猪肉春卷
Nems au porc
炸至酥脆的春卷，内馅为猪肉末和蔬菜。趁热食用，卷在生菜叶中，配以薄荷。
€0.90
≈ HK$8
0
CHEZ YANG
CHEZ YANG
亚洲外卖店。堂食和外卖。
开胃菜
每个春卷附赠一份春卷酱。
鸡肉春卷
Nems au poulet
炸至酥脆的春卷，内馅为鸡肉末和少量蔬菜。外酥内嫩。
€0.90
≈ HK$8
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蔬菜春卷
Nems aux légumes
炸素春卷，内馅为切碎的蔬菜。酥脆清淡的开胃菜。
€0.90
≈ HK$8
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虾春卷
Nems aux crevettes
炸至酥脆的春卷，内馅为虾仁。金黄酥脆的外层与海鲜的细腻风味形成对比。
€0.90
≈ HK$8
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虾饺
Raviolis aux crevettes
蒸制的嫩鸡肉蔬菜饺子。质地柔软，味道温和。
€0.90
≈ HK$8
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北京烤猪肉饺子
Raviolis pékinois grillés au porc
略厚面皮的饺子，内馅为猪肉，一面煎炸。内馅多汁，底部酥脆。
€0.70
≈ HK$6
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煎饺（鸡肉和蔬菜）
Gyozas (poulet et légumes)
新月形日式饺子，内馅为鸡肉和蔬菜。通常煎至外酥内嫩。
€0.70
≈ HK$6
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虾饺
Bouchées aux crevettes
经典的蒸哈尔高或点心，半透明的面皮包裹着虾馅。
€0.90
≈ HK$8
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猪肉烧卖
Bouchées au porc (siu mai)
蒸制的传统点心，形似敞口篮，内馅为调味猪肉末。
€0.90
≈ HK$8
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芝士牛肉串
Brochette de boeuf au fromage
用融化的奶酪包裹的薄牛肉片，烤制后淋上甜咸酱（日式烤串）。
€2.50
≈ HK$23
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炸虾
Beignets aux crevettes
炸虾，裹厚面糊炸制。金黄酥脆，通常配酸甜酱。
€1.20
≈ HK$11
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鸡肉串
Brochette de poulet
腌制后在竹签上烤制的鸡肉块。肉质鲜嫩，淋上照烧风味焦糖酱。
€2.50
≈ HK$23
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鸡肉蔬菜丸子串
Brochette de boulettes au poulet & légumes
嫩鸡肉蔬菜肉丸，串烤（つくね）。烤制入味。
€1.90
≈ HK$17
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鸡肉萨摩萨
Samoussa au poulet
炸三角酥饼，内馅为辣味鸡肉。外酥内香，带有咖喱风味。
€0.90
≈ HK$8
0
牛肉萨摩萨
Samoussa au boeuf
炸三角酥饼，内馅为调味牛肉末和香料。
€0.90
≈ HK$8
0
春卷
Rouleaux de printemps
未炸的鲜卷，用米纸包裹。内含粉丝、虾、生菜和新鲜香草。清淡爽口。
€1.80
≈ HK$16
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鸡肉沙拉（100克）
Salade de poulet (100g)
100克
鸡肉沙拉，通常用清淡的亚洲沙拉酱调味。
€3.50
≈ HK$32
0
蟹肉鱼籽酱沙拉（100克）
Salade de crabe et surimi (100g)
100克
由蟹肉和切碎的鱼籽酱组成的冷沙拉。
€3.50
≈ HK$32
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虾仁腰果沙拉（100克）
Salade de crevettes et noix de cajou (100g)
100克
酥脆的沙拉，结合了虾的甜味和腰果的脆感。
€3.90
≈ HK$35
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海藻沙拉（100克）
Salade d'algues (100g)
100克
腌制裙带菜海藻沙拉，带有海鲜风味和略带脆的质地。用芝麻油调味。
€3.90
≈ HK$35
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日式白菜沙拉（100克）
Salade à la japonaise au chou blanc (100g)
100克
切成细丝的白菜沙拉，用典型的日式酸甜酱汁调味。
€3.50
≈ HK$32
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汤和粉丝
北京汤
Potage pékinois
传统酸辣汤，浓稠，配料丰富，如豆腐、黑木耳和竹笋。
€3.50
≈ HK$32
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虾饺面汤
Soupe de nouilles aux raviolis crevettes
清汤，配有面条和虾饺（馄饨）。一种令人舒适且完整的菜肴。
€7.50
≈ HK$68
0
烤鸭面汤
Soupe de nouilles au canard laqué
面汤配烤鸭块，鸭皮酥脆，香料味浓。
€8.50
≈ HK$77
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鸡肉面汤
Soupe de nouilles au poulet
简单的清汤，配有小麦面或米粉和鸡胸肉块。
€7.50
≈ HK$68
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牛肉面汤
Soupe de nouilles au boeuf
浓郁的汤，配有面条和慢炖在芳香汤中的牛肉片。
€7.50
≈ HK$68
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红烧肉面汤
Soupe de nouilles au porc laqué
面汤配叉烧肉，肉质鲜嫩，略带甜味。
€7.50
≈ HK$68
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沙爹面汤
Soupe de nouilles au saté
面汤，汤底浓郁辛辣，带有沙爹酱风味（香料、花生和辣椒的混合物）。
€8.50
≈ HK$77
0
鸭肉面汤
Soupe de nouilles au canard
一种面条汤的变种，配以美味的鸭肉块。
€8.50
≈ HK$77
0
越南春卷饭
Bo bun
牛肉或春卷
越南冷沙拉，由米粉、蔬菜（胡萝卜、黄瓜、生菜）、花生和肉或春卷组成。用鱼露调味。
€7.90~
≈ HK$71
河粉
Pho
牛肉，米粉
著名的越南汤，牛肉汤底带有肉桂和八角风味，配以扁米粉和牛肉片。
€7.90
≈ HK$71
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配菜
炒河粉
Pâtes de riz sautées aux légumes
用锅炒制的宽米粉，配以各种脆蔬菜。美味的素食菜肴。
€3.50
≈ HK$32
0
炒面
Nouilles sautées
用酱油和一些蔬菜炒制的鸡蛋面。经典的配菜。
€3
≈ HK$27
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扬州炒饭
Riz cantonais
炒饭，配有豌豆、火腿丁和炒鸡蛋。中国菜的经典。
€3.50
≈ HK$32
0
白米饭（原味）
Riz blanc (nature)
蒸白米饭，简单中性，非常适合搭配酱汁菜肴。
€1.50
≈ HK$14
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泰国香米
Riz Thaïlandais
香米，通常炒制或用温和的香料烹制。
€3.50
≈ HK$32
0
炒土豆
Pommes de terre sautées
用亚洲调味料炒制的土豆块或片。
€3.50
≈ HK$32
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炒西兰花
Brocolis sautés
快速炒制的西兰花，保持脆感，通常加入大蒜和少许酱油。
€4.50
≈ HK$41
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肉类
香茅烤鸡
Poulet grillé à la citronnelle
用新鲜香茅腌制后烤制的鸡肉块。带有柠檬风味和烟熏味。
€5.90
≈ HK$53
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红烧鸡
Poulet au caramel
甜咸菜肴，鸡肉在焦糖棕酱中慢炖。肉质鲜嫩，风味浓郁。
€5.90
≈ HK$53
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咖喱鸡
Poulet au curry
鸡肉用黄咖喱和椰奶烹制成浓郁的酱汁，略带辣味。
€5.90
≈ HK$53
0
五香鸡
Poulet aux cinq parfums
用传统的五香粉（八角、肉桂、丁香等）调味的鸡肉。非常芳香。
€5.90
≈ HK$53
0
炒鸡
Poulet sauté
用各种蔬菜炒制的鸡丁。
€5.90
≈ HK$53
0
姜葱鸡
Poulet au gingembre
用新鲜姜丝烹制的辛辣菜肴，带有辛辣和柠檬风味，与鸡肉搭配得很好。
€5.90
≈ HK$53
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厨师特制脆皮鸡
Poulet croustillant du chef
裹面包屑炸制的鸡肉柳，配以厨师特制酱汁。非常酥脆。
€6.50
≈ HK$59
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芝麻鸡
Poulet au sésame
鸡肉淋上甜酱，撒上烤芝麻，带来坚果风味。
€5.90
≈ HK$53
0
红烧肉
Porc au caramel
猪肉块在咸焦糖酱中慢炖。肉质酥烂，酱汁浓稠。
€5.90
≈ HK$53
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红烧肉配黑木耳
Porc aux champignons noirs
炒猪肉配黑木耳，带来标志性的脆感。
€5.90
≈ HK$53
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叉烧肉
Porc laqué
烤猪肉片，带有标志性的红烧甜咸腌料（叉烧）。
€6.50
≈ HK$59
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罗勒炒鸡
Poulet au basilic sauté
罗勒炒鸡，通常略带辣味。非常芳香。
€5.90
≈ HK$53
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鱼类
盐椒虾
Crevettes sel et poivre
虾仁裹面糊炸制后，用盐、胡椒和香料炒制。
€7.50
≈ HK$68
0
辣酱虾
Crevettes à la sauce piquante
虾仁炒番茄酱，加入辣椒。
€7.50
≈ HK$68
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虾仁炒蔬菜
Crevettes aux légumes
时令蔬菜炒虾仁
€7.50
≈ HK$68
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盐椒鱿鱼
Seiches au sel et poivre
酥脆的炸鱿鱼圈，仅用盐和胡椒调味。
€7.50
≈ HK$68
0
辣酱鱿鱼
Seiches à la sauce piquante
用辣酱烹制的鱿鱼，海鲜的紧实质地与酱汁的热辣形成对比。
€7.50
≈ HK$68
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盐椒大虾
Gambas au sel et poivre
炸大虾，用盐和胡椒调味。肉质紧实，风味浓郁。
€8.90
≈ HK$80
0
餐牌到此為止
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