Café César
Café César
午餐套餐
仅限周一至周五
午餐套餐
Formule Déjeuner
午餐套餐，提供菜单上的菜品选择。适合工作日享用固定价格的完整餐点。
€22.50~
开胃菜
花椰菜根酱，虾仁和酸奶酱
Rémoulade chou-fleur, crevettes et sauce yaourt
清爽开胃菜，由脆花椰菜和虾仁组成，配以清淡的酸奶酱。
€6.50
≈ HK$59完美鸡蛋，帕玛森奶油，烤面包丁和细香葱
Œuf parfait, crémeux parmesan, croûtons et ciboulette
低温慢煮鸡蛋，蛋黄流心，配以浓郁的帕玛森奶油和酥脆的烤面包丁。
€6.50
≈ HK$59鹅肝开心果肉派，新鲜香草沙拉
Pâté en croute foie gras et pistache, salade herbes fraiches
传统肉派，内填肉类、鹅肝和开心果，配小份沙拉。
€14
≈ HK$126传统的沙丁鱼“魔鬼蛋”
Le traditionnel « Œuf mimosa » à la sardine
煮熟的鸡蛋，蛋黄与蛋黄酱和沙丁鱼混合，然后放回蛋白中。
€9
≈ HK$81脆皮蘑菇挞，完美鸡蛋和米莫莱特奶酪
Tarte croustillante aux champignons, œuf parfait et mimolette
咸味挞，馅料为蘑菇和米莫莱特奶酪，上面放一个完美煎熟的鸡蛋。
€14
≈ HK$126三文鱼薄片，用大蒜、辣椒和香菜腌制
Carpaccio de saumon mariné à l'ail, piment et coriandre
薄切生三文鱼片，用辛辣香料腌制。
€16
≈ HK$144主菜
烤扇贝，火腿帕玛森维也纳风味，黄油菠菜酱和团子
Saint Jacques rôties, viennoise jambon et parmesan, coulis épinards au beurre noisette et gnocchi
香煎扇贝配美味脆皮，配以团子和菠菜酱。
€32
≈ HK$289无须鳕鱼，彩椒酱，脆米饭和西班牙辣香肠
Merlu, piperade, riz croustillant et chorizo
白肉鱼配炖彩椒（piperade），脆米饭和辣香肠。
€16
≈ HK$144西冷牛排（爱尔兰）配胡椒酱，土豆泥
Faux filet (Irlande) sauce au poivre, pomme purée
烤牛排配经典胡椒酱和奶油土豆泥。
€16
≈ HK$144今日推荐
Suggestion du jour
厨师特色菜，每日根据市场食材变化。
€16
≈ HK$144红酒炖牛肩肉，胡萝卜，培根和蘑菇
Paleron de bœuf confit au vin rouge, carottes, lard et champignons
牛肉块在红酒酱中慢炖，配以蔬菜和培根（勃艮第牛肉风格）。
€26
≈ HK$234鳕鱼，咖喱风味贻贝汁，蘑菇，芹菜和烤小土豆
Cabillaud, jus de moules parfumées au curry, champignon, céleri et grenailles
白鱼柳配香料贻贝咖喱酱，配蔬菜和土豆。
€26
≈ HK$234蘑菇帕玛森烩饭，新鲜香草
Risotto aux champignons et parmesan, herbes fraiches
奶油烩饭，配蘑菇和意大利奶酪，香草调味。
€22
≈ HK$198烤鸡胸肉，西洋参和栗子配肉汁，奶油酱和土豆泥
Supreme de volaille rôti, salsifis et châtaignes au jus, sauce suprême et pomme purée
烤鸡胸肉配秋季蔬菜（西洋参，栗子）和奶油酱。
€28
≈ HK$252酱汁/配菜升级
Supplément sauce / garniture
额外一份酱汁或配菜。
€5
≈ HK$45甜点
法式吐司，香蕉苹果，焦糖冰淇淋
Brioche perdue, pommes bananes, glace caramel
浸泡过的法式吐司，配水果和美味冰淇淋。
€6.50
≈ HK$59柠檬蛋白派
Tarte citron meringuée
酥脆的馅饼，内填酸甜柠檬奶油，上面覆盖着甜美的蛋白霜。
€6.50
≈ HK$59圣内克泰尔农夫奶酪，混合沙拉
Saint Nectaire Fermier, mesclun de salade
法国压榨奶酪拼盘，配少量沙拉叶。
€9
≈ HK$81巧克力挞配果仁糖，现点现做，香草冰淇淋
Tarte au chocolat et praliné cuite minute, glace vanille
巧克力挞配榛子酱，热食配冰淇淋
€12
≈ HK$108米布丁，咸味焦糖，烤榛子
Riz au lait, caramel au beurre salé, noisette torréfiées
奶油米布丁，淋上焦糖和烤榛子。
€9
≈ HK$81勃朗峰，蓝莓蜜饯，梨子冰沙
Montblanc, confit de myrtilles, sorbet poire
经典栗子奶油和蛋白霜甜点，配水果增加清爽感。
€12
≈ HK$108咖啡馆招牌热曲奇（可分享）
Le fameux Cookie chaud du Café César (à partager)
经典巧克力曲奇，热腾腾上桌，适合分享。
€14
≈ HK$126红葡萄酒
贝尔艾尔拉鲁耶城堡 - 布莱 «精神» - 2019 有机
Château Bel-Air la Royère - Blaye « l'Esprit » - 2019 BIO
波尔多有机红酒。
€7~
格拉纳城堡 - 圣朱利安 - 2018
Pavillon du Glana - Saint Julien - 2018
波尔多圣朱利安产区的红酒。
€51
≈ HK$460勒普伊城堡 - 法兰克波尔多丘 «埃米利安» 2020 有机
Château Le Puy - Francs côtes de bordeaux « Emilien » 2020 BIO
波尔多著名的有机红酒。
€75
≈ HK$676商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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4.9
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