CHEZ SOFINE RESTAURANT LIBANAIS

标志性的黎巴嫩沙拉，主要由切碎的新鲜欧芹、番茄、洋葱和碎小麦组成。用柠檬汁和橄榄油调味，味道清新酸爽。

也称为鹰嘴豆泥，这是一种由混合鹰嘴豆和芝麻酱（芝麻酱）制成的顺滑蘸酱。味道浓郁，略带蒜味，与皮塔饼搭配非常完美。

烤茄子鱼子酱与芝麻酱（芝麻酱）混合。提供奶油般的质地和独特的烟熏味。

用凝乳制成的黎巴嫩新鲜奶酪，类似于浓稠奶油状的酸奶。味道清新微酸，常配橄榄油。

卷起来的葡萄叶，里面塞满了米饭和香料的混合物。冷食，口感柔软，带有柠檬香气。

素食炖菜，由软糯的茄子、鹰嘴豆和洋葱在浓郁的番茄酱中制成。冷食或温食。

用大蒜和柠檬腌制并烤制或炒制的鸡翅。多汁芳香。

小份辛辣黎巴嫩香肠，通常用平底锅煎制。味道浓郁，常淋上柠檬汁或石榴糖浆。

炒土豆块，外酥内软，用大蒜、新鲜香菜和辣椒调味。

用香料腌制并风干的牛肉香肠，切片后用平底锅煎制。味道浓郁，质地紧实。

用大蒜、柠檬和香菜酱炒制的嫩鸡肝。风味浓郁，带有酸味。

以布格麦（碎小麦）和番茄酱烹制而成的配菜。口感柔软，略带颗粒感。

长粒印度香米，蒸熟后口感轻盈蓬松。是搭配酱汁菜肴的理想中性配菜。

油炸小馅饼，里面塞满了辛辣的碎牛肉。外酥内软。

三角形馅饼，馅料为用柠檬和漆树粉调味的菠菜。饼皮柔软或略带酥脆。

油炸小馅饼，里面塞满了融化的奶酪。酥脆的外皮和流心的内馅。

用菲达奶酪馅料制成的炸布里克卷。非常酥脆且咸。

由鹰嘴豆和蚕豆制成的油炸肉丸，带有香草和香料的香味。外酥内软。

由小麦和肉外壳组成的椭圆形肉丸，里面塞满肉末和香料，然后油炸。质地颗粒状且酥脆。

纯素基贝，馅料为蘑菇和洋葱，用漆树粉调味。

品尝拼盘，包括精选的冷热味碟，配以各种沙拉、蘸酱和油炸食品。

全套拼盘，仅包含纯素黎巴嫩特色菜，包括沙拉、蘸酱和不含动物产品的特色菜。

什锦素食拼盘，提供各种不含肉类的味碟，融合了清爽、辛辣和顺滑的口味。

主菜以酥脆的沙拉三明治为主，配以新鲜的塔布勒沙拉和顺滑的鹰嘴豆泥。

用香料腌制并烤制的牛肉片。配以全套黎巴嫩小吃和米饭。

烤制的碎肉（牛肉和羊肉混合）串，带有欧芹和洋葱的香味。配以传统配菜。

小份辛辣黎巴嫩香肠，配以各种冷热配菜。

腌制鸡肉块串，鲜嫩多汁。配以著名的黎巴嫩蒜蓉酱（toum）和配菜。

用黎巴嫩方式烹制的鸡肝，配以大蒜和柠檬，作为全套主菜配菜。

烤制腌制鸡胸肉片，配蒜蓉酱和一套味碟及米饭。

切片辣味牛肉香肠，配全套黎巴嫩配菜。

皇家拼盘，汇集三种受欢迎的肉类：kafta、taouk 和 chawarma。非常适合品尝各种口味，配有全套配菜。

黎巴嫩薄饼（Man'ouché），上面放着肉末、番茄和香料的混合物，在烤箱中烤制。饼皮薄而边缘酥脆。

用薄饼卷成的三明治，里面有腌制的牛肉片、新鲜蔬菜和芝麻酱。

薄饼三明治，配烤碎肉（kafta）和各种调味品及蔬菜。

薄饼卷，里面是美味的鸡肝，配以大蒜和柠檬，以及蒜蓉酱。

苏祖克辣香肠三明治，配以蒜蓉酱和新鲜蔬菜。

经典鸡肉沙威玛三明治，配足量的蒜蓉酱。

薄饼鸡肉串（Taouk）三明治，配沙拉和蒜蓉酱。

配有 makank 香肠和鹰嘴豆泥的薄饼。辛辣风味，口感丰富。

经典素食三明治，配压碎的沙拉三明治、新鲜香草和芝麻酱。

哈罗米奶酪薄饼，一种坚实而咸的奶酪。配以蔬菜以增加清爽感。

炸蔬菜（花椰菜、茄子、西葫芦）三明治，经典美味，配芝麻酱。

融化奶酪薄饼，混合了哈罗米奶酪的咸味和埃门塔尔奶酪的融化口感。

经典的百里香薄饼（百里香、芝麻、漆树粉混合）和橄榄油。芳香传统。

百里香和奶酪的组合。提供百里香的草本风味和融化奶酪的顺滑口感。

配有辣味土豆 Batata Harra、大蒜和香菜的三明治。

配有酸味菠菜、洋葱和漆树粉的薄饼。清淡可口。

经典而丰盛的鹰嘴豆泥三明治，配以脆爽的蔬菜。

烟熏茄子鱼子酱（鹰嘴豆泥）三明治，配新鲜薄荷。

新鲜清淡的酸奶酪（labné）三明治，配以蔬菜和橄榄。

酸奶酪和百里香的完美结合，在薄饼中带来芳香风味。

配有芝麻糖果（芝麻糖果）、香蕉片和蜂蜜的甜味薄饼。

美味的甜味薄饼，配巧克力榛子酱、香蕉和易碎的芝麻糖。

东方酥皮糕点，内馅为碎干果（开心果、腰果），并浸泡在糖浆中。

由粗麦粉制成的酥饼，带有橙花水香味，内馅为枣或干果。

柔软的粗麦粉蛋糕，浸泡在芳香的糖浆中，通常用杏仁装饰。

由芝麻酱（芝麻酱）和糖制成的紧实易碎的糖果。浓郁的芝麻味。

柔软甜美的凝胶状糖果，撒上糖粉。有玫瑰或柠檬等各种口味。

由面线（天使发）制成的圆柱形糕点，包裹着整个开心果。

天然矿泉水瓶。

罐装清爽汽水。

短而浓郁的黑咖啡。

用热水稀释的浓缩咖啡，比浓缩咖啡更温和。

浓缩咖啡加一滴热牛奶或奶泡。

套餐包括一份素食薄饼、一杯清凉饮品和一份甜点。

套餐包括一份肉类薄饼、一杯清凉饮品和一份甜点。

全套套餐，包括一份素食或纯素黎巴嫩小吃拼盘，配一杯饮品或一份甜点。

全套套餐，包括一份自选肉类拼盘及其配菜，外加一杯饮品或一份甜点。