フォアグラテリーヌ、トースト
Terrine de foie gras, toast doré
鴨またはガチョウのフォアグラを使った濃厚でとろけるようなテリーヌ。温かいトーストを添えて食感のコントラストを。
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Café À la Fontaine
Café À la Fontaine
本日のスペシャル
前菜
メインディッシュ
鹿肉のシヴェ、セロリのピューレ
Civet de cerf, purée de céleri
赤ワインソースで長時間煮込んだジビエ肉のラグー。肉は柔らかく、風味豊かで、クリーミーなピューレ添え。
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パーチのフィレ
Filet de sandre
白ワイン風味のキャベツのソテー。
繊細でしっかりした身の淡水魚。バターと白ワインでじっくり煮込んだキャベツ添え。
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サヴォワ風グラタン
Gratin de pâtes à la savoyarde
ベーコン、クリーム、ラクレットチーズ。
クリーム、ベーコン、溶けたラクレットチーズでオーブンで焼いた、温かい山の料理。
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ザ・ブッシュ・バーガー
Le Bush Burger
カンガルーひき肉、レタス、トマト、ピクルス、マヨネーズ（蜂蜜、ウイスキー、タバスコ）、スイートポテトフライ添え。
カンガルー肉のステーキを使ったオリジナルバーガー。赤身で風味豊かな肉。甘辛いマヨネーズソースを添え、スイートポテトフライと共に提供。
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きのこ＆ポワロのリゾット
Risotto de champignons & poireaux
パルメザンクリーム。
きのこ、とろけるポワロと共にイタリア風に調理したクリーミーなライス。パルメザンクリームで仕上げた贅沢な一品。
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ホットドッグ
Chien chaud
「フレンチ風ホットドッグ」、フライドポテト。
フランス風ホットドッグ、ソーセージとグラタンチーズをバゲットに挟んで提供。フライドポテト添え。
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デザート
チョコレートフォンダン
Fondant au chocolat
カスタードクリーム。
中心がとろりとしたチョコレートケーキ。バニラ風味のカスタードソースを添えて温かい状態で提供。
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ヴィエノワズリー
クロワッサン
Croissant
三日月形の象徴的なヴィエノワズリー。バター風味のパイ生地で、サクサクで軽い食感。
€2.20
≈ ¥399
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パン・オ・ショコラ
Pain au chocolat
チョコレートバーを挟んだパイ生地の四角いヴィエノワズリー。朝食や軽食に最適。
€2.50
≈ ¥453
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バターサンド
Tartine beurrée
バター（無塩または塩味）を塗ったフレッシュバゲットのスライス。
€2
≈ ¥362
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前菜
田舎風テリーヌ
Terrine de campagne
粗挽きの田舎風ポークパテ。スパイスとハーブで味付けし、パンとピクルスを添えて冷製で提供。
€8.50
≈ ¥1,540
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牛骨髄
Os à moelle
エスペレット唐辛子風味
ローストした牛骨の骨髄。とろけるような脂肪分。エスペレット唐辛子で味付けし、トーストに乗せて。
€9.50
≈ ¥1,721
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BIO卵のマヨネーズ
Oeufs BIO Mayonnaise
マヨネーズ
クラシックなビストロ料理。クリーミーな自家製マヨネーズを添えたゆで卵。
€6.50
≈ ¥1,178
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エスカルゴ6個
Les 6 Escargots
ブルゴーニュ風エスカルゴを、パセリとニンニクのバターで殻ごと調理。温かい状態で提供。
€9.50
≈ ¥1,721
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スモークサーモンの盛り合わせ
Assiette de saumon fumé
とトースト
スモークサーモンの薄切り。トースト、レモン、バターを添えて。
€15
≈ ¥2,718
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サラダ
シーザーサラダ
Salade César
ロメインレタス、ゆで卵、クルトン、パルメザンチーズの削り節、トマト、パン粉をまぶしたチキン
ロメインレタス、パン粉をまぶしたチキン、パルメザンチーズ、クルトン、クリーミーなシーザーソースのサラダ。ボリューム満点で人気の料理。
€17.30
≈ ¥3,134
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ゴートチーズサラダ
Salade goatcheese
サラダ、トマト、ソテーポテト、ベーコン、トーストに乗せた温かいシェーブルチーズ、蜂蜜、クルミ
温かいシェーブルチーズをトーストに乗せたサラダ。ベーコン、ポテト、蜂蜜、クルミを加え、甘じょっぱい味わい。
€18.40
≈ ¥3,334
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タイ風牛肉サラダ
Salade thaï au bœuf
牛肉、白菜、人参、もやし、ピーマン、ゴマ、コリアンダー、ピーナッツ、揚げワンタン生地
マリネした牛肉を使った、アジア風のフレッシュサラダ。シャキシャキの生野菜、フレッシュハーブ、ピーナッツのミックス。
€16.80
≈ ¥3,044
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タイ風エビサラダ
Salade thaï gambas
エビ、白菜、人参、もやし、ピーマン、ゴマ、コリアンダー、ピーナッツ、揚げワンタン生地
牛肉の代わりにソテーしたエビを使ったタイ風サラダのバリエーション。フレッシュで香り高く、エキゾチックな味わい。
€18.40
≈ ¥3,334
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メインディッシュ
フランス風リブロースステーキ - 300g
Entrecôte française - 300g
自家製フライドポテト、サラダ
霜降りの柔らかいビーフの塊を、お好みの焼き加減でグリル。自家製フライドポテトをたっぷり添えて。
€28
≈ ¥5,073
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アンドゥイエット 5A
Andouillette 5A
粒マスタードソースとソテーポテト
非常に独特な風味と香りの豚腸詰。高品質の証であるラベル5A。マスタードソース添え。
€19.80
≈ ¥3,587
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クラシックなナイフメイドタルタル
Tartare classique au couteau
ビーフ、ディジョンマスタード、ケチャップ、タバスコ、ウスターソース、ケッパー、玉ねぎ、塩、コショウ、卵黄、フライドポテトとサラダ添え
ナイフでカットし、クラシックな調味料で味付けした生のビーフ。生肉好きのための、フレッシュで風味豊かな料理。
€18.40
≈ ¥3,334
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サーモンのタルタル
Tartare de saumon
スイートポテトフライ、サラダ
新鮮な生のサーモンの角切り。ビーフタルタルより軽やかで、スイートポテトフライ添え。
€18.20
≈ ¥3,297
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USバーガー
Burger us
ビーフ、ベーコン、チェダーチーズ、バーベキューソース、赤玉ねぎ、トマト、レタス、フライドポテト添え。
アメリカンスタイルのバーガー。ビーフパテ、チェダーチーズ、グリルベーコン、バーベキューソース。
€18.50
≈ ¥3,352
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チーズ
チーズ1種盛り合わせ
Assiette 1 fromages
お好みのチーズ1種。
€6.50
≈ ¥1,178
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チーズ2種盛り合わせ
Assiette 2 fromages
2種類のチーズの盛り合わせ。
€9
≈ ¥1,631
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チーズ3種盛り合わせ
Assiette 3 fromages
3種類のチーズのテイスティングプレート。
€12
≈ ¥2,174
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お好みのチーズ5種盛り合わせ
Planche 5 fromages au choix
オーヴェルニュ産ブルーチーズ、カマンベール、カンタル、シェーブルチーズ、サン・モール、エメンタール、サン・ネクテール・フェルミエ
フランスのクラシックチーズ5種を選べる、シェア用の大きなチーズプレート。
€17.50~
≈ ¥3,171
自家製デザート
ティラミス
Tiramisu
マスカルポーネチーズ、コーヒーに浸したビスケット、ココアパウダーで作られたクリーミーなイタリアンデザート。
€7.20
≈ ¥1,304
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チョコレートムース
Mousse au chocolat
メレンゲで作られた、軽やかで濃厚なチョコレートデザート。
€6.60
≈ ¥1,196
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クレームブリュレ
Creme brulée
クリーミーなバニラカスタードデザートに、カリカリのキャラメル層。
€6.60
≈ ¥1,196
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レモンチーズケーキ
Cheesecake au citron
ビスケットベースのフレッシュチーズケーキにレモンの風味を加え、爽やかな酸味をプラス。
€7.20
≈ ¥1,304
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フロマージュ・ブラン
Fromage blanc
マロンクリームとスペキュロス
泡立てたフレッシュチーズに、甘いマロンクリームと砕いたスペキュロスビスケットを添えて。
€6.50
≈ ¥1,178
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カフェ・グルマン
Café gourmand
エスプレッソコーヒーにプチフール（ミニデザート）の盛り合わせ。
€7.50
≈ ¥1,359
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ティー・グルマン
Thé gourmand
温かい紅茶にミニデザートのセレクション。
€9.50
≈ ¥1,721
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チョコレート・グルマン
Chocolat gourmand
温かいチョコレートに数種類のミニデザートを添えて。
€9.50
≈ ¥1,721
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カフェ・クレーム・グルマン
Café crème gourmand
カフェオレに様々なお菓子を添えて。
€9.50
≈ ¥1,721
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クレープ
砂糖
Sucre
シンプルに砂糖をかけた薄焼きクレープ。
€4.50
≈ ¥815
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砂糖＆レモン
Sucre & citron
レモンの絞り汁をかけたシュガークレープ。
€5
≈ ¥906
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バターと砂糖
Beurre sucre
溶かしバターと砂糖をかけたクラシッククレープ。
€5
≈ ¥906
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ヌテラ
Nutella
チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドをかけたクレープ。
€5.50
≈ ¥996
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ヌテラとバナナ
Nutella & bananes
ヌテラとフレッシュバナナのスライスを添えた贅沢なクレープ。
€6
≈ ¥1,087
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イチゴジャム
Confiture de fraises
甘いイチゴジャムを添えたクレープ。
€5.50
≈ ¥996
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マロンクリーム
Crème de marrons
クリーミーで甘いマロンクリームを詰めたクレープ。
€6
≈ ¥1,087
0
チョコレート
Chocolat
チョコレートソースをかけたクレープ。
€5.50
≈ ¥996
0
チョコレートとバナナ
Chocolat & bananes
バナナのスライスを添えたチョコレートクレープ。
€6
≈ ¥1,087
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グランマルニエでフランベ
Flambée au grand marnier
グランマルニエリキュールをかけ、提供時にフランベしたクレープ。
€6.50
≈ ¥1,178
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蜂蜜
Miel
液状の蜂蜜をかけたクレープ。
€6
≈ ¥1,087
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ホイップクリーム追加
Supplément chantilly
追加の甘いホイップクリーム。
€0.50
≈ ¥91
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アイスクリーム＆シャーベット
マダガスカル産ブルボンバニラ、フレイチョコレート、シチリア産ピスタチオ100%、カリブ産ラムレーズン、ラズベリー、レモン、ストロベリー、ココナッツ（チャンク入り）、ゲランド産塩バターキャラメル
1スクープ
1 Boule
お好みのフレーバーのアイスクリームまたはシャーベット1スクープ。
€2.80~
≈ ¥507
2スクープ
2 Boules
お好みのグラスアイスまたはシャーベット2スクープ。
€5.20
≈ ¥942
0
3スクープ
3 Boules
お好みのグラスアイスまたはシャーベット2スクープ。
€7.80
≈ ¥1,413
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バナナ・スプリット
Banana split
バナナ半分にバニラ、チョコレート、ストロベリーのアイスクリーム3スクープ、チョコレートソース、ホイップクリームを添えたクラシックなデザート。
€10
≈ ¥1,812
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カフェ・リエジョワ
Café Liégeois
コーヒーアイスクリームと甘いコーヒー、ホイップクリームを添えたアイスクリームカップ。
€9.50
≈ ¥1,721
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ショコラ・リエジョワ
Chocolat Liégeois
チョコレートアイスクリーム、チョコレートソース、たっぷりのホイップクリームを添えたアイスクリームカップ。
€8.50
≈ ¥1,540
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コルネット
Colonel
ライムシャーベットにウォッカをかけたデザート。
€10
≈ ¥1,812
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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