Evi Evane餐厅

Name: Evi Evane餐厅
Address: 10 Rue Guisarde, 75006 Paris, France, 巴黎
Price range: €1.5 - €32

Evi Evane Restaurant

“让食物成为你的良药” - 希波克拉底菜单由我们的厨师Dina Nikolaou创作。您也可以在我们的熟食店发现我们的美食，并为您的活动提供Evi Evane餐饮服务。肉类为法国产。已含服务费。

★ 4.7 (1,112) $$Moderate 📍 10 Rue Guisarde, 75006 Paris, France

开胃菜

鱼子酱“Evi Evane”

Tarama "Evi Evane"

配腌制柠檬

一种由腌制鱼卵（鱼子酱）、橄榄油和柠檬汁制成的奶油状希腊蘸酱。味道咸鲜，鲜味浓郁，质地顺滑如天鹅绒。通常涂抹在面包或皮塔饼上享用。

€12.50 ≈ ¥103

鹰嘴豆泥配希腊芝麻酱

Hummus with Greek tahini

Straggalias - 烤鹰嘴豆

一种由鹰嘴豆和芝麻酱混合制成的顺滑蘸酱。味道坚果味，鲜美，质地柔滑。上面撒有烤鹰嘴豆，增加口感。

€12 ≈ ¥98

酿葡萄叶

Dolmadès

酿葡萄叶，希腊酸奶

嫩葡萄藤叶卷着调味米饭和香草馅料。味道清新，带有香草味，口感柔软。配冰镇希腊酸奶蘸食。

€13.50 ≈ ¥111

奶酪球沙拉

Salata Tyroballakia

绿色沙拉，希腊奶酪球，橙子

新鲜的绿色沙拉，上面放着美味的希腊奶酪球。菜肴平衡了咸味的奶酪和甜橙片。清淡，清爽，有层次感。

€15 ≈ ¥123

虾和Anthotyro奶酪卷

Flogerès Shrimp & Anthotyro

酥脆的酥皮卷，弗洛里纳辣椒酱

虾和Anthotyro奶酪卷在酥皮中炸至金黄。外脆内软，味道鲜美。配甜而酸的红辣椒酱。

€16.50 ≈ ¥135

酥皮菲达奶酪

Filo Feta

烤PDO菲达奶酪，酥皮包裹，配无花果酱

一块咸味的菲达奶酪，用薄酥皮包裹烘烤。成品酥脆、温热、柔滑。搭配无花果酱，是经典的甜咸组合。

€14 ≈ ¥115

特拉哈纳炸丸子

Trahanokeftèdes

特拉哈纳炸丸子——由面粉和牛奶制成的小意面，搭配卡塞里和PDO菲达奶酪

由特拉哈纳（一种发酵谷物产品）和混合希腊奶酪制成的炸丸子。外酥内软，味道鲜美。令人舒适的传统开胃菜。

€14.50 ≈ ¥119

Trikalinos米索隆吉鱼子酱

Trikalinos Bottarga from Missolonghi

时令水果，希腊酸奶香草奶油

腌制灰鲻鱼卵，被称为希腊鱼子酱，配新鲜配料。味道独特，浓郁，咸鲜，鲜味十足。通常小份享用。

€19 ≈ ¥156

皮塔饼

Pita bread

克里特橄榄油和干牛至

柔软温热的扁面包，刷上优质橄榄油和香草。有嚼劲，芳香。非常适合蘸塔拉玛或鹰嘴豆泥。

€1.50 ≈ ¥12

主菜

烤豆子

Gigantès Plaki

来自卡斯托里亚的巨型豆子，PDO菲达奶酪，番茄酱和来自基尔托尼的日晒番茄

来自卡斯托里亚的大白豆，用浓郁的番茄酱烘烤至软烂。用香草调味，配碎菲达奶酪。丰盛美味的素食菜肴。

€27~ ≈ ¥221

素食穆萨卡

Vegetarian Moussaka

蘑菇炖菜

素食版的经典砂锅菜，用浓郁的蘑菇炖菜代替肉末。上面覆盖着奶油白酱并烘烤。味道鲜美，带有泥土气息，令人满足。

€25 ≈ ¥205

章鱼

Htapodi

章鱼配拉里萨蚕豆泥

嫩烤章鱼配顺滑的黄色蚕豆泥（fava）。章鱼味道鲜美，略带嚼劲，与奶油般的泥土味泥相得益彰。

€28.50 ≈ ¥234

海鲈鱼

Lavraki

海鲈鱼柳，炒蔬菜，葡萄干，柠檬油酱

海鲈鱼柳配经典的柠檬油酱（ladolemono）。配蔬菜和甜葡萄干。鱼肉呈白色，呈片状，口感细腻。

€28 ≈ ¥230

穆萨卡“Evi Evane”

Moussaka "Evi Evane"

牛肉，PDO菲达奶油

希腊著名砂锅菜的招牌做法。层层叠叠的蔬菜和剁碎的牛肉，上面覆盖着浓郁的菲达奶酪奶油，而非普通的白酱。味道浓郁，口感柔滑。

€28 ≈ ¥230

牛肉丸子

Soutzoukakia

番茄酱炖牛肉丸，土豆泥

香料长条形牛肉丸，炖在红番茄酱中（孜然是关键香料）。配奶油土豆泥。令人舒适，芳香的肉类菜肴。

€28 ≈ ¥230

烤肉串和薯条

Gyros & Patatès

腌制猪肉烤肉串，法式炸薯条，希腊酸奶酱

垂直烤架上烤制的腌制猪肉薄片。配脆炸薯条和清爽的酸奶酱。这是街头美食的精致版。

€26 ≈ ¥213

羊肉炖洋葱

Lamb Stifado

慢炖洋葱，红薯泥

传统的羊肉和珍珠洋葱炖菜，慢炖至入口即化。酱汁通常包含番茄、葡萄酒和肉桂等香料。配红薯泥。

€32 ≈ ¥263

烤肉饭配鸡肉丸子

Youvetsi with Kotokeftedès

鸡肉丸子，柠檬柑橘酱，小意面kritharaki

用陶罐烤制的菜肴，包含小粒意面（kritharaki）和鸡肉丸子。用柑橘酱烹制。舒适的食物，口感柔软，味道清新。

€25 ≈ ¥205

甜点

橄榄油巧克力慕斯

Sokolata Mousse with Olive Oil

法芙娜巧克力，米索隆吉海盐

浓郁的巧克力慕斯，加入了橄榄油的果味和少许海盐。顺滑，浓稠，巧克力味浓郁。

€11 ≈ ¥90

橙子蛋糕

Portokalopita

酥皮和橙子蛋糕

浓郁湿润的蛋糕，用切碎的酥皮代替面粉，浸泡在橙子糖浆中。甜美，芳香，带有柑橘味。

€11 ≈ ¥90

开心果布丁

Ekmek with Pistachios

传统布里欧修蛋糕，香草奶油

分层甜点，底部浸泡在糖浆中，顶部是浓郁的香草奶油和碎开心果。甜美柔滑，坚果带来美妙的酥脆口感。

€11 ≈ ¥90

卡达伊夫酥皮布丁

Galaktoboureko with Kadaïf

来自科扎尼的希腊藏红花糖渍榅桲

粗麦粉卡仕达酱，包裹在酥脆的酥皮（kataifi或filo）中烘烤并浸泡在糖浆中。配糖渍榅桲。内部柔滑，外部酥脆香甜。

€11 ≈ ¥90

饮品

Vittel，Badoit，1/2升

Vittel, Badoit, 1/2L

瓶装矿泉水，500毫升。可在无气泡（Vittel）或有气泡（Badoit）之间选择。

€5~ ≈ ¥41

Vittel，Badoit，San Pellegrino，1升

Vittel, Badoit, San Pellegrino, 1L

大瓶矿泉水，1升。有气泡水和无气泡水可选。

€7~ ≈ ¥57

来自希俄斯的乳香苏打水，33厘升

Sparkling water with Mastiha from Chios, 33cL

来自希俄斯岛的乳香树脂调味的苏打水。具有独特的松木味、草本味和清爽的味道。

€5.50 ≈ ¥45

柠檬水，23厘升

Lemonade, 23cL

清爽的柠檬饮品。甜，酸，冷饮。

€5.50 ≈ ¥45

橙汁，杏汁，25厘升

Orange juice, Apricot juice, 25cL

杯装果汁。甜美多汁。

€5.50~ ≈ ¥45

可口可乐，33厘升

Coca-Cola, 33cL

经典的碳酸可乐软饮料。冷饮。

€5.50 ≈ ¥45

希腊啤酒，33厘升

Greek beer, 33cL

来自希腊的进口啤酒。通常是清爽的拉格啤酒。

€6 ≈ ¥49

咖啡，无咖啡因

Coffee, Decaff

标准浓缩咖啡或黑咖啡。提供无咖啡因选项。

€2.90~ ≈ ¥24

希腊咖啡

Greek coffee

用布里基壶煮的传统咖啡，咖啡粉很细。装在小杯子里，上面有泡沫。浓烈芳香；饮用前让咖啡渣沉淀。

€3.50 ≈ ¥29

卡布奇诺

Cappuccino

浓缩咖啡配蒸牛奶和厚厚的奶泡。浓郁柔滑。

€4.90 ≈ ¥40

希腊茶或花草茶

Greek Tea or Infusions

热花草茶，可能包括希腊高山茶（Sideritis）。芳香，舒缓，无咖啡因。

€6 ≈ ¥49

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商店信息

★

4.7

Google Maps上的1,112个评分

$$ Moderate

📍 10 Rue Guisarde, 75006 Paris, France

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