CHEZ SOFINE RESTAURANT LIBANAIS

Name: CHEZ SOFINE RESTAURANT LIBANAIS
Address: 30 Av. Gambetta, 75020 Paris, France, París
Price range: €1 - €14.9

★ 4.7 (655) $Budget 📍 30 Av. Gambetta, 75020 Paris, France

Nuestras Mezzés frías en porción

TABULÉ

TABOULÉ

perejil, tomates, cebollas, trigo partido

Ensalada libanesa emblemática compuesta principalmente de perejil fresco finamente picado, tomates, cebollas y trigo partido. Aderezada con jugo de limón y aceite de oliva para un sabor fresco y acidulado.

€4.50

HOMMES

puré de garbanzos, crema de sésamo

También conocido como hummus, es una crema untuosa a base de garbanzos triturados y crema de sésamo (tahini). Sabor rico y ligeramente a ajo, perfecto con pan de pita.

€4.50

MOUTABL

caviar de berenjena, crema de sésamo

Caviar de berenjenas asadas mezclado con crema de sésamo (tahini). Ofrece una textura cremosa y un sabor ahumado distintivo.

€4.50

LABNÉ

queso blanco hecho a base de leche cuajada

Queso fresco libanés a base de leche cuajada escurrida, parecido a un yogur espeso y cremoso. Sabor fresco y ligeramente acidulado, a menudo servido con aceite de oliva.

€4.50

WARK ANAB

5 hojas de parra, rellenas de arroz

Hojas de parra enrolladas y rellenas de una mezcla de arroz y hierbas aromáticas. Servidas frías, son tiernas y perfumadas al limón.

€4.50

MOUSSAKA

berenjena, salsa de tomate, tomate, cebolla, garbanzos

Plato guisado vegetariano compuesto de berenjenas tiernas, garbanzos y cebollas en una rica salsa de tomate. Servido frío o templado.

€4.50

Nuestras Mezzés calientes en porción

JAWANEH DJAJ

alitas de pollo con limón y ajo

Alitas de pollo marinadas y a la parrilla o salteadas con ajo y limón. Jugosas y aromáticas.

€5

MAKANK

salchicha libanesa marinada

Pequeñas salchichas libanesas picantes, generalmente salteadas. Ofrecen un sabor intenso y a menudo se rocían con jugo de limón o melaza de granada.

€5

BATATA HARRA

cuadrado de patata salteado con ajo y cilantro

Cubos de patata salteados, crujientes por fuera y tiernos por dentro, realzados con ajo, cilantro fresco y pimiento.

€4

SOUJOUK

rodajas de salchicha de ternera poco picante

Salchichas de ternera picantes y secas, cortadas en rodajas y salteadas. Sabor intenso y textura firme.

€5

HÍGADO DE AVE

FOIE DE VOLAILLE

salteado con ajo, limón, cilantro

Hígados de ave tiernos salteados a la sartén con una salsa de ajo, limón y cilantro. Sabor rico y acidulado.

€5

BOURGHOL

trigo partido con tomate

Plato de acompañamiento a base de bulgur (trigo partido) cocinado con salsa de tomate. Textura tierna y ligeramente granulada.

€3.50

ARROZ BLANCO

RIZ BLANC

arroz basmati cocido al vapor

Arroz basmati de grano largo, cocido al vapor para ser ligero y esponjoso. Guarnición neutra ideal para platos con salsa.

€3.50

Nuestros Buñuelos por pieza

SAMBOUSSEK DE CARNE

SAMBOUSSEK VIANDE

carne de ternera picada

Pequeño pastelito frito relleno de carne de ternera picada y especiada. Crujiente por fuera.

€1.40

FATAYER

espinacas marinadas con limón

Pastelito triangular relleno de espinacas aciduladas con limón y zumaque. Masa tierna o ligeramente crujiente.

€1.40

SAMBOUSSEK DE QUESO

SAMBOUSSEK AU FROMAGE

mezcla de quesos

Pequeño pastelito frito relleno de una mezcla de quesos fundidos. Textura crujiente y corazón fundido.

€1.40

RIKAKAT

cigarrillo de brick con queso feta

Rollo de masa fina (hoja de brick) relleno de queso feta y frito. Muy crujiente y salado.

€1.40

FALAFEL

bola de garbanzos, habas, molida y sazonada

Bolita frita a base de garbanzos y habas molidas, perfumada con hierbas y especias. Crujiente por fuera, tierna por dentro.

€1

KEBBEH

bola de trigo partido rellena de carne picada

Bolita ovalada compuesta de una cobertura de bulgur y carne, rellena de carne picada y especias, luego frita. Textura granulada y crujiente.

€2

KEBBEH VEGANO

KEBBEH VEGAN

bola de trigo partido rellena de champiñones, cebollas, zumaque

Versión vegana del Kebbeh, con un relleno de champiñones y cebollas acidulado con zumaque.

€1.80

Nuestros Platos Mezzé

VARIADO

VARIÉE

Tabulé, moutabal, hummus, fatayer, falafel, buñuelo de carne, buñuelo de queso

Plato de degustación que incluye una selección de mezzés fríos y calientes, con ensaladas, dips y buñuelos variados.

€11.90

VEGANO

VEGAN

Tabulé, moutabal, hummus, falafel, hoja de parra, kebbeh vegano, moussaka

Plato completo compuesto únicamente de especialidades veganas libanesas, incluyendo ensaladas, dips y especialidades rellenas sin productos animales.

€11.90

VEGETARIANO

VÉGÉTARIEN

Tabulé, moutabal, hummus, fatayer, falafel, hojas de parra, batata harra

Plato vegetariano variado que ofrece una mezcla de sabores frescos, picantes y cremosos con diversos mezzés sin carne.

€11.90

FALAFEL

4 bolas de garbanzos y habas, tabulé, hummus

Plato principal centrado en falafels crujientes, acompañados de tabulé fresco y hummus cremoso.

€11.90

Nuestros Platos de carne

SHAWARMA

CHAWARMA

Filete de ternera marinada cocida al horno, acompañada de moutabal, tabulé, burgol-arroz, salsa de sésamo

Carne de ternera marinada en especias y asada, servida en filetes. Acompañada de un surtido completo de mezzés y arroz.

€12.90

KAFTA

Dos brochetas de carne de ternera y cordero picada con perejil y cebolla, acompañadas de tabulé, hummus, burgol-arroz, salsa de sésamo

Brochetas de carne picada (mezcla de ternera y cordero) perfumadas con perejil y cebollas, a la parrilla. Servidas con guarniciones tradicionales.

€12.90

MAKANK

Salchichas marinadas con especias, acompañadas de moutabal, tabulé, burgol-arroz

Plato de pequeñas salchichas libanesas picantes, servidas con una variedad de guarniciones frías y calientes.

€12.90

TAOUK

Pechuga de pollo marinada en tomate, acompañada de hummus, tabulé, burgol-arroz, crema de ajo

Brochetas de cubos de pollo marinados, tiernos y jugosos. Acompañadas de la famosa crema de ajo libanesa (toum) y guarniciones.

€12.90

HÍGADO DE AVE

FOIE DE VOLAILLE

Hígados de ave salteados con ajo, limón, cilantro, acompañados de moutabal, tabulé, burgol-arroz, crema de ajo

Hígados de ave cocinados al estilo libanés con ajo y limón, servidos como plato completo con guarniciones.

€12.90

SHAWARMA DE POLLO

CHAWARMA POULET

Pollo fileteado marinado, cocido al horno, acompañado de hummus, tabulé, burgol-arroz, crema de ajo

Filete de pollo marinado y asado, servido con crema de ajo y un surtido de mezzés y arroz.

€12.90

SOUJOUK

Rodajas de salchichas de ternera picantes, acompañadas de moutabal, tabulé, burgol-arroz, crema de ajo

Plato de salchichas de ternera picantes en rodajas, servido completo con diversas guarniciones libanesas.

€12.90

MIXTO

MIXTE

Kafta, taouk, shawarma, acompañado de moutabal, tabulé, hummus, burgol-arroz, crema de ajo

Plato real que combina tres carnes populares: kafta, taouk y shawarma. Ideal para probar de todo, servido con guarniciones completas.

€14.90

Las Galletas de carne

EL AHME B'AJINE

L'AHMÉ B'AJINE

carne de ternera picada, perejil, cebolla, tomate, limón

Galleta libanesa (Man'ouché) rellena de una mezcla de carne picada, tomates y especias, cocida al horno. Masa fina y crujiente en los bordes.

€7.20~

SHAWARMA

CHAWARMA

filete de ternera, tomate, perejil, cebolla, pepinillo, salsa de sésamo

Bocadillo enrollado en una galleta que contiene filete de ternera marinado, verduras frescas y salsa tahini.

€7.20~

KAFTA

brocheta de carne de ternera y cordero picada con perejil, tomate, cebolla, perejil, patatas, hummus, pepinillo

Bocadillo de galleta relleno de carne picada a la parrilla (kafta) y diversos condimentos y verduras.

€7.20~

HÍGADOS DE AVE

FOIES DE VOLAILLE

hígados de ave salteados con limón y ajo, perejil, cebolla, tomate, crema de ajo, pepinillo

Galleta enrollada que contiene hígados de ave sabrosos con ajo y limón, con crema de ajo.

€7.20~

SOUJOUK

rodajas de salchicha de ternera poco picante, ensalada, tomate, crema de ajo, pepinillo

Bocadillo de salchichas picantes soujouk, suavizado por la crema de ajo y las verduras frescas.

€7.20~

SHAWARMA DE POLLO

CHAWARMA POULET

filete de pollo marinado cocido al horno, ensalada, tomate, pepinillo, crema de ajo

Bocadillo de pollo shawarma clásico con una generosa porción de crema de ajo.

€7.20~

TAOUK

cuadrado de pechuga de pollo marinada en tomate, ensalada, tomate, pepinillo, crema de ajo

Bocadillo de brocheta de pollo (Taouk) en una galleta, acompañado de ensalada y crema de ajo.

€7.20~

MAKANK

salchichas marinadas, ensalada, tomate, hummus, pepinillo

Galleta rellena de salchichas makank y hummus. Sabor picante y textura rica.

€7.20~

Las galletas vegetarianas y veganas

FALAFEL

bolitas de garbanzos, menta, pepinillo, perejil, cebolla, salsa de sésamo

Bocadillo vegetariano clásico con falafels triturados, hierbas frescas y salsa tahini en una galleta.

€5.70~

HALLOM

queso libanés ligeramente salado, aceitunas, tomate, menta fresca, pepino

Galleta de queso Halloumi, un queso de pasta firme y salado. Servido con crudités para darle frescura.

€5.70~

MAKALI

coliflor, berenjena y calabacín rellenos, con ensalada, tomate, pepinillo, salsa de sésamo

Bocadillo de verduras fritas (coliflor, berenjena, calabacín), típico y sabroso, con salsa tahini.

€5.70~

JEBNÉ

mezcla de 2 quesos (hallom, Emmental), tomate, menta fresca, aceitunas

Galleta de queso fundido que mezcla el sabor salado del halloumi y la cremosidad del emmental.

€5.70~

ZAATAR

tomillo libanés mezclado con aceite de oliva y sésamo con tomate, menta fresca, aceitunas

La Man'ouché clásica con zaatar (mezcla de tomillo, sésamo, zumaque) y aceite de oliva. Aromática y tradicional.

€5.20~

JEBNÉ ZAATAR

tomillo libanés, mezcla de quesos (hallom, Emmental), tomate, menta fresca, aceitunas

Combinación de zaatar y queso. Ofrece el sabor herbáceo del tomillo con la cremosidad del queso fundido.

€5.70~

BATATA

patatas salteadas con limón, cilantro y ajo, ensalada, tomate, pepinillo, crema de ajo

Bocadillo relleno de patatas picantes Batata Harra, con ajo y cilantro.

€5.20~

SABANEGH

espinacas picadas marinadas con limón y cebolla

Galleta rellena de una mezcla de espinacas aciduladas, cebollas y zumaque. Ligera y sabrosa.

€5.70~

HOMMOS

puré de garbanzos, con ensalada, tomate, perejil, cebolla, pepinillo

Bocadillo sencillo y nutritivo con hummus cremoso y crudités crujientes.

€5.70~

MOUTABL

caviar de berenjena, con ensalada, tomate, menta, pepinillo

Bocadillo de caviar de berenjena ahumado (moutabal) con menta fresca.

€5.70~

LABNÉ

queso blanco hecho a base de leche cuajada, pepino, tomate, menta fresca, aceitunas

Bocadillo fresco y ligero de labné (queso fresco cremoso) con verduras y aceitunas.

€5.20~

LABNÉ ZAATAR

queso blanco libanés, tomillo libanés, tomate, menta fresca, aceitunas

La combinación perfecta de la frescura del labné y los sabores aromáticos del zaatar en una galleta.

€5.70~

Nuestras galletas man'ouché dulces

Halwa, plátano, miel

Halwa, banane, miel

Galleta dulce con halwa (dulce de sésamo), rodajas de plátano y rociada con miel.

€5

Nutella, plátano, halwa

Nutella, banane, halwa

Galleta dulce y golosa con crema de chocolate y avellanas, plátano y halwa desmenuzable.

€5

Nuestras pastas

BAKLAVA

BAKLAWA

hojaldre, pistacho y anacardos

Pastelería oriental hojaldrada, rellena de frutos secos picados (pistachos, anacardos) y bañada en almíbar dulce.

€1.70

MA'AMOUL

galleta de sémola rellena a elegir

Galleta de sémola tierna empapada en almíbar de azúcar perfumado, a menudo decorada con una almendra.

€2~

NAMOURA

tierno de sémola

Pastel de sémola tierno bañado en almíbar perfumado, a menudo decorado con una almendra.

€1.70

HALWA

galleta cuadrada de sésamo

Dulce compacto y desmenuzable a base de pasta de sésamo (tahini) y azúcar. Sabor intenso a sésamo.

€1.70

LOUKOUM

dulce tierno

Dulce gelatinoso suave y dulce, espolvoreado con azúcar glas. Sabores variados como rosa o limón.

€1.70

BORMA

rollo de cabello de ángel dorado, pistacho

Pastel cilíndrico hecho de filamentos de masa (cabello de ángel) fritos y recubriendo pistachos enteros.

€1.70

Nuestras bebidas para llevar

Agua mineral 50cl

Eau minérale 50cl

Botella de agua mineral natural.

€1.50

LOS REFRESCOS EN LATA 33 cl

LES SODA EN CANETTE 33 cl

Bebida gaseosa refrescante en lata.

€1.50~

CAFÉ EXPRESSO

Café negro corto e intenso.

€1.30

CAFÉ AMERICANO

CAFÉ ALLONGÉ

Café expreso diluido con agua caliente, más suave que un expreso.

€1.30

CAFÉ NOISETE

CAFÉ NOISETTE

Expreso con una gota de leche caliente o espuma de leche.

€1.50

Nuestros menús para llevar

Menú estudiante "mediodía 12h - 16h" Menú vegetariano o menú de carne + 1 buñuelo a elegir

Menú vegetariano

Menu végétarien

Galleta a elegir + lata o agua mineral + postre baklava

Menú que incluye una galleta vegetariana, una bebida fresca y un postre dulce.

€7.30

Menú de carne

Menu viande

Galleta de carne a elegir + lata o agua mineral + postre baklava

Menú que incluye una galleta de carne, una bebida fresca y un postre dulce.

€8.50

Menú de platos Platos vegetarianos o veganos

Menu plats Plats végétariens ou vegan

+ lata o agua mineral o postre

Menú completo con un plato de mezzés vegetarianos o veganos, acompañado de una bebida o un postre.

€12.90

Plato de carne a elegir

Plat de viande au choix

(shawarma, taouk, kafta, hígado de ave, soujouk) + lata o agua mineral o postre

Menú completo con un plato de carne a elegir acompañado de sus guarniciones, más una bebida o un postre.

€13.90~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.7

655 valoraciones en Google Maps

$ Budget

📍 30 Av. Gambetta, 75020 Paris, France

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