El Encanto

소고기로 속을 채운 튀긴 옥수수 반죽 만두입니다. 겉은 바삭하고 황금빛이며, 속은 부드럽고 맛있습니다. 전통적으로 레몬이나 아히 소스와 함께 제공됩니다.

두 번 튀겨 바삭하게 만든 녹색 플랜테인 바나나 팬케이크입니다. 녹인 치즈와 전형적인 토마토-양파 소스인 호가오를 얹어 제공됩니다.

두껍고 옥수수 가루로 만든 팬케이크로, 구워서 치즈를 듬뿍 올렸습니다. 맛은 부드럽고 식감은 부드러우면서도 약간 바삭합니다.

셰프의 영감과 신선한 재료에 따라 준비되는 오늘의 수프입니다. 오늘의 메뉴는 서버에게 문의하세요.

수제 양념 돼지고기 소시지, 구워서 제공됩니다. 신선한 샐러드와 파타콘(튀긴 플랜테인 바나나)을 곁들여 풍미의 대비를 이룹니다.

껍질이 부풀어 매우 바삭해질 때까지 튀긴 돼지고기 삼겹살 조각입니다. 아레파와 파타콘을 곁들여 제공되는 풍부하고 맛있는 요리입니다.

일반적으로 상추, 토마토 및 기타 제철 생채소를 포함하는 신선한 샐러드입니다. 가볍고 상쾌합니다.

콜롬비아의 대표적인 국민 요리로 매우 푸짐합니다. 밥, 붉은 강낭콩, 다진 고기, 돼지고기 껍데기 튀김, 계란, 플랜테인 바나나, 아레파를 결합하여 풍성한 맛 경험을 선사합니다.

닭고기 또는 돼지고기 커틀릿을 부드럽게 재운 후 빵가루를 입혀 튀긴 것입니다. 밥, 샐러드, 파타콘을 곁들여 제공됩니다.

바삭한 돼지고기 껍데기(치차론)를 메인으로 한 요리입니다. 밥, 아레파, 파타콘, 잘 익은 플랜테인 바나나, 샐러드를 곁들입니다.

구운 또는 볶은 소간을 토마토와 양파를 베이스로 한 '콜롬비아' 소스로 덮어 제공합니다. 밥, 샐러드, 아레파를 곁들입니다.

소혀를 오랫동안 푹 끓여 매우 부드럽게 만든 후 소스와 함께 제공됩니다. 전통적인 풍미가 풍부한 요리로, 밥과 아레파를 곁들입니다.

오랫동안 끓여 부드럽게 만든 소고기 플랑셰를 전형적인 토마토-양파 소스와 함께 제공합니다. 밥, 샐러드, 아레파를 곁들입니다.

안틸레스 스타일로 준비된 틸라피아 생선, 종종 튀기거나 소스와 함께 제공됩니다. 밥, 신선한 샐러드, 튀긴 플랜테인 바나나를 곁들입니다.

바비큐 소스를 바른 육즙이 풍부한 돼지고기 갈비입니다. 흰 밥, 샐러드, 바삭한 파타콘과 함께 제공됩니다.

돼지고기 껍데기 튀김(바삭한 돼지고기), 밥, 아레파와 함께 제공되는 푹 끓인 붉은 강낭콩 요리입니다.

다양한 해산물을 크림으로 만든 부드럽고 풍부한 수프입니다. 밥과 찍어 먹을 파타콘을 곁들여 제공됩니다.

구운 고기 모듬(돼지고기, 소고기, 초리소)을 조각내어 제공하며, 나누어 먹기 좋습니다. 아레파와 파타콘과 같은 전형적인 곁들임과 함께 제공됩니다.

간단하게 구운 닭고기 필레, 부드럽고 가볍습니다. 밥, 샐러드, 튀긴 플랜테인 바나나를 곁들입니다.

육즙이 풍부하고 맛있는 구운 등심 스테이크입니다. 밥, 샐러드, 아레파와 같은 클래식 곁들임과 함께 제공됩니다.

붉은 강낭콩, 밥, 치즈 아레파, 파타콘을 결합한 고기 없는 완전한 접시입니다. 균형 잡히고 만족스러운 식사입니다.

소고기, 카사바, 감자, 플랜테인 바나나를 넣어 만든 푸짐한 전통 콜롬비아 수프입니다. 아레파와 함께 제공됩니다.

완두콩, 당근, 덩이줄기 등 다양한 채소를 곁들인 푸짐하고 향긋한 내장 수프입니다. 소박하고 맛있는 요리입니다.