ランチコース
Formule Déjeuner
ランチコースでは、アラカルトから料理をお選びいただけます。平日の定額でフルコースに最適です。
€22.50~
≈ ¥4,077
Café César
Café César
ランチメニュー
月曜日から金曜日のみ
前菜
カリフラワーのレミュラード、エビ、ヨーグルトソース
Rémoulade chou-fleur, crevettes et sauce yaourt
カリカリのカリフラワーとエビの前菜、軽いヨーグルトソースで味付け。
€6.50
≈ ¥1,178
0
完璧な卵、パルメザンクリーム、クルトン、チャイブ
Œuf parfait, crémeux parmesan, croûtons et ciboulette
低温調理された卵、とろりとした黄身、濃厚なパルメザンクリームとカリカリのクルトン添え。
€6.50
≈ ¥1,178
0
フォアグラとピスタチオのパテ・アン・クルート、フレッシュハーブサラダ
Pâté en croute foie gras et pistache, salade herbes fraiches
伝統的なパティスリー風シャルキュトリー、肉、フォアグラ、ピスタチオを詰めて、小さなサラダ添え。
€14
≈ ¥2,537
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伝統的なイワシの「エッグミモザ」
Le traditionnel « Œuf mimosa » à la sardine
ゆで卵の黄身をマヨネーズとイワシと混ぜ、白身に戻したもの。
€9
≈ ¥1,631
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キノコのタルト、完璧な卵、ミモレットチーズ
Tarte croustillante aux champignons, œuf parfait et mimolette
キノコとミモレットチーズを詰めたセイボリータルト、完璧な火加減の卵を乗せて。
€14
≈ ¥2,537
0
ニンニク、唐辛子、コリアンダーでマリネしたサーモンのカルパッチョ
Carpaccio de saumon mariné à l'ail, piment et coriandre
ハーブで風味付けした生のサーモンの薄切り。
€16
≈ ¥2,899
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メイン
ローストしたホタテ、ハムとパルメザンのヴィエノワーズ、焦がしバターほうれん草のクーリとニョッキ
Saint Jacques rôties, viennoise jambon et parmesan, coulis épinards au beurre noisette et gnocchi
ポワレしたホタテに、風味豊かなクルート、ニョッキとほうれん草のクーリを添えて。
€32
≈ ¥5,798
0
メルルーサ、ピペラード、クリスピーライス、チョリソー
Merlu, piperade, riz croustillant et chorizo
白身魚に、煮込んだピーマンのミックス（ピペラード）、食感のあるご飯、スパイシーなソーセージを添えて。
€16
≈ ¥2,899
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リブロース（アイルランド）ペッパーソース、マッシュポテト
Faux filet (Irlande) sauce au poivre, pomme purée
グリルしたビーフステーキに、クラシックなペッパーソースとクリーミーなマッシュポテトを添えて。
€16
≈ ¥2,899
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本日のスペシャル
Suggestion du jour
市場の食材に合わせて毎日変わるシェフのおすすめ料理。
€16
≈ ¥2,899
0
赤ワインで煮込んだ牛肩ロース、人参、ベーコン、キノコ
Paleron de bœuf confit au vin rouge, carottes, lard et champignons
赤ワインソースで長時間煮込んだ牛肉の塊、野菜とベーコン添え（ビーフブルギニョン風）。
€26
≈ ¥4,711
0
タラの切り身、カレー風味のムール貝のジュ、キノコ、セロリ、ジャガイモ
Cabillaud, jus de moules parfumées au curry, champignon, céleri et grenailles
白身魚のフィレに、ムール貝とカレーの風味豊かなソース、野菜とポテトを添えて。
€26
≈ ¥4,711
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キノコとパルメザンのリゾット、フレッシュハーブ
Risotto aux champignons et parmesan, herbes fraiches
キノコとイタリアのチーズでクリーミーに炊いたご飯に、ハーブの香りを添えて。
€22
≈ ¥3,986
0
ローストした鶏肉のシュプレーム、ジュで調理したサルシファイと栗、シュプレームソース、マッシュポテト
Supreme de volaille rôti, salsifis et châtaignes au jus, sauce suprême et pomme purée
ローストした鶏むね肉に、秋の野菜（サルシファイ、栗）とクリーミーなソースを添えて。
€28
≈ ¥5,073
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ソース/付け合わせの追加
Supplément sauce / garniture
ソースまたは付け合わせの追加ポーション。
€5
≈ ¥906
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デザート
フレンチトースト、バナナアップル、キャラメルアイス
Brioche perdue, pommes bananes, glace caramel
バターでポワレしたフレンチトースト、温かいフルーツとグルメなアイスクリーム添え。
€6.50
≈ ¥1,178
0
レモンメレンゲタルト
Tarte citron meringuée
酸味のあるレモンクリームを詰めた甘いタルトに、甘いメレンゲを乗せて。
€6.50
≈ ¥1,178
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サン・ネクテール・フェルミエ、ミックスサラダ
Saint Nectaire Fermier, mesclun de salade
プレスしたフランスチーズのポーション、少量のサラダ添え。
€9
≈ ¥1,631
0
チョコレートとプラリネのタルト、焼きたて、バニラアイス添え
Tarte au chocolat et praliné cuite minute, glace vanille
濃厚なチョコレートタルトレットとヘーゼルナッツペースト、温かいアイスクリーム添え。
€12
≈ ¥2,174
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ライスプディング、塩バターキャラメル、ローストヘーゼルナッツ
Riz au lait, caramel au beurre salé, noisette torréfiées
甘いミルクで炊いたクリーミーなご飯に、キャラメルとローストしたヘーゼルナッツをかけたデザート。
€9
≈ ¥1,631
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モンブラン、ブルーベリーのコンフィ、洋梨のソルベ
Montblanc, confit de myrtilles, sorbet poire
マロンクリームとメレンゲで作ったクラシックなデザートに、フレッシュなフルーツを添えて。
€12
≈ ¥2,174
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カフェ・セザールの有名な温かいクッキー（シェア用）
Le fameux Cookie chaud du Café César (à partager)
温かいチョコレートチップクッキー、数人でシェアできるようにデザインされています。
€14
≈ ¥2,537
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赤ワイン
ボルドー
シャトー・ベル・エール・ラ・ロワイエール - ブライエ «レスプリ» - 2019 BIO
Château Bel-Air la Royère - Blaye « l'Esprit » - 2019 BIO
ボルドー産のオーガニック赤ワイン。
€7~
≈ ¥1,268
パヴィヨン・デュ・グラナ - サン・ジュリアン - 2018
Pavillon du Glana - Saint Julien - 2018
ボルドー、サン・ジュリアン地区の赤ワイン。
€51
≈ ¥9,240
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シャトー・ル・ピュイ - フラン・コート・ド・ボルドー «エミリアン» 2020 BIO
Château Le Puy - Francs côtes de bordeaux « Emilien » 2020 BIO
ボルドー産の有名なオーガニック赤ワイン。
€75
≈ ¥13,588
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ブルゴーニュ
ドメーヌ・ゴワソ - コート・ド・オセール «コール・ド・ギャルド» - 2021
Domaine Goisot - Côtes d'Auxerre « Corps de garde » - 2021
ピノ・ノワール
ブルゴーニュ産の軽やかでフルーティーな赤ワイン。
€7~
≈ ¥1,268
ドメーヌ・ミア - メルキュレ・プルミエ・クリュ «レ・ヴァゼ» - 2020 BIO
Domaine Mia - Mercurey 1er Cru « Les Vasées » - 2020 BIO
ブルゴーニュ産のプルミエ・クリュ、オーガニック赤ワイン。
€9~
≈ ¥1,631
ドメーヌ・デセル・エ・フィス - ニュイ・サン・ジョルジュ 2018
Domaine Decelle et fils - Nuits-Saint-Georges 2018
ボルドー産のパワフルな赤ワイン、複雑で構造がしっかりしています。
€12~
≈ ¥2,174
ドメーヌ・デセル・エ・フィス - ポマール - 2020
Domaine Decelle et fils - Pommard - 2020
コート・ド・ボーヌ産のパワフルな赤ワイン。
€16~
≈ ¥2,899
イル・ド・フランス
レ・コトー・デュ・モングイシェ - オート・ピスト - ピノ・ノワール - 2022 BIO
Les Coteaux du Monguichet - Hors-Piste - Pinot noir - 2022 BIO
パリ近郊で生産される希少な赤ワイン、ピノ・ノワール品種。
€41
≈ ¥7,428
0
ラングドック
シャトー・ペッシュ・ラット - AOCコルビエール、「テール・ミュール」シラー - 2021 BIO
Château Pech-Latt - AOC Corbières, « Terres Mûres » Syrah - 2021 BIO
南フランス産の赤ワイン、スパイシーで温かい。
€6~
≈ ¥1,087
ヴァル・ド・ロワール
ドメーヌ・デ・テール・ドクロ - フローラン・バリシャール -ヴァン・ド・フランス «レ・カイユ» - 2022 BIO
Domaine des Terres d'Ocre - Florent Barichard - Vin de France « Les Cailloux » - 2022 BIO
ロワールワイン。
€7~
≈ ¥1,268
ドメーヌ・ド・ラ・ベロニエール - アレクサンドル・モロー - シノン «レ・バテール» - 2021 BIO
Domaine de la Bellonnière - Alexandre Moreau - Chinon « Les Battereaux » - 2021 BIO
ロワール産の赤ワイン、フレッシュでフルーティー。
€59
≈ ¥10,690
0
ローヌ渓谷
ドメーヌ・ド・ボワセイ - クロズ・エルミタージュ «オリゾン» - 2021
Domaine de Boisseyt - Crozes Hermitage « Horizon » - 2021
ローヌ渓谷産の赤ワイン、黒い果実とスパイスのノート。
€8~
≈ ¥1,449
ドメーヌ・フランソワ・メルラン - サン・ジョセフ - 2021
Domaine François Merlin - Saint-Joseph - 2021
サン・ジョセフ地区のエレガントな赤ワイン。
€9~
≈ ¥1,631
ドメーヌ・ド・ピエブラン - ジゴンダス «レ・テール» - 2021
Domaine de Piéblanc - Gigondas « Les Terres » - 2021
ドメーヌ・フランソワ・メルラン - コート・ロティ - 2021
南ローヌ産のフルボディの赤ワイン。
€90
≈ ¥16,306
0
メニューの最後
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お店情報
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