鹅肝酱，烤吐司
Terrine de foie gras, toast doré
浓郁融化的鹅肝或鸭肝制品。配热烤面包，形成口感对比。
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Café À la Fontaine
Café À la Fontaine
当季拼盘
开胃菜
主菜
鹿肉炖菜，芹菜泥
Civet de cerf, purée de céleri
野味炖肉，在红酒酱中慢炖。肉质鲜嫩，味道浓郁，配以浓郁的土豆泥。
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梭鲈鱼柳
Filet de sandre
白葡萄酒黄油卷心菜。
肉质细嫩的淡水鱼。配以用黄油和白葡萄酒慢炖的卷心菜。
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萨瓦风味烤宽面
Gratin de pâtes à la savoyarde
培根丁，奶油，拉可雷特奶酪。
丰盛的山区菜肴，由烤宽面条、奶油、烟熏培根丁和融化的拉可雷特奶酪组成。
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布什汉堡
Le Bush Burger
袋鼠肉碎，生菜，番茄，酸黄瓜，蛋黄酱“蜂蜜，威士忌，塔巴斯科”，红薯薯条。
袋鼠肉饼汉堡，一种瘦肉且美味的肉。配上辛辣甜咸的蛋黄酱，配红薯薯条。
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蘑菇和韭菜烩饭
Risotto de champignons & poireaux
帕玛森芝士酱。
意大利式奶油烩饭，配上融化的蘑菇和韭菜。淋上帕玛森芝士奶油，更加美味。
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热狗
Chien chaud
法式热狗，薯条。
法式热狗，通常放在法棍面包里，配香肠和烤奶酪。配薯条。
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甜点
巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat
香草奶油酱。
巧克力蛋糕，烤至中心保持流心状态。温热供应，配香草奶油酱。
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酥皮点心
羊角面包
Croissant
标志性的新月形酥皮点心。黄油酥皮，酥脆蓬松。
€2.20
≈ HK$20
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巧克力面包
Pain au chocolat
方形酥皮点心，内含黑巧克力棒。非常适合早餐或下午茶。
€2.50
≈ HK$23
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黄油吐司
Tartine beurrée
新鲜法棍切片，涂抹无盐或半盐黄油。
€2
≈ HK$18
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开胃菜
乡村肉酱
Terrine de campagne
粗糙质地的乡村肉酱。用香料和香草调味，冷食，配面包和酸黄瓜。
€8.50
≈ HK$77
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牛骨髓
Os à moelle
埃斯佩莱特辣椒风味
烤牛骨，含有融化肥腻的骨髓。用埃斯佩莱特辣椒调味，涂抹在烤面包上。
€9.50
≈ HK$86
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有机鸡蛋蛋黄酱
Oeufs BIO Mayonnaise
蛋黄酱
法式小酒馆经典。煮鸡蛋配浓郁的自制蛋黄酱。
€6.50
≈ HK$59
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6只蜗牛
Les 6 Escargots
勃艮第蜗牛，在壳中用香芹蒜蓉黄油烹制。热食。
€9.50
≈ HK$86
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烟熏三文鱼拼盘
Assiette de saumon fumé
和吐司
薄片烟熏三文鱼，配烤吐司，通常配柠檬和黄油。
€15
≈ HK$135
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沙拉
凯撒沙拉
Salade César
罗马生菜，煮鸡蛋，面包丁，帕玛森芝士片，番茄，炸鸡肉
罗马生菜沙拉，炸鸡肉，帕玛森芝士，面包丁和奶油凯撒酱。一份完整而受欢迎的菜肴。
€17.30
≈ HK$156
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山羊奶酪沙拉
Salade goatcheese
生菜，番茄，炒土豆，培根丁，热山羊奶酪吐司，蜂蜜和核桃
丰盛的沙拉，配热山羊奶酪吐司。点缀着培根丁、土豆、蜂蜜和核桃，带来甜咸的混合风味。
€18.40
≈ HK$166
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泰式牛肉沙拉
Salade thaï au bœuf
牛肉，白菜，胡萝卜，豆芽，辣椒，芝麻，香菜，花生和炸馄饨皮
亚洲风味清爽沙拉，配腌制牛肉。混合了生蔬菜、新鲜香草和花生。
€16.80
≈ HK$151
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泰式大虾沙拉
Salade thaï gambas
大虾，白菜，胡萝卜，豆芽，辣椒，芝麻，香菜，花生和炸馄饨皮
泰式沙拉的变种，用煎虾代替牛肉。清爽，芳香，略带异国情调。
€18.40
≈ HK$166
0
主菜
法式肋眼牛排 - 300克
Entrecôte française - 300g
自制薯条，沙拉
多汁嫩滑的牛排，按您的喜好烤制。配以丰盛的自制薯条。
€28
≈ HK$252
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安杜耶特香肠 5A
Andouillette 5A
法式芥末酱和炒土豆
猪内脏香肠，气味和味道非常独特。5A标签保证优质。配以辛辣的芥末酱。
€19.80
≈ HK$179
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经典手工牛肉鞑靼
Tartare classique au couteau
牛肉、第戎芥末酱、番茄酱、塔巴斯科辣椒酱、伍斯特酱、续随子、洋葱、盐、胡椒和蛋黄，配薯条和沙拉
刀切生牛肉，用经典调味品调味。清爽美味的生肉菜肴。
€18.40
≈ HK$166
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三文鱼鞑靼
Tartare de saumon
红薯薯条，沙拉
新鲜生三文鱼丁，调味。比牛肉鞑靼更清淡，配红薯薯条。
€18.20
≈ HK$164
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美式汉堡
Burger us
牛肉、培根、切达奶酪、烧烤酱、红洋葱、番茄和生菜，配薯条。
美式汉堡，配牛肉饼，融化的切达奶酪，烤培根和烧烤酱。
€18.50
≈ HK$167
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奶酪
一份奶酪
Assiette 1 fromages
一份自选奶酪。
€6.50
≈ HK$59
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两份奶酪
Assiette 2 fromages
两份奶酪拼盘。
€9
≈ HK$81
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三份奶酪
Assiette 3 fromages
三种奶酪的品尝拼盘。
€12
≈ HK$108
0
五种自选奶酪拼盘
Planche 5 fromages au choix
奥弗涅蓝纹奶酪 卡门贝尔奶酪 坎塔勒奶酪 山羊奶酪 圣莫尔奶酪 埃门塔尔奶酪 农家圣内克泰尔奶酪
大份奶酪拼盘，可供分享，可品尝五种不同的经典法式奶酪。
€17.50~
≈ HK$158
我们自制的甜点
提拉米苏
Tiramisu
奶油般的意大利甜点，由马斯卡彭芝士、浸泡咖啡的手指饼干和可可粉制成。
€7.20
≈ HK$65
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巧克力慕斯
Mousse au chocolat
轻盈浓郁的巧克力甜点，用蛋白霜制作。
€6.60
≈ HK$60
0
焦糖布丁
Creme brulée
奶油般的香草奶油甜点，覆盖一层薄薄的脆焦糖。
€6.60
≈ HK$60
0
柠檬芝士蛋糕
Cheesecake au citron
新鲜奶油芝士蛋糕，饼干底，柠檬风味，带有酸味。
€7.20
≈ HK$65
0
白奶酪
Fromage blanc
栗子酱和斯佩库洛斯饼干
新鲜奶油芝士，配甜栗子酱和斯佩库洛斯饼干碎。
€6.50
≈ HK$59
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咖啡丰盛套餐
Café gourmand
一份浓缩咖啡，配各种小甜点。
€7.50
≈ HK$68
0
咖啡丰盛套餐
Thé gourmand
热茶配精选迷你甜点。
€9.50
≈ HK$86
0
巧克力丰盛套餐
Chocolat gourmand
热巧克力配几份小甜点。
€9.50
≈ HK$86
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咖啡奶油丰盛套餐
Café crème gourmand
大杯拿铁咖啡，配各种小甜点。
€9.50
≈ HK$86
0
薄饼
糖
Sucre
薄饼，简单撒上糖。
€4.50
≈ HK$41
0
糖和柠檬
Sucre & citron
糖薄饼淋上新鲜柠檬汁。
€5
≈ HK$45
0
糖油煎饼
Beurre sucre
经典薄饼，配融化黄油和糖。
€5
≈ HK$45
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能多益
Nutella
淋上巧克力榛子酱的薄饼。
€5.50
≈ HK$50
0
能多益和香蕉
Nutella & bananes
能多益薄饼配新鲜香蕉片。
€6
≈ HK$54
0
草莓酱
Confiture de fraises
填满甜草莓酱的薄饼。
€5.50
≈ HK$50
0
栗子酱
Crème de marrons
填满浓郁甜美的栗子酱的薄饼。
€6
≈ HK$54
0
巧克力
Chocolat
淋上巧克力酱的薄饼。
€5.50
≈ HK$50
0
巧克力和香蕉
Chocolat & bananes
巧克力薄饼配香蕉块。
€6
≈ HK$54
0
君度橙皮酒火焰
Flambée au grand marnier
淋上君度橙皮酒并现场火焰烹制的薄饼。
€6.50
≈ HK$59
0
蜂蜜
Miel
薄饼，淋上蜂蜜。
€6
≈ HK$54
0
额外奶油
Supplément chantilly
额外一份甜奶油。
€0.50
≈ HK$5
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冰淇淋和冰沙
马达加斯加波旁香草、弗雷巧克力、西西里100%开心果咖啡、安的列斯朗姆葡萄干、覆盆子、柠檬、草莓、椰子块或盖朗德海盐焦糖
1球
1 Boule
一份冰淇淋或冰沙，口味可选。
€2.80~
≈ HK$25
2球
2 Boules
两球冰淇淋或冰沙，口味可选。
€5.20
≈ HK$47
0
3球
3 Boules
三球冰淇淋或冰沙，口味可选。
€7.80
≈ HK$70
0
香蕉船
Banana split
经典的冰淇淋甜点，由香蕉对半切开，三球冰淇淋（香草、巧克力、草莓），巧克力酱和鲜奶油组成。
€10
≈ HK$90
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咖啡列日
Café Liégeois
冰淇淋杯，配咖啡冰淇淋和甜咖啡，上面覆盖鲜奶油。
€9.50
≈ HK$86
0
巧克力列日
Chocolat Liégeois
冰淇淋杯，配巧克力冰淇淋，巧克力酱和大量的鲜奶油。
€8.50
≈ HK$77
0
科洛内尔
Colonel
由青柠冰沙和伏特加组成的餐后甜点。
€10
≈ HK$90
0
餐牌到此為止
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