富城大酒楼
富城大酒楼
前菜
11. 脆皮小春卷 豚肉入りネム（5個）
11. 脆皮小春卷 Nêms au porc (5 pièces)
豚ひき肉入りクリスピー揚げ春巻き。サラダ、ミントと一緒にレタスで巻いてお召し上がりください。
€6
≈ $7.0011A. 蔬菜小春卷 野菜入りネム（5個）
11A. 蔬菜小春卷 Nêms aux légumes (5 pièces)
クラシックネムのベジタリアンバージョン。クリスピー野菜をライスペーパーで包んで揚げたもの。
€5.50
≈ $6.0012. 鲜虾春卷 エビと鶏肉のネム（4個）
12. 鲜虾春卷 Nêms aux crevettes et poulet (4 pièces)
エビと鶏肉の風味豊かなネム（揚げ春巻き）。カリカリの皮とジューシーな中身。
€7.50
≈ $9.0013. 鲜虾春卷 エビと鶏肉の生春巻き（1本）
13. 鲜虾生春卷 Rouleau de printemps aux crevettes et poulet (1 pièce)
生春巻き（揚げていない）ライスペーパー、春雨、エビ、鶏肉、新鮮なハーブ入り。軽くて爽やか。
€5
≈ $6.0017. 脆皮炸鱼 揚げ魚の切り身（8個）
17. 脆皮炸鱼 Filets de poissons en beignet (8 pièces)
黄金色の衣をまとった柔らかい魚の切り身。外はカリッと、中はとろり。
€7
≈ $8.0018. 芝麻虾多士 エビとゴマのトースト（6個）
18. 芝麻虾多士 Toasts aux crevettes et sésame (6 pièces)
エビのすり身を詰めた揚げトースト、ゴマ風味。
€8
≈ $9.0019. 香炸粉果 揚げ豚肉入りクロワッサン風点心（6個）
19. 香炸粉果 Petits croissants farcis au porc frits (6 pièces)
豚肉入りクロワッサン風揚げ点心。サクサクの生地。
€6
≈ $7.0020. 脆皮炸虾 エビの揚げ物（8個）
20. 脆皮炸虾 Beignet de crevettes (8 pièces)
衣をつけて揚げた大きなエビ。クリスピーな定番。
€10
≈ $12.0021. 香炸龙虾角 揚げロブスターコロッケ（6個）
21. 香炸龙虾角 Croquettes de langoustines frites (6 pièces)
風味豊かなロブスターのすり身入りクロワッサン風揚げ点心。
€8
≈ $9.0022A. 多宝热拼盘 温かい前菜盛り合わせ（1名様 - 6個）
22A. 多宝热拼盘 Hors d'œuvre chaud aux délices variés (1pers - 6 pcs)
一人様用ミックス揚げ前菜盛り合わせ。色々試したい方に最適。
€10
≈ $12.0022. 多宝热拼盘 温かい前菜盛り合わせ（2名様 - 12個）
22. 多宝热拼盘 Hors d'œuvre chaud aux délices variés (2pers -12 pcs)
2名様用温かい前菜盛り合わせ。
€19
≈ $22.00S3. 特式凤尾虾 エビの天ぷら（フェニックスの尾 - 8個）
S3. 特式凤尾虾 Queues de phénix - Tempura de crevette (8 pièces)
軽くてふわふわの衣をまとった揚げエビ。エレガントな盛り付け。
€15
≈ $17.0024. 虾球滑蛋 エビ入りオムレツ
24. 虾球滑蛋 Omelette aux crevettes
エビ入りふわふわオムレツ。
€6.50
≈ $8.0025. 蟹肉滑蛋 カニ肉入りオムレツ
25. 蟹肉滑蛋 Omelette à la chair de crabe
カニ肉フレーク入りリッチオムレツ。
€7.50
≈ $9.0026. 火腿滑蛋 ハムとニラのオムレツ
26. 火腿滑蛋 Omelette au jambon et ciboulette
ハムとニラ入りのクラシックオムレツ。
€6
≈ $7.0027. 芙蓉滑蛋 野菜入りオムレツ
27. 芙蓉滑蛋 Omelette aux légumes
シャキシャキ野菜入りベジタリアンオムレツ。
€6
≈ $7.00サラダ
14. 蟹肉沙拉 カニ肉の中華風サラダ
14. 蟹肉沙拉 Salade chinoise à la chair de crabe
アジア風ドレッシングのクリスピーサラダ、カニ肉入り。
€7.50
≈ $9.0015. 鲜虾沙拉 エビの中華風サラダ
15. 鲜虾沙拉 Salade chinoise aux crevettes
茹でエビ添え野菜サラダ。
€6.50
≈ $8.0016. 鸡丝沙拉 鶏肉の中華風サラダ
16. 鸡丝沙拉 Salade chinoise au poulet
ほぐした鶏肉入りフレッシュサラダ。
€6
≈ $7.00T6. 泰式菠萝鲜虾沙拉 エビとパイナップルのタイ風サラダ
T6. 泰式菠萝鲜虾沙拉 Salade thaïlandaise aux crevettes et ananas
タイ風の甘辛サラダ、エビと新鮮なパイナップル入り。
€9.50
≈ $11.00T7. 泰式菠萝牛肉沙拉 牛肉とパイナップルのタイ風サラダ
T7. 泰式菠萝牛肉沙拉 Salade thaïlandaise aux boeufs et ananas
パイナップル風味のマリネ牛肉のスパイシーサラダ。
€8
≈ $9.00T8. 泰式菠萝海鲜沙拉 シーフードとパイナップルのタイ風サラダ
T8. 泰式菠萝海鲜沙拉 Salade thaïlandaise aux fruits de mer et ananas
パイナップル風味のタイ風サラダ、シーフードミックス入り。
€10
≈ $12.00スープ・ポタージュ
1. 金招牌汤 ハウス特製スープ（白菜とシーフード）
1. 金招牌汤 Potage maison (choux chinois et fruits de mer)
白菜とシーフードの盛り合わせ入りシグネチャースープ。
€8.50
≈ $10.003. 蟹肉芦笋汤 カニとアスパラガスのスープ
3. 蟹肉芦笋汤 Potage aux asperges et à la chair de crabe
アスパラガスとカニ肉のクリーミースープ。
€7
≈ $8.004. 上汤云吞 エビ入りワンタンスープ
4. 上汤云吞 Soupe de raviolis aux crevettes
エビ入りワンタンスープ。
€9
≈ $10.005. 北京酸辣汤 ペキンダック風酸辣湯（鶏肉、豆腐、野菜入り）
5. 北京酸辣汤 Potage pékinois pimenté (Poulet, tofu et légumes)
伝統的な酸辣湯（鶏肉、豆腐、細切り野菜入り）。
€6.50
≈ $8.007. 西湖牛肉汤 牛肉と野菜のスープ（西湖風）
7. 西湖牛肉汤 Potage au boeuf du lac fameux
ひき肉と卵白の伝統的なとろみスープ。
€8
≈ $9.008. 芙蓉滑蛋 卵と野菜のクリーミースープ
8. 芙蓉蛋滑汤 Potage velouté aux oeufs et légumes
溶き卵と野菜の細切り入りあっさりスープ。
€6.50
≈ $8.00鸡丝银丝汤 鶏肉と透明春雨のスープ
鸡丝银丝汤 Soupe de vermicelle transparents et poulet
あっさりスープ、春雨と細切り鶏肉入り。
€6.50
≈ $8.00シーフードとパイナップルのタイ風酸味スープ（レモングラス風味）
泰式海鲜酸汤 Potage thaïlandais aux fruits de mer et ananas à la citronnelle
シーフードとレモングラス入りトムヤムクン（酸辛スープ）。
€8.50
≈ $10.00泰式虾球酸汤 エビとパイナップルのタイ風酸味スープ（レモングラス風味）
泰式虾球酸汤 Potage thaïlandais aux crevettes et ananas à la citronnelle
レモングラス風味のスパイシータイ風エビスープ。
€8.50
≈ $10.00泰式鲜鱼酸汤 魚とパイナップルのタイ風酸味スープ（レモングラス風味）
泰式鲜鱼酸汤 Potage thaïlandais aux poissons et ananas à la citronnelle
パイナップル風味の酸味のあるタイ風魚スープ。
€7.50
≈ $9.00泰式柳酸汤 鶏肉とパイナップルのタイ風酸味スープ（レモングラス風味）
泰式柳酸汤 Potage thaïlandais au poulet et ananas à la citronnelle
レモングラスとパイナップルの風味豊かなタイ風鶏肉スープ。
€7.50
≈ $9.00タイ料理
T9. 泰式串烧牛肉 牛肉のタイ風串焼き（3本）
T9. 泰式串烧牛肉 Brochettes de boeuf marinées (3 pièces)
タイ風スパイスマリネ牛串。
€11.50
≈ $13.00T10. 泰式串烧羊肉 羊肉のタイ風串焼き（3本）
T10. 泰式串烧羊肉 Brochettes d'agneau marinées (3 pièces)
香り高いマリネ羊肉串焼き。
€14
≈ $16.00T11. 泰式串烧猪肉 豚肉のタイ風串焼き（3本）
T11. 泰式串烧猪肉 Brochettes de porc marinée (3 pièces)
タイ風マリネ豚串。
€11.50
≈ $13.00T13. 泰式串烧鸡肉 鶏肉のタイ風串焼き（3本）
T13. 泰式串烧鸡肉 Brochettes de poulet marinée (3 pièces)
鶏肉のサテ串焼き。
€11.50
≈ $13.00T14. 泰式辣味多乐鱼 丸ごと鯛のタイ風ピリ辛（入荷による）
T14. 泰式辣味多乐鱼 Dorade entière pimentée façon thaïlandaise (selon arrivage)
タイ風ピリ辛ソース添え丸ごと揚げ魚。
€25
≈ $29.00T15. 泰式金不换海鲜 シーフードのタイバジル炒め
T15. 泰式金不换海鲜 Fruits de mer sautés au basilic à la thaïlandaise
タイバジル風味のシーフードミックス炒め。
€15.50
≈ $18.00T16. 泰式金不换虾球 エビのタイバジル炒め
T16. 泰式金不换虾球 Crevettes sautées au basilic à la thaïlandaise
新鮮バジル入りエビの炒め物。
€14
≈ $16.00T17. 泰式金不换干贝 ホタテのタイバジル炒め
T17. 泰式金不换干贝 Noix St-Jacques sautées au basilic à la thaïlandaise
バジル風味のホタテ炒め。
€15
≈ $17.00T18. 泰式金不换鱼片 魚のバジル炒め（タイ風）
T18. 泰式金不换鱼片 Filets de poisson sautés au basilic à la thaïlandaise
タイバジル風味の魚の切り身炒め。
€11.50
≈ $13.00T19. 泰式金不换牛肉 牛肉のタイバジル炒め
T19. 泰式金不换牛肉 Boeuf sauté au basilic à la thaïlandaise
バジルと唐辛子の牛肉スライス炒め。
€11.50
≈ $13.00T20. 泰式金不换鸡肉 鶏肉のタイバジル炒め
T20. 泰式金不换鸡肉 Poulet sauté au basilic à la thaïlandaise
鶏肉のガパオ炒め（タイ風バジル炒め）。
€11.50
≈ $13.00T21. 泰式金不换鸭片 鴨肉のタイバジル炒め
T21. 泰式金不换鸭片 Canard sauté au basilic à la thaïlandaise
バジル炒め鴨肉スライス。
€12
≈ $14.00T22. 泰式香茅鸡腿 鶏もも肉のレモングラスマリネ焼き
T22. 泰式香茅鸡腿 Cuisse de poulet mariné à la citronnelle et grillée à la plancha
レモングラスマリネしてグリルしたジューシーな鶏もも肉。
€12
≈ $14.00T23. 泰式金不换田鸡腿 カエルのタイバジル炒め
T23. 泰式金不换田鸡腿 Cuisses de grenouille sautées au basilic à la thaïlandaise
タイバジル風味のカエル肉炒め。
€13
≈ $15.00鉄板焼き
S22. 铁板海鲜 シーフードの素炒め、鉄板焼き
S22. 铁板海鲜 Fruits de mer sautés nature sur plaque chauffante
シーフードの鉄板焼き。
€14.50
≈ $17.00S34. 铁板姜葱虾球 エビの生姜とニラ炒め、鉄板焼き
S23. 铁板姜葱虾球 Crevettes sautées gingembre et ciboulette sur plaque chauffante
香味（生姜とニラ）炒めエビ、鉄板焼き。
€14.50
≈ $17.00S24. 铁板椒盐虾球 エビの塩胡椒炒め、鉄板焼き
S24. 铁板椒盐虾球 Crevettes sautées sel et poivre sur plaque chauffante
塩胡椒味付けのエビ、熱々の鉄板焼き。
€15
≈ $17.00S25. 铁板椒盐火焰虾 エビの塩胡椒炒め（メイコイローでフランベ）、鉄板焼き
S25. 铁板椒盐火焰虾 Crevettes sel et poivre flambées au MEI KWEI LU (alcool de riz)
中国酒（メイコイロー）でフランベしたエビ。
€16.50
≈ $19.00S26. 铁板干烧明虾 エビのピリ辛炒め、鉄板焼き
S26. 铁板干烧明虾 Gambas sautées à la sauce piquante sur plaque chauffante
エビのスパイシー炒め、鉄板焼き。
€18
≈ $21.00S27. 铁板沙茶明虾 エビの沙茶炒め、鉄板焼き
S27. 铁板沙茶明虾 Gambas sautées au saté sur plaque chauffante
エビの沙茶ソース炒め（ピーナッツ風味）、鉄板焼き。
€18
≈ $21.00S30. 铁板姜葱鲜贝 ホタテの生姜とニラ炒め、鉄板焼き
S30. 铁板姜葱鲜贝 Noix St-Jacques sautées gingembre et ciboulette sur plaque chauffante
ホタテの生姜とニラ炒め、鉄板焼き。
€16
≈ $19.00S31. 铁板干烧鲜贝 ホタテのピリ辛炒め、鉄板焼き
S31. 铁板干烧鲜贝 Noix St-Jacques sautées à la sauce piquante
ホタテのピリ辛炒め、鉄板焼き。
€16
≈ $19.00S34. 铁板干烧鱼片 魚のピリ辛炒め、鉄板焼き
S34. 铁板干烧鱼片 Filets de poisson sautés à la sauce piquante sur plaque chauffante
魚のピリ辛炒め、鉄板焼き。
€13.50
≈ $16.00S35. 铁板甜酸鱼片 魚の甘酢あんかけ、鉄板焼き
S35. 铁板甜酸鱼片 Filets de poisson sautés à la sauce aigre et douce sur plaque chauffante
魚の甘酢あんかけ、鉄板焼き。
€13.50
≈ $16.00S36. 铁板姜葱鱼片 魚の生姜とニラ炒め、鉄板焼き
S36. 铁板姜葱鱼片 Filets de poissons sautés au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante
魚の生姜とニラ炒め、鉄板焼き。
€13.50
≈ $16.00S37. 铁板椒盐田鸡腿 カエルの塩胡椒炒め、鉄板焼き
S37. 铁板椒盐田鸡腿 Cuisses de grenouille sel et poivre sur plaque chauffante
カエルの塩胡椒炒め、鉄板焼き。
€14
≈ $16.00S38. 铁板姜葱田鸡腿 カエルの生姜とニラ炒め、鉄板焼き
S38. 铁板姜葱田鸡腿 Cuisses de grenouille gingembre et ciboulette sur plaque chauffante
生姜とニラ炒めカエル肉、鉄板焼き。
€14
≈ $16.00S39. 铁板火焰田鸡腿 カエルの塩胡椒炒め（メイコイローまたはラム酒でフランベ）、鉄板焼き
S39. 铁板火焰田鸡腿 Cuisses de grenouille sel et poivre flambées (Meikueilu ou rhum) sur plaque chauffante
カエルのフランベ炒め、鉄板焼き。
€15
≈ $17.00点心
V1. 玻璃虾饺 エビ入り蒸し餃子（蝦餃 - 4個）
V1. 玻璃虾饺 Raviolis aux crevette à la vapeur (Ha kao - 4 pièces)
半透明の皮を持つクラシックなハカオ（蒸し餃子）、エビ入り。
€5.50
≈ $6.00V1A. 鸡肉饺子 鶏肉入り蒸し餃子（鶏餃子 - 4個）
V1A. 鸡肉饺子 Raviolis au poulet à la vapeur (Ji jiao - 4 pièces)
鶏肉入り蒸し餃子。
€5.50
≈ $6.00V2. 猪肉烧卖 豚肉入り蒸し餃子（焼売 - 4個）
V2. 猪肉烧卖 Bouchées au porc à la vapeur (Sui mai - 4 pièces)
豚肉入りオープン蒸し餃子（焼売）。
€5.50
≈ $6.00V3. 水晶粉果 蒸し豚肉入りクロワッサン風点心（ファンカオ - 4個）
V3. 水晶粉果 Petits croissant farcis au porc à la vapeur (Fan kao - 4 pièces)
半透明の生地のクロワッサン風餃子、豚肉入り。
€5.50
≈ $6.00V4. 猪肉小笼包 豚肉入り小籠包（小籠包 - 4個）
V4. 猪肉小笼包 Brioches au porc à la vapeur (Xiao long bao - 4 pièces)
豚肉と風味豊かなブイヨン入り蒸し饅頭。
€5.50
≈ $6.00V6. 鲜虾烧卖 エビ入り蒸し餃子（蝦売 - 4個）
V6. 鲜虾烧卖 Bouchées aux crevettes à la vapeur (Xia mai - 4 pièces)
エビ入り蒸し点心。
€5.50
≈ $6.007. 香煎锅贴 焼き餃子（ポーク）(郭贴 - 5個)
7. 香煎锅贴 Raviolis pékinois au porc grillés (Guo tie - 5 pièces)
豚肉入り焼き餃子（ギョウザ）。
€5.50
≈ $6.00蒸し焼き餃子（豚肉入り）(蒸饺 - 4個)
蒸北京饺 Raviolis pékinois au porc à la vapeur (Zheng zhi - 4 pièces)
豚肉入りペキンダック風蒸し餃子。
€7.50
≈ $9.00牛肉入り蒸し餃子（牛売 - 4個）
牛肉烧卖 Bouchées au boeuf à la vapeur (Niu mai - 4 pièces)
牛肉入り蒸し点心。
€5.50
≈ $6.00聚宝点心 蒸し点心盛り合わせ（7個）
聚宝点心 Assortiment de délices à la vapeur (7 pièces)
蒸し点心の盛り合わせ。
€5.50
≈ $6.00点心包 蒸し点心バスケット（点心 - 8個）
点心包 Panier de délices à la vapeur (dian xin - 8 pièces)
点心盛り合わせ（大）。
€9.50
≈ $11.00シェフのおすすめ
S13. 干烧多乐鱼 丸ごと鯛のピリ辛炒め（鉄板焼き +1€）
S13. 干烧多乐鱼 Dorade entière à la sauce piquante (sur plaque chauffante +1€)
丸ごと鯛のピリ辛ソースがけ。
€20
≈ $23.00S14. 甜酸多乐鱼 丸ごと鯛の甘酢あんかけ（鉄板焼き +1€）
S14. 甜酸多乐鱼 Dorade entière à la sauce aigre et douce (sur plaque chauffante +1€)
丸ごと鯛の甘酢あんかけ。
€20
≈ $23.00S15. 川式辣味多乐鱼 丸ごと鯛の四川風ピリ辛
S15. 川式辣味多乐鱼 Dorade entière pimentée Sichuanaise
四川風スパイシーな鯛。
€22
≈ $25.00S20. 大厨汁霸鱼 丸ごと魚のグリル（シェフの2種ソース）
S20. 大厨汁霸鱼 Bar entier grillé aux 2 sauces du chef
グリル魚、2種類の特製ソース添え。
€22
≈ $25.00S20A. 五柳甜酸甜霸鱼 丸ごと魚の甘酢あんかけ（五柳）
S20A. 五柳甜酸甜霸鱼 Bar entier aux 5 fruits aigre et douce
丸ごと魚の五香フルーツ甘酢あんかけ。
€22
≈ $25.00S20B. 清蒸霸鱼 丸ごと蒸し魚
S20B. 清蒸霸鱼 Bar entier à la vapeur
丸ごと蒸し魚、ヘルシーで繊細。
€22
≈ $25.00S9. 两人沙律龙虾 ロブスターサラダ
S9. 两人沙律龙虾 Salade de langouste
ロブスター入り高級サラダ。
€45
≈ $52.00S10. 干烧龙虾 ロブスターのピリ辛炒め
S10. 干烧龙虾 Langouste sautée à la sauce piquante
ロブスターのピリ辛ソース炒め。
€45
≈ $52.00S11. 姜葱龙虾 ロブスターの生姜とニラ炒め
S11. 姜葱龙虾 Langouste sautée au gingembre et ciboulette
ロブスターの香味炒め。
€45
≈ $52.00S12. 椒盐龙虾 ロブスターの塩胡椒炒め
S12. 椒盐龙虾 Langouste sautée sel et poivre
ロブスターの塩胡椒炒め。
€45
≈ $52.00S21. 北京烤鸭 北京風ローストダック（24時間前予約）
S21. 北京烤鸭 Canard entier laqué façon pékinois (précommander 24h avant)
伝統的な広東風ローストダック、クレープとソース付き。要事前予約。
€65
≈ $75.00シェフのおすすめ
101. 龙果鲜贝 ホタテの素炒め（パイナップル添え）
101. 龙果鲜贝 Nid de bonheur aux noix St-Jacques sautées nature
ホタテのクリスピー揚げ（揚げ麺の器入り）。
€15.50
≈ $18.00104. 龙果虾球 エビの素炒め（パイナップル添え）
104. 龙果虾球 Nid de bonheur aux crevettes sautées nature
クリスピーの器に入ったエビ。
€14
≈ $16.00106. 福巢鲜芒虾 エビとマンゴーの炒め物（パイナップル添え）
106. 福巢鲜芒虾 Nid de bonheur aux crevettes à la mangue
クリスピーの器に入ったエビと新鮮なマンゴー。
€15
≈ $17.00110. 球龙巢海鲜 シーフードの素炒め（パイナップル添え）
110. 球龙巢海鲜 Nid de bonheur aux fruits de mer sautés nature
クリスピーの器に入ったシーフードミックス。
€15.50
≈ $18.00112. 福巢双宝 肉と鶏肉の炒め物（パイナップル添え）
112. 福巢双宝 Nid de bonheur à la viande et volaille
クリスピーの器に入ったミックス肉料理。
€13
≈ $15.00103. 鲜菠萝鲜贝 新鮮パイナップルとホタテの炒め物
103. 鲜菠萝鲜贝 Noix de St-Jacques sautées à l'ananas frais
新鮮なパイナップルとホタテの炒め物。
€15.50
≈ $18.00108. 鲜菠萝虾球 新鮮パイナップルとエビの炒め物
108. 鲜菠萝虾球 Crevettes sautées à l'ananas frais
新鮮パイナップルとエビの炒め物。
€15
≈ $17.00121. 鲜菠萝鸭片 新鮮パイナップルと鴨肉の炒め物
121. 鲜菠萝鸭片 Canard sauté à l'ananas frais
新鮮パイナップルと鴨肉の炒め物。
€14
≈ $16.00122. 鲜菠萝鸡片 新鮮パイナップルと鶏肉の炒め物
122. 鲜菠萝鸡片 Poulet sauté à l'ananas frais
新鮮パイナップルと鶏肉の炒め物。
€14
≈ $16.00M1. 麻辣豆腐 麻婆豆腐（豆腐、野菜、椎茸、牛肉）
M1. 麻辣豆腐 Mapo tofu pimenté (tofu, légumes, shiitake et boeuf)
四川風スパイシー豆腐料理（豆腐、ひき肉、四川山椒入り）。
€10
≈ $12.00111. 清妙三宝 シーフードの素炒め
111. 清妙三宝 Trois trésor de mer sauté nature
三種シーフード炒め。
€14
≈ $16.00117. 鲜芒鸭片 マンゴーソース鴨肉炒め
117. 鲜芒鸭片 Poêlon de canard rôti à la mangue
マンゴー添えローストダック。
€16.50
≈ $19.00118. 鲜芒鸡片 マンゴーソース鶏肉炒め
118. 鲜芒鸡片 Poêlon de poulet frit à la mangue
マンゴー添えフライドチキン。
€14
≈ $16.00S6. 串烧明虾 グリルエビ串焼き（3本）
S6. 串烧明虾 Brochettes gambas grillées (3 pièces)
グリルエビ串焼き。フランベも可能です。
€20~
S5. 串烧三鲜 シーフードミックス串焼き（3本）
S5. 串烧三鲜 Brochettes aux trésors de mer marinées et grillées (3 pièces)
シーフードミックス串焼き。
€17
≈ $20.00鍋料理
S16. 沙茶海鲜煲 海鮮の沙茶鍋
S16. 沙茶海鲜煲 Marmite aux fruits de mer au saté
シーフードの沙茶鍋。
€16.50
≈ $19.00S17. 明虾银丝煲 エビと春雨、きくらげの鍋
S17. 明虾银丝煲 Marmite aux gambas, vermicelles transparents et champignons noirs
エビと春雨の鍋。
€18.50
≈ $21.00S18. 鲜味锦宝煲 海陸鍋
S18. 鲜味锦宝煲 Marmite terre-mer
肉類とシーフードのミックス鍋。
€17
≈ $20.00鍋・バーベキュー
F1. 中式火锅 中華風鍋（1名様）
F1. 中式火锅 Fondue chinoise (1pers)
伝統的な鍋料理、具材は生で自分で調理。
€25
≈ $29.00F2. 泰式火锅 タイ風鍋（1名様）
F2. 泰式火锅 Fondue thaïlandaise (1pers)
スパイシータイ風スープ鍋。
€25
≈ $29.00114. 烧烤海鲜 中華風バーベキュー（シーフード - 1名様）
114. 烧烤海鲜 Barbecue chinoise aux fruits de mer (1pers)
シーフードバーベキュー。
€26
≈ $30.00115. 烧烤双锦 中華風バーベキュー（肉・鶏肉 - 1名様）
115. 烧烤双锦 Barbecue chinoise viande et volaille (1pers)
肉類バーベキュー。
€23
≈ $27.00116. 烧烤多锦 海陸バーベキュー（シーフードと肉類 - 2名様）
116. 烧烤多锦 Barbecue terre-mer (fruits mer et viandes - 2pers)
ミックスバーベキュー（2名様）。
€50
≈ $58.00シーフード
28. 干烧虾球 エビのピリ辛炒め
28. 干烧虾球 Crevettes sautées à la sauce piquante
エビのピリ辛炒め。
€14
≈ $16.0029. 豆豉虾球 黒豆ソースエビ炒め
29. 豆豉虾球 Crevettes sautées aux grains de soja noir
発酵黒豆ソースエビ炒め。
€14
≈ $16.0030. 沙茶虾球 エビの沙茶炒め
30. 沙茶虾球 Crevettes sautées au Saté
エビの沙茶ソース炒め。
€14
≈ $16.0031. 清炒虾球 エビの素炒め
31. 清炒虾球 Crevettes sautées nature
エビの素炒め。
€14
≈ $16.0032. 甜酸虾球 甘酢あんかけエビチリ
32. 甜酸虾球 Crevettes sautées à la sauce aigre-douce
エビの甘酢あんかけ。
€14
≈ $16.0033. 腰果虾球 エビのカシューナッツ炒め
33. 腰果虾球 Crevettes sautées aux noix de cajou
カシューナッツ入りエビ炒め。
€14
≈ $16.0034. 咖喱虾球 エビのカレー炒め
34. 咖喱虾球 Crevettes sautées au curry
エビのカレーソース炒め。
€15
≈ $17.0035. 椒盐虾球 エビの塩胡椒炒め
35. 椒盐虾球 Crevettes sautées au sel & poivre
エビの塩胡椒炒め。
€15
≈ $17.0048. 干煎虾球 エビのキャラメルソース炒め
48. 干煎虾球 Crevettes sautées à la sauce caramélisée
エビのキャラメルソース炒め。
€11.50
≈ $13.0036. 干烧鱼片 魚のピリ辛炒め
36. 干烧鱼片 Filet de poisson à la sauce piquante
魚のピリ辛ソース炒め。
€11.50
≈ $13.0037. 时菜鱼片 白菜と魚の炒め物
37. 时菜鱼片 Filet de poisson au choux chinois
白菜と魚の炒め物。
€11.50
≈ $13.0037A. 椒盐鱼片 魚の塩胡椒炒め
37A. 椒盐鱼片 Filet de poisson au sel & poivre
魚の塩胡椒炒め。
€11.50
≈ $13.0038. 柠檬鱼片 魚のレモンソース
38. 柠檬鱼片 Filet de poisson au citron
魚のレモンソース炒め。
€11.50
≈ $13.0039. 甜酸鱼片 魚の甘酢あんかけ
39. 甜酸鱼片 Filet de poisson à la sauce aigre-douce
魚の甘酢あんかけ。
€18
≈ $21.00S7. 干烧明虾 エビのピリ辛炒め
S7. 干烧明虾 Gambas à la sauce piquante
エビのピリ辛炒め。
€18
≈ $21.00S8. 椒盐明虾 エビの塩胡椒炒め
S8. 椒盐明虾 Gambas sautes au sel et poivre
エビの塩胡椒炒め。
€13.50
≈ $16.00ホタテとカニ
40. 干烧鲜贝 ホタテのピリ辛炒め
40. 干烧鲜贝 Noix St-Jacques sautées à la sauce piquante
ホタテのピリ辛炒め。
€15
≈ $17.0041. 清炒鲜贝 ホタテの素炒め
41. 清炒鲜贝 Noix St-Jacques sautées nature
ホタテの素炒め。
€15
≈ $17.0042. 豆豉鲜贝 黒豆ソースホタテ炒め
42. 豆豉鲜贝 Noix St-Jacques sautées grains de soja noirs
黒豆ソースホタテ炒め。
€15
≈ $17.0049. 串烧鲜贝 ホタテ串焼き
49. 串烧鲜贝 Brochettes de noix St-Jacques
ホタテ串焼き。
€16.50
≈ $19.0047. 酿蟹盖 カニの詰め物（2個）
47. 酿蟹盖 Crabe farci (2 pièces)
カニの詰め物。
€14.50
≈ $17.0051. 椒盐田鸡腿 カエルの塩胡椒揚げ
51. 椒盐田鸡腿 Cuisses de grenouille sel et poivre
カエルの塩胡椒炒め。
€13
≈ $15.0052. 干烧田鸡腿 カエルのピリ辛炒め
52. 干烧田鸡腿 Cuisses de grenouille sautées à la sauce piquante
カエルのピリ辛炒め。
€13
≈ $15.0054. 姜葱田鸡腿 カエルの生姜とニラ炒め
54. 姜葱田鸡腿 Cuisses de grenouille sautées au gingembre et ciboulette
カエルの生姜とニラ炒め。
€13
≈ $15.00119. 香茅田鸡腿 カエルのレモングラス炒め
119. 香茅田鸡腿 Cuisses de grenouille sautées à la citronnelle
レモングラス風味のカエル肉炒め。
€14
≈ $16.00肉類
55. 洋葱牛肉 玉ねぎと牛肉の炒め物
55. 洋葱牛肉 Boeuf sauté aux oignons
玉ねぎと牛肉の炒め物。
€9.50
≈ $11.0056. 青椒牛肉 ピーマンと牛肉の炒め物
56. 青椒牛肉 Boeuf sauté aux poivrons
ピーマンと牛肉の炒め物。
€9.50
≈ $11.0057. 咖喱牛肉 牛肉のカレー炒め
57. 咖喱牛肉 Boeuf sauté au curry
牛肉のカレー炒め。
€9.50
≈ $11.0058. 姜葱牛肉 牛肉の生姜とニラ炒め
58. 姜葱牛肉 Boeuf sauté au gingembre et ciboulette
牛肉の生姜とニラ炒め。
€9.50
≈ $11.0059. 干烧牛肉 牛肉のピリ辛炒め
59. 干烧牛肉 Boeuf sauté à la sauce piquante
牛肉のピリ辛炒め。
€9.50
≈ $11.0060. 沙茶牛肉 牛肉の沙茶炒め
60. 沙茶牛肉 Boeuf sauté au saté
牛肉の沙茶ソース炒め。
€9.50
≈ $11.0061. 双冬牛肉 きのこ（椎茸）とタケノコの牛肉炒め
61. 双冬牛肉 Boeuf sauté aux champignons parfumés & pousses de bambou
きのこ（椎茸）とタケノコの牛肉炒め。
€10.50
≈ $12.0061A. 木耳牛肉 きくらげと牛肉の炒め物
61A. 木耳牛肉 Boeuf sauté aux champignons noirs
きくらげと牛肉の炒め物。
€9.50
≈ $11.00鶏肉
72. 五香香酥鸭 五香粉風味ローストダック
72. 五香香酥鸭 Canard rôti aux 5 épices
五香粉風味のローストダック。
€15
≈ $17.0073. 广东烧鸭 広東風ローストダック
73. 广东烧鸭 Canard laqué cantonais
広東風ローストダック。
€15
≈ $17.0074. 木耳鸭片 きくらげと鴨肉の炒め物
74. 木耳鸭片 Canard sauté aux champignons noirs
きくらげと鴨肉の炒め物。
€12
≈ $14.0075. 双冬鸭片 きのこ（椎茸）と鴨肉の炒め物
75. 双冬鸭片 Canard sauté aux champignons noirs parfumé (shiitake)
きのこ（椎茸）と鴨肉の炒め物。
€12
≈ $14.0076. 菠萝鸭片 パイナップルと鴨肉の炒め物
76. 菠萝鸭片 Canard sauté à l'ananas
パイナップルと鴨肉の炒め物。
€12
≈ $14.00米・麺・野菜
86. 清炒银芽 もやしの素炒め
86. 清炒银芽 Pousses de soja sautés nature
もやしの炒め物。
€6.50
≈ $8.0087. 时菜什碎 野菜炒め（ chop suey ）
87. 时菜什碎 Wok de légumes (Chop suey)
野菜炒めミックス。
€6.50
≈ $8.0087A. 清炒白菜 白菜の素炒め
87A. 清炒白菜 Choux chinois sautés
白菜の炒め物。
€8
≈ $9.0087C. 清炒木耳麻 きくらげの素炒め
87C. 清炒木耳麻 Champignons noirs sautés
きくらげの炒め物。
€6.50
≈ $8.00M1A. 辣豆腐无肉 麻婆豆腐ベジタリアン（豆腐、野菜、椎茸）
M1A. 辣豆腐无肉 Mapo tofu veggie pimenté (tofu, légumes et shiitake)
麻婆豆腐ベジタリアン。
€9
≈ $10.0087D. 炒豆腐和白菜 柔らか豆腐と白菜の炒め物
87D. 炒豆腐和白菜 Tofu tendre et choux chinoise sautés
白菜と豆腐の炒め物。
€9.50
≈ $11.00米
94. 鲜菠萝海鲜炒饭 新鮮パイナップルとシーフードのチャーハン
94. 鲜菠萝海鲜炒饭 Riz sauté aux fruits de mer et à l'ananas frais
シーフードとパイナップルのチャーハン。
€9
≈ $10.0095. 广东炒饭 広東風チャーハン（ハム入り）
95. 广东炒饭 Riz cantonais (jambon)
ハム入りクラシック広東風チャーハン。
€5.50
≈ $6.0096. 咖喱炒饭 エビとパイナップルのカレーチャーハン
96. 咖喱炒饭 Riz sauté au curry, crevette et ananas
エビとパイナップルのカレーチャーハン。
€7.50
≈ $9.0097. 香喷喷白饭 香り米
97. 香喷喷白饭 Riz parfumé nature
香り米。
€2.50
≈ $3.0098. 泰式炒饭 タイ風チャーハン（エビ、タイバジル、パイナップル入り）
98. 泰式炒饭 Riz thaïlandais (crevettes, basilic thaï et ananas)
タイ風チャーハン。
€7.50
≈ $9.0099. 鸡柳炒面 鶏肉チャーハン
99. 鸡柳炒面 Riz sauté au poulet
鶏肉チャーハン。
€6.50
≈ $8.00100. 香软糯米饭 もち米
100. 香软糯米饭 Riz gluant
伝統的なもち米。
€3
≈ $3.00BO BUN 特集
BO BUN ベジタリアン
BO BUN Véggie
ベトナム名物、ブン（米麺）にレモングラス風味の肉（選択可）、野菜、砕いたピーナッツ、ミント、揚げネギを乗せ、ネム（揚げ春巻き）とヌクマムソースを添えた一品。ベジタリアンブンや野菜ネムへの変更も可能です。
ベトナム風サラダ（春雨、ベジタリアンネム、野菜入り）。
€9.50~
BO BUN 牛肉
BO BUN Boeuf
牛肉炒め入りブン。
€10.50~
BO BUN 鶏肉
BO BUN Poulet
鶏肉入りブン。
€10.50~
BO BUN エビ
BO BUN Crevette
エビ入りブン。
€13.50~
クリスピーBO BUN
BO BUN CROUSTILLANT
米麺、野菜、クリスピーチキン、揚げネギ、砕いたピーナッツ、コリアンダー、ネム（カット済み）
クリスピーフライドチキン入りブン。
€12.50
≈ $14.00シンガポール
SINGAPOUR
カレー風味の春雨炒め（シーフード、鶏肉、焼き豚入り）。
シンガポール風春雨炒め（カレー風味）。
€12
≈ $14.00メニュー
ランチメニュー A
MENU MIDI A
前菜 + メイン + サイドメニュー + デザート ランチメニュー（月～金のみ、週末・祝日を除く）
選べるランチセット。
€14.50~
ランチメニュー B
MENU MIDI B
前菜 + メイン + サイドメニュー + デザート ランチメニュー（月～金のみ、週末・祝日を除く）
ランチメニュー B、より多くの料理選択肢。
€16.50~
ランチ蒸し点心メニュー
MENU VAPEUR MIDI
前菜 + 蒸し点心バスケット + サイドメニュー + デザート ランチメニュー（月～金のみ、週末・祝日を除く）
点心盛り合わせの蒸し料理メニュー。
€16~
ベジタリアンメニュー
MENU VÉGÉTARIEN
前菜 + メイン + サイドメニュー + デザート
豆腐と野菜の完全ベジタリアンメニュー。
€17.50~
ハウススペシャルメニュー
MENU MAISON
前菜 + メイン + サイドメニュー + デザート
人気の料理を取り揃えたハウススペシャルメニュー。
€19~
ハッピーメニュー
MENU BONHEUR
前菜 + メイン + サイドメニュー + デザート
鉄板焼き料理とプレミアムセレクションのハッピーメニュー。
€21.50~
グルメメニュー
MENU SAVEUR
前菜 + メイン + サイドメニュー + デザート
高級メニュー、シーフードと鍋料理が自慢。
€28~
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.2
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安い
33 Rue des Volontaires, 75015 Paris, France
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