.50 ≈ HK$86

67. 蜜汁叉烧 Porc laqué cantonais (Cha Siu)

Porc laqué sucré-salé.

€12 ≈ HK$108

68. 蜜汁叉烧排骨 Travers de porc laqué au miel

Travers de porc miel.

€12 ≈ HK$108

69. 京都排骨 Travers de porc frits caramélisés (Jin du)

Travers de porc caramélisés.

€12 ≈ HK$108

70. 椒盐排骨 Travers de porc frits sel et poivre

Travers de porc sel et poivre.

€12 ≈ HK$108

125. 香茅排骨 Travers de porc frits à la citronnelle

Travers de porc citronnelle.

€13.50 ≈ HK$122

VOLAILLES

CANARD

72. 五香香酥鸭 Canard rôti aux 5 épices

Canard rôti parfumé aux 5 épices.

€15 ≈ HK$135

73. 广东烧鸭 Canard laqué cantonais

Canard laqué style cantonais.

€15 ≈ HK$135

74. 木耳鸭片 Canard sauté aux champignons noirs

Canard sauté aux champignons noirs.

€12 ≈ HK$108

75. 双冬鸭片 Canard sauté aux champignons noirs parfumé (shiitake)

Canard aux shiitakes.

€12 ≈ HK$108

76. 菠萝鸭片 Canard sauté à l'ananas

Canard sauté ananas.

€12 ≈ HK$108

POULET

77. 菠萝鸡片 Poulet sauté à l'ananas

Poulet sauté ananas.

€9 ≈ HK$81

78. 杏仁鸡片 Poulet sauté aux amandes

Poulet sauté amandes.

€9 ≈ HK$81

79. 宫保鸡片 Poulet sauté à l'impériale (contient cacahuète)

Poulet Kung Pao aux cacahuètes.

€9 ≈ HK$81

80. 腰果鸡片 Poulet sauté aux noix de cajou

Poulet aux noix de cajou.

€9 ≈ HK$81

81. 咖喱鸡片 Poulet sauté au curry

Poulet sauce curry.

€9 ≈ HK$81

82. 柠檬炸鸡 Poulet frit au citron

Poulet frit sauce citron.

€9.50 ≈ HK$86

83. 木耳鸡片 Poulet sauté aux champignons noirs

Poulet champignons noirs.

€9 ≈ HK$81

84. 双冬鸡片 Poulet sauté champignons parfumé (shiitake)

Poulet shiitakes.

€9.50 ≈ HK$86

85. 油淋鸡 Poulet croustillant du chef

Poulet croustillant.

€10.50 ≈ HK$95

69A. 京都炸鸡 Poulet frits caramélisé

Poulet caramélisé.

€10.50 ≈ HK$95

64A. 甜酸咕鸡肉 Poulet frits à la sauce aigre et douce

Poulet aigre-doux.

€10 ≈ HK$90

77A. 椒盐鸡片 Poulet frits sel et poivre

Poulet sel et poivre.

€10 ≈ HK$90

RIZ - NOUILLES - LÉGUME

PLATS VÉGGIE

86. 清炒银芽 Pousses de soja sautés nature

Pousses de soja sautées.

€6.50 ≈ HK$59

87. 时菜什碎 Wok de légumes (Chop suey)

Mélange de légumes sautés.

€6.50 ≈ HK$59

87A. 清炒白菜 Choux chinois sautés

Chou chinois sauté.

€8 ≈ HK$72

87C. 清炒木耳麻 Champignons noirs sautés

Champignons noirs sautés.

€6.50 ≈ HK$59

M1A. 辣豆腐无肉 Mapo tofu veggie pimenté (tofu, légumes et shiitake)

Mapo Tofu végétarien.

€9 ≈ HK$81

87D. 炒豆腐和白菜 Tofu tendre et choux chinoise sautés

Tofu et chou chinois sautés.

€9.50 ≈ HK$86

NOUILLES

88. 清炒面 Nouilles sautées aux légumes

Nouilles sautées légumes.

€6 ≈ HK$54

89. 锦宝炒面 Nouilles sautées aux délices variés (fruits de mer et viandes)

Nouilles sautées complètes.

€11 ≈ HK$99

90. 牛肉炒面 Nouilles sautées au boeuf

Nouilles sautées bœuf.

€8.50 ≈ HK$77

90A. 牛肉脆面 Nouilles croquantes au boeuf

Nouilles croustillantes bœuf.

€9.50 ≈ HK$86

91. 肉片炒面 Nouilles sautées au porc

Nouilles sautées porc.

€8.50 ≈ HK$77

92. 鸡柳炒面 Nouilles sautées au poulet

Nouilles sautées poulet.

€8.50 ≈ HK$77

93. 虾球炒面 Nouilles sautées aux crevettes

Nouilles sautées crevettes.

€9.50 ≈ HK$86

RIZ

94. 鲜菠萝海鲜炒饭 Riz sauté aux fruits de mer et à l'ananas frais

Riz sauté fruits de mer et ananas.

€9 ≈ HK$81

95. 广东炒饭 Riz cantonais (jambon)

Riz cantonais classique au jambon.

€5.50 ≈ HK$50

96. 咖喱炒饭 Riz sauté au curry, crevette et ananas

Riz sauté curry, crevettes, ananas.

€7.50 ≈ HK$68

97. 香喷喷白饭 Riz parfumé nature

Riz blanc parfumé.

€2.50 ≈ HK$23

98. 泰式炒饭 Riz thaïlandais (crevettes, basilic thaï et ananas)

Riz sauté façon thaï.

€7.50 ≈ HK$68

99. 鸡柳炒面 Riz sauté au poulet

Riz sauté au poulet.

€6.50 ≈ HK$59

100. 香软糯米饭 Riz gluant

Riz gluant traditionnel.

€3 ≈ HK$27

NOS BO BUNS

BO BUN Véggie

Spécialité vietnamienne, le bo bun est un plat complet composé de crudité, de vermicelle de riz, viande au choix à la citronnelle, parsemé de cacahuètes menthe haché et ognons frits accompagné de nêms porc * coupés et sauce nuoc mam *possibilité de faire des bo bun végétarien ou remplacer par les nêms aux légumes

Salade vietnamienne avec vermicelles, nems végétariens et crudités.

€9.50~ ≈ HK$86

BO BUN Boeuf

Bo Bun garni de bœuf sauté.

€10.50~ ≈ HK$95

BO BUN Poulet

Bo Bun garni de poulet.

€10.50~ ≈ HK$95

BO BUN Crevette

Bo Bun garni de crevettes.

€13.50~ ≈ HK$122

BO BUN CROUSTILLANT