Cave La Bourgogne




茴香酒 2cl
Anis 2cl
传统的茴香开胃酒。清爽的甘草味,用凉水稀释后饮用。
马提尼红白葡萄酒 5cl
Martini rouge et blanc 5cl
带有香草味的意大利味美思。有红色(甜而浓郁)或白色(更干)版本。
黑莓黑醋栗桃子基尔酒 14cl
Kir mûre cassis pêche 14cl
经典的法国鸡尾酒,由白葡萄酒和水果奶油(黑莓、黑醋栗或桃子)混合而成。甜美果味。
桑塞尔基尔酒 14cl
Kir sancerre 14cl
基尔酒的变种,用桑塞尔葡萄酒制作,一种来自卢瓦尔河谷的干型芳香白葡萄酒。
阿利戈特基尔酒 14cl
Kir aligoté 14cl
基尔酒的传统版本,用勃艮第阿利戈特酒制作,一种清爽酸爽的白葡萄酒。
皇家基尔酒 14cl
Kir royal 14cl
优雅的鸡尾酒,用香槟代替白葡萄酒,与黑醋栗奶油混合。
波特酒,麝香葡萄酒 5cl
Porto, muscat 5cl
天然甜葡萄酒。波特酒浓郁而加强,麝香葡萄酒非常果味,带有新鲜葡萄的味道。
香槟杯 14cl
Coupe de champagne 14cl
来自香槟地区的著名起泡酒。气泡细腻,口感精致。
我们的阿佩罗 8cl
Notre americano 8cl
经典的鸡尾酒,以金巴利、红味美思和苏打水为基础。苦涩而清爽。
红或白松树酒 5cl
Pineau rouge ou blanc 5cl
来自夏朗德的加强型葡萄酒,是葡萄汁和干邑的混合物。甜美芳香。
利莱红或白葡萄酒 5cl
Lillet rouge ou blanc 5cl
波尔多开胃酒,以葡萄酒和水果利口酒为基础。带有柑橘和蜂蜜的味道。
金巴利 5cl
Campari 5cl
鲜红的意大利苦精。浓郁的草本和水果味,通常配冰块或苏打水。
斯普利茨
Spritz
流行的威尼斯鸡尾酒,以普罗塞克、苦精(如金巴利)和苏打水为基础。橙色和起泡。
坎贝尔家族
Clan Campbell
调和苏格兰威士忌。口感醇厚,带有麦芽和焦糖的味道。
占边
Jameson
三次蒸馏的爱尔兰威士忌。非常柔和,带有香草和橡木的味道。
芝华士
Chivas
优质苏格兰调和威士忌,混合了麦芽和谷物威士忌。浓郁柔滑。
奥本
Oban
来自高地的苏格兰单一麦芽威士忌。麦芽甜味和淡淡烟熏味的平衡。
拉加维林,拉弗格
Lagavulin, laphrohaig
高度泥煤味的艾雷岛威士忌。浓郁的烟熏、药用和海洋风味,适合经验丰富的鉴赏家。
万事达卡
Master mark
可能是“Maker's Mark”,一种来自肯塔基的波本威士忌。口感柔和,带有小麦和焦糖的味道。
杰克丹尼
Jack Daniels
经过木炭过滤的田纳西威士忌。独特的香草、焦糖和烤橡木味。
格兰利威
Glenlivet
斯佩塞地区的经典单一麦芽威士忌。果味、花香且非常平衡。
半升矿泉水
1/2 eau minéral
50cl矿泉水瓶。
1升矿泉水
1L eau minéral
一升大瓶矿泉水。
蜗牛法式烩
Fricassé d'escargots
蜗牛配奶油酱或香草黄油酱。标志性的法国开胃菜。
蛋黄酱鸡蛋
Oeufs mayonnaise
小酒馆经典:煮鸡蛋配奶油般的自制蛋黄酱。
甜菜根鞑靼
Tartare de betteraves
清爽的素食开胃菜。甜菜根丁,调味如鞑靼。
鲱鱼柳
Filet de hareng
油浸鲱鱼,通常配温土豆和洋葱。
橄榄酱
Tapenade d'olives
橄榄泥(黑橄榄或绿橄榄),配刺山柑和凤尾鱼,涂抹在烤面包上。
烟熏三文鱼配烤面包
Saumon fumé et ses toasts
烟熏三文鱼片配烤面包、黄油和柠檬。
朗德沙拉
Salade landaise
西南风味沙拉,富含肉类,通常包含胗、鸭胸肉和鹅肝。
鹅肝配烤面包
Foie gras et ses toasts
法国节日美食。奶油般的鸭肝酱配烤面包。
肋眼牛排 300克
ENTRECOTE 300gr
胡椒酱,自制薯条,沙拉
多汁美味的牛排,烤制。配酱汁和薯条。
西冷牛排
PAVE DE RUMSTEACK
胡椒酱,炒苹果,沙拉
瘦而嫩的牛排(西冷牛排)。配炒土豆。
油封鸭
CONFIT DE CANARD
蒜炒苹果,沙拉
鸭腿在脂肪中慢炖。皮脆肉嫩。
AAAAA安多维耶香肠
ANDOUILLETTE AAAAA
自制薯条,沙拉
味道浓郁的猪肉香肠。AAAAA标签保证了卓越的品质。
鞑靼
TARTARE
自制薯条,沙拉
生牛肉碎,调味(刺山柑、洋葱、酱汁)。新鲜食用。
孔泰汉堡
HAMBURGER AU CONTE
自制薯条,沙拉
汉堡配孔泰奶酪,一种带有果味的法国熟成奶酪。
三文鱼排
PAVE DE SAUMON
铁板煎,荷兰酱,蔬菜印度香米饭
烤三文鱼柳。配以浓郁的荷兰酱和蔬菜米饭。
蜂蜜山羊奶酪沙拉
SALADE CHEVRE AU MIEL
沙拉,樱桃番茄,烤山羊奶酪配波伊兰面包,蜂蜜,核桃
甜咸沙拉,配热山羊奶酪配面包,淋上蜂蜜。
全套沙拉
SALADE COMPLETE
沙拉,番茄,炒苹果,坎塔尔奶酪,塞拉诺火腿,烤山羊奶酪,煎蛋
非常丰盛的餐沙拉,包含奶酪、熟食、鸡蛋和土豆。
意大利沙拉
SALADE ITALIENNE
沙拉,番茄,茄子,朝鲜蓟,马苏里拉奶酪,煮鸡蛋
地中海风味沙拉,配腌制蔬菜和马苏里拉奶酪。
阿韦龙沙拉
SALADE AVEYRONNAISE
沙拉,番茄,鸡蛋,油封鸡胗,干鸭胸肉,洛克福奶酪,核桃
乡村沙拉,配有来自阿韦龙的特色菜:洛克福奶酪和鸭肉熟食。
海洋沙拉
SALADE OCEANE
沙拉,鸡蛋,烟熏三文鱼,虾,朝鲜蓟,棕榈心,柠檬
海鲜鲜味沙拉,配烟熏三文鱼和虾。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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