Cave La Bourgogne

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4.2

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菜單
位置
評價
开胃小吃
威士忌和波本威士忌
矿泉水
开胃菜
肉类和鱼类
沙拉
开胃小吃

茴香酒 2cl

Anis 2cl

传统的茴香开胃酒。清爽的甘草味,用凉水稀释后饮用。

4.50
HK$41

马提尼红白葡萄酒 5cl

Martini rouge et blanc 5cl

带有香草味的意大利味美思。有红色(甜而浓郁)或白色(更干)版本。

4.50
HK$41

黑莓黑醋栗桃子基尔酒 14cl

Kir mûre cassis pêche 14cl

经典的法国鸡尾酒,由白葡萄酒和水果奶油(黑莓、黑醋栗或桃子)混合而成。甜美果味。

4.50
HK$41

桑塞尔基尔酒 14cl

Kir sancerre 14cl

基尔酒的变种,用桑塞尔葡萄酒制作,一种来自卢瓦尔河谷的干型芳香白葡萄酒。

6.50
HK$59

阿利戈特基尔酒 14cl

Kir aligoté 14cl

基尔酒的传统版本,用勃艮第阿利戈特酒制作,一种清爽酸爽的白葡萄酒。

5.50
HK$50

皇家基尔酒 14cl

Kir royal 14cl

优雅的鸡尾酒,用香槟代替白葡萄酒,与黑醋栗奶油混合。

9.50
HK$86

波特酒,麝香葡萄酒 5cl

Porto, muscat 5cl

天然甜葡萄酒。波特酒浓郁而加强,麝香葡萄酒非常果味,带有新鲜葡萄的味道。

4.50
HK$41

香槟杯 14cl

Coupe de champagne 14cl

来自香槟地区的著名起泡酒。气泡细腻,口感精致。

9
HK$81

我们的阿佩罗 8cl

Notre americano 8cl

经典的鸡尾酒,以金巴利、红味美思和苏打水为基础。苦涩而清爽。

9
HK$81

红或白松树酒 5cl

Pineau rouge ou blanc 5cl

来自夏朗德的加强型葡萄酒,是葡萄汁和干邑的混合物。甜美芳香。

4.50
HK$41

利莱红或白葡萄酒 5cl

Lillet rouge ou blanc 5cl

波尔多开胃酒,以葡萄酒和水果利口酒为基础。带有柑橘和蜂蜜的味道。

4.50
HK$41

金巴利 5cl

Campari 5cl

鲜红的意大利苦精。浓郁的草本和水果味,通常配冰块或苏打水。

5.50
HK$50

斯普利茨

Spritz

流行的威尼斯鸡尾酒,以普罗塞克、苦精(如金巴利)和苏打水为基础。橙色和起泡。

9
HK$81
威士忌和波本威士忌

坎贝尔家族

Clan Campbell

调和苏格兰威士忌。口感醇厚,带有麦芽和焦糖的味道。

占边

Jameson

三次蒸馏的爱尔兰威士忌。非常柔和,带有香草和橡木的味道。

7.50
HK$68

芝华士

Chivas

优质苏格兰调和威士忌,混合了麦芽和谷物威士忌。浓郁柔滑。

8
HK$72

奥本

Oban

来自高地的苏格兰单一麦芽威士忌。麦芽甜味和淡淡烟熏味的平衡。

拉加维林,拉弗格

Lagavulin, laphrohaig

高度泥煤味的艾雷岛威士忌。浓郁的烟熏、药用和海洋风味,适合经验丰富的鉴赏家。

万事达卡

Master mark

可能是“Maker's Mark”,一种来自肯塔基的波本威士忌。口感柔和,带有小麦和焦糖的味道。

杰克丹尼

Jack Daniels

经过木炭过滤的田纳西威士忌。独特的香草、焦糖和烤橡木味。

格兰利威

Glenlivet

斯佩塞地区的经典单一麦芽威士忌。果味、花香且非常平衡。

矿泉水

半升矿泉水

1/2 eau minéral

50cl矿泉水瓶。

1升矿泉水

1L eau minéral

一升大瓶矿泉水。

开胃菜

蜗牛法式烩

Fricassé d'escargots

蜗牛配奶油酱或香草黄油酱。标志性的法国开胃菜。

10.50
HK$95

蛋黄酱鸡蛋

Oeufs mayonnaise

小酒馆经典:煮鸡蛋配奶油般的自制蛋黄酱。

6.50
HK$59

甜菜根鞑靼

Tartare de betteraves

清爽的素食开胃菜。甜菜根丁,调味如鞑靼。

7.50
HK$68

鲱鱼柳

Filet de hareng

油浸鲱鱼,通常配温土豆和洋葱。

7.50
HK$68

橄榄酱

Tapenade d'olives

橄榄泥(黑橄榄或绿橄榄),配刺山柑和凤尾鱼,涂抹在烤面包上。

6.50
HK$59

烟熏三文鱼配烤面包

Saumon fumé et ses toasts

烟熏三文鱼片配烤面包、黄油和柠檬。

9.80
HK$88

朗德沙拉

Salade landaise

西南风味沙拉,富含肉类,通常包含胗、鸭胸肉和鹅肝。

鹅肝配烤面包

Foie gras et ses toasts

法国节日美食。奶油般的鸭肝酱配烤面包。

肉类和鱼类

肋眼牛排 300克

ENTRECOTE 300gr

胡椒酱,自制薯条,沙拉

多汁美味的牛排,烤制。配酱汁和薯条。

21.90
HK$197

西冷牛排

PAVE DE RUMSTEACK

胡椒酱,炒苹果,沙拉

瘦而嫩的牛排(西冷牛排)。配炒土豆。

16
HK$144

油封鸭

CONFIT DE CANARD

蒜炒苹果,沙拉

鸭腿在脂肪中慢炖。皮脆肉嫩。

16.80
HK$151

AAAAA安多维耶香肠

ANDOUILLETTE AAAAA

自制薯条,沙拉

味道浓郁的猪肉香肠。AAAAA标签保证了卓越的品质。

17.80
HK$160

鞑靼

TARTARE

自制薯条,沙拉

生牛肉碎,调味(刺山柑、洋葱、酱汁)。新鲜食用。

15.80
HK$142

孔泰汉堡

HAMBURGER AU CONTE

自制薯条,沙拉

汉堡配孔泰奶酪,一种带有果味的法国熟成奶酪。

15.50
HK$140

三文鱼排

PAVE DE SAUMON

铁板煎,荷兰酱,蔬菜印度香米饭

烤三文鱼柳。配以浓郁的荷兰酱和蔬菜米饭。

15.80
HK$142
沙拉

蜂蜜山羊奶酪沙拉

SALADE CHEVRE AU MIEL

沙拉,樱桃番茄,烤山羊奶酪配波伊兰面包,蜂蜜,核桃

甜咸沙拉,配热山羊奶酪配面包,淋上蜂蜜。

13.50
HK$122

全套沙拉

SALADE COMPLETE

沙拉,番茄,炒苹果,坎塔尔奶酪,塞拉诺火腿,烤山羊奶酪,煎蛋

非常丰盛的餐沙拉,包含奶酪、熟食、鸡蛋和土豆。

14.50
HK$131

意大利沙拉

SALADE ITALIENNE

沙拉,番茄,茄子,朝鲜蓟,马苏里拉奶酪,煮鸡蛋

地中海风味沙拉,配腌制蔬菜和马苏里拉奶酪。

14.50
HK$131

阿韦龙沙拉

SALADE AVEYRONNAISE

沙拉,番茄,鸡蛋,油封鸡胗,干鸭胸肉,洛克福奶酪,核桃

乡村沙拉,配有来自阿韦龙的特色菜:洛克福奶酪和鸭肉熟食。

15.50
HK$140

海洋沙拉

SALADE OCEANE

沙拉,鸡蛋,烟熏三文鱼,虾,朝鲜蓟,棕榈心,柠檬

海鲜鲜味沙拉,配烟熏三文鱼和虾。

14.50
HK$131
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