CASA NIKKEI

Name: CASA NIKKEI
Address: 巴黎
Price range: €2 - €34

Casa Nikkei

酸橘汁腌鱼 - 薄切生鱼片 - 握寿司 - 寿司卷 - 鸡尾酒请告知任何过敏信息 / 净价欧元肉类来源法国

★ 4.7 (412)

开胃菜

经典酸橘汁腌鱼

CEVICHE CLASSICO

瘦肉鱼，红薯，牛奶虎酱玉米

瘦肉鱼生，用柠檬汁和香料制成的“牛奶虎”酱腌制。配红薯和玉米以缓和酸度。清爽辛辣的秘鲁经典。

€22 ≈ HK$198

烟熏酸橘汁腌鱼

CEVICHE FUMÉ

三文鱼，当日鲜鱼配阿希黄辣椒酱，牛油果和脆米饭

三文鱼和当日鲜鱼混合，配以奶油状的秘鲁黄辣椒酱（aji amarillo）。搭配顺滑的牛油果和脆米饭，带来口感对比。

€22 ≈ HK$198

日式酸橘汁腌鱼

CEVICHE NIKKEI

柚子酱金枪鱼配黄瓜和爆米花藜麦

金枪鱼生鱼片，配以柚子（日本柑橘）酱，带来酸爽芳香的味道。配以脆黄瓜和膨化藜麦。

€23 ≈ HK$207

炸鸡酱脆

CROUSTI DE AJI DE GALLINA

春卷式鸡肉，阿希黄辣椒，焦糖洋葱，秘鲁经典，秘鲁橄榄酱。

脆皮春卷式，内馅为鸡肉和奶油状的阿希黄辣椒酱。配以焦糖洋葱和秘鲁紫橄榄酱。

€16 ≈ HK$144

日式煎饺

GYOZA

配以虾，蘑菇，Huancaina酱（美味！）。

日式煎饺，内馅为虾和蘑菇。配以Huancaina酱，奶油状的新鲜奶酪和黄辣椒酱。

€16 ≈ HK$144

薄切生鱼片

生鱼片薄片配秘鲁酱

日式章鱼

LE POULPE NIKKEI

章鱼薄片，橄榄酱，牛油果红葱头和炸米饭。

薄切章鱼片，配以紫橄榄酱。配以红葱头，牛油果和脆炸米饭。

€22 ≈ HK$198

日式辣椒

ROCOTO NIKKEI

当日鲜鱼，烟熏rocoto，香松和红薯丝。

白肉鱼薄片，配以烟熏rocoto（秘鲁辣椒）。撒上furikake（日本调味品），并用脆红薯丝装饰。

€22 ≈ HK$198

火焰海鲜

MARISCOS AL FUEGO

章鱼，白肉鱼，虾，用日式黄油炒制。

热乎乎的海鲜混合（章鱼，鱼，虾），用日式黄油炒制。浓郁美味的菜肴，高温快炒。

€24 ≈ HK$216

日式三文鱼

SAUMON NIKKEI

三文鱼浸在柚子酱，黄瓜，飞鱼籽，白松露油中。

三文鱼薄片，配以柚子酱（柠檬酱）和白松露油。配以黄瓜（kyuri）和飞鱼籽（tobiko）。

€22 ≈ HK$198

甜三文鱼

SWEET SAUMON

三文鱼配百香果酱脆藜麦。

三文鱼薄片，配以甜酸的百香果酱。藜麦带来有趣的酥脆口感。

€22 ≈ HK$198

日式塔可

TACOS NIKKEI

脆海苔：三文鱼和金枪鱼塔塔，牛油果，飞鱼籽，葱，黄瓜，萝卜。

改良版塔可，使用炸海苔片作为脆壳。内含新鲜三文鱼和金枪鱼塔塔，配以脆蔬菜。

€20 ≈ HK$180

握寿司（2块）

松露三文鱼

SAUMON À LA TRUFFE

松露油，柠檬风味，芥末飞鱼籽。

三文鱼寿司，带有松露油和柠檬香气。用芥末鱼籽提味。

€13 ≈ HK$117

菲力牛肉

FILET DE BOEUF

配以柚子酱鹌鹑蛋。

握寿司，上面是嫩菲力牛肉片，配以用柚子酱腌制的鹌鹑蛋。浓郁融化的口感。

€14 ≈ HK$126

脆米饭金枪鱼

CRISPY RICE THON

金枪鱼塔塔，烟熏rocoto，牛油果，萝卜，藜麦葱。

压制并炸至酥脆的米饭块，上面是烟熏rocoto辣金枪鱼塔塔。酥脆的口感和辛辣的风味。

€14 ≈ HK$126

三文鱼和鹅肝

SAUMON ET FOIE GRAS

照烧酱煎制

三文鱼和鹅肝一起煎制的寿司。淋上甜咸照烧酱。

€14 ≈ HK$126

金枪鱼和鹅肝

THON ET FOIE GRAS

照烧酱煎制。

陆地与海洋的结合，有煎制金枪鱼和鹅肝。配以浓郁的照烧酱。

€14 ≈ HK$126

脆米饭牛肉

CRISPY RICE BOEUF

牛肉塔塔配鹅肝和鹌鹑蛋。

脆米饼，上面是牛肉塔塔，鹅肝和鹌鹑蛋。一口满足，口感丰富。

€15 ≈ HK$135

牛肉鹅肝

BOEUF FOIE GRAS

菲力牛肉配鹅肝

豪华握寿司，结合了菲力牛肉片和鹅肝。风味浓郁。

€14 ≈ HK$126

脆米饭

CRISPY RICE

三文鱼塔塔，牛油果，松露香松。

脆米饭，上面是三文鱼塔塔和牛油果。用香松和少许松露调味。

€14 ≈ HK$126

继续

秘鲁风味日式寿司卷：10块

秘鲁风味

PALTEADO

炸虾天妇罗，奶油奶酪，烤牛油果和照烧酱

炸虾天妇罗和奶油奶酪寿司卷。上面覆盖着用喷枪轻微烤制的牛油果和照烧酱。

€23 ≈ HK$207

牛肉寿司卷

NIKU MAKI

牛油果，炸虾，奶油奶酪，洋葱，番茄，炒菲力牛肉，香菜。

灵感来自Lomo Saltado的丰盛卷，上面有炒菲力牛肉，洋葱和番茄。内部包含炸虾和新鲜奶酪。

€24 ≈ HK$216

日式酸橘汁腌鱼

ACEVICHADO NIKKEI

炸虾天妇罗，牛油果，葱，配以acevichada酱金枪鱼

日式流行寿司卷，内含炸虾天妇罗和牛油果。淋上顺滑柠檬味的“acevichada”酱，让人想起酸橘汁腌鱼。

€24 ≈ HK$216

火焰三文鱼

SAUMON FLAMBÉ

炸虾天妇罗，飞鱼籽，牛油果，配以batayaki黄油三文鱼。

寿司卷，内含炸虾和牛油果，上面覆盖着用“batayaki”日式黄油轻微烤制的三文鱼。浓郁烟熏风味。

€24 ≈ HK$216

海苔塔塔

TARTARE DE NORI

炸虾天妇罗，牛油果，照烧三文鱼塔塔（6块）

寿司卷内含炸虾和牛油果，上面是照烧酱三文鱼塔塔。6块。

€22 ≈ HK$198

火山

VOLCANO

炸虾天妇罗，牛油果，扇贝塔塔batayaki帕玛森芝士。

热或温寿司卷，上面是扇贝，batayaki黄油和烤帕玛森芝士的丰富混合。非常美味的卷。

€27 ≈ HK$243

百香果寿司卷

PASSION MAKI

炸虾，黄瓜，奶酪，芒果，百香果

带有热带和甜咸风味的寿司卷，配以新鲜芒果和百香果酱，搭配炸虾天妇罗。

€24 ≈ HK$216

炸寿司卷

FURAI MAKI

炸寿司卷，内含三文鱼，奶酪，牛油果，照烧酱。

整个卷裹上面包屑炸制，外酥内热融（三文鱼，奶酪）。淋上照烧酱。

€25 ≈ HK$225

辣金枪鱼

SPICY TUNA

牛油果，辣金枪鱼塔塔，覆盖金枪鱼芥末飞鱼籽，黄瓜，柚子酱

对于辣椒爱好者，辣金枪鱼寿司卷配黄瓜和牛油果。用芥末和柚子酱提味。

€26 ≈ HK$234

辣味日式章鱼

PULPO BATAYAKI SPICY

炸虾和牛油果天妇罗。辣味黄油（batayaki）煎章鱼片和帕玛森芝士，鳗鱼酱。

炸虾天妇罗寿司卷，上面是辣味黄油煎章鱼和帕玛森芝士。最后淋上甜鳗鱼酱。

€26 ≈ HK$234

素食卷

VEGGI ROLL

牛油果，红薯，生菜，香菇，黄瓜，藜麦，松露油，柚子酱

富含蔬菜的素食选择（牛油果，红薯，香菇）。用松露油和柚子酱调味。

€24 ≈ HK$216

神秘寿司卷

MYSTIC MAKI

海苔包裹，寿司卷内含炸虾天妇罗，三文鱼，奶油奶酪，淋上甜辣椒酱和柠檬草姜酱，藜麦。

创意寿司卷，带有泰国风味（甜辣椒，柠檬草，姜）。包含丰富的虾，三文鱼和奶酪混合。

€24 ≈ HK$216

烤肉类

融合：秘鲁法国日本

秘鲁炒牛肉

LOMO SALTADO

菲力牛肉，酱油炒制，洋葱，番茄，辣椒，香菜，配土豆和米饭。

秘鲁标志性菜肴，融合广式风味。牛肉在高温下用炒锅炒制，加入洋葱，番茄和酱油。配薯条和白米饭。

€34 ≈ HK$307

金枪鱼塔塔

TATAKI DE THON

日式金枪鱼，配以印度香米饭。

金枪鱼排，外部微煎，内部生食（tataki）。切片配以印度香米饭。

€33 ≈ HK$298

香煎三文鱼

SAUMON A LA PLANCHA

配以日式白味噌酱和时蔬。

香煎三文鱼排。配以芳香的白味噌（发酵大豆酱）泥和时蔬。

€31 ≈ HK$279

日式辣荞麦面

SOBA PICANTE NIKKEI

荞麦面，配以秘鲁黄辣椒酱，用皮斯科火焰烹制的有机虾和干鲣鱼片（katsuobuchi）。

日式荞麦面（soba），配以辛辣的阿希黄辣椒酱。饰以用皮斯科（秘鲁葡萄白兰地）火焰烹制的虾和烟熏鲣鱼干。

€34 ≈ HK$307

鸭肉饭

ARROZ CON PATO

鸭胸肉，香菜绿米饭，照烧酱，秘鲁莎莎酱。

秘鲁传统菜肴，改良为鸭胸肉。放在香菜绿米饭床上，配以照烧酱和莎莎酱。

€32 ≈ HK$289

鸡肉炒饭

CHAUFA AU POULET

脆鸡肉，日式炒饭，芝麻油，炒鸡蛋，姜，蘑菇，腌萝卜。

广式-秘鲁炒饭（Arroz Chaufa）。配以脆鸡肉，鸡蛋，姜和芝麻油，带来正宗街头风味。

€31 ≈ HK$279

刺身

日式刺身三文鱼，金枪鱼，鲈鱼，章鱼

刺身拼盘

PLATEAU DE SASHIMI

新鲜切片生鱼拼盘（三文鱼，金枪鱼，鲈鱼，章鱼）。不配米饭，适合品尝鱼的品质。

€24~ ≈ HK$216

餐后甜点

品尝式甜点

巧克力香蕉

CHOCO BAM

零陵香豆巧克力慕斯，香料香蕉奶昔和自制香草冰淇淋。

以巧克力和香蕉为主题的美味甜点。包括顺滑的慕斯，辛辣的奶昔和自制的香草冰淇淋。

€12 ≈ HK$108

百香果热带风情

PASSION TROPICAL

柠檬冰沙，芒果酱，自制鲜奶油和香草饼干。

清爽的水果甜点，配以酸爽的柠檬冰沙和甜美的芒果酱。配以鲜奶油和脆饼。

€10 ≈ HK$90

水果鸡尾酒

COCKTAIL DE FRUITS

时令水果和自制热带水果酱。

时令新鲜水果沙拉，淋上热带水果酱。

€12 ≈ HK$108

巧克力熔岩蛋糕

MOELLEUX AU CHOCOLAT

巧克力熔岩蛋糕配自制香草冰淇淋。

巧克力蛋糕，内有热巧克力心。配香草冰淇淋，经典的冷热对比。

€10 ≈ HK$90

百香果焦糖布丁

CRÈME BRULÉE MARACUYA

配以自制百香果冰淇淋。

法式焦糖布丁的改良版，带有百香果风味。配以同款冰淇淋。

€13 ≈ HK$117

咖啡甜点

CAFÉ GOURMAND

自制小点心配咖啡（或脱因咖啡）

自制小甜点拼盘配咖啡。非常适合在餐后品尝多种甜点。

€14.50~ ≈ HK$131

附加品

酱汁附加

Supplément sauce

额外的酱汁，搭配您的菜肴。

€2 ≈ HK$18

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.7

Google Maps上的412個評分

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