El Encanto

炸玉米饼，内馅是调味牛肉。外皮酥脆金黄，内馅软嫩可口。传统上配柠檬或辣椒酱。

炸两次的青芭蕉片，酥脆可口。上面淋上融化的奶酪和哥伦比亚特色番茄洋葱酱（hogao）。

厚实的玉米粉饼，烤制，上面铺满奶酪。味道温和，口感柔软而略带酥脆。

当日例汤，根据厨师灵感和新鲜食材制作。请询问服务员当天的汤品。

自制调味香肠，烤制。配新鲜沙拉和炸芭蕉片（patacon），风味独特。

炸至酥脆的猪五花肉块。配玉米饼和炸芭蕉片，这是一道丰盛美味的菜肴。

新鲜什锦沙拉，通常包括生菜、番茄和其他时令蔬菜。清淡爽口。

哥伦比亚国菜，非常丰盛。结合了米饭、红豆、肉末、炸猪皮、鸡蛋、香蕉和玉米饼，带来完整的味觉体验。

鸡肉或猪肉片，腌制后更嫩，然后裹上面包屑炸制。配米饭、沙拉和炸芭蕉片。

以炸猪皮（酥脆猪五花肉）为主菜。配米饭、玉米饼、炸芭蕉片、熟香蕉和沙拉。

烤或炒牛肝，淋上用番茄和洋葱制成的“哥伦比亚”酱汁。配米饭、沙拉和玉米饼。

牛舌慢炖至非常软嫩，配酱汁。这是一道传统风味浓郁的菜肴，配米饭和玉米饼。

慢炖牛腩，肉质软嫩，配特色番茄洋葱酱。配米饭、沙拉和玉米饼。

安的列斯风味罗非鱼，通常是炸或炖。配米饭、新鲜沙拉和炸香蕉。

多汁猪肋排淋上烧烤酱。配白米饭、沙拉和酥脆的炸芭蕉片。

暖心红豆炖菜，配炸猪皮（酥脆猪肉）、米饭和玉米饼。

奶油海鲜浓汤，用奶油制作。配米饭和炸芭蕉片蘸食。

烤肉拼盘（猪肉、牛肉、香肠）切块，适合分享。配玉米饼和炸芭蕉片等典型配菜。

简单烤鸡胸肉，鲜嫩清淡。配米饭、沙拉和炸香蕉。

烤西冷牛排，多汁美味。配经典配菜：米饭、沙拉和玉米饼。

一份不含肉的套餐，结合了红豆、米饭、鸡蛋、奶酪玉米饼和炸芭蕉片。均衡且令人满足。

丰盛的哥伦比亚传统汤，用牛肉、木薯、土豆和芭蕉制作。配玉米饼。

丰盛香浓的牛肚汤，配有豌豆、胡萝卜和块茎等各种蔬菜。一道质朴美味的菜肴。