CHEZ YANG

炸至酥脆的春卷，内馅为猪肉末和蔬菜。趁热食用，卷在生菜叶中，配以薄荷。

炸至酥脆的春卷，内馅为鸡肉末和少量蔬菜。外酥内嫩。

炸素春卷，内馅为切碎的蔬菜。酥脆清淡的开胃菜。

炸至酥脆的春卷，内馅为虾仁。金黄酥脆的外层与海鲜的细腻风味形成对比。

蒸制的嫩鸡肉蔬菜饺子。质地柔软，味道温和。

略厚面皮的饺子，内馅为猪肉，一面煎炸。内馅多汁，底部酥脆。

新月形日式饺子，内馅为鸡肉和蔬菜。通常煎至外酥内嫩。

经典的蒸哈尔高或点心，半透明的面皮包裹着虾馅。

蒸制的传统点心，形似敞口篮，内馅为调味猪肉末。

用融化的奶酪包裹的薄牛肉片，烤制后淋上甜咸酱（日式烤串）。

炸虾，裹厚面糊炸制。金黄酥脆，通常配酸甜酱。

腌制后在竹签上烤制的鸡肉块。肉质鲜嫩，淋上照烧风味焦糖酱。

嫩鸡肉蔬菜肉丸，串烤（つくね）。烤制入味。

炸三角酥饼，内馅为辣味鸡肉。外酥内香，带有咖喱风味。

炸三角酥饼，内馅为调味牛肉末和香料。

未炸的鲜卷，用米纸包裹。内含粉丝、虾、生菜和新鲜香草。清淡爽口。

鸡肉沙拉，通常用清淡的亚洲沙拉酱调味。

由蟹肉和切碎的鱼籽酱组成的冷沙拉。

酥脆的沙拉，结合了虾的甜味和腰果的脆感。

腌制裙带菜海藻沙拉，带有海鲜风味和略带脆的质地。用芝麻油调味。

切成细丝的白菜沙拉，用典型的日式酸甜酱汁调味。

传统酸辣汤，浓稠，配料丰富，如豆腐、黑木耳和竹笋。

清汤，配有面条和虾饺（馄饨）。一种令人舒适且完整的菜肴。

面汤配烤鸭块，鸭皮酥脆，香料味浓。

简单的清汤，配有小麦面或米粉和鸡胸肉块。

浓郁的汤，配有面条和慢炖在芳香汤中的牛肉片。

面汤配叉烧肉，肉质鲜嫩，略带甜味。

面汤，汤底浓郁辛辣，带有沙爹酱风味（香料、花生和辣椒的混合物）。

一种面条汤的变种，配以美味的鸭肉块。

越南冷沙拉，由米粉、蔬菜（胡萝卜、黄瓜、生菜）、花生和肉或春卷组成。用鱼露调味。

著名的越南汤，牛肉汤底带有肉桂和八角风味，配以扁米粉和牛肉片。

用锅炒制的宽米粉，配以各种脆蔬菜。美味的素食菜肴。

用酱油和一些蔬菜炒制的鸡蛋面。经典的配菜。

炒饭，配有豌豆、火腿丁和炒鸡蛋。中国菜的经典。

蒸白米饭，简单中性，非常适合搭配酱汁菜肴。

香米，通常炒制或用温和的香料烹制。

用亚洲调味料炒制的土豆块或片。

快速炒制的西兰花，保持脆感，通常加入大蒜和少许酱油。

用新鲜香茅腌制后烤制的鸡肉块。带有柠檬风味和烟熏味。

甜咸菜肴，鸡肉在焦糖棕酱中慢炖。肉质鲜嫩，风味浓郁。

鸡肉用黄咖喱和椰奶烹制成浓郁的酱汁，略带辣味。

用传统的五香粉（八角、肉桂、丁香等）调味的鸡肉。非常芳香。

用各种蔬菜炒制的鸡丁。

用新鲜姜丝烹制的辛辣菜肴，带有辛辣和柠檬风味，与鸡肉搭配得很好。

裹面包屑炸制的鸡肉柳，配以厨师特制酱汁。非常酥脆。

鸡肉淋上甜酱，撒上烤芝麻，带来坚果风味。

猪肉块在咸焦糖酱中慢炖。肉质酥烂，酱汁浓稠。

炒猪肉配黑木耳，带来标志性的脆感。

烤猪肉片，带有标志性的红烧甜咸腌料（叉烧）。

罗勒炒鸡，通常略带辣味。非常芳香。

虾仁裹面糊炸制后，用盐、胡椒和香料炒制。

虾仁炒番茄酱，加入辣椒。

时令蔬菜炒虾仁

酥脆的炸鱿鱼圈，仅用盐和胡椒调味。

用辣酱烹制的鱿鱼，海鲜的紧实质地与酱汁的热辣形成对比。

炸大虾，用盐和胡椒调味。肉质紧实，风味浓郁。