Evi Evane餐厅

一种由腌制鱼卵（鱼子酱）、橄榄油和柠檬汁制成的奶油状希腊蘸酱。味道咸鲜，鲜味浓郁，质地顺滑如天鹅绒。通常涂抹在面包或皮塔饼上享用。

一种由鹰嘴豆和芝麻酱混合制成的顺滑蘸酱。味道坚果味，鲜美，质地柔滑。上面撒有烤鹰嘴豆，增加口感。

嫩葡萄藤叶卷着调味米饭和香草馅料。味道清新，带有香草味，口感柔软。配冰镇希腊酸奶蘸食。

新鲜的绿色沙拉，上面放着美味的希腊奶酪球。菜肴平衡了咸味的奶酪和甜橙片。清淡，清爽，有层次感。

虾和Anthotyro奶酪卷在酥皮中炸至金黄。外脆内软，味道鲜美。配甜而酸的红辣椒酱。

一块咸味的菲达奶酪，用薄酥皮包裹烘烤。成品酥脆、温热、柔滑。搭配无花果酱，是经典的甜咸组合。

由特拉哈纳（一种发酵谷物产品）和混合希腊奶酪制成的炸丸子。外酥内软，味道鲜美。令人舒适的传统开胃菜。

腌制灰鲻鱼卵，被称为希腊鱼子酱，配新鲜配料。味道独特，浓郁，咸鲜，鲜味十足。通常小份享用。

柔软温热的扁面包，刷上优质橄榄油和香草。有嚼劲，芳香。非常适合蘸塔拉玛或鹰嘴豆泥。

来自卡斯托里亚的大白豆，用浓郁的番茄酱烘烤至软烂。用香草调味，配碎菲达奶酪。丰盛美味的素食菜肴。

素食版的经典砂锅菜，用浓郁的蘑菇炖菜代替肉末。上面覆盖着奶油白酱并烘烤。味道鲜美，带有泥土气息，令人满足。

嫩烤章鱼配顺滑的黄色蚕豆泥（fava）。章鱼味道鲜美，略带嚼劲，与奶油般的泥土味泥相得益彰。

海鲈鱼柳配经典的柠檬油酱（ladolemono）。配蔬菜和甜葡萄干。鱼肉呈白色，呈片状，口感细腻。

希腊著名砂锅菜的招牌做法。层层叠叠的蔬菜和剁碎的牛肉，上面覆盖着浓郁的菲达奶酪奶油，而非普通的白酱。味道浓郁，口感柔滑。

香料长条形牛肉丸，炖在红番茄酱中（孜然是关键香料）。配奶油土豆泥。令人舒适，芳香的肉类菜肴。

垂直烤架上烤制的腌制猪肉薄片。配脆炸薯条和清爽的酸奶酱。这是街头美食的精致版。

传统的羊肉和珍珠洋葱炖菜，慢炖至入口即化。酱汁通常包含番茄、葡萄酒和肉桂等香料。配红薯泥。

用陶罐烤制的菜肴，包含小粒意面（kritharaki）和鸡肉丸子。用柑橘酱烹制。舒适的食物，口感柔软，味道清新。

浓郁的巧克力慕斯，加入了橄榄油的果味和少许海盐。顺滑，浓稠，巧克力味浓郁。

浓郁湿润的蛋糕，用切碎的酥皮代替面粉，浸泡在橙子糖浆中。甜美，芳香，带有柑橘味。

分层甜点，底部浸泡在糖浆中，顶部是浓郁的香草奶油和碎开心果。甜美柔滑，坚果带来美妙的酥脆口感。

粗麦粉卡仕达酱，包裹在酥脆的酥皮（kataifi或filo）中烘烤并浸泡在糖浆中。配糖渍榅桲。内部柔滑，外部酥脆香甜。

瓶装矿泉水，500毫升。可在无气泡（Vittel）或有气泡（Badoit）之间选择。

大瓶矿泉水，1升。有气泡水和无气泡水可选。

来自希俄斯岛的乳香树脂调味的苏打水。具有独特的松木味、草本味和清爽的味道。

清爽的柠檬饮品。甜，酸，冷饮。

杯装果汁。甜美多汁。

经典的碳酸可乐软饮料。冷饮。

来自希腊的进口啤酒。通常是清爽的拉格啤酒。

标准浓缩咖啡或黑咖啡。提供无咖啡因选项。

用布里基壶煮的传统咖啡，咖啡粉很细。装在小杯子里，上面有泡沫。浓烈芳香；饮用前让咖啡渣沉淀。

浓缩咖啡配蒸牛奶和厚厚的奶泡。浓郁柔滑。

热花草茶，可能包括希腊高山茶（Sideritis）。芳香，舒缓，无咖啡因。