CHEZ SOFINE RESTAURANT LIBANAIS

주로 잘게 썬 신선한 파슬리, 토마토, 양파, 으깬 밀로 구성된 상징적인 레바논 샐러드. 레몬 주스와 올리브 오일로 양념하여 신선하고 새콤한 맛을 냅니다.

후무스라고도 불리며, 으깬 병아리콩과 참깨 페이스트(타히니)로 만든 부드러운 딥입니다. 피타 빵과 잘 어울리는 풍부하고 약간 마늘 맛이 나는 맛입니다.

구운 가지 캐비어와 참깨 페이스트(타히니)를 섞은 것. 크리미한 질감과 독특한 훈제 맛을 제공합니다.

응고된 우유로 만든 신선한 레바논 치즈로, 두껍고 크리미한 요구르트와 비슷합니다. 신선하고 약간 새콤한 맛으로 올리브 오일과 함께 제공되는 경우가 많습니다.

쌀과 향신료 혼합물로 속을 채운 포도잎 롤. 차갑게 제공되며 부드럽고 레몬 향이 납니다.

부드러운 가지, 병아리콩, 양파를 풍부한 토마토 소스에 넣고 끓인 채식 스튜. 차갑거나 따뜻하게 제공됩니다.

마늘과 레몬으로 마리네이드하여 구운 닭 날개. 육즙이 풍부하고 향긋합니다.

일반적으로 팬에 볶아내는 매콤한 레바논 소시지. 강렬한 맛을 제공하며 종종 레몬 주스나 석류 시럽을 곁들입니다.

마늘, 신선한 고수, 고추로 맛을 낸 겉은 바삭하고 속은 부드러운 튀긴 감자 큐브.

매콤하고 건조한 쇠고기 소시지 슬라이스, 팬에 볶아냅니다. 강렬한 맛과 단단한 질감.

마늘, 레몬, 고수 소스로 볶은 부드러운 닭 간. 풍부하고 새콤한 맛.

토마토 소스로 조리한 부르골(으깬 밀) 기반의 곁들임 요리. 부드럽고 약간 거친 질감.

길고 가벼운 바스마티 쌀, 쪄서 가볍고 통풍이 잘 되도록 합니다. 소스 요리에 이상적인 중성적인 곁들임입니다.

매콤한 다진 쇠고기로 속을 채운 튀긴 페이스트리. 겉은 바삭합니다.

레몬과 수막으로 신맛을 낸 시금치 혼합물로 속을 채운 삼각형 페이스트리. 부드럽거나 약간 바삭한 반죽.

녹은 치즈 혼합물로 속을 채운 튀긴 작은 페이스트리. 바삭한 질감과 녹는 속.

페타 치즈로 속을 채우고 튀긴 브릭 페이스트리 롤. 매우 바삭하고 짭짤합니다.

으깬 병아리콩과 잠두로 만든 튀긴 완자, 허브와 향신료로 향을 낸 것. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

고기와 밀로 만든 껍질로 속을 채우고 다진 고기와 향신료로 속을 채운 후 튀긴 공. 거친 질감과 바삭함.

버섯과 양파로 속을 채우고 수막으로 신맛을 낸 키베의 비건 버전.

샐러드, 딥, 다양한 베이글을 포함한 차갑고 따뜻한 메제 셀렉션으로 구성된 시식 접시.

동물성 제품 없이 샐러드, 딥, 속을 채운 요리를 포함한 완전한 비건 레바논 특선 요리로 구성된 풀 코스 접시.

다양한 메제와 함께 신선하고 매콤하며 크리미한 맛의 조화를 제공하는 다양한 채식 접시.

바삭한 팔라펠을 중심으로 신선한 타불레와 부드러운 후무스를 곁들인 메인 요리.

향신료로 마리네이드하여 구운 쇠고기 슬라이스. 다양한 메제와 밥과 함께 제공됩니다.

파슬리와 양파로 향을 낸 다진 고기(쇠고기 및 양고기 혼합) 꼬치, 구운 것. 전통적인 곁들임과 함께 제공됩니다.

다양한 차갑고 따뜻한 곁들임과 함께 제공되는 매콤한 레바논 소시지 요리.

마리네이드하여 구운 닭고기 큐브 꼬치, 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 유명한 레바논 마늘 크림(툼)과 곁들임과 함께 제공됩니다.

마늘과 레몬으로 레바논 스타일로 조리한 닭 간, 곁들임과 함께 제공되는 메인 요리.

마리네이드하여 구운 닭고기 슬라이스, 마늘 크림, 다양한 메제와 밥과 함께 제공됩니다.

매콤한 쇠고기 소시지 슬라이스 요리, 다양한 레바논 곁들임과 함께 제공됩니다.

카프타, 타우크, 샤와르마 세 가지 인기 육류를 조합한 로열 플레이트. 모든 것을 맛볼 수 있으며, 풍성한 곁들임과 함께 제공됩니다.

다진 고기, 토마토, 향신료 혼합물로 속을 채우고 오븐에 구운 레바논 갈레트(만우셰). 가장자리가 얇고 바삭한 반죽.

마리네이드한 쇠고기 슬라이스, 신선한 채소, 타히니 소스를 넣은 갈레트 롤 샌드위치.

구운 다진 고기(카프타)와 다양한 양념 및 채소를 곁들인 갈레트 샌드위치.

마늘과 레몬으로 맛을 낸 닭 간과 마늘 크림을 넣은 갈레트 롤.

수주크 매콤한 소시지 샌드위치, 마늘 크림과 신선한 채소로 부드럽게.

풍부한 마늘 크림을 곁들인 클래식 닭고기 샤와르마 샌드위치.

닭고기 꼬치(타우크)를 갈레트에 넣은 샌드위치, 샐러드와 마늘 크림과 함께 제공됩니다.

수주크 소시지와 후무스를 곁들인 갈레트. 매콤한 맛과 풍부한 식감.

으깬 팔라펠, 신선한 허브, 타히니 소스를 곁들인 클래식 채식 샌드위치.

단단하고 짭짤한 치즈인 할루미 치즈를 곁들인 갈레트. 신선함을 더하기 위해 생야채와 함께 제공됩니다.

튀긴 채소(콜리플라워, 가지, 주키니) 샌드위치, 전형적이고 맛있는 타히니 소스 포함.

할루미의 짭짤한 맛과 에멘탈의 부드러움을 혼합한 녹은 치즈 갈레트.

자타르(타임, 참깨, 수막 혼합물)와 올리브 오일로 만든 클래식 만우셰. 향긋하고 전통적입니다.

타임의 허브 맛과 녹은 치즈의 부드러움을 제공하는 자타르와 치즈의 조합.

매콤한 바타타 하라 감자, 마늘, 고수를 곁들인 샌드위치.

시큼한 시금치, 양파, 수막 혼합물로 속을 채운 갈레트. 가볍고 맛있습니다.

크리미한 후무스와 바삭한 생야채를 곁들인 간단하고 든든한 샌드위치.

훈제 가지 캐비어(무타발)와 신선한 민트를 곁들인 샌드위치.

크리미한 신선한 치즈인 랍네와 신선한 채소, 올리브를 곁들인 신선하고 가벼운 샌드위치.

갈레트에 랍네(크리미한 신선 치즈)와 자타르의 향긋한 맛이 완벽하게 조화를 이룹니다.

할와(참깨 과자), 바나나 슬라이스, 꿀을 곁들인 갈레트 디저트.

초콜릿-헤이즐넛 스프레드, 바나나, 부서지기 쉬운 할와를 곁들인 맛있는 달콤한 갈레트.

잘게 썬 말린 과일(피스타치오, 캐슈넛)로 속을 채우고 설탕 시럽에 적신 페이스트리.

오렌지 꽃물로 향을 내고 대추야자나 말린 과일로 속을 채운 세몰리나 쿠키.

설탕 시럽에 적신 부드러운 세몰리나 케이크, 종종 아몬드로 장식됩니다.

타히니와 설탕으로 만든 부서지기 쉬운 참깨 페이스트 쿠키. 강렬한 참깨 맛.

장미 또는 레몬과 같은 다양한 맛의 설탕 가루를 뿌린 부드럽고 달콤한 젤리 과자.

피스타치오를 통째로 감싼 튀긴 머리카락 같은 반죽으로 만든 원통형 페이스트리.

천연 미네랄 워터 병.

캔에 담긴 상쾌한 탄산음료.

짧고 진한 블랙 커피.

뜨거운 물로 희석한 에스프레소 커피, 에스프레소보다 부드럽습니다.

따뜻한 우유 또는 우유 거품 한 방울을 곁들인 에스프레소.

채식 갈레트, 시원한 음료, 달콤한 디저트가 포함된 식사 세트.

육류 갈레트, 시원한 음료, 달콤한 디저트가 포함된 식사 세트.

채식 또는 비건 메제 접시와 음료 또는 디저트가 포함된 풀 코스 메뉴.

선택한 육류 접시와 곁들임, 음료 또는 디저트가 포함된 풀 코스 메뉴.