



브라스리 오퉤유 - 루프탑 & 칵테일 바. *투베르 에스티붐. AOP 원산지 명칭 보호. 모든 가격은 유로이며 봉사료 포함.
참깨 후무스
Houmous sésame
병아리콩, 구운 잣, 파프리카, 라임, 피타 빵
크리미한 병아리콩 퓨레와 참깨 페이스트(타히니)를 섞음. 파프리카와 라임으로 향상된 부드럽고 견과류 같은 맛. 피타 빵을 찍어 먹습니다.
수제 훈제 타라마
Tarama maison fumé
수막, 갑각류 오일, 라임, 피타 빵
훈제 생선알로 만든 크리미한 준비. 해산물 맛과 풍부한 질감, 수막과 레몬의 산미로 향상됨. 빵과 함께 제공됩니다.
시금치-리코타 파스티야
Pastillas épinard-ricotta
건포도, 설탕에 절인 레몬, 민트
녹는 시금치와 리코타 치즈 혼합물로 속을 채운 바삭한 페이스트리. 포도와 레몬으로 단짠 조화. 따뜻하고 바삭하게 먹습니다.
이베리아 크로켓
Croquettes ibériques
초리조, 22개월 숙성 파르미지아노 레지아노, 수제 페스토, 살사 브라바스
초리조와 치즈로 속을 채운 튀긴 크로켓. 녹는 속과 황금빛 겉. 맛있는 소스와 함께 제공됩니다.
숯불 브로콜리니
Broccolini à la braise
타히니 요거트, 붉은 양파 피클, 구운 메밀
약간 훈제 향이 나는 구운 어린 브로콜리. 신선함을 더하는 요거트와 참깨 소스 위에 제공됩니다. 바삭하고 부드러움.
카다이프 새우
Gambas kadaïf
아보카도 마요네즈
바삭한 파스타 국수(카다이프)로 감싸 튀긴 새우. 부드러운 새우 주위에 매우 바삭한 식감. 아보카도 마요네즈에 찍어 드세요.
토마토, 수박 & 페타
Tomates, pastèque & feta
붉은 양파와 수막, 민트, 석류 시럽
수박의 단맛과 토마토의 신맛을 섞은 매우 상쾌한 샐러드. 페타 치즈가 짭짤하고 크리미한 맛을 더합니다. 과일향과 허브향의 드레싱.
참치 크루도
Crudo de thon
훈제 스트라차텔라, 블루베리 피클, 비앙코 소스, 바질 오일
차가운 상태로 제공되는 얇게 썬 생참치. 크리미한 훈제 치즈와 허브 소스와 함께 제공됩니다. 생선 본연의 신선함을 살린 가볍고 섬세한 요리.
풀리아 부라타 (300g, 나눠 먹기)
Burrata des Pouilles (300 gr à partager)
두카 향신료, 대추야자 케첩, 올리브 오일
크리미한 속을 가진 큰 이탈리아 신선 치즈 볼. 향신료 혼합물과 달콤한 대추야자 소스와 함께 제공됩니다. 빵에 발라 나눠 먹기 좋습니다.
오퉤유 플래터
Planche Auteuil
브리오슈, 참깨 후무스, 수제 타라마, 훈제 스트라차텔라
스프레드(후무스, 타라마)와 치즈를 포함한 나눠 먹는 애피타이저 모음. 브리오슈와 함께 제공됩니다.
탈레지오 타르티플레트
Tartiflette taleggio
감자, 양파 콩피, 탈레지오 치즈, 스페크 햄
이탈리아 탈레지오 치즈로 재해석한 사보이 그라탕. 녹는 감자, 양파, 생 햄. 풍부하고 따뜻하며 편안한 요리.
이탈리아식 퐁듀 (2인분)
Fondue italienne pour 2 pers.
콩테, 보포르, 모짜렐라, 화이트 와인 (저녁에만)
녹인 치즈 모음, 빵 조각을 긴 꼬치로 찍어 먹습니다. 사교적이고 매우 푸짐한 요리.
케프타 피데
Pidé kefta
케프타 향신료 소고기, 가지 캐비어, 자타르, 모짜렐라
매콤한 소고기로 토핑된 터키식 길쭉한 피자. 얇은 가장자리가 접힌 도우, 맛있고 녹는 토핑. 일반적으로 손으로 먹습니다.
치즈 피데
Pidé fromages
AOP 탈레지오, AOP 페타, 모짜렐라, 22개월 숙성 파르미지아노 레지아노, 샬롯 콩피
네 가지 치즈 혼합물로 풍성하게 토핑된 터키식 피자. 강렬한 맛과 늘어나는 질감. 바삭한 도우.
송로버섯 피데
Pidé truffe
여름 송로버섯 크림 버섯 소스, 모짜렐라, AOP 페타, AOP 탈레지오, 샬롯 콩피, 수제 페스토
송로버섯 향의 크림을 곁들인 터키식 피자의 고급 버전. 버섯과 치즈의 조화로 흙내음과 섬세한 맛.
바삭한 샐러드 곁들임
Accompagnement salade croustillante
메인 요리와 함께 곁들일 신선한 작은 녹색 샐러드.
라구 칼초네
Calzone al ragu
수제 토마토 소스, 프랑스산 소고기, 모짜렐라, 파르미지아노 레지아노
초승달 모양으로 접힌 피자, 토마토 소스, 소고기, 치즈로 속을 채움. 겉은 바삭하고 속은 매우 뜨겁고 녹습니다.
파르마 & 부라타
Parma e Burrata
수제 토마토 소스, 모짜렐라, 파르마 햄, 부라타, 파르미지아노 레지아노, 수제 페스토
파르마 햄과 크리미한 부라타 한 덩어리가 추가된 클래식 피자. 따뜻함과 신선함의 조화.
포르마지
Formaggi
생크림, 모짜렐라, 고르곤졸라, 폰티나, 탈레지오, 파르미지아노 레지아노, 수제 페스토
토마토 없이 여러 가지 이탈리아 치즈로 만든 화이트 피자. 풍부하고 크리미하며 맛있습니다.
모르타델라
Mortadelle
생크림, 볼로냐 모르타델라, 스트라차텔라, 피스타치오, 모짜렐라
이탈리아식 육가공품(모르타델라)과 바삭한 피스타치오로 풍성하게 토핑된 피자. 크리미한 베이스.
타르투포
Tartufo
생크림, 모짜렐라, 여름 송로버섯 햄*, 여름 송로버섯 카치오타*, 파르미지아노 레지아노
송로버섯 향의 화이트 피자. 여름 송로버섯 향의 햄과 치즈로 토핑됨. 섬세하고 강렬한 맛.
프리케 샐러드
Salade freekeh
민트 버거 밀 타불레, 다테리노 토마토, 칼라마타 올리브, 오이, 무, AOP 페타, 수막과 라임 비네그레트
구운 버거 밀을 베이스로 한 샐러드. 많은 채소와 페타 치즈가 들어간 신선하고 바삭한 샐러드. 산뜻한 드레싱.
오퉤유 샐러드
Salade Auteuil
구운 겨울 채소, 버거 밀 타불레, 랩네, 석류 시럽, 생강-감귤 비네그레트
구운 채소와 버거 밀을 곁들인 제철 샐러드. 랩네(신선 치즈)가 크리미함을 더합니다. 달콤하고 매콤한 맛.
시저 쉬쉬타우크
César Shish-taouk
구운 프랑스산 닭고기 수프림, 로메인 상추, 바삭한 피타, 22개월 숙성 파르미지아노 레지아노, 시저 소스
클래식 시저 샐러드의 동양 버전. 매콤한 구운 닭고기, 바삭한 샐러드, 치즈, 피타 빵 크루통. 크리미한 마늘과 멸치 소스.
노르망디 소고기 타르타르
Tartare de bœuf normand
두카 향신료, 붉은 양파 피클, 22개월 숙성 파르미지아노 레지아노, 매콤한 감자
다진 생 소고기 양념. 동양 향신료와 감자와 함께 제공됩니다. 부드러운 식감과 풍부한 맛.
농어 크루도
Crudo de bar
아호 블랑코, 펜넬, 흰 포도, 녹색 오일, 바삭한 샐러드
마리네이드한 얇게 썬 생선. 마늘과 아몬드 소스(아호 블랑코)와 함께 제공됩니다. 신선하고 우아하며 가볍습니다.
스코틀랜드 연어 타르타르
Tartare de saumon d'Écosse
설탕에 절인 레몬, 매콤한 감자
레몬으로 양념한 생 연어 큐브. 따뜻하고 매콤한 감자와 함께 차갑게 제공됩니다.
쉬쉬타우크 꼬치
Brochette Shish-taouk
프랑스산 가금류, 꿀과 고추 우유, 타임 주스, 향긋한 밥
마리네이드하여 구운 닭고기 꼬치. 달콤하고 매콤한 맛 (꿀, 고추). 향긋한 밥과 함께 제공됩니다.
소고기 케프타
Keftas de bœuf
노르망디 소고기, 참깨 후무스, 민트 버거 밀 타불레, 붉은 양파와 수막, 절인 토마토, 하리사 마요네즈
다진 소고기 양념 완자, 구운 것. 밀 샐러드와 동양 소스와 함께 제공됩니다. 완전하고 맛있는 요리.
소고기 행거 스테이크
Onglet de bœuf
샬롯 콩피, 마조람 주스, 매콤한 감자
부드럽고 육즙이 풍부한 소고기 스테이크, 원하는 대로 구워 드립니다. 허브 소스와 감자 곁들임.
앵거스 소고기 플랭크 스테이크
Bavette de bœuf Angus
샬롯 콩피, 마조람 주스, 매콤한 감자
섬유질이 풍부하고 맛있는 소고기 스테이크. 구워서 육즙을 뿌림. 클래식한 감자 요리.
구운 비프 립 (2인분)
Côte de bœuf grillée (pour 2 pers.)
매콤한 감자, BBQ 마요네즈, 바삭한 샐러드
뼈가 있는 큰 소고기 스테이크 (2인용). 겉은 맛있게 구워지고 속은 부드럽습니다. 넉넉한 곁들임과 함께 제공됩니다.
미디엄 레어 참치
Thon mi-cuit
숯불 브로콜리니, 훈제 스트라차텔라, 수제 페스토, 비앙코 소스, 두카 향신료
겉은 빠르게 익히고 속은 익히지 않은 참치 스테이크. 구운 채소와 신선하고 향긋한 소스와 함께 제공됩니다.
구운 농어 필레
Filet de bar grillé
구운 당근, 칼라마타 올리브, 참깨 후무스
부드럽고 섬세한 흰 살 생선 필레, 그릴에 구움. 채소와 후무스 곁들임. 가볍고 건강한 요리.
XXL 새우
Gambas XXL
사프란 오르조 리조또, 갑각류 오일
매우 큰 구운 새우. 크리미하고 사프란 향이 나는 쌀(오르조)과 같은 파스타 위에 제공됩니다. 강한 바다 향.
여름 송로버섯 크림 버섯 소스 뇨끼*
Gnocchi crème de champignons à la truffe d'été*
22개월 숙성 파르미지아노 레지아노, 구운 헤이즐넛
부드러운 감자 반죽 볼. 버섯과 송로버섯이 들어간 풍부한 소스에 제공됩니다. 바삭한 헤이즐넛으로 토핑됨.
시칠리아 스타일 페스토나티
Festonati à la Sicilienne
수제 토마토 소스, 주키니, 칼라마타 올리브, 수제 페스토, 훈제 스트라차텔라
햇볕에 구운 채소 토마토 소스와 함께 제공되는 짧은 파스타. 훈제 신선 치즈와 페스토로 장식됨. 맛있는 채식 요리.
염소 치즈-꿀 라비올리
Ravioli chèvre-miel
22개월 숙성 파르미지아노 크림, 세이지와 아마레토, 구운 피스타치오, 레몬
염소 치즈로 속을 채운 파스타, 꿀의 달콤한 맛. 크리미한 파르미지아노 소스. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화.
새우 오르조 리조또
Risotto d'orzo aux gambas
리조또처럼 준비되었지만 오르조 파스타(새 모이 파스타)를 사용한 크리미한 요리. 새우로 토핑됨. 부드러운 식감.
바닐라 크렘 브륄레, 카다멈
Crème brulée, cardamome
부드러운 크림 디저트 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층. 카다멈 향이 섬세하게 납니다.
바닐라 크렘 브륄레
Crème brûlée vanille
바삭한 설탕 코팅이 있는 클래식 프랑스 바닐라 디저트.
붉은 과일 & 머랭
Fruits rouges & meringue
붉은 과일의 산미와 머랭의 바삭한 단맛을 결합한 가벼운 디저트.
커피 티라미수
Tiramisù café
아마레토, 코코아 파우더
커피에 적신 비스킷, 마스카포네 크림, 코코아로 층층이 쌓은 이탈리아 디저트. 아몬드 향 (아마레토).
초콜릿 무스
Mousse chocolat
견과류 그래놀라
바삭한 견과류 그래놀라와 함께 제공되는 가벼운 초콜릿 무스.
타히니 꿀 & 붉은 과일
Labneh miel & fruits rouges
붉은 과일 쿨리, 히비스커스 꽃
꿀로 단맛을 낸 신선한 치즈 요거트, 붉은 과일과 함께 제공됩니다. 레바논에서 영감을 받은 신선하고 산뜻한 디저트.
번트 치즈케이크
Burnt cheesecake
살구 쿨리, 구운 피스타치오
높은 온도에서 구워 짙은 캐러멜 색을 띠는 치즈케이크. 매우 크리미한 속. 과일 소스와 함께 제공됩니다.
바브카 프렌치 토스트
Babka perdue
캐러멜 버터, 피칸, 바닐라 아이스크림
초콜릿 마블 브리오슈 슬라이스, 프렌치 토스트처럼 준비됨 (팬에 황금빛으로 구움). 따뜻하게 아이스크림과 캐러멜과 함께 제공됩니다. 매우 탐스럽습니다.
커피 구르망 "르 카와 도퉤유"
Café gourmand "Le Kawa d'Auteuil"
미니 디저트 모음
커피와 함께 제공되는 여러 가지 미니 디저트 모음.
수제 아이스크림 및 소르베 모음
Assortiment de glaces et sorbets artisanaux
3 스쿱 - 마스터 아이스크림 장인 페도네의 선택 맛
고품질 아이스크림 또는 소르베 세 스쿱. 클래식부터 독창적인 맛까지 다양합니다.
바시르 - 아슈타
BACHIR - Achta
수제 레바논 아이스크림, 우유 꽃, 오렌지 꽃, 다진 피스타치오
독특한 탄력 있는 식감의 전통 레바논 아이스크림, 피스타치오로 코팅됨. 오렌지 꽃 향이 납니다.
오퉤유 수프
Coupe Auteuil
라즈베리 & 석류 소르베, 요거트 아이스크림, 히비스커스 시럽, 라즈베리 휘핑 크림
과일향과 꽃향이 나는 아이스크림 수프. 산뜻한 붉은 소르베와 크리미한 요거트 아이스크림의 조화.
시칠리아 수프
Coupe Sicilienne
아몬드 & 시칠리아 피스타치오 우유 아이스크림, 살구-로즈마리 소르베, 꿀과 로즈마리로 구운 살구, 올리브 오일 쇼트브레드, 마스카포네 휘핑 크림
이탈리아 남부의 맛을 담은 아이스크림 수프. 아몬드, 피스타치오, 살구의 조화. 풍부하고 향긋합니다.
바브카 수프
Coupe babka
바닐라 아이스크림, 아몬드 우유 아이스크림, 초콜릿 아이스크림, 구운 바브카, 초콜릿 소스, 마스카포네 휘핑 크림
바브카 브리오슈 조각이 들어간 매우 탐스러운 아이스크림 수프. 초콜릿과 바닐라 맛.
솔랄
SOLAL
17cl - 신선함, 허브향, 매콤함. 봄베이 사파이어 진, FAIR 복숭아 리큐어, 엘더플라워 시럽, 신선한 레몬, Fever-Tree 프리미엄 진저 비어, 딜, 신선한 민트
진 베이스의 알코올 칵테일. 오이와 엘더플라워 향이 나는 매우 신선하고 식물적인 맛 프로필. 약간 탄산이 있습니다.
데이라
DEIRA
15cl - 동양적, 신선함, 매콤함. 플랜터레이 오리지널 다크 럼, 스트라토 피스타치오 증류액, 대추야자 시럽, 오렌지 꽃, 신선한 레몬, 석류 주스, 신선한 민트
동양적인 맛의 럼 칵테일. 대추야자의 달콤한 향과 오렌지 꽃의 꽃향기. 레몬과 석류로 균형 잡힘.
위드 러브
WITH LOVE
11cl - 여름, 맛있음, 부드러운 쓴맛. 수막으로 우려낸 FAIR 보드카, 푸세티 비터, 바닐라 시럽, 부르구앵 베르주스, 신선한 자몽 주스, 비건 포머, 신선한 민트
쓴맛이 나는 보드카 칵테일. 과일향(자몽)과 약간의 신맛. 위에 거품 질감.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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