قائمة الغداء Formule Déjeuner قائمة غداء تقدم اختيارًا من الأطباق من القائمة. مثالية لوجبة كاملة بسعر ثابت خلال الأسبوع. €22.50~ ≈ $26.00 اختيار0
سلطة القرنبيط، روبيان وصلصة الزبادي Rémoulade chou-fleur, crevettes et sauce yaourt مقبلات منعشة تتكون من قرنبيط مقرمش وروبيان، متبلة بصلصة زبادي خفيفة. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
بيض مثالي، كريمة بارميزان، خبز محمص وبقدونس Œuf parfait, crémeux parmesan, croûtons et ciboulette بيض مطهو بدرجة حرارة منخفضة بصفار سائل، يقدم مع كريمة بارميزان غنية وخبز محمص مقرمش. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
باتيه باللحم وفوا جرا والفستق، سلطة أعشاب طازجة Pâté en croute foie gras et pistache, salade herbes fraiches لحم معالج تقليدي محشو باللحم وفوا جرا والفستق، يقدم مع سلطة صغيرة. €14 ≈ $16.00 − 0 +
طبق البيض بالمايونيز التقليدي مع السردين Le traditionnel « Œuf mimosa » à la sardine بيض مسلوق ممزوج بالمايونيز والسردين، ثم يعاد وضعه في البياض. €9 ≈ $10.00 − 0 +
تارت مقرمش بالفطر، بيض مثالي وجبن ميموليت Tarte croustillante aux champignons, œuf parfait et mimolette فطيرة مالحة محشوة بالفطر وجبن الميموليت، يعلوها بيض مطهو بشكل مثالي. €14 ≈ $16.00 − 0 +
كارباتشيو سلمون متبل بالثوم والفلفل والكزبرة Carpaccio de saumon mariné à l'ail, piment et coriandre شرائح رقيقة من السلمون النيء متبلة بالأعشاب العطرية الحارة. €16 ≈ $19.00 − 0 +
محار سانت جاك مشوي، فيينواز باللحم والبارميزان، هريس سبانخ بالزبدة البنية وغنوتشي Saint Jacques rôties, viennoise jambon et parmesan, coulis épinards au beurre noisette et gnocchi محار سانت جاك مقلي يقدم مع قشرة لذيذة، مع غنوتشي وهريس سبانخ. €32 ≈ $37.00 − 0 +
مرلو، بيبراد، أرز مقرمش، وشوريزو Merlu, piperade, riz croustillant et chorizo سمك أبيض يقدم مع مزيج من الفلفل المطهو (بيبراد)، أرز مقرمش، وسجق حار. €16 ≈ $19.00 − 0 +
شريحة لحم الخاصرة (أيرلندا) بصلصة الفلفل، هريس البطاطس Faux filet (Irlande) sauce au poivre, pomme purée شريحة لحم بقري مشوية تقدم مع صلصة فلفل كلاسيكية وهريس بطاطس كريمي. €16 ≈ $19.00 − 0 +
كتف لحم بقري مطهو ببطء في نبيذ أحمر، جزر، لحم مقدد وفطر Paleron de bœuf confit au vin rouge, carottes, lard et champignons قطعة لحم بقري مطهوة ببطء في صلصة نبيذ أحمر، مع خضروات ولحم مقدد (على طريقة البوف بورغينيون). €26 ≈ $30.00 − 0 +
سمك القد، مرق محار معطر بالكاري، فطر، كرفس وبطاطس صغيرة Cabillaud, jus de moules parfumées au curry, champignon, céleri et grenailles سمك أبيض يقدم مع صلصة عطرية بالمحار والكاري، مع خضروات وبطاطس. €26 ≈ $30.00 − 0 +
ريزوتو بالفطر والبارميزان، أعشاب طازجة Risotto aux champignons et parmesan, herbes fraiches أرز كريمي مطبوخ بالفطر وجبن إيطالي، معطر بالأعشاب. €22 ≈ $25.00 − 0 +
صدر دجاج مشوي، سالفيس وكستناء بالمرق، صلصة سوبريم وهريس بطاطس Supreme de volaille rôti, salsifis et châtaignes au jus, sauce suprême et pomme purée صدر دجاج مشوي يقدم مع خضروات الخريف (سالفيس، كستناء) وصلصة كريمية. €28 ≈ $32.00 − 0 +
إضافة صلصة / طبق جانبي Supplément sauce / garniture حصّة إضافية من الصلصة أو الطبق الجانبي. €5 ≈ $6.00 − 0 +
بريوش فرنسي، تفاح موز، آيس كريم كراميل Brioche perdue, pommes bananes, glace caramel شريحة بريوش مشبعة ومقلية بالزبدة، تقدم دافئة مع الفاكهة وآيس كريم شهي. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
تارت الليمون بالميرينغ Tarte citron meringuée تارت حلو محشو بكريمة ليمون منعشة ومغطى بميرينغ حلو. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
سان نكتير فيرمير، سلطة مشكلة Saint Nectaire Fermier, mesclun de salade قطعة جبن فرنسي مضغوط، تقدم مع بعض أوراق الخس. €9 ≈ $10.00 − 0 +
تارت الشوكولاتة والبرالين مطهو حسب الطلب، آيس كريم فانيليا Tarte au chocolat et praliné cuite minute, glace vanille تارت الشوكولاتة الغنية ومعجون البندق، تقدم ساخنة مع الآيس كريم. €12 ≈ $14.00 − 0 +
أرز بالحليب، كراميل زبدة مملحة، بندق محمص Riz au lait, caramel au beurre salé, noisette torréfiées حلوى كريمية تعتمد على الأرز المطبوخ في حليب محلى، مغطاة بالكراميل والبندق المحمص. €9 ≈ $10.00 − 0 +
مون بلان، كومبوت توت بري، سوربيه كمثرى Montblanc, confit de myrtilles, sorbet poire حلوى كلاسيكية تعتمد على كريمة الكستناء والميرينغ، تقدم مع الفاكهة للانتعاش. €12 ≈ $14.00 − 0 +
كوكيز كافيه سيزار الساخن الشهير (للمشاركة) Le fameux Cookie chaud du Café César (à partager) بسكويت كبير برقائق الشوكولاتة يقدم ساخنًا، مصمم للمشاركة. €14 ≈ $16.00 − 0 +
شاتو بل-إير لا رويير - بلاي «لإسبير» - 2019 عضوي Château Bel-Air la Royère - Blaye « l'Esprit » - 2019 BIO نبيذ بوردو أحمر عضوي. €7~ ≈ $8.00 اختيار0
باڤيون دو جلاانا - سان جوليان - 2018 Pavillon du Glana - Saint Julien - 2018 نبيذ سان-جوليان أحمر في بوردو. €51 ≈ $59.00 − 0 +
شاتو لو بوي - فرانك كوت دو بوردو «إميليان» 2020 عضوي Château Le Puy - Francs côtes de bordeaux « Emilien » 2020 BIO نبيذ بوردو أحمر عضوي مشهور. €75 ≈ $87.00 − 0 +
دومين دي تير دو أوكر - فلورنت باريشارد - نبيذ فرنسا «لي كايو» - 2022 عضوي Domaine Goisot - Côtes d'Auxerre « Corps de garde » - 2021 بينو نوار نبيذ بورغندي أحمر خفيف وفاكهي. €7~ ≈ $8.00 اختيار0
دومين ميا - ميركوريه 1er كرو «لي فازيه» - 2020 عضوي Domaine Mia - Mercurey 1er Cru « Les Vasées » - 2020 BIO نبيذ بورغندي أحمر بريمير كرو، عضوي. €9~ ≈ $10.00 اختيار0
دومين ديكيل إيه فيس - نوي-سان-جورج 2018 Domaine Decelle et fils - Nuits-Saint-Georges 2018 نبيذ بورغندي أحمر مرموق، معقد ومنظم. €12~ ≈ $14.00 اختيار0
دومين ديكيل إيه فيس - بومار - 2020 Domaine Decelle et fils - Pommard - 2020 نبيذ أحمر قوي من كوت دي بون. €16~ ≈ $19.00 اختيار0
لي كوتو دو مونغيشيه - هورس بيست - بينو نوار - 2022 عضوي Les Coteaux du Monguichet - Hors-Piste - Pinot noir - 2022 BIO نبيذ أحمر نادر ينتج في منطقة باريس، عنب بينو نوار. €41 ≈ $48.00 − 0 +
شاتو بيش-لات - إيه أو سي كوربيير، «تير مور» سيراه - 2021 عضوي Château Pech-Latt - AOC Corbières, « Terres Mûres » Syrah - 2021 BIO نبيذ أحمر من جنوب فرنسا، حار ودافئ. €6~ ≈ $7.00 اختيار0
دومين دي تير دو أوكر - فلورنت باريشارد - نبيذ فرنسا «لي كايو» - 2022 عضوي Domaine des Terres d'Ocre - Florent Barichard - Vin de France « Les Cailloux » - 2022 BIO نبيذ لوار. €7~ ≈ $8.00 اختيار0
دومين دي لا بيلونير - ألكسندر مورو - شينون «لي باترو» - 2021 عضوي Domaine de la Bellonnière - Alexandre Moreau - Chinon « Les Battereaux » - 2021 BIO نبيذ شينون أحمر (لوار)، منعش وفاكهي. €59 ≈ $68.00 − 0 +
دومين دي بويسيه - كروز إرميتاج «هوريزون» - 2021 Domaine de Boisseyt - Crozes Hermitage « Horizon » - 2021 نبيذ وادي الرون الأحمر، نكهات الفواكه السوداء والتوابل. €8~ ≈ $9.00 اختيار0
دومين فرانسوا ميرلان - سان-جوزيف - 2021 Domaine François Merlin - Saint-Joseph - 2021 نبيذ سان-جوزيف أحمر أنيق. €9~ ≈ $10.00 اختيار0
دومين دي بيبلانك - جيغونداس «لي تير» - 2021 Domaine de Piéblanc - Gigondas « Les Terres » - 2021 دومين فرانسوا ميرلان - كوت روتي - 2021 نبيذ أحمر قوي من جنوب الرون. €90 ≈ $104.00 − 0 +