





계란 마요네즈 "미모사"
Œuf mayonnaise "Mimosa"
삶은 계란에 노른자와 마요네즈 혼합물을 채운 고전적인 비스트로 애피타이저. 크리미하고 부드러운 식감. 종종 빵과 함께 차갑게 즐깁니다.
셰프 테린
Terrine du chef
다진 고기와 향신료로 만든 홈메이드 컨트리 파테. 소박하고 육즙이 풍부한 맛. 피클과 빵과 함께 차갑게 제공됩니다.
꿀 & 타임으로 구운 반쪽 까망베르
Demi Camembert rôtie au miel & thym
오븐에 구워 부드러워진 까망베르 치즈 조각, 달콤한 꿀과 향긋한 타임으로 양념했습니다. 풍부하고 흘러내립니다. 빵을 찍어 따뜻하게 즐기세요.
베이컨, 수란 & 크루통을 곁들인 곱슬 상추
Frisée au lardon, œuf mollet & croûtons
바삭한 곱슬 상추 샐러드에 짭짤한 베이컨, 흘러내리는 노른자의 계란, 황금빛 크루통을 곁들입니다. 짭짤한 식감과 풍미의 조합. 종종 톡 쏘는 비네그레트 소스로 맛을 냅니다.
뼈와 토스트
Os à moelle & ses toasts
부드럽고 지방이 많은 골수가 있는 구운 소뼈. 매우 풍부하고 녹는 맛. 종종 게랑드 소금과 함께 구운 토스트에 발라 먹습니다.
청어와 기름에 절인 감자
Hareng pomme à l'huile
따뜻하거나 차가운 감자와 함께 제공되는 절인 청어 필레. 식초 맛과 단단한 생선 식감. 파리 비스트로의 클래식입니다.
비네그레트 소스를 곁들인 부드러운 리크, 스트라차텔라 & 크루통
Fondu de poireaux vinaigrette, stracciatella & croûtons
비네그레트 소스를 곁들인 부드러운 리크, 스트라차텔라 (부라타의 크리미한 속)와 크루통. 부드럽고 크리미하며 신선한 느낌을 더합니다.
오늘의 수프/벨루테
Soupe/Velouté du moment
제철 재료로 만든 야채 수프 또는 크림. 따뜻하고 편안합니다. 오늘의 향은 직원에게 문의하세요.
그뤼에르 치즈를 올린 양파 수프
Soupe à l'oignon gratinée au vieux comté
캐러멜화된 양파 위에 빵과 두꺼운 그뤼에르 치즈 층을 올린 전통 양파 수프. 달콤하고 짭짤한 맛과 늘어나는 식감. 매우 뜨겁게 제공됩니다.
양송이, 느타리버섯 볶음 & 수란
Poêlée de champignons de Paris, pleurotes & œuf mollet
팬에 볶은 버섯 혼합물에 노른자가 액체 상태로 남아있는 계란을 곁들입니다. 숲 향과 흙 향. 버섯 애호가에게 이상적입니다.
부르고뉴 달팽이
Escargot de Bourgogne
마늘과 파슬리 버터로 익힌 달팽이. 부드러운 식감과 강한 허브 맛. 뜨겁게 즐기세요.
시저 샐러드
Salade César
상추, 토마토, 빵 크루통, 파르메산 치즈 조각 & 삶은 계란
상추를 기본으로 파르메산 치즈와 크루통을 곁들인 푸짐한 샐러드. 바삭한 닭고기 또는 훈제 연어가 단백질을 더합니다. 크리미한 시저 드레싱으로 맛을 냈습니다.
파워 볼
Power Bowl
아보카도, 토마토, 퀴노아, 무, 렌틸콩, 오이, 에다마메(콩), 적양배추 & 석류
곡물, 콩류, 신선한 채소를 섞은 건강하고 완전한 식사 볼. 풍부한 색감과 바삭한 식감. 영양가 있고 균형 잡힌 옵션입니다.
따뜻한 염소 치즈 샐러드
Salade de Chèvre Chaud
염소 치즈 브릭, 꿀**, 호두, 적양배추, 토마토 & 곱슬 상추 (**) 꽃 꿀 / 원산지: 프랑스
토스트 또는 브릭에 올린 따뜻한 염소 치즈 샐러드, 꿀을 뿌렸습니다. 달콤하고 짭짤한 조합은 전형적이고 맛있습니다. 바삭함을 더하는 호두와 함께 제공됩니다.
토마토 부라타 샐러드
Salade de Tomate Burrata
크리미한 부라타, 잘 익은 토마토, 파르메산 크럼블
크리미한 속을 가진 이탈리아 신선 치즈를 잘 익은 토마토와 함께 제공합니다. 신선하고 유제품 맛이 나며 부드럽습니다. 종종 올리브 오일과 바질로 양념합니다.
니스 샐러드
Salade Niçoise
참치, 계란, 그린빈, 멸치, 케이퍼, 올리브, 토마토, 로메인 상추 & 아몬드
참치, 채소, 삶은 계란을 곁들인 프랑스 남부의 전통적인 샐러드. 신선하고 프로방스 스타일. 가볍지만 든든한 식사에 완벽합니다.
비프 옹글레
Onglet de bœuf
홈메이드 으깬 감자, 캐러멜 양파 & 보르도 소스
길고 부드러운 섬유질의 소고기 조각으로, 부드러움과 강한 풍미로 유명합니다. 진한 레드 와인 소스와 함께 제공됩니다. 크리미한 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
라 벨 앙트르코트
La belle Entrecôte
버섯과 함께 볶은 감자, 후추 소스
원하는 익힘 정도로 구운 지방이 많은 소고기 스테이크. 톡 쏘는 후추 소스와 작은 감자를 곁들입니다.
송아지 간, 셰리 소스
Foie veau au xérès
홈메이드 으깬 감자 & 샐러드
팬에 구운 송아지 간 조각, 셰리 식초로 디글레이즈. 부드러운 철분 맛과 매우 부드러운 식감. 전통 프랑스 요리의 클래식입니다.
샤롤레 치즈버거
Cheeseburger Charolais
다진 소고기 패티, 상추, 토마토, 양파 & 체다 소스; 홈메이드 감자튀김
샤롤레 품종 소고기 패티, 녹은 치즈, 야채를 곁들인 푸짐한 버거. 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다.
보르도 스타일 브레이징 비프
Boeuf braisé à la Bordelaise
홈메이드 으깬 감자, 레드 와인 소스
레드 와인 소스에 오랫동안 끓여 부드러워진 소고기 스튜. 풍부하고 깊은 풍미. 으깬 감자와 함께 제공되는 편안한 요리입니다.
홈메이드 오리 콩피
Confit de canard maison
마늘 버터에 볶은 감자
오리 다리를 자체 지방에 천천히 익혔습니다. 껍질은 바삭하고 살은 매우 부드럽습니다. 파슬리를 곁들인 감자와 함께 제공됩니다.
전통 프랑스식 송아지 갈비
Côte de Veau tradition française
코냑으로 디글레이즈한 버섯과 함께 볶은 감자
두껍고 부드러운 송아지 고기 조각, 뼈와 함께 제공됩니다. 코냑 향의 소스와 숲 속 가니쉬. 섬세하고 맛있는 흰살 고기.
닭가슴살 수프림
Suprême de volaille
야채(당근, 주키니, 완두콩 & 콩) 볶음면
부드러운 닭가슴살을 팬에 구웠습니다. 아시아 스타일의 야채 볶음면과 함께 제공됩니다. 가볍고 균형 잡힌 요리입니다.
전통 프랑스식 샤롤레 비프 타르타르
Tartare de bœuf Charolais tradition française
케이퍼, 계란, 양파 & 피클; 홈메이드 감자튀김 & 샐러드
다진 생 소고기, 케이퍼, 양파, 계란을 곁들여 직접 양념하거나 양념할 수 있습니다. 신선하고 식감이 좋습니다. 뜨거운 감자튀김과 함께 차갑게 제공됩니다.
비프 카르파초
Carpaccio de bœuf
케이퍼, 방울토마토 & 파르메산 치즈 조각; 홈메이드 감자튀김 & 샐러드
차가운 접시에 담아 제공되는 얇게 썬 절인 생 소고기. 파르메산 치즈와 올리브 오일로 장식된 가볍고 세련된 요리입니다.
연어 스테이크
Pavé de Saumon
딜 크림을 곁들인 렌틸콩 & 훈제 연어 (쁘띠 살레 스타일)
분홍색과 지방이 많은 살코기를 가진 두껍고 구운 또는 팬에 구운 연어 조각. 딜 향이 나는 크리미한 렌틸콩과 함께 제공됩니다. 오메가-3가 풍부한 요리입니다.
참치 타타키
Tataki de Thon rouge
홈메이드 당근 생강 으깬 감자, 비네그레트 소스 & 참깨
겉은 살짝 익히고 속은 날것인 참치, 얇게 썬 것. 참깨와 생강으로 풍미를 더한 섬세한 맛. 녹는 식감.
농어 필레
Filet de bar
볶은 시금치 싹 & 비네그레트 소스
섬세하고 부드러운 흰살 생선. 올리브 오일 비네그레트 소스와 녹색 채소와 함께 제공됩니다. 가볍고 건강합니다.
렌틸콩
Lentilles
풍부하고 맛있는 렌틸콩 요리.
녹색 샐러드 & 토마토
Salade verte & tomate
상추와 토마토를 곁들인 간단하고 신선한 가니쉬.
버섯과 함께 볶은 감자
Pommes grenailles & champignons
버섯과 함께 볶은 작은 감자.
당근과 생강 으깬 감자
Purée de carotte au gingembre
부드럽고 다채로운 으깬 감자에 생강의 매콤한 맛을 더했습니다.
홈메이드 감자튀김
Frites maison
황금빛으로 바삭하게 튀긴 감자 조각.
신선한 그린빈
Haricots verts frais
부드럽고 가벼운 찐 또는 볶은 녹색 채소.
홈메이드 으깬 감자
Purée maison
현장에서 준비한 크리미한 으깬 감자.
구운 브로콜리
Brocolis grillés
살짝 바삭하게 구운 브로콜리 꽃송이.
베지테리언 파워 볼
Power bowl végétarien
콜리플라워, 방울토마토, 아보카도, 퀴노아, 무, 오이, 에다마메(콩), 렌틸콩, 적양배추 & 석류
다양한 채소, 곡물, 콩류를 곁들인 완전한 볼의 채식 버전. 신선하고 비타민이 풍부합니다.
채식 플레이트
Assiette végétarienne
구운 콜리플라워, 고구마, 홈메이드 후무스 & 카르보나드 치즈
구운 채소와 스프레드 플레이트. 카르보나드 치즈는 허브를 곁들인 치즈 특선 요리입니다. 맛있고 다양합니다.
채식 버거
Burger végétarien
빵가루를 입힌 가지 스테이크, 샐러드, 토마토, 바질 페스토 & 스트라차텔라; 홈메이드 감자튀김
빵가루를 입힌 가지 스테이크, 샐러드, 토마토, 바질 페스토 & 스트라차텔라; 홈메이드 감자튀김
까망베르 치즈 플레이트
Assiette de Camembert
부드러운 속과 흰 곰팡이 껍질을 가진 까망베르 치즈 한 조각. 강한 풍미와 크리미한 식감.
염소 치즈 플레이트
Assiette de Fromage de Chèvre
전형적이고 약간 톡 쏘는 맛의 염소 치즈 한 조각.
숙성 콩테 치즈 플레이트
Assiette de Vieux Comté
숙성된 콩테 치즈 한 조각, 익힌 압착 치즈. 과일 향과 단단한 식감, 때로는 소금 결정이 있습니다.
퐁 루에브크 치즈 플레이트
Assiette de Pont l'Evèque
부드러운 속과 씻은 껍질을 가진 노르망디 치즈인 퐁 루에브크 한 조각. 강한 향.
브리 치즈 플레이트
Assiette de Brie
부드럽고 크리미한 흰 곰팡이 껍질을 가진 브리 치즈 한 조각. 프랑스의 위대한 클래식입니다.
치즈 3종 플레이트
Assiette de 3 fromages
까망베르, 염소 치즈, 숙성 콩테
세 가지 클래식 프랑스 치즈 셀렉션. 맛을 보거나 다양한 종류를 맛보기에 이상적입니다.
고급 치즈 3종 플레이트
Assiette de 3 fromages Supérieure
숙성 콩테, 퐁 루에브크 & 브리
세 가지 숙성 치즈의 프리미엄 셀렉션. 더 복잡한 풍미를 맛볼 수 있습니다.
에콰도르 초콜릿, 바닐라 아이스크림 스쿱
Equador chocolat, boule de glace vanille
다크 초콜릿으로 만든 풍부한 디저트, 아마도 퐁당 또는 케이크일 것입니다. 따뜻함과 차가움의 대비를 위해 바닐라 아이스크림 스쿱과 함께 제공됩니다.
캐러멜 크림 & 헤이즐넛 팔레
Crème caramel & son palet de noisettes
캐러멜 소스를 얹은 계란 플랜, 부드럽고 녹는 식감. 헤이즐넛 쿠키 또는 크루통과 함께 제공됩니다.
레몬 머랭 타르트
Tarte citron meringuée
신맛 나는 레몬 크림으로 채워지고 부드럽고 황금빛 머랭으로 덮인 타르틀렛. 달콤함과 신맛의 완벽한 균형.
타르트 타탱 & 생크림 또는 아이스크림 스쿱
Tarte tartin & crème fraîche ou boule de glace
따뜻하게 제공되는 캐러멜화된 사과 타르트. 사과는 부드럽고 달콤합니다. 크림 또는 아이스크림과 함께 제공됩니다.
럼 시럽에 적신 브리오슈, 바닐라 크림 & 구운 아몬드
Brioche perdu, crème anglaise & amandes torréfiées
계란과 우유 혼합물에 적신 브리오슈 조각을 버터에 구웠습니다. 부드럽고 황금빛입니다. 바닐라 소스와 함께 제공됩니다.
피스타치오 크렘 브륄레
Crème brûlée à la pistache
피스타치오 크림 위에 바삭하게 캐러멜화된 설탕 층을 얹었습니다. 숟가락으로 깨뜨려 드세요.
솔티드 버터 캐러멜 라이스 푸딩 & 구운 아몬드
Riz au lait caramel beurre salé & amandes torréfiées
우유에 천천히 익힌 쌀로 만든 전통 디저트. 풍미 가득한 솔티드 버터 캐러멜을 뿌렸습니다.
럼 바바와 럼 병
Baba au rhum et sa bouteille de Rhum
럼 시럽에 적신 이스트 반죽 케이크. 취향에 따라 추가할 수 있는 럼 추가와 함께 제공됩니다.
카페 구르망! 크림, 차 또는 초콜릿 구르망
Cafe gourmand ! Crème, Thé ou Chocolat gourmand
미니 디저트 셀렉션과 함께 제공되는 따뜻한 음료 (커피, 차 또는 초콜릿). 모든 것을 맛보고 싶은 망설이는 사람들에게 완벽합니다.
아이스크림 또는 소르베
Coupe de Glace ou Sorbet
바닐라, 초콜릿, 커피, 딸기, 라즈베리, 레몬, 피스타치오, 캐러멜 & 망고
클래식하고 과일 향이 나는 아이스크림 또는 소르베. 식사 끝에 상쾌하게 즐기세요.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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