BISTROT KINZO

Name: BISTROT KINZO
Address: 13 Rue Rougemont, 75009 Paris, France, 巴黎
Price range: €10 - €150

★ 4.9 (519) 📍 13 Rue Rougemont, 75009 Paris, France

圣西尔维斯特菜单

新年晚宴菜单。每位150欧元

圣西尔维斯特菜单

Menu Saint-Sylvestre

一杯德拉皮尔布鲁特天然香槟。开胃小点：鲷鱼和腌制三文鱼寿司。前菜：扇贝饺子，蔬菜丁，龙虾浓汤主菜：烤鲈鱼柳，朝鲜蓟，海鲜香槟泡沫。肉类：备长炭烧和牛，土豆，蔬菜，佩里戈尔酱。甜点：柚子柠檬挞和热带水果。甜点：厨师特制小点心

一份丰盛的新年晚宴品尝菜单。包括一杯香槟、海鲜、鱼类、和牛以及甜点。一顿多道菜的精致餐点。

€200~ ≈ HK$1,803

开胃酒

香槟

Champagne

黑皮诺，天然布鲁特无硫，米歇尔·德拉皮耶。黑皮诺，天然布鲁特，零添加糖，米歇尔·德拉皮耶。

一款标志性的法国起泡酒。清新，起泡，优雅。非常适合开启用餐或庆祝场合。

€15~ ≈ HK$135

布热-塞尔东

Bugey-Cerdon

天然起泡桃红葡萄酒，阿兰·雷纳尔达-法什，2020年。

一款来自布热地区的起泡桃红葡萄酒。微甜，酒精度低，带有红色水果的香气。

€7~ ≈ HK$63

金藏鸡尾酒

Les Cocktails Kinzo

- 梅酒汤力水 - “六”金酒柚子汁。

带有日本风味的清爽鸡尾酒。采用梅子酒（梅酒）或日本“六”金酒和柚子调制。

€10 ≈ HK$90

生啤

Bière à pression

麒麟一番榨。

一款在压力下供应的清淡的金色日本啤酒。纯净、麦芽味浓郁且清爽。

€5~ ≈ HK$45

干邑大香槟区

Cognac Grande Champagne

保罗·吉罗，1999年。

一款优质的橡木桶陈酿的葡萄蒸馏酒。浓郁，复杂，香气浓郁，非常适合作为餐后酒。

€9~ ≈ HK$81

威士忌

Whiskey

- 麒麟，富士单一谷物威士忌 - 山崎，三得利单一麦芽威士忌

高端日本威士忌。提供精致的风味，从清淡的谷物到复杂的单一麦芽。

€9~ ≈ HK$81

搭配

菜肴与葡萄酒搭配

ACCOMPAGNEMENT METS ET VINS

3杯精选（12厘升）

精选三杯葡萄酒，完美搭配您的餐点。

€29 ≈ HK$261

菜肴与清酒搭配

ACCOMPAGNEMENT METS ET SAKES

3杯精选（10厘升）

精选三杯日本清酒，搭配菜肴。

€35 ≈ HK$316

日本清酒

粉红河童

Pink Kappa

米鹤，纯米

日本纯米清酒。仅由大米、水和曲霉菌酿造，提供纯净浓郁的风味。

€10~ ≈ HK$90

米与水的酒

Kome to Mizu no Sake

月桂冠

一款名字意为“米与水的酒”的清酒。经典而平衡的风格。

€10~ ≈ HK$90

34号

No. 34

米鹤，纯米吟酿

纯米吟酿清酒，采用高度抛光的大米酿造。带有细腻的果香和花香。

€12~ ≈ HK$108

鬼杀

Onikoroshi

若竹纯米

一款干爽清冽的清酒，常被称为“恶魔杀手”。它与浓郁的菜肴搭配得很好。

€13~ ≈ HK$117

新土田

Shin Tuchida

土田酒造，生酛纯米

采用生酛法酿造的清酒。风味深沉浓郁，酸度宜人。

€14~ ≈ HK$126

春鹿吟丽

Harushika Ginrei

春鹿纯米吟酿

一款优雅的纯米吟酿，口感如丝般顺滑，香气细腻。

€14~ ≈ HK$126

鬼面

Onnanakase

若竹纯米大吟酿

优质纯米大吟酿清酒。香气浓郁，口感细腻，口感复杂。

€17~ ≈ HK$153

誉之誉柚子酒

Homare kokko Yuzu shu

土田

一种以清酒和柚子（日本柑橘）为基础的日本利口酒。甜美、酸爽且香气浓郁。

€12~ ≈ HK$108

白葡萄酒

图兰-昂布瓦斯

Touraine-Amboise

蒙多曼城堡，2019年

卢瓦尔河谷白葡萄酒。通常清新、活泼、果香浓郁。

€4.50~ ≈ HK$41

萨瓦的罗塞特

La Rousette de savoie

杜帕斯基耶酒庄，2019年

萨瓦的阿尔泰斯葡萄品种白葡萄酒。酒体饱满，香气浓郁，带有白色水果和花香。

€5.50~ ≈ HK$50

瓦尔省葡萄酒

Vin du Var

雷-简酒庄 2020年

一款普罗旺斯干白葡萄酒，香气浓郁，体现了法国南部阳光充足的风土。

€35~ ≈ HK$316

普伊芙美

Pouilly Fumée

居伊·博丹的“山坡烟熏”，2020年

卢瓦尔河谷的白葡萄酒，以长相思酿造。以其独特的烟熏和矿物质香气（“打火石”）而闻名。

€38~ ≈ HK$343

夏布利

Chablis

盖·罗宾酒庄 2020年

著名的勃艮第霞多丽。干白葡萄酒，非常清新，矿物质感强。

€40~ ≈ HK$361

上科特-德-努伊

Hautes Cotes de Nuits

朱利安·克鲁申多，2020年

勃艮第白葡萄酒。优雅，酸度好，带有白色水果的香气。

€45~ ≈ HK$406

夏布利一级园

Chablis 1er cru

登能山，盖·罗宾酒庄 2020年

一款优质的夏布利。口感更复杂浓郁，陈年潜力大，矿物质感突出。

€55~ ≈ HK$496

圣维兰

Saint- Véran

雅克·索马兹酒庄的“克拉斯”，2019年

勃艮第马孔内地区的白葡萄酒。圆润饱满，常带有黄油和坚果味。

€55~ ≈ HK$496

桑塞尔

Sancerre

让-马克·罗杰的“创世纪年份”，2020年

卢瓦尔河谷干白葡萄酒，香气浓郁。完美展现长相思的清新活泼。

€55~ ≈ HK$496

格拉夫

Graves

弗洛里登庄园，2019年

波尔多干白葡萄酒。通常由赛美蓉和长相思混酿而成，结构感和复杂度俱佳。

€65~ ≈ HK$586

孔德里约

Condrieu

克里斯托弗·皮尚酒庄，2020年

北部罗讷河谷的优质白葡萄酒。完全由维欧尼耶葡萄品种酿造，香气浓郁（杏子、桃子、紫罗兰）。

€80~ ≈ HK$721

默尔索

Meursault

加洛皮耶酒庄，2020年

勃艮第的优质白葡萄酒。以其浓郁、柔滑以及黄油或烤榛子味而闻名。

€85~ ≈ HK$766

波尔多

Bordeaux

白鹅卵石，塔尔博城堡，2018年

一款来自波尔多地区的干白葡萄酒。平衡而精致，由著名酒庄生产。

€85~ ≈ HK$766

夏山-蒙哈榭

Chassagne Montrachet

金色珍珠年份，2020年

勃艮第最著名的白葡萄酒产区之一。酒体饱满，口感复杂，矿物质感强。

€90~ ≈ HK$811

桃红葡萄酒

艾克斯-普罗旺斯丘

Coteaux d'Aix-en-Province

巴斯蒂德酒庄，2020年

普罗旺斯桃红葡萄酒。色泽淡雅，干爽果香，是绝佳的夏日葡萄酒。

€5.50~ ≈ HK$50

终极普罗旺斯

Ultimate Provence

普罗旺斯丘，2020年

一款现代优雅的普罗旺斯桃红葡萄酒。清新，带有浓郁的红色水果和香料香气。

€40~ ≈ HK$361

红葡萄酒

源自葡萄种植者的工艺，秉承有机或天然理念。

罗讷河谷丘

Côtes-du-Rhône

让-保罗·道门，2017年

罗讷河谷红葡萄酒。浓郁，辛辣，果香十足。

€37 ≈ HK$334

勃艮第珍藏年份

Bourgogne Cuvée Perle rare

加洛皮耶酒庄，2020年

勃艮第红葡萄酒（黑皮诺）。酒体轻盈，果香浓郁，口感优雅，单宁细腻。

€40 ≈ HK$361

布泽

Buzet

佩奇·阿布塞酒庄，2018年

法国西南部葡萄酒。通常酒体饱满，结构感强，接近波尔多风格。

€40 ≈ HK$361

圣西尼昂

Saint-Chinian

美食家之猪，加贝拉斯酒庄，2018年

朗格多克红葡萄酒。浓郁，温暖，带有马基斯灌木丛和成熟水果的丰富香气。

€45 ≈ HK$406

上科特-德-努伊

Hautes-Côtes-de-Nuits

朱利安·克鲁尚多酒庄的“瓦朗松”，2018年

勃艮第黑皮诺。提供良好的清新度和红色水果（樱桃、覆盆子）的香气。

€55 ≈ HK$496

努伊-圣-乔治

Nuits-Saint-Gorege

朱利安·克鲁尚多，2018年

科特-德-努伊地区著名的产区。一款浓郁，酒体饱满，适合陈年的红葡萄酒。

€80 ≈ HK$721

马布泽高地城堡

Château Haut-Marbuzet

圣爱斯泰夫，2017年

波尔多红葡萄酒（圣爱斯泰夫）。以其浓郁，丰富，橡木味和丝滑单宁的风格而闻名。

€85 ≈ HK$766

玛歌

Margaux

加利安城堡，2015年

梅多克的优质红葡萄酒。以其细腻、优雅和复杂的花香而闻名。

€95 ≈ HK$856

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★

4.9

Google Maps上的519個評分

📍 13 Rue Rougemont, 75009 Paris, France

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