Café de la Seine Paris 16

مقبلات بيسترو كلاسيكية مكونة من بيض مسلوق محشو بخليط من الصفار والمايونيز. قوام كريمي وناعم. تؤكل باردة، غالبًا مع بعض الخبز.

باتيه ريفي محلي الصنع محضّر بلحوم مفرومة وأعشاب. نكهة ريفية ولحمية. يقدم باردًا، مصحوبًا بمخلل وخبز.

نصف كاممبير مخبوز في الفرن حتى يصبح طريًا، متبل بالعسل الحلو والزعتر العطري. غني وسائل. يؤكل ساخنًا بغمس الخبز فيه.

سلطة خس مقرمشة تقدم مع لحم مقدد مالح، بيضة صفار سائل وخبز محمص. مزيج من القوام والنكهات المالحة. غالبًا ما تُتبل بصلصة منعشة.

عظم بقر مطبوخ يحتوي على نخاع طري ودهني. نكهة غنية جدًا وطريّة. تُدهن على خبز محمص، غالبًا مع قليل من ملح جيراند.

شرائح سمك الرنجة المتبلة تقدم مع بطاطس دافئة أو باردة. نكهة الخل وقوام السمك المتماسك. طبق كلاسيكي من مطاعم البيسترو الباريسية.

كراث مطبوخ طري يقدم مع صلصة، مصحوب بسترشاتيلا (قلب بوراتا كريمي) وخبز محمص. حلو وكريمي مع لمسة من الانتعاش.

حساء أو كريمة خضروات محضرة حسب مكونات الموسم. دافئ ومريح. اسأل النادل عن نكهة اليوم.

حساء بصل تقليدي بالكراميل، مغطى بالخبز وطبقة سميكة من جبنة كومتي المشوية. نكهة حلوة ومالحة وقوام مطاطي. يقدم ساخنًا جدًا.

مزيج من الفطر المقلي يقدم مع بيضة صفارها سائل. نكهة خشبية وترابية. مثالي لمحبي الفطر.

حلزون مطبوخ في قشرته مع زبدة بالثوم والبقدونس. قوام طري ونكهة عشبية قوية. يؤكل ساخنًا.

سلطة كبيرة مكونة من قاعدة خس، مزينة بجبنة بارميزان وخبز محمص. الدجاج المقرمش أو السلمون المدخن يضيف البروتين. تُتبل بصلصة سيزر كريمية.

وعاء وجبة صحي وكامل يمزج بين الحبوب والبقوليات والخضروات الطازجة. غني بالألوان والقوام المقرمش. خيار مغذٍ ومتوازن.

سلطة مغطاة بجبنة ماعز ساخنة على خبز محمص أو في عجينة، مغطاة بالعسل. المزيج الحلو والمالح نموذجي ولذيذ. تقدم مع جوز للقرمشة.

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي تقدم مع طماطم ناضجة. طازجة، حليبية وحلوة. غالبًا ما تُتبل بزيت الزيتون والريحان.

سلطة تقليدية من جنوب فرنسا مع تونة، خضروات وبيض مسلوق. منعشة وبروفنسالية. مثالية لوجبة خفيفة ومشبعة.

قطعة لحم بقرية طويلة الألياف، معروفة بطراوتها ونكهتها القوية. تقدم مع صلصة نبيذ أحمر غنية. تقدم مع هريس كريمي.

قطعة لحم بقرية مرقطة وعصارية، مشوية حسب درجة الاستواء المطلوبة. تقدم مع صلصة فلفل حارة وبطاطس صغيرة.

شريحة كبد عجل مقلية، مطفأة بخل شيري. نكهة حديدية خفيفة وقوام طري جدًا. طبق كلاسيكي من المطبخ الفرنسي التقليدي.

برجر شهي مع شريحة لحم بقر شاروليه، جبنة ذائبة وخضروات. يقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة.

لحم بقر مطهو ببطء في صلصة نبيذ أحمر حتى يصبح طريًا. نكهة غنية وعميقة. طبق مريح يقدم مع هريس.

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه الخاص. القشرة مقرمشة واللحم طري جدًا. يقدم مع بطاطس بالثوم والبقدونس.

قطعة عجل سميكة وطريّة، تقدم مع العظم. صلصة معطرة بالكونياك وحشوة غابات. لحم أبيض رقيق ولذيذ.

صدر دجاج طري مطهو في المقلاة. يقدم مع نودلز مقلية بالخضروات على الطريقة الآسيوية. طبق خفيف ومتوازن.

لحم بقر نيء مفروم ومتبل أو لتتبيله بنفسك مع الكيبرز والبصل والبيض. طازج ومقرمش. يقدم باردًا مع بطاطس مقلية ساخنة.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم باردة في طبق. خفيف وراقي، مزين بجبنة البارميزان وزيت الزيتون.

قطعة سمك سلمون سميكة مشوية أو مقلية، بلحم وردي ودهني. تقدم مع عدس كريمي بنكهة الشبت. طبق غني بالأوميغا 3.

تونة زرقاء مشوية قليلاً من الخارج ونيئة من الداخل، مقطعة شرائح رفيعة. نكهة رقيقة معززة بالسمسم والزنجبيل. قوام طري.

سمك أبيض رقيق وحساس. يقدم مع صلصة فيرجن بزيت الزيتون وخضروات خضراء. خفيف وصحي.

قطعة عدس مطبوخة، غنية ولذيذة.

طبق جانبي بسيط ومنعش من الخس والطماطم.

بطاطس صغيرة مقلية مع القشرة، مصحوبة بالفطر.

هريس حلو وملون مع لمسة زنجبيل حارة.

بطاطس مقطعة ومقلية، ذهبية ومقرمشة.

خضروات خضراء مطهوة على البخار أو مقلية، طرية وخفيفة.

هريس بطاطس كريمي محضر في الموقع.

زهيرات بروكلي مشوية، مقرمشة قليلاً.

نسخة نباتية من الوعاء الكامل مع مجموعة متنوعة من الخضروات والحبوب والبقوليات. طازج ومليء بالفيتامينات.

طبق مكون من خضروات مشوية وتغميسات. "سيرفيل دو كانوت" هو طبق جبنة بالأعشاب. لذيذ ومتنوع.

برجر نباتي مع شريحة باذنجان مقرمشة مغلفة. محشو بجبنة كريمية وبيستو. يقدم مع بطاطس مقلية.

قطعة كاممبير، جبنة ذات عجينة طرية وقشرة زهرية. نكهة قوية وقوام كريمي.

قطعة جبنة ماعز، ذات نكهة مميزة وحموضة خفيفة.

قطعة كومتي معتقة، جبنة ذات عجينة مضغوطة مطبوخة. نكهة فاكهية وقوام متماسك مع بلورات ملح أحيانًا.

قطعة بونت ليفيك، جبنة نورماندية ذات عجينة طرية وقشرة مغسولة. رائحة قوية.

قطعة بري، جبنة طرية وكريمية ذات قشرة بيضاء. طبق فرنسي كلاسيكي.

تشكيلة من ثلاثة أجبان فرنسية كلاسيكية. مثالية للمشاركة أو لتذوق أنواع مختلفة.

تشكيلة ممتازة من ثلاثة أجبان معتقة. تقدم تذوقًا لنكهات أكثر تعقيدًا.

حلوى شوكولاتة داكنة غنية، ربما فوندان أو كيك. تقدم مع كرة آيس كريم فانيليا لتباين ساخن وبارد.

فطيرة بيض مغطاة بكراميل سائل، قوام ناعم وطري. تقدم مع بسكويت أو مقرمشات بالبندق.

تارتليت محشو بكريمة ليمون حامضة ومغطى بميرينغ حلو وذهبي. توازن مثالي بين الحلو والحامض.

تارت التفاح بالكراميل المقلوب، يقدم دافئًا. التفاح طري وحلو. يقدم مع كريمة أو آيس كريم.

شريحة بريوش مغموسة في خليط من البيض والحليب ثم مقلية بالزبدة. طرية وذهبية. تقدم مع صلصة فانيليا.

كريمة فستق كريمية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تكسر بالملعقة.

حلوى تقليدية تعتمد على الأرز المطبوخ ببطء في حليب محلى. مغطاة بكراميل زبدة مملحة شهية.

خبز مخمر مشبع بشراب الروم. يقدم مع كمية إضافية من الروم حسب ذوقك.

مشروب ساخن (قهوة، شاي أو شوكولاتة) مصحوب بتشكيلة من الحلويات الصغيرة. مثالي لمن لا يستطيعون الاختيار ويريدون تذوق كل شيء.

كوب آيس كريم أو سوربيه مع اختيار نكهات كلاسيكية وفاكهية. منعش في نهاية الوجبة.