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Chez Hu Thaï

4.3 (258) $$$Pricey

主菜-泰式特色

主菜-泰式特色 特别泰式前菜

泰式冬阴功鲜虾汤
SOUPE DE CREVETTES SAUVAGES À LA CITRONNELLE TOM YUM GOONG
蟹肉芦笋汤
泰式冬阴功鲜虾汤。辛辣酸爽,配野生虾、香茅、南姜和卡菲尔青柠叶。酸辣平衡。
€17 ≈ HK$153
椰奶虾汤
SOUPE DE GAMBAS AU LAIT DE COCO
香辣虾椰奶汤
浓郁芳香的奶油虾汤,用椰奶和野生虾制作。奶油般的甜味,带有泰式香料的辛辣。比冬阴功汤酸度低。
€19.50 ≈ HK$176
椰奶鸡汤
SOUPE DE POULET AU LAIT DE COCO
鸡肉椰奶汤
椰奶鸡汤的鸡肉版本。浓郁的椰奶汤底,注入香茅和南姜。鲜嫩舒缓。
€13.50 ≈ HK$122
泰式虾春卷(越南春卷)
PÂTÉS IMPÉRIAUX AUX CREVETTES (NÊMS THAÏ)
炸春卷
酥脆的炸春卷,内馅为虾。配生菜和薄荷叶。
€13 ≈ HK$117
泰式香肠
SAUCISSE THAÏ MAISON
泰式香肠
泰式香肠。用泰式香料、香茅和猪肉末制成。风味浓郁芳香,是泰国北部菜肴的特色。
€14 ≈ HK$126
泰式虾沙拉
SALADE THAÏ AUX CREVETTES
泰式鲜虾沙拉
清爽辛辣沙拉,配有虾、香草、洋葱和辣椒。用青柠和鱼露调味。
€16.50 ≈ HK$149
泰式辣牛肉沙拉
SALADE THAÏ AU BOEUF À LA SPICY
泰式辣牛肉沙拉
烤牛肉片拌以新鲜香草、黄瓜和番茄。辛辣酸爽的调味,在泰国非常受欢迎。
€17.50 ≈ HK$158
香茅鸡肉/鸭肉沙拉
SALADE DE POULET/ OU CANARD À LA CITRONNELLE
鸡肉/鸭肉泰式沙拉
香茅沙拉配您选择的切片肉类。口感酥脆,风味草本。
€17.50~ ≈ HK$158
木瓜沙拉
SALADE DE PAPAYE
泰式青木瓜沙拉
经典冬阴功:脆爽的青木瓜丝,与辣椒、大蒜、番茄和青豆一起捣碎。酸甜辣味。
€14 ≈ HK$126
香茅鲜虾芒果沙拉
SALADE DE CREVETTES ET MANGUE À LA CITRONNELLE
泰式青芒果虾沙拉
清爽的青芒果和甜虾组合。香茅增添芳香。
€16.50 ≈ HK$149
烤鸡肉串
BROCHETTES DE POULET GRILLÉES
泰式烤鸡肉串
烤鸡肉串。鲜嫩微烟熏,常配花生酱。
€13.50 ≈ HK$122
菲力牛排串
BROCHETTES DE FILET DE BOEUF
泰式烤牛肉串
菲力牛排串,烤至完美。泰式香料腌制,风味浓郁。
€17.50 ≈ HK$158
扇贝串
BROCHETTES DE COQUILLES SAINT-JACQUES
泰式烤扇贝串
烤扇贝串。海鲜风味微妙,烧烤增添风味。
€20 ≈ HK$180

主菜-泰式特色

主菜-泰式特色 特别泰式主菜

香茅牛里脊热盘
FILET DE BOEUF À LA CITRONNELLE SUR PLAQUE CHAUFFANTE
香茅牛里脊热盘
滋滋作响的牛里脊,在热铁盘上供应。浓郁的香茅新鲜香气。
€31.50 ≈ HK$284
罗勒炒牛里脊
FILET DE BOEUF SAUTÉ AU BASILIC
罗勒炒牛里脊
经典的泰式罗勒炒牛肉。罗勒的胡椒和茴香味与牛肉相得益彰。
€31.50 ≈ HK$284
罗勒炒碎牛肉
BOEUF HACHÉ SAUTÉ AU BASILIC
泰式罗勒牛排
泰国街头名菜(Pad Kra Pao)。碎牛肉与大量圣罗勒、辣椒和大蒜炒制。美味辛辣。
€26 ≈ HK$234
罗勒炒鸡肉(热盘)
POULET SAUTÉ AU BASILIC SUR PLAQUE CHAUFFANTE
泰式罗勒炒鸡肉热盘
罗勒炒鸡肉,滋滋作响地上桌。热盘使酱汁焦糖化,增强香气。
€26 ≈ HK$234
罗勒炒鸭肉(热盘)
CANARD SAUTÉ AU BASILIC SUR PLAQUE CHAUFFANTE
泰式罗勒鸭肉热盘
风味浓郁的鸭肉片,用罗勒炒制,在热盘上供应。丰盛而芬芳的菜肴。
€26 ≈ HK$234
罗勒炒野生虾(热盘)
CREVETTES SAUVAGES SAUTÉES AU BASILIC SUR PLAQUE CHAUFFANTE
(香草炒大虾热盘)
大虾与新鲜罗勒炒制。在热盘上供应,保持温度和风味。
€33 ≈ HK$298
罗勒炒野生扇贝(热盘)
COQUILLES SAINT-JACQUES SAUVAGES SAUTÉES AU BASILIC SUR PLAQUE CHAUFFANTE
(泰式罗勒扇贝热盘)
鲜嫩的扇贝与泰式罗勒快速炒制。在热盘上壮观呈现。
€33 ≈ HK$298
沙爹大虾(热盘)
GAMBAS SAUTÉES AU BASILIC SUR PLAQUE CHAUFFANTE
泰式烤大虾热盘
烤虾配香草。烤盘烹饪带来焦糖风味。
€38.50 ≈ HK$347
泰式椰奶鸡肉/鸭肉咖喱
POULET (OU CANARD ) AU CURRY ET LAIT DE COCO (A LA THAILANDAISE)
泰式椰奶鸡肉/鸭肉咖喱
浓郁奶油椰奶咖喱,配您选择的家禽。正宗泰国风味。
€38.50~ ≈ HK$347
泰式椰奶鸡肉/鸭肉咖喱
POULET (OU CANARD) AU CURRY ET LAIT DE COCO À LA THAÏLANDAISE
泰式鸡肉/鸭肉红咖喱
泰式红咖喱,用椰奶、干红辣椒和香料炖制。中辣,芳香。
€26~ ≈ HK$234
泰式椰奶鸡肉/鸭肉咖喱
POULET (OU CANARD) AU CURRY ET LAIT DE COCO À LA THAÏLANDAISE
泰式鸡肉/鸭肉绿咖喱
泰式绿咖喱,用新鲜绿辣椒、罗勒和椰奶制成。通常比红咖喱更辣、更草本。
€26~ ≈ HK$234
泰式椰奶咖喱野生虾(或扇贝)
CREVETTES (OU NOIX DE SAINT-JACQUES) SAUVAGES AU CURRY ET LAIT DE COCO À LA THAÏLANDAISE
泰式鲜虾/扇贝红咖喱
优质海鲜炖煮在浓郁的椰奶咖喱酱中。椰奶和香料的甜咸混合与海鲜完美搭配。
€31~ ≈ HK$279
泰式香蕉叶蒸鲈鱼
FILET DE BAR VAPEUR DANS FEUILLE DE BANANIER À LA THAÏLANDAISE
泰式蒸鱼
香蕉叶蒸鲈鱼。保留水分,带有微妙的植物香气。调味清淡。
€28 ≈ HK$252
泰式酱汁烤整条鲈鱼
FILET DE BAR ENTIER GRILLÉ À LA SAUCE THAÏLANDAISE
泰式蒸鲈鱼
烤整条鱼配典型的泰式酱汁,通常是酸甜辣味。
€35 ≈ HK$316
泰式烤龙利鱼串
BROCHETTE DE SOLE À LA THAÏLANDAISE
泰式烤龙利鱼
烤鱼串,泰式风味。将龙利鱼柳串成串烤制,是品尝这种细嫩鱼肉的独特方式。
€38 ≈ HK$343

蒸菜

点心 精美点心

虾饺
RAVIOLIS AUX CREVETTES
蒸虾饺
虾饺(哈饺):半透明皮蒸饺,内馅为整只或切碎的虾。口感弹牙,味道鲜美。
€13.50 ≈ HK$122
虾饺
BOUCHÉES AUX CREVETTES
蒸烧卖
烧卖:开口碗状蒸饺,内馅为虾和猪肉。口感浓郁多汁。
€13.50 ≈ HK$122
鸡肉锅贴
RAVIOLIS CROISSANTES AU POULET
蒸鸡肉饺
鸡肉饺,呈月牙形,内馅为鸡肉末和黑木耳。蒸制而成,口感柔软。
€13.50 ≈ HK$122
广式馄饨(鸡肉、蔬菜)
RAVIOLIS CANTONAIS (POULET, LEGUMES)
蒸鸡肉蔬菜饺
水晶饺,内馅为鸡肉和蔬菜的轻盈混合。
€12.50 ≈ HK$113
上海蒸饺
RAVIOLIS SHANGHAI A LA VAPEUR
蒸汤包(小笼包)
小笼包:著名的包子,内含肉馅和热汤。小心戳破以喝汤,然后食用。
€12.50 ≈ HK$113
蒸点心拼盘(6件)
ASSORTIMENT DE STEAMED DIM SUM (6 PIECES)
蒸点心拼盘(6件)
多样化的点心拼盘,包括各种蒸点心。是品尝多种风味的选择。
€17 ≈ HK$153
越南蒸饺
RAVIOLIS VIETNAMIENS À LA VAPEUR
越南蒸米粉
越南班春卷:蒸米粉薄饼,卷入肉末和黑木耳。配鱼露。
€12 ≈ HK$108
锅贴
RAVIOLIS PÉKINOIS GRILLÉS
煎饺
煎饺,底部酥脆,顶部柔软。美味的肉馅。
€13.50 ≈ HK$122
广式蔬菜饺
RAVIOLIS CANTONAIS AUX LÉGUMES
广式蔬菜饺
广式蔬菜饺,纯素。
€12.50 ≈ HK$113

汤、开胃菜

汤、开胃菜 汤、前菜

北京汤
POTAGE PÉKINOIS
北京酸辣汤
传统酸辣汤。浓稠的质地,配有豆腐、黑木耳、竹笋和鸡蛋。暖胃开胃。
€12.50 ≈ HK$113
虾仁馄饨汤
SOUPE DE RAVIOLIS CHINOIS AUX CREVETTES
虾仁馄饨汤
馄饨汤:清淡的肉汤配虾饺。简单美味。
€14 ≈ HK$126
鸡肉粉丝汤
SOUPE DE POULET AUX VERMICELLES
鸡肉粉丝汤
鸡肉粉丝汤。
€13.50 ≈ HK$122
野生虾沙拉
SALADE AUX CREVETTES SAUVAGES
虾沙拉
新鲜沙拉配整只或去壳野生虾。
€14 ≈ HK$126
蟹肉沙拉
SALADE AU CRABE
蟹肉沙拉
蟹肉沙拉。
€14 ≈ HK$126
鸡肉沙拉
SALADE AU POULET
鸡肉沙拉
鸡肉沙拉。
€13 ≈ HK$117
迷你鸡肉春卷(越南春卷)
MINI PATES IMPERIAUX AU POULET (NEMS)
越南炸春卷(鸡肉)
酥脆的炸春卷,内馅为鸡肉和蔬菜。越南经典。
€13 ≈ HK$117
迷你蔬菜春卷(越南春卷)
MINI PATES IMPERIAUX AUX LEGUMES (NEMS)
越南鲜虾春卷
迷你蔬菜炸春卷。
€12.50 ≈ HK$113

主菜-甲壳类

主菜-贝类 中式主菜海鲜

椒盐软壳蟹(辣)
CRABES MOUS SAUTEES AU SEL ET POIVRE (EPICE)
椒盐软壳蟹(辣)
整只软壳蟹炸至酥脆,简单用盐和胡椒调味。完全可食用。
€28 ≈ HK$252
宫廷大虾(辣)
CREVETTES A L'IMPERIAL (PIMENTÉES)
辣味虾
宫廷辣味虾。
€32.50 ≈ HK$293
椒盐大虾(辣)
GROSSES CREVETTES AU SEL ET POIVRE (ÉPICÉ)
椒盐虾(辣)
椒盐炸大虾(辣)
€32.50 ≈ HK$293
姜葱炒大虾(热盘)
GROSSES CREVETTES AU GINGEMBRE ET CIBOULETTE SUR PLAQUE CHAUFFRANTE
姜葱炒虾(热盘)
鲜香草炒虾:辛辣的姜和温和的细香葱。滋滋作响地上桌。
€32.50 ≈ HK$293
沙爹大虾(热盘)
GROSSES CREVETTES AU SATÉ (SUR PLAQUE CHAUFFANTE)
椒盐鱿鱼(辣)
沙爹酱炒大虾(花生和香料),在热盘上供应。
€32.50 ≈ HK$293
椒盐扇贝(辣)
COQUILLES SAINT-JACQUES AU SEL ET POIVRE (ÉPICÉ)
香煎扇贝(辣)
轻微裹粉香煎扇贝,外脆内嫩。
€33 ≈ HK$298
宫廷椒盐扇贝(辣)
COQUILLES SAINT-JACQUES À L'IMPÉRIAL (PIMENTÉES)
辣味扇贝
宫廷辣味扇贝
€33 ≈ HK$298

主菜-肉类

主菜-肉类 中式主菜-肉类

洋葱炒牛里脊(热盘)
FILET DE BOEUF AUX OIGNONS (SUR PLAQUE CHAUFFANTE)
洋葱炒牛里脊
洋葱炒牛肉。洋葱的甜味平衡了酱汁的咸味。
€31 ≈ HK$279
宫廷牛里脊(热盘)
FILET DE BOEUF A L'IMPERIAL (SUR PLAQUE CHAUFFANTE)
宫保牛里脊(辣)
宫保牛肉,配辣椒和花生,用辣味醋酱炒制。
€31 ≈ HK$279
沙爹牛里脊(热盘)
FILET DE BOEUF AU SATE (SUR PLAQUE CHAUFFANTE)
沙爹牛里脊热盘
鲜嫩的牛里脊淋上浓郁微辣的沙爹酱。
€31 ≈ HK$279
姜葱炒牛里脊
FILET DE BOEUF AU GINGEMBRE ET CIBOULETTE
姜葱炒牛里脊
经典姜葱炒牛肉。姜和细香葱的清新辛辣味,与牛肉完美搭配。
€31 ≈ HK$279
大厨特色胡椒牛排(热盘)
FILET DE BOEUF AU POIVRE (SPÉCIAL DU CHEF) SUR PLAQUE CHAUFFANTE
黑胡椒牛排热盘
大厨特色:黑胡椒碎炒牛里脊。浓郁辛辣的风味。
€31 ≈ HK$279
大厨菲力牛排
FILET DE BOEUF DU CHEF
大厨特色炒牛里脊
大厨的招牌菲力牛排。
€31 ≈ HK$279
大厨香脆鸡
POULET CROUSTILLANT DU CHEF
大厨香脆鸡
炸鸡块,金黄酥脆。
€26 ≈ HK$234
川味鸡
POULET À LA MODE SICHUANNAISE
川味鸡
川味鸡,配大量干辣椒和花椒。麻辣风味。
€26 ≈ HK$234
焦糖鸡
POULET AU CARAMEL
焦糖鸡
鸡肉裹上焦糖色的甜咸酱汁。温和受欢迎的菜肴。
€26 ≈ HK$234
广式烤鸭
CANARD LAQUÉ À LA CANTONAISE
广式烧鸭
广式烧鸭。红亮皮,多汁肉,微辣五香风味。
€38 ≈ HK$343
椒盐排骨(辣)
TRAVERS DE PORC SEL ET POIVRE (ÉPICÉ)
香煎排骨(辣)
椒盐炸排骨。
€28 ≈ HK$252
广式排骨
TRAVERS DE PORC A LA MODE CANTONAISE
广式排骨
广式糖醋排骨或酱汁排骨。
€28 ≈ HK$252
北京烤鸭
CANARD LAQUÉ À LA PÉKINOISE
北京脆皮鸭(两吃) 分两道享用(以两种不同的美味方式呈现): 1) 鸭皮配薄饼 2) 炒面配肉或西兰花炒肉
著名的北京烤鸭,分两吃。首先是脆皮配薄饼。然后是炒鸭肉。
€78~ ≈ HK$703

蔬菜、面条、米饭

蔬菜、面条、米饭 蔬菜类、面饭

清炒什锦蔬菜
LEGUMES SAUTES NATURE (CHOP-SUEY)
炒蔬菜
新鲜时令蔬菜,快速炒制以保持脆度。
€12 ≈ HK$108
炒黑木耳蔬菜
LEGUMES SAUTES AU CHAMPIGNONS NOIRS
炒菌菇(蘑菇或黑木耳)
炒蔬菜配黑木耳,带来特殊的脆度。
€12 ≈ HK$108
清炒粉丝
NOUILLES SAUTEES NATURE
炒面
炒面条,用少量酱油炒制。
€8.50 ≈ HK$77
清炒粉丝
VERMICELLES SAUTEES NATURE
炒粉丝
炒细米粉,清淡芳香。
€12 ≈ HK$108
虾、肉、蔬菜炒面
NOUILLES SAUTÉES AUX CREVETTES, VIANDES ET LÉGUMES
虾、肉、蔬菜炒面
丰盛的炒面,配有丰富的肉类和虾。
€14 ≈ HK$126
蔬菜炒饭
RIZ SAUTEE AUX LEGUMES
蔬菜炒饭
蔬菜炒饭
€8.50 ≈ HK$77
虾仁鸡肉广式炒饭
RIZ CANTONAIS AUX CREVETTES ET POULET
虾仁鸡肉炒饭
经典的广式炒饭:炒饭配鸡蛋、豌豆、火腿/鸡肉丁和虾。
€8.50 ≈ HK$77
白米饭
RIZ NATURE
白米饭
蒸白米饭
€5 ≈ HK$45
糯米饭
RIZ GLUANT
糯米饭
泰国北部和老挝的典型糯米饭,常手抓食用。
€6 ≈ HK$54
泰式菠萝虾仁炒饭
RIZ SAUTÉ À LA THAÏLANDAISE AUX CREVETTES & ANANAS FRAIS
泰式菠萝虾仁炒饭
菠萝炒饭,带有新鲜菠萝块,带来甜酸风味。
€8.50 ≈ HK$77
泰式菠萝蟹肉炒饭
RIZ SAUTÉ À LA THAÏLANDAISE AU CRABE & ANANAS FRAIS
泰式菠萝蟹肉炒饭
菠萝炒饭配蟹肉。
€8.50 ≈ HK$77
泰式虾仁炒河粉
PAD THAI KUNG PÂTE DE RIZ SAUTÉE AUX CREVETTES THAÏLANDAISES
泰式炒河粉
泰国国菜:罗望子酱炒河粉,配鸡蛋、碎花生和虾。酸甜可口。
€20 ≈ HK$180
蔬菜粉丝煲
MARMITE AUX LÉGUMES ET VERMICELLE
蔬菜粉丝砂锅
砂锅炖菜,配上吸收汤汁的米粉和各种蔬菜。
€17 ≈ HK$153
清炒空心菜
LISERON D'EAU SAUTÉ NATURE
清炒空心菜
空心菜:大火快炒的绿色蔬菜,配大蒜和辣椒。脆爽可口。
€18 ≈ HK$162
清炒绿芦笋
ASPERGES VERTES SAUTÉES NATURE
清炒芦笋
新鲜绿芦笋,简单炒制以保留其风味和脆度。
€13.50 ≈ HK$122

饮品

饮料

开胃酒

香槟一杯 12cl
Coupe champagne 12cl
一杯法国名贵起泡酒。
€15 ≈ HK$135
香槟王 12cl
Coupe Ruinart 12cl
卢浮宫香槟,以其细腻而闻名。
€20 ≈ HK$180
自制鸡尾酒 12cl
Cocktail maison 12cl
调酒师的原创作品。
€12 ≈ HK$108
马提尼(红/白)4cl
Martini (rouge/blanc) 4cl
经典的意大利味美思,有红色(甜味和草本味)或白色(干味)可选。
€12 ≈ HK$108
波特酒 4cl
Porto 4cl
甜美浓郁的葡萄牙加强型葡萄酒。
€12 ≈ HK$108
瑞卡德酒 4cl
Ricard pasti 4cl
典型的法国茴香开胃酒,加冷水饮用。
€12 ≈ HK$108
基尔酒 4cl
Kir 4cl
法国鸡尾酒,混合白葡萄酒和黑醋栗利口酒。
€12 ≈ HK$108
皇家基尔酒 4cl
Kir Royal 4cl
基尔酒的豪华版,用香槟代替白葡萄酒。
€24 ≈ HK$216
美式咖啡 4cl
Americano 4cl
金巴利酒、甜味美思和苏打水调制的鸡尾酒。苦爽口。
€12 ≈ HK$108
金巴利酒 4cl
Campari 4cl
鲜红的意大利苦酒,带有草本和橙皮风味。
€12 ≈ HK$108
金酒 4cl
Gin 4cl
杜松子酒风味的烈酒。
€12 ≈ HK$108
威士忌 4cl
Whisky 4cl
橡木桶陈酿谷物白兰地。
€13.50 ≈ HK$122
金宾威士忌 4cl
JB 4cl
J&B,一款调和苏格兰威士忌。
€13.50 ≈ HK$122
芝华士 4cl
Chivas 4cl
优质苏格兰威士忌,混合了柔和浓郁的口感。
€14.50 ≈ HK$131
杰克丹尼威士忌 4cl
Jack Daniel 4cl
田纳西州美国威士忌,以其焦糖和香草风味而闻名。
€13.50 ≈ HK$122

餐后酒

君度橙酒 4cl
Cointreau 4cl
甜橙和苦橙皮利口酒。
€12 ≈ HK$108
伏特加 4cl
Vodka 4cl
中性烈性白酒。
€12 ≈ HK$108
威廉梨子白兰地 4cl
Poire William 4cl
香气浓郁的梨子白兰地。
€13.50 ≈ HK$122
27号利口酒 4cl
Get 27 4cl
薄荷利口酒,清爽甜美。
€12 ≈ HK$108
白兰地 7cl
Armagnac 7cl
法国西南部白兰地,浓郁复杂。
€16 ≈ HK$144
干邑 4cl
Cognac 4cl
世界闻名的橡木桶陈酿白兰地。
€16 ≈ HK$144
梅贵露酒 4cl
Mai Ku Lou 4cl
玫瑰香型中国米酒(梅桂露),常用于餐后酒或烹饪。
€9.50 ≈ HK$86

啤酒和饮料

新加坡啤酒(33cl)
Bière Singha (33cl)
泰式金象牌啤酒,清爽微苦。
€6.80 ≈ HK$61
青岛啤酒(33cl)
Bière Tsing Tao (33cl)
著名的中国啤酒,清淡易饮。
€6.80 ≈ HK$61
依云、巴黎水、圣培露(50cl)
Evian, Badoit, San Pellegrino (50cl)
平底或气泡矿泉水。
€6.50 ≈ HK$59
可口可乐、健怡可乐、零度可乐(33cl)
Coca, light, Zéro (33cl)
经典可乐味苏打水。
€6.50 ≈ HK$59
咖啡或无咖啡因咖啡
Café ou Décaféiné
意式浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。
€4.50 ≈ HK$41
茉莉花茶,绿茶
Thé au jasmin, Thé vert
热亚洲茶,搭配餐点完美。
€7 ≈ HK$63
花草茶
Infusion
无咖啡因热饮。
€7 ≈ HK$63
奶油
Crème
咖啡加奶(拿铁)。
€6 ≈ HK$54
施维乐(25cl)
Schweppes (25cl)
汤力水或柑橘味苏打水。
€7 ≈ HK$63
果汁(25cl)
Jus de fruits (25cl)
鲜榨或瓶装果汁。
€7 ≈ HK$63
夏特隆(75cl)
Chateldon (75cl)
法国高端气泡矿泉水,天然起泡。
€10 ≈ HK$90

餐牌到此為止

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