蛋黄酱“含羞草”
Œuf mayonnaise "Mimosa"
经典的法式小酒馆前菜，由填满蛋黄酱混合物的煮鸡蛋组成。奶油般柔滑的质地。冷食，通常配一些面包。
€7.50
≈ HK$68
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Café de la Seine Paris 16
Café de la Seine Paris 16
真正的家常菜。净价欧元，含服务费。
前菜
厨师长肉酱
Terrine du chef
自制乡村肉酱，用碎肉和香料制成。乡村风味，肉质丰富。冷食，配酸黄瓜和面包。
€8
≈ HK$72
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半块烤卡门贝尔奶酪配蜂蜜和百里香
Demi Camembert rôtie au miel & thym
半块卡门贝尔奶酪烤至融化，用甜蜂蜜和芳香百里香调味。浓郁流淌。趁热食用，蘸面包。
€8.50
≈ HK$77
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培根卷心生菜，溏心蛋和烤面包丁
Frisée au lardon, œuf mollet & croûtons
脆爽的卷心生菜沙拉，配咸培根、溏心蛋和烤面包丁。口感和咸味混合。通常用浓郁的油醋汁调味。
€9.50
≈ HK$86
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牛骨髓配烤面包片
Os à moelle & ses toasts
烤牛骨，含有嫩滑的骨髓。味道浓郁，入口即化。涂抹在烤面包上，通常配一些盖朗德海盐。
€9.50
≈ HK$86
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油浸鲱鱼配土豆
Hareng pomme à l'huile
腌制鲱鱼柳，配温热或冷土豆。醋味和鱼肉紧实的口感。巴黎小酒馆的经典菜肴。
€9.50
≈ HK$86
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油醋汁炖韭葱，意式奶酪和烤面包丁
Fondu de poireaux vinaigrette, stracciatella & croûtons
融化炖韭葱配油醋汁，配以意式奶酪（布拉塔奶酪的奶油心）和烤面包丁。口感柔滑，带有清新的风味。
€9.90
≈ HK$89
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当季汤/奶油汤
Soupe/Velouté du moment
根据时令食材制作的蔬菜汤或奶油汤。热乎乎的，令人舒适。请向服务员询问当天的风味。
€11.90
≈ HK$107
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陈年孔泰奶酪焗洋葱汤
Soupe à l'oignon gratinée au vieux comté
传统焦糖洋葱汤，上面覆盖面包和厚厚的格鲁耶尔奶酪。甜咸风味和拉丝的口感。非常热地供应。
€12.50
≈ HK$113
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煎蘑菇、平菇和溏心蛋
Poêlée de champignons de Paris, pleurotes & œuf mollet
炒蘑菇混合，配溏心蛋。泥土和木质风味。适合蘑菇爱好者。
€12.50
≈ HK$113
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勃艮第蜗牛
Escargot de Bourgogne
蜗牛在壳中用蒜蓉香草黄油烹制。口感嫩滑，香草味浓郁。趁热食用。
€9.50~
≈ HK$86
沙拉
凯撒沙拉
Salade César
生菜，番茄，烤面包丁，帕玛森奶酪片和煮鸡蛋
大份什锦沙拉，以生菜为基础，配帕玛森奶酪和烤面包丁。脆皮鸡肉或烟熏三文鱼增加蛋白质。配奶油凯撒酱。
€16.90~
≈ HK$152
能量碗
Power Bowl
牛油果，番茄，藜麦，萝卜，扁豆，黄瓜，毛豆（大豆），紫甘蓝和石榴
健康均衡的餐碗，混合了谷物、豆类和新鲜蔬菜。色彩丰富，口感酥脆。营养均衡的选择。
€17.90~
≈ HK$161
烤山羊奶酪沙拉
Salade de Chèvre Chaud
山羊奶酪酥皮卷，蜂蜜**，核桃，紫甘蓝，番茄和卷心生菜
(**) 花蜜 / 原产地：法国
烤山羊奶酪吐司或酥皮卷沙拉，淋上蜂蜜。甜咸交织，风味独特。配核桃增加酥脆感。
€15.90
≈ HK$143
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番茄布拉塔沙拉
Salade de Tomate Burrata
奶油布拉塔奶酪，古老番茄，帕玛森奶酪碎
意大利新鲜奶酪，中心奶油状，配成熟番茄。新鲜，奶味浓郁，口感温和。通常用橄榄油和罗勒调味。
€16.90
≈ HK$152
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尼斯沙拉
Salade Niçoise
金枪鱼，鸡蛋，青豆，凤尾鱼，带梗续随子，橄榄，番茄，罗马生菜和杏仁
法国南部传统什锦沙拉，配金枪鱼、蔬菜和煮鸡蛋。新鲜，普罗旺斯风味。适合清淡但饱腹的一餐。
€17.90
≈ HK$161
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肉类
牛肋条
Onglet de bœuf
自制土豆泥，蜜饯红葱头和波尔多酱
长纤维牛肉块，以其鲜嫩和浓郁的风味而闻名。配浓郁的红酒酱。配以柔滑的土豆泥。
€19.50
≈ HK$176
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美味的肋眼牛排
La belle Entrecôte
烤小土豆配蘑菇，胡椒酱
多汁的牛排，根据您想要的熟度烤制。配辛辣的胡椒酱和烤小土豆。
€25.90
≈ HK$234
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雪利醋煎小牛肉
Foie veau au xérès
自制土豆泥和沙拉
煎小牛肉排，用雪利醋去腥。味道温和，肉质非常嫩。传统法国菜的经典。
€19.90
≈ HK$179
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夏罗莱芝士汉堡
Cheeseburger Charolais
牛肉饼，生菜，番茄，洋葱和切达奶酪酱；自制薯条
美味汉堡，配夏罗莱牛肉饼，融化奶酪和蔬菜。配脆薯条。
€18.50
≈ HK$167
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波尔多红酒炖牛肉
Boeuf braisé à la Bordelaise
自制土豆泥，红酒酱
牛肉在红酒酱中慢炖至软烂。风味浓郁深邃。舒适的菜肴，配土豆泥。
€19.50
≈ HK$176
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自制油封鸭腿
Confit de canard maison
蒜香烤土豆
鸭腿在自身脂肪中慢炖。皮脆肉嫩。配香蒜土豆。
€21.50
≈ HK$194
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法式传统小牛肉排
Côte de Veau tradition française
烤小土豆配蘑菇，用干邑白兰地去腥
厚切嫩小牛肉排，带骨。配干邑香料酱和森林蘑菇。肉质细腻美味。
€23.90
≈ HK$215
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鸡胸肉
Suprême de volaille
炒面蔬菜（胡萝卜、西葫芦、荷兰豆和豆类）
嫩鸡胸肉煎制。配亚洲风味炒面。清淡均衡的菜肴。
€19.90
≈ HK$179
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法式传统夏罗莱牛肉鞑靼
Tartare de bœuf Charolais tradition française
带梗续随子，鸡蛋，洋葱和酸黄瓜；自制薯条和沙拉
生牛肉碎，调味或自调，配续随子、洋葱和鸡蛋。新鲜有嚼劲。冷食，配热薯条。
€18.50
≈ HK$167
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牛肉卡帕乔
Carpaccio de bœuf
续随子，樱桃番茄和帕玛森奶酪片；自制薯条和沙拉
腌制生牛肉薄片，冷盘。清淡精致，配帕玛森奶酪和橄榄油。
€18.50
≈ HK$167
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鱼类
三文鱼排
Pavé de Saumon
莳萝奶油扁豆和烟熏三文鱼（法式小咸肉风味）
厚切三文鱼排，烤或煎，肉质粉红油润。配莳萝奶油扁豆。富含 Omega-3 的菜肴。
€23.90
≈ HK$215
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红金枪鱼炙烤
Tataki de Thon rouge
自制姜味胡萝卜泥，配香草油和芝麻
红金枪鱼外部微煎，内部生，薄切。芝麻和生姜提升了细腻的风味。口感融化。
€23.90
≈ HK$215
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鲈鱼柳
Filet de bar
煎菠菜苗配香草油
肉质细腻的白鱼。配橄榄油香草油和绿色蔬菜。清淡健康。
€23.90
≈ HK$215
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配菜
扁豆
Lentilles
烹制的扁豆，丰富美味。
€6.50
≈ HK$59
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绿叶沙拉配番茄
Salade verte & tomate
简单的生菜和番茄沙拉。
€5.50
≈ HK$50
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烤小土豆和蘑菇
Pommes grenailles & champignons
烤小土豆配蘑菇。
€7.50
≈ HK$68
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姜味胡萝卜泥
Purée de carotte au gingembre
甜而多彩的泥，带有姜的辛辣味。
€6
≈ HK$54
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自制薯条
Frites maison
切块炸薯条，金黄酥脆。
€6.50
≈ HK$59
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新鲜青豆
Haricots verts frais
蒸或炒的绿色蔬菜，嫩而清淡。
€6.50
≈ HK$59
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自制土豆泥
Purée maison
现场制作的奶油土豆泥。
€6.50
≈ HK$59
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烤西兰花
Brocolis grillés
烤西兰花小朵，略带脆感。
€7.50
≈ HK$68
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素食
素食能量碗
Power bowl végétarien
花椰菜、樱桃番茄、牛油果、藜麦、萝卜、黄瓜、毛豆、扁豆、紫甘蓝和石榴
全能碗的素食版，搭配各种蔬菜、谷物和豆类。新鲜且富含维生素。
€16.90
≈ HK$152
0
素食拼盘
Assiette végétarienne
烤花椰菜，红薯，自制鹰嘴豆泥和Cervelle de canut
烤蔬菜和蘸酱拼盘。Cervelle de canut 是一种香草奶酪特色菜。美味多样。
€17.90
≈ HK$161
0
素食汉堡
Burger végétarien
炸茄片，生菜，番茄，罗勒香蒜酱和意式奶酪；自制薯条
素食汉堡，配酥脆的炸茄片。搭配奶油奶酪和香蒜酱。配薯条。
€16.90
≈ HK$152
0
奶酪
卡门贝尔奶酪拼盘
Assiette de Camembert
一块卡门贝尔奶酪，软质奶酪，有绒毛外壳。味道浓郁，质地奶油状。
€4.50
≈ HK$41
0
山羊奶酪拼盘
Assiette de Fromage de Chèvre
一份山羊奶酪，味道独特，略带酸味。
€4.50
≈ HK$41
0
陈年孔泰奶酪拼盘
Assiette de Vieux Comté
一块陈年孔泰奶酪，熟压制奶酪。果味浓郁，质地坚实，有时有盐晶。
€6.90
≈ HK$62
0
蓬特勒韦克奶酪拼盘
Assiette de Pont l'Evèque
一块诺曼底软质奶酪，有洗过的外壳。香气浓郁。
€7.80
≈ HK$70
0
布里奶酪拼盘
Assiette de Brie
一块布里奶酪，温和奶油状，有白色外壳。法国经典。
€7.80
≈ HK$70
0
3种奶酪拼盘
Assiette de 3 fromages
卡门贝尔奶酪，山羊奶酪，陈年孔泰奶酪
精选三种经典的法国奶酪。适合分享或品尝不同品种。
€12.50
≈ HK$113
0
高级3种奶酪拼盘
Assiette de 3 fromages Supérieure
陈年孔泰奶酪，蓬特勒韦克奶酪和布里奶酪
精选三种陈年奶酪。提供更复杂的风味品尝。
€14.90
≈ HK$134
0
甜点
厄瓜多尔巧克力，香草冰淇淋球
Equador chocolat, boule de glace vanille
浓郁的黑巧克力甜点，可能是熔岩蛋糕或蛋糕。配香草冰淇淋球，冷热对比。
€9.50
≈ HK$86
0
焦糖布丁和榛子脆片
Crème caramel & son palet de noisettes
鸡蛋布丁淋上液体焦糖，质地光滑细腻。配饼干或榛子脆。
€9.50
≈ HK$86
0
柠檬蛋白霜挞
Tarte citron meringuée
挞皮填满酸甜的柠檬奶油，上面覆盖着柔软金黄的蛋白霜。甜味和酸味的完美平衡。
€8.90
≈ HK$80
0
反烤挞配鲜奶油或一勺冰淇淋
Tarte tartin & crème fraîche ou boule de glace
焦糖苹果反烤挞，温热食用。苹果软糯香甜。配奶油或冰淇淋。
€9.90
≈ HK$89
0
法式吐司，配英式奶油酱和烤杏仁
Brioche perdu, crème anglaise & amandes torréfiées
法式吐司，浸在鸡蛋和牛奶混合物中，然后用黄油煎制。柔软金黄。配香草酱。
€9.50
≈ HK$86
0
开心果布丁
Crème brûlée à la pistache
奶油开心果酱，上面覆盖一层脆焦糖。用勺子敲碎。
€8.90
≈ HK$80
0
焦糖海盐米布丁和烤杏仁
Riz au lait caramel beurre salé & amandes torréfiées
慢煮米饭配甜牛奶的传统甜点。淋上美味的焦糖海盐酱。
€8.90
≈ HK$80
0
朗姆巴巴配朗姆酒瓶
Baba au rhum et sa bouteille de Rhum
浸泡在朗姆酒糖浆中的发酵蛋糕。配额外的朗姆酒，可根据您的口味添加。
€10.50
≈ HK$95
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咖啡美食！奶油、茶或巧克力美食
Cafe gourmand ! Crème, Thé ou Chocolat gourmand
热饮（咖啡、茶或巧克力）配精选迷你甜点。适合想品尝所有口味的人。
€10.50~
≈ HK$95
冰淇淋或冰沙杯
Coupe de Glace ou Sorbet
香草、巧克力、咖啡、草莓、覆盆子、柠檬、开心果、焦糖和芒果
冰淇淋或冰沙杯，有经典和水果口味可选。餐后清爽。
€6~
≈ HK$54
餐牌到此為止
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