Chiang Rai Mai

Name: Chiang Rai Mai
Address: 巴黎
Price range: €6 - €16.8

★ 4.5 (295)

我们的开胃菜

E8 • 青木瓜沙拉

E8 • SOM TAM

青木瓜沙拉

著名的泰式沙拉，用刨丝的绿色木瓜，与辣椒、大蒜、番茄和青豆一起捣碎。酸、咸、甜和辣的味觉爆炸。非常脆爽。

€10.50 ≈ HK$95

E9 • 春卷

E9 • NEMS

猪肉春卷 4 件

酥脆的炸春卷，内馅为猪肉、粉丝和蔬菜。外层金黄酥脆。通常用生菜叶和新鲜香草包裹食用。

€9 ≈ HK$81

E10 • 炸春卷

E10 • POR PIA

泰式猪肉芋头春卷 3 件

泰式炸春卷，内馅为猪肉和芋头。芋头为美味的馅料增添了略微融化和甜美的质地。热腾腾、酥脆地食用。

€9 ≈ HK$81

E11 • 金袋

E11 • TOONG THONG

酿海鲜春卷 6 件

酥脆的炸小金袋，内馅为美味的海鲜混合物。因其形状常被称为“金袋”。精致而节日般的开胃菜。

€13 ≈ HK$117

E12 • 炸虾（面包糠）

E12 • KUNG KLED KHA NOM PANG

炸虾（面包糠） 6 件

用面包糠裹着的炸虾。结果是 ekstra 酥脆蓬松的质地。炸至金黄，非常适合蘸酸甜酱。

€15.80 ≈ HK$142

E13 • 鲜虾蘸酱

E13 • KUNG CHÊ NAM PLA

生虾辣酱

非常新鲜的生虾，用浓郁的鱼露、青柠、大蒜和大量辣椒酱腌制或食用。质地紧实，海鲜味因酸度和辣度而增强。

€16.80 ≈ HK$151

E14 • 泰式风干牛肉

E14 • NEUA SAVAN

泰式风干牛肉

风干调味牛肉，常撒芝麻，然后油炸。质地略有嚼劲，像牛肉干，味道甜咸浓郁。非常适合作为零食。

€13.50 ≈ HK$122

E15 • 鲜虾春卷

E15 • POR PIA SOD

春卷 2 件

未炸的鲜春卷，用半透明的米纸包裹。内馅为脆蔬菜、香草，有时还有肉或虾。清淡、新鲜、健康。

€10.50 ≈ HK$95

E16 • 泰式炸春卷

E16 • NEM THA DEUA

老式脆米沙拉

老挝独特沙拉，将酥脆的碎米饭与发酵猪肉（nem）、花生、香草和青柠混合。酥脆和柔软之间的令人难以置信的质地组合，带有酸味。

€12.80 ≈ HK$115

我们的传统菜肴

P27 • 猪肉碎沙拉

P27 • LAB MOU

冷拌香料姜猪肉碎

传统的肉碎沙拉（Larb），用烤米粉、辣椒、薄荷和鱼露调味。味道草本、辛辣、柠檬味。常与糯米饭一起食用。

€13.50 ≈ HK$122

P28 • 鸡肉碎沙拉

P28 • LAB KAI

冷拌香料姜鸡肉碎

著名的“Larb”鸡肉版本。鸡肉碎与新鲜香草、高良姜和辣椒混合。一道轻盈但味道浓郁的菜肴，常温食用。

€13.50 ≈ HK$122

P29 • 炒肉碎

P29 • LAB KHOUA

清莱式猪肉碎

一种来自泰国北部的 Larb 变种。肉碎用烤干香料混合物（“prik larb”）烹制，使其比经典版本颜色更深，味道更泥土和烟熏。

€13.80 ≈ HK$124

P30 • 牛肉碎沙拉

P30 • LAB NEUA

冷拌香料姜牛肉碎

辣牛肉碎沙拉。牛肉用青柠汁、辣椒、香草和烤米粉调味。酸度、辣度和咸度的完美平衡。

€14.20 ≈ HK$128

P31 • 鸭肉碎沙拉

P31 • LAB PET

冷拌香料姜鸭肉碎

鸭肉碎沙拉。鸭肉的浓郁与青柠的酸味以及薄荷和香菜的新鲜完美结合。精致而美味的菜肴。

€14.50 ≈ HK$131

P32 • 泰式香肠

P32 • SAY KROK

泰式香肠

东北部 Isan 式发酵猪肉香肠。含有糯米和大蒜，煮熟后有独特的微酸风味。烤制食用。

€11.80 ≈ HK$106

P33 • 老挝香肠

P33 • SAY OUA LAO

香茅挝肠

香气浓郁的老挝香肠，大量使用香茅、卡菲尔青柠叶、大蒜和其他香草调味。比 Isan 香肠酸度低，草本香气浓郁。

€11.80 ≈ HK$106

P34 • 罗勒炒牛肉

P34 • NEUA PHAT KA PHAO

罗勒炒牛肉

著名的“Pad Kra Pao”。牛肉在锅中与大量泰式圣罗勒、大蒜和辣椒一起炒制。美味的酱油包裹着肉。非常芳香，通常很辣。

€14.50 ≈ HK$131

P35 • 姜炒牛肉

P35 • NEUA PHAT KHING

姜炒牛肉

切片牛肉与新鲜姜丝、蘑菇和洋葱炒制。姜带来温和的辛辣和胡椒味，唤醒了这道菜。

€14.50 ≈ HK$131

P37 • 辣炒牛肉...

P37 • NEUA PHAT P...

辣炒牛肉...

辣炒牛肉，可能用新鲜胡椒（Prik Thaï On）。牛肉与新鲜绿胡椒串一起炒制，带来浓郁的草本风味。

€15.50 ≈ HK$140

我们的蔬菜

L1 • 芥蓝炒猪肉

L1 • PHAT KHA NA MOU KORB

脆皮猪肉炒泰式杂菜

脆炸五花肉炒芥蓝。酱汁以蚝油和酱油为基础，加入大蒜和辣椒。

€12.80 ≈ HK$115

L2 • 咸鱼炒芥蓝

L2 • PHAT KHA NA PA KHEM

咸鱼炒泰式杂菜

芥蓝炒干咸鱼。咸鱼作为强力调味料，为脆蔬菜带来鲜味深度。

€12.80 ≈ HK$115

L3 • 辣椒炒空心菜

L3 • PHAT PHAK BUNG FAI DENG

蒜蓉炒空心菜

空心菜（Morning Glory）在火焰上快速炒制，加入发酵豆酱、大蒜和辣椒。嫩绿的蔬菜和脆茎，配以美味的酱汁。

€12.80 ≈ HK$115

L4 • 泰式杂菜炒

L4 • PHAT PHAK RUAM MIT

什锦炒蔬菜

锅中炒制的时令蔬菜什锦。保持脆爽的质地，酱汁以酱油或蚝油为基础。健康简单的配菜。

€12.80 ≈ HK$115

L5 • 鸡肉粉丝汤

L5 • BÔBUN KAI , BÔBUN POULET

温热的米粉沙拉，配以鸡肉、生蔬菜、香草和花生，淋上鱼露酱。一道来自越南的完整菜肴，清新芳香。

€12.80 ≈ HK$115

L6 • 牛肉粉丝汤

L6 • BÔBUN NUEA , BÔBUN BCEUT

牛肉粉丝汤。米粉配炒牛肉、脆蔬菜和切碎的春卷。食用前混合所有食材以融合风味。

€12.80 ≈ HK$115

我们的甜点

D1 • 芒果糯米饭

D1 • KHAO NIAO MA MOUANG

芒果椰奶糯米饭

著名的“芒果糯米饭”。蒸糯米饭淋上甜咸椰奶，配上成熟的黄芒果片。温热、奶油般、果味浓郁的甜点。

€10.80 ≈ HK$97

D2 • 椰奶汤圆

D2 • BOUA LOY

泰式椰奶芋头

小糯米饭团（通常有颜色或混合芋头/南瓜）在热甜椰奶中食用。质地软糯（“有嚼劲”），椰子味温和。

€7.90 ≈ HK$71

D3 • 榴莲糯米饭

D3 • KHAO NIAO THU RIAN

榴莲椰奶糯米饭

适合重口味爱好者的甜点。椰奶糯米饭配榴莲肉。榴莲的质地像奶油冻，气味浓郁而独特。

€10.80 ≈ HK$97

D4 • 芋头糯米饭

D4 • KHAO NIAO PHIEURK

芋头椰奶糯米饭

甜糯米饭配芋头块和椰奶奶油。芋头带来令人愉悦的粉状质地，与粘糯米饭形成对比。

€7.90 ≈ HK$71

D5 • 椰奶糯米布丁

D5 • KLOY BOUAD CHEE

椰奶香蕉

香蕉块在甜椰奶中慢煮，略加盐以增强风味。温热食用。令人舒适而简单的甜点。

€7.90 ≈ HK$71

D6 • 芒果糯米饭

D6 • MA MOUANG

新鲜芒果

切片新鲜菠萝。多汁、甜美、芳香的热带水果，非常适合在餐后清淡地结束。

€8.50 ≈ HK$77

D7 • 菠萝

D7 • SAPAROT

新鲜菠萝

新鲜菠萝片。酸甜的水果有助于消化丰盛的餐点。

€6 ≈ HK$54

D8 • 椰奶布丁

D8 • MOR KENG

椰奶绿茶布丁

烤泰式布丁，由鸡蛋、椰奶和棕榈糖制成，这里用绿茶调味。质地浓密但入口即化，通常撒上酥脆的炸洋葱以形成甜咸对比。

€7.90 ≈ HK$71

D9 • 椰奶布丁冰淇淋

D9 • MOR KENG ICE CREAM

半份布丁和椰子冰淇淋

美味的双重享受，包括一份泰式椰子布丁和一球椰子冰淇淋。温热的蛋糕和冰冷的冰淇淋的结合。

€7.90 ≈ HK$71

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的295個評分

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